基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、 食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养 等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控 制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能，具备一定的生产技术管理和解决生产 中常见问题的能力；

3．掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能，具备生产设备的操作、维护和保养能 力：

4．掌握食品检验基本理论和技能，具备一定的产品检测与质量安全管理能力；

5．了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和 规范。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品 加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。

2．实习实训

在校内进行微生物培养及检验、乳制品生产、焙烤食品加工以及食品理化分析检测等实 训。 在焙烤食品、乳制品、水产品及功能性食品等生产加工企业进行实习。

职业资格证书举例

食品加工工食品检验工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工

衔接中职专业举例

农产品保鲜与加工食品生物工艺

接续本科专业举例

食品科学与工程生物技术

专业培养目标：培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用型专门人才。

专业核心能力：临床整体护理的基本技能。

专业核心课程与主要实践环节：护理学导论、基础护理学、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、护理综合实训、毕业实习。

就业面向：在各级医院、社区卫生服务中心、养老院从事临床护理工作。

专业核心能力：临床整体护理的基本技能。

专业核心课程与主要实践环节：护理学导论、基础护理学、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、护理综合实训、毕业实习。

就业面向：在各级医院、社区卫生服务中心、养老院从事临床护理工作。

招生方式：第三批专科（文、理兼招）、高职“3+证书”类

基本修业年限三年

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展，医德素养良好，具有扎实的妇幼保健知识和熟练的助产操作技能，较强的助产、护理临床思维与实践能力，较强的创新精神，掌握相应的科学方法，具有自主学习和终身学习的能力，适应大健康产业发展所需要的，能够在各级医疗卫生机构、社区卫生服务中心、月子中心、计划生育指导站从事临床助产、护理、母婴保健等工作的高素质技能型专门人才。

主修课程:人体形态与结构、生理学、病理学与病理生理学、药理学、生物化学、病原生物与免疫学、护理学导论、健康评估、基础护理学、内科护理学、外科护理学、助产学、儿科护理学、妇科护理学、助产综合实训、急危重症护理学等。

职业资格:护士执业资格证书、母婴护理职业技能等级证书、幼儿护理职业技能等级证书、营养师、育婴师。

就业方向:主要面向各级医院临床助产士，产科、妇科、新生儿病房护士;各级妇幼保健机构、计划生育站、月子中心、社区卫生服务中心的护士社区卫生服务中心、个体或家庭等母婴保健员或健康指导品等工作。

核心课程与实习实训

1．核心课程

健康评估、基础护理技术、助产学、妇科护理、儿科护理、优生优育和妇幼保健等。

2．实习实训

在校内进行基础护理技术、助产和母婴保健技术以及专科护理技术等实训。

在综合性医院和妇幼保健院进行实习。

职业资格证书举例 护士执业资格证

衔接中职专业举例 护理助产计划生育与生殖健康咨询人口与计划生育管理

接续本科专业举例 护理学

基本修业年限三年

职业面向

面向保健调理师、健康照护师、健康管理师等职业，老年保健、老年健康照护等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和老年人生理心理、疾病预防、健康管理、营养膳食、康复保健等知识，具备老年健康评估、健康教育、营养膳食指导、康复保健、康乐活动策划组织和健康照护等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事老年人健康评估、健康照护、康复保健、康乐活动策划组织和养老机构管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有监测老年人生命体征，对异常生命情况做出初步判断和应急处理的能力；

2.具有为不同身体状况老年人提供日常康复锻炼指导、保健调理、中医养生、心理慰藉等保健服务的能力；

3.具有为老年人开展健康评估，健康档案建立，慢性病防控方案制订、实施及效果评价的能力；

4.具有熟练运用老年人能力评估技术，开展失智筛查、失能评定及服务等级评估，实施健康照护与康复保健计划，指导康复辅具使用等能力；

5.具有为老年人提供营养配餐、膳食保健和养生食疗指导的能力；

6.具有策划制订常见老年康乐活动方案，为不同健康状况的老年人组织实施适宜类型的康乐活动的能力；

7.具有应用大数据和新媒体开展老年人健康信息管理与健康教育的能力；

8.具有一定的健康养老服务质量控制、产品营销、熟悉养老相关法律法规、机构运营管理和安全风险防范的能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：人体结构与功能、老年生理与心理概论、传统中医保健技术、中医养生与食疗、老年常见疾病概要、老年运动与健康、失智失能健康照护、老年心理慰藉。

专业核心课程：老年健康评估、老年基本照护技术、老年康复保健技术、老年健康管理、老年膳食营养与保健、老年人沟通技巧、老年康乐活动策划组织、医养结合养老机构运营管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行老年能力评估、康复保健、保健调理、健康管理、康乐活动策划组织、养老机构管理等实训。在老年医院、康复护理院、医养结合养老机构、社区居家养老服务机构和康养综合体等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：老年照护、失智老年人照护、老年康体指导

接续专业举例

接续高职本科专业举例：医养照护与管理

接续普通本科专业举例：健康服务与管理、养老服务管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养学、护 理学、心理学、管理学基本知识，具备家务料理、营养指导、人群护理的基本能力，从事家 庭服务、营养指导、健康管理、综合事务管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向家政服务公司、健康管理咨询公司、社区服务机构、医院、医疗卫生机构、老 年服务机构、社会福利机构、健身美体机构、育婴房、托儿所、早教公司等，从事家庭服务、 营养指导、健康管理、综合事务管理等服务与管理工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的英语视听讲解能力：

3．具备跨文化交际与沟通能力；

4．具备组织协调与管理、灵活应变与应急处理等能力；

5．具备创新意识与独立工作能力；

6．具有家政服务与管理的责任心和服务意识；

7．掌握家庭服务、营养学、护理学、家庭教育基础知识，熟悉相关政策法规和国际礼仪 常识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

基础营养学、家庭管理学、家庭护理技术、中西餐制作、婴幼儿保育与教育、膳食营养 与配餐等。

2．实习实训

在校内进行家庭护理技术、中西餐制作、营养配餐、婴幼儿保育、家庭生活技艺、礼仪、 形体、模拟等实训。

在家政服务公司、健康管理公司、早教机构进行实习。

职业资格证书举例

家政服务员 公共营养师育婴师养老护理员 婚姻家庭咨询师

衔接中职专业举例

民政服务与管理

接续本科专业举例

公共事业管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具有良好的健康 管理与咨询服务素质，掌握计划生育、优生优育、母婴保健等方面知识，具备为个人、家庭 或群体提供生殖健康的监测、分析评估以及健康咨询、指导和健康干预服务的能力，从事开 展生殖健康教育，诊断生殖健康水平，帮助人们制订生殖保健促进计划并协助落实工作的高 素质应用型人才。 就业面向

主要面向各级妇幼保健和计划生育服务指导中心、妇幼保健院、综合医院及生殖健康专 科医院，从事为个人、家庭或群体提供生殖健康教育、咨询服务等工作。

主要职业能力

1．具备性与生殖健康综合咨询能力；

2．具备计划生育与生殖医学技术咨询服务能力；

3．具备计划生育与生殖健康政策咨询服务能力；

4．具备进行生殖健康教育、倡导与信息服务能力；

5．掌握性与生殖健康基础知识、人口和计划生育管理知识；

6．了解我国人口与计划生育相关法律法规。

核心课程与实习实训

1．核心课程

性与生殖健康、生殖健康咨询服务、人口和计划生育行政管理、健康管理、医学伦理学、 健康保障与保险等。

2．实习实训

在校内进行情景模拟、案例分析、实操训练等实训。

在各级妇幼保健和计划生育服务中心、妇幼保健院、生殖健康专科医院等单位进行实习。

职业资格证书举例

生殖健康咨询师健康管理师

衔接中职专业举例

计划生育与生殖健康咨询

接续本科专业举例

全球健康学

培养目标：本专业旨在面向幼儿园、早教培训中心、儿童健康和发展教育产业集团、幼儿图书出版公司、幼儿运动与游乐所、社区幼教机构、社会福利组织等一线，培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的职业道德和专业技能、必要的沟通能力和才艺特长，具有先进的幼儿发展和教育理念、扎实的健康保健和管理方法，掌握幼儿保育、教育、沟通等基本知识和实用技能的幼儿发展与健康管理高素质技术技能型人才。

主要课程：幼儿语言教育、幼儿健康教育、幼儿艺术教育、幼儿社会教育、幼儿科学教育、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿营养与保健、幼儿游戏理论与实践、儿童发展评估等职业发展课程，以及幼儿教师口语、形体与舞蹈、声乐、钢琴、美术等职业技能课程。

就业面向：各类托幼机构、早教机构、绘本馆、艺术培训机构、儿童运动与游乐中心、社会福利机构、幼儿健康管理机构、儿童图书出版公司及相关产业等从事幼儿保育、保健、教育，以及幼儿健康管理、咨询、指导等工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与 管理必备的机构管理、健康照护和康复保健等专业理论基础知识，具备对机构、社区及住宅 老人进行生活及健康照护以及规划、建设和管理养老机构能力，从事老年服务与管理先进技 术应用、实施以及现场管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向养老机构，从事养老照护、康复保健、老年社会工作、基层管理、需求评估和 管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备从事养老服务行业的技术服务工作和基层管理工作的能力；

3．具备组织老年人开展文娱体育活动的能力；

4．掌握相应的老年健康照护基本知识；

5．掌握现代康复与中医康复保健基本知识；

6．掌握相关的心理照护知识；

7．掌握养老相关政策与法规；

8．掌握一定的行政管理、护理管理、后勤管理、财务管理、档案管理的基本知识；

9．掌握一定的文学艺术、体育知识和技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

实用养老机构管理、老年生活照护、老年健康照护、传统老年康复保健、营养与饮食保 健、老年心理护理、老年疾病与用药等。

2．实习实训

在校内进行计算机、解剖生理、健康评估、老年疾病与用药、养老护理技术、老年健康 照护、老年中医康复保健、养老需求评估、理疗技术、老年心理护理、老年活动策划、老年 运动保健等实训。

在养老机构进行实习。

职业资格证书举例

保健按摩师康复保健师社会工作师养老护理员

衔接中职专业举例

家政服务与管理老年人服务与管理

接续本科专业举例

家政学社会学社会工作

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握基础医学和 临床医学基础理论、基本知识和基本技能，具备常见病、多发病诊治和预防能力，以及危、 急、重症的初步判断和处理能力，从事基层医疗卫生服务工作的高素质实用型医学专门人才。 就业面向

主要面向城乡基层医疗卫生机构，从事医疗、保健及公共卫生服务等工作。

主要职业能力

1．具备城乡基层社区常见病、多发病、地方病的诊断和处理能力：

2．具备对危、急、重症病人进行初步判断、处理和转诊的能力；

3．掌握临床实际工作所必需的基础医学和临床医学基础理论、基本知识、基本技能；

4．掌握全科医学、预防医学基本理论知识，具有从事社区卫生保健与管理、提供公共卫 生服务的能力；

5．了解国家卫生工作方针政策和有关法律法规。

核心课程与实习实训

1．核心课程

人体解剖学、生理学、病理学、药理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、 预防医学、全科医学等。

2．实习实训

在校内实验实训室进行医学基础和专业课等实训。

在附属医院或有资质、能满足教学需要的教学医院进行临床见习和实习。

职业资格证书举例

临床执业助理医师

衔接中职专业举例

无

接续本科专业举例

临床医学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握预防医学基 本知识，具备疾病预防控制、食品药品卫生监督、社区健康教育和中小学健康保健能力，从 事疾病预防控制、社区卫生服务和健康服务行业工作的高素质实用型医学专门人才。 就业面向

主要面向城乡基层病预防与控制、环境保护、食品卫生监督、职业病防控、社区卫生服 务等部门，从事社区疾病预防控制、食品药品卫生监督、职业病防治、社区健康教育、中小 学校健康保健、职业病防护等工作。

主要职业能力

1．具备开展社区健康教育和培训的能力；

2．具备公共卫生突发事件的协调与处理，医疗卫生岗位的管理、沟通与协调能力；

3．具备人群劳动卫生、环境卫生、儿童少年卫生和食品卫生的检测和监督能力；

4．具备对社区常见病、多发病进行预防和控制的能力；

5．掌握流行病学调查方法，具备分析疾病流行规律、制订预防疾病和增进人群健康的措 施与计划的能力；

6．掌握预防医学基本理论、基础知识和防疫工作基本要求；

7．熟悉临床医学基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

环境卫生学、营养与食品卫生学、流行病学、职业卫生与职业医学、儿童少年卫生学、 卫生统计学、社会医学、卫生法学、卫生事业管理等。

2．实习实训

在校内进行专业疾病预防与控制、卫生检测等实训。

在各级疾病预防与控制、食品卫生监督、职业病医院、社区卫生服务中心等机构进行 实习。

职业资格证书举例

国家公共卫生执业助理医师证营养师资格证

衔接中职专业举例

无

接续本科专业举例 预防医学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、人文素养、心理素质和身 体素质，具有一定审美意识和医疗安全、产品质量的职业意识，掌握口腔材料学和口腔医学 技术基本知识，具备口腔医学技术专业基本技能，从事口腔医学技术服务的高素质实用型技 术技能人才。 就业面向

方向一：口腔修复工艺方向

主要面向口腔修复制作行业各级义齿加工企业、医疗机构口腔技工室及口腔医疗相关机 构，在口腔修复、技术管理等岗位群，从事口腔修复体制作、技术管理与服务等工作。

方向二：口腔治疗技术方向

主要面向各级口腔医疗机构及口腔医疗相关机构，在医师助手、口腔咨询等岗位群，从 事口腔常见病和多发病的辅助治疗与服务等工作。

主要职业能力

口腔修复工艺方向：

1．具备熟练重建牙体形态的能力；

2．具备理解医生设计意图，按设计要求熟练制作各种口腔修复体及常用矫治器的能力；

3．具备正确使用和维护义齿加工制作常用设备的能力；

4．掌握口腔工艺技术基础理论和基本知识：

5．熟悉口腔修复材料的性能并能正确选择和使用；

6．了解口腔修复制作行业的相关法律法规。 口腔治疗技术方向： 1．具备一定的医学基础理论和基本知识； 2．具备对口腔常见疾病进行检查、诊断、治疗和预防的基本能力； 3．掌握口腔医学基础理论、基本知识和基本技能。

核心课程与实习实训

口腔修复工艺方向：

1．核心课程

牙体雕刻技术、口腔材料学基础、口腔疾病概要、可摘局部义齿制作、全口义齿制作、 口腔固定修复体制作、口腔正畸工艺技术等。

2．实习实训

在校内进行牙体雕刻、各类口腔修复体及矫治器制作等实训。

在义齿加工企业、医疗机构口腔技工室进行实习。

口腔治疗技术方向：

1．核心课程

口腔解剖生理学、口腔材料学基础、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔 预防保健学等。

2．实习实训

在校内进行口腔临床基本操作技能的训练。

在各级口腔医疗机构进行实习。

职业资格证书举例

口腔修复工

衔接中职专业举例

口腔修复工艺

接续本科专业举例

口腔医学技术

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握呼吸治疗技 术专业岗位所需要的基础理论、基本知识和基本技能，具备机械通气、重症监护、气道管理、 雾化治疗及胸部物理治疗等能力，从事呼吸治疗工作的高素质实用型技术技能人才。 就业面向

主要面向各级各类医疗卫生服务机构，在呼吸治疗科（组）、ICU、呼吸科、急诊科、辅 助医疗（如肺功能检查、睡眠监测与治疗、支气管镜检查、高压氧治疗等）、康复医疗中心、 社区医疗中心，从事呼吸治疗工作。

主要职业能力

1．具备呼吸治疗过程监测与效果评估能力；

2．具备机械通气、重症监护、氧疗、雾化治疗、胸部物理治疗、人工气道管理以及肺康 复训练能力；

3．具备肺功能检查、高压氧舱治疗、动脉血气分析能力：

4．具备呼吸治疗相关仪器的管理能力：

5．具备开展家庭治疗、戒烟指导以及健康宣教的能力；

6．掌握心肺复苏技术，具备辅助进行支气管镜检查的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

心肺解剖生理学、呼吸治疗药理学、诊断学基础、呼吸系统疾病、呼吸治疗设备、呼吸 治疗学基础、机械通气、重症监护等。

2．实习实训

在校内进行呼吸治疗基本技能、机械通气与重症监护、心肺评估、睡眠监测及治疗等实训。

在二级或三级医院的呼吸治疗科（组）、综合ICU及专科ICU、肺功能室、睡眠监测中心、 支气管镜室、高压氧治疗中心进行实习。

职业资格证书举例

健康管理师

衔接中职专业举例

护理

接续本科专业举例 护理学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，适应健康服务业 发展需要，掌握健康管理学基础理论知识、医学基础理论知识、预防医学知识、中医中药知 识、营养学和运动指导知识，具备良好语言表达、沟通和协调、计算机办公、健康信息采集、 健康风险评估等能力，从事个体／群体健康信息监测、健康咨询、健康指导与随访等工作的高 素质实用型健康管理专门人才。 就业面向

主要面向疗（休）养机构、综合医院、健康体检中心、健康管理公司、社区卫生服务中 心，从事健康信息采集、健康风险评估、体检报告及健康促进报告解读、健康随访等工作。

主要职业能力

1．掌握常用办公软件使用方法，具备良好的计算机办公能力；

2．掌握健康监测理论知识，具备健康信息采集能力；

3．掌握健康管理学理论知识，具备健康风险评估能力；

4．掌握营养学、中医中药学及运动医学知识，具备营养指导、运动指导能力；

5．掌握健康干预知识，熟悉健康管理系统，具备健康随访能力；

6．掌握客户服务知识，具备顾客协调与管理能力；

7．了解心理学、传播学、职场礼仪知识，具备良好语言表达、沟通和协调能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

健康管理学基础、健康评价技术、健康监测技术、健康教育技术、社区健康管理实用技 术、客户服务管理、健康体检应用知识等。

2．实习实训

在校内实训中心进行健康评估、健康风险评估、健康档案建立与管理、体检报告及健康 促进报告解读、个体／人群健康干预与指导等实训。

在公办／民办医院体检中心、民营体检机构、疗养院、健康管理公司、社区卫生服务中心 进行实习。

职业资格证书举例

健康管理师 公共营养师

衔接中职专业举例

营养与保健

接续本科专业举例

全球健康学

专业培养目标：培养掌握医学检验的基本理论和专业技能，从事医学检验技术工作的高素质技能型人才。

专业核心能力：医学检验操作基本技能。

专业核心课程与主要实践环节：内科学、外科学、诊断学、临床检验基础、临床生物化学和生物化学检验、临床微生物学和微生物检验、临床免疫学和免疫检验、临床血液学和血液学检验、临床寄生虫学和寄生虫检验、分子生物学检验技术、专业技能综合实训、毕业实习。

就业面向：在各级医院、血站、卫生防疫站的医学检验技术岗位。

基本修业年限三年

（一）培养目标

本专业培养具备基础医学、临床医学、医学影像学的基本理论知识，接受医学影 像技术操作技能的基本训练；培养严谨的科学作风和勇于创新的精神；具有一定的自 学和分析问题的能力。毕业后主要在各级各类医疗卫生机构从事医学影像技术等工作， 同时也能从事医学影像设备器材的管理、维修及营销等相关工作，为社会培养全面发 展的高素质技能型医学影像技术专门人才。

（二）培养规格 - 1 - 以影像技术岗位需求为标准，主要学习基础医学、临床医学、医学影像学的基本 理论、基本知识和基本技能。

毕业生应具备以下要求：

素质

（1）思想道德素质方面：培养学生爱岗敬业、吃苦耐劳、诚实守信、遵纪守法， 热爱祖国，拥护中国共产党的领导，具备马列主义、毛泽东思想和邓小平理论与“三 个代表”的基本理论，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想，有良好的思想品德、 社会公德，具有服务意识和团结协作精神。

（2）文化素质方面：熟悉国家各项卫生政策和法规，具有一定的人文科学素养， 有一定的礼仪知识，具有一定的社会交际和沟通能力，具有基本的产品营销能力。

（3）专业素质方面：具有本专业的专业知识和专业技能；具有从事现代医学影像 技术各职业岗位的实际工作能力；具有良好的职业道德和医德医风，树立全心全意为 人类健康事业服务的奉献精神；具有较强的敬业精神和创新精神；具有较强的沟通与 协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；有强烈的事业心、责任心和社会责任 感。

（4）身心素质方面：具有一定的体育、卫生和军事基本知识；掌握科学锻炼身体 的基本技能，养成良好的卫生习惯，达到国家规定的高职学生体育和军事训练合格标 准；具有健全的心理和健康的体魄及良好的仪态仪表和社会适应能力。

2. 知识

（1）掌握本专业必需的基础医学、临床医学和卫生保健知识；

（2）掌握本专业的专业基础知识；

（3）掌握医学影像成像的原理，放射物理与防护知识；

（4）掌握 X 线、超声、CT 及 MRI 检查技术的基本知识；

（5）掌握临床各科常见疾病的有关知识以及常见疾病的影像学表现；

（6）了解放射治疗和介入放射学的基本知识；

（7）熟悉常用的英语交际会话情境，尤其是医疗工作所涉及的常用语以及大型设 备操作界面常用英文；

（8）掌握计算机应用的基本知识。

3. 能力

（1）专业核心能力 - 2 - ①掌握各种影像机房设计与运行环境。能规范地操作或使用 X 线机、CT、MR、 核医学等各种医学影像设备，排除简单故障的基本技能，并具有维护、管理各种医学 影像设备的能力； ②熟练掌握各种 X 线检查技术、CT 检查技术、MRI 检查技术、超声检查技术等； ③熟练掌握常用 X 线造影技术和乳腺 X 线摄影检查等特殊技术； ④掌握影像技术参数，能对设备性能进行检测； ⑤对超声诊断仪常用功能能进行熟练调节，并熟练掌握超声探测的基本手法，完 成各部位超声探测，掌握超声图像存档与传输，掌握各组织器官典型的声像图特征， 识别常见疾病的诊断及鉴别诊断要点； ⑥熟悉常见病的 X 线诊断分析、CT 诊断分析和 MR 诊断分析； ⑦具备应用 DSA 等各种影像设备系统配合开展介入放射学的相关操作技能； ⑧能够理解和执行医生的放疗方案，具有对常见病进行正确的放疗定位、摆位和 操作电子加速器的能力； ⑨具有进行核医学影像学检查的初步能力。

（2）专业拓展能力及其他能力 ①具有一定的心理指导和良好的心理素质，能指导患者的心理康复； ②具备有效的人际交往、团队协作及创新能力； ③掌握常用计算机办公软件的基本操作技能； ④具有初步的英语阅读应用能力； ⑤掌握图像后处理技术，能够对各种数字影像图像质量进行分析、处理、储存和 打印； ⑥具有一定的科学研究能力和自学能力。

基本修业年限三年

培养目标：培养在各级医疗美容机构、美容化妆品企业、大健康企业等，从事高科技美容美体护理、中医美容、保健养生、美容指导、美容管理、教育培训等工作的高级应用型技术人才。

主修课程：人体解剖生理学、素描、医学美学、美容行业认知、中医学基础、美容用药、彩妆技术、化妆品应用指导、美容仪器应用、经络腧穴、美容营养学、中医养生、科技与美容养生、芳香疗法、市场营销实务、企业特色美容疗法、美容心理学等。

职业资格：高级美容师、高级化妆师。

就业方向：在医疗美容机构、生活美容机构及大健康企业从事高级美容技师、医学疗美容咨询师、美容顾问及美容导师/讲师等工作。

核心课程与实习实训

1．核心课程

美容医疗应用技术、美容护肤技术、美容皮肤治疗技术、美容中医技术、美容外科学概 论、美容医学咨询与沟通等。

2．实习实训

在校内进行激光美容、注射美容、医学文绣、美容护肤、美容中医常用技术、形象设计 及美容外科无菌操作等美容医学项目的实训。 在美容专科医院、综合医院的美容科及美容保健机构、美容产品销售公司等机构进行实习。

职业资格证书举例 美容师

衔接中职专业举例 中医康复保健

接续本科专业举例 无

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握电工电子、 机械、放射物理及医学影像设备的基本原理、结构、应用等知识，具备医学影像设备的操作、 安装、调试及维修等能力，从事医学影像设备的生产检测、安装调试、操作保养、维修和管 理等工作的高素质实用型人才。 就业面向

主要面向医学影像设备生产企业，在检测调试、安装维修岗位群，医学影像设备经营企 业的销售、售后岗位群，医疗单位的影像设备操作、管理等岗位群，从事医学影像设备的操 作、安装、调试、检测、维修及技术管理等工作。

主要职业能力

1．掌握医学影像设备的基本原理、结构，

2．掌握电子产品工艺文件、机械装配图、 装能力； 具备医学影像设备操作能力； 机械工艺卡理论知识，具备医学影像设备的安

3．掌握电工电子电路基本知识，具备医学影像设备的调试和维修能力；

4．了解医学影像设备的验收、养护、储存、购销等理论知识，具备管理医学影像设备保 养管理能力；

5．了解医学影像设备专业英语知识，具备医学影像设备英文技术资料的阅读和翻译能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

实用电工技术、模拟电子技术分析与实践、数字电子技术分析与实践、机械制图、机械 加工与装配、医用X线机分析与维修、医用超声诊断仪器分析与维修、医用CT设备分析与 维修等。

2．实习实训

在校内进行模拟电子电路制作、数字电子电路制作、超声诊断仪器维修、放射诊断设备 维修等实训。

在医学影像设备生产、经营企业、医疗单位等进行实习。

职业资格证书举例

医学影像设备组成调试工医用高能射线装备组装调试工 电工

衔接中职专业举例

医疗设备安装与维护医疗器械维修与营销 医学影像技术

接续本科专业举例

生物医学工程医学影像技术医学信息工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握光学和视光 学基础理论知识，具备运用现代技术和手段进行验光配镜、各种眼镜加工与维修整形等能力， 从事眼屈光检查、验光、配镜、接触镜验配、视功能训练、眼镜维修检测、双眼视功能检查 和处理、眼镜店管理等工作的高素质实用型技术技能人才。 就业面向

主要面向验配眼镜店、眼镜连锁企业、医院验光配镜中心、视光保健中心、各省市残联 低视力验配康复中心，从事验光配镜、屈光检查、眼镜加工、接触镜验配、视功能训练、眼 镜维修检测、验光配镜培训、眼镜销售、眼镜店管理等工作。

主要职业能力

1．具备良好的沟通能力；

2．具备开具眼镜验光处方的能力；

3．具备接触镜验配和相关问题处理能力；

4．具备对常用验光和加工仪器设备进行维护保养的能力； 5．具备对各种屈光不正的性质和程度进行全面的检查、分析和矫正的能力； 6．具备双眼视功能检查和处理的能力； 7．具备低视力检查和助视器验配能力； 8．掌握各种眼镜的加工技能； 9．了解眼镜架、眼镜片的材质和性能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

眼屈光检查、验光技术、双眼视功能检查和处理、接触镜验配技术、低视力检查和诊断 技术、眼镜材料与工艺、眼镜维修检测技术、眼镜营销实务、眼镜店管理等。

2．实习实训

在校内进行眼屈光检查、验光技术、接触镜验配、眼镜装配工艺操作、眼镜维修、整形 和校配等项目实训。

在验配眼镜店、眼镜连锁企业、医院验光配镜中心、视光保健中心、低视力验配康复中 心进行实习。

职业资格证书举例

眼镜验光员（中级、高级） 眼镜定配工（中级、高级）

衔接中职专业举例 康复技术眼视光与配镜

接续本科专业举例 眼视光学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医学的基 本知识、专业理论和实践技能，具备运用中医诊疗各科疾病及康复保健的实际工作能力，从 事医疗、预防、康复及养生保健服务等工作的高素质实用型医学专门人才。 就业面向

主要面向医疗卫生行业，在农村和城镇社区医疗卫生机构、康复保健机构及疗养院从事 临床医疗、预防、康复及养生保健等工作。

主要职业能力

1．具备运用中医适宜技术治疗常见病的能力，具备运用中医药理论传授指导养生保健的 能力；

2．具备对危重急诊病人进行应急处理和转院前预处理的能力；

3．具备医患沟通能力；

4．具备书写规范医学文件的能力；

5．具备医疗、预防、康复及养生保健的技术应用能力；

6．掌握中药方剂知识，具备运用望闻问切及医学诊断方法，对常见病进行诊断、治疗的 能力；

7．掌握中医基础理论，具备运用理论和方法进行医学逻辑思维的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学、中医妇科学、针灸学等。

2．实习实训

在校内进行人体解剖学、机能学、诊断学、中医适宜技术、养生保健技术、临床操作技 能等实训。

在符合专业能力培养要求的医院进行实习。

职业资格证书举例

中医执业医师 中医执业助理医师 中医亚健康医师 中医技师

衔接中职专业举例

中医

接续本科专业举例

中医学

专业核心能力：中医康复基本技能。

专业核心课程与主要实践环节：康复评定技术、针灸推拿技术、中医外治技术、运动治疗技术、物理因子治疗技术、作业治疗技术、言语治疗技术、康复工程技术、常见疾病康复、专业技能综合实训、毕业实习。

就业面向：在各级医院、专科医院、社会卫生服务机构的康复治疗岗位，各种康复保健机构从事中医康复与保健工作。

基本修业年限三年

培养目标:培养掌握临床医学、康复医学的基本理论和基本技能，具备开展常见疾病及多发疾病康复治疗及保健指导能力，能在各级各类康复医疗机构从事康复治疗工作的高级应用型专门人才。

主修课程:人体形态学、人体机能学、人体运动学、康复医学导论、康复评定技术、传统康复技术、运动治疗技术、物理因子治疗技术、作业治疗技式、言语治疗技术、康复工程技术、常见疾病康复、社区康复、临床医学概论、急救技术、运动训练学、康复心理学等

职业资格:康复治疗技师、保健按摩师。

就业方向:各级综合性医院、康复中心、康复医院、疗养院及福利院康复科从事康复治疗工作。

核心课程与实习实训

1．核心课程

人体形态、人体运动学、康复评定技术、运动治疗技术、物理因子治疗技术、作业治疗 技术、中国传统康复技术和常见疾病康复等。

2．实习实训

在校内实训中心进行康复评定、运动治疗、作业治疗、物理因子治疗、言语治疗、中国 传统康复等实训。

在具有教学资质的医院、康复中心进行实习。

职业资格证书举例 康复医学治疗士保健按摩师

衔接中职专业举例 康复技术

接续本科专业举例 康复治疗学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握针灸推拿的 基本知识、专业理论和实践技能，具备运用中医针灸推拿诊疗各科疾病及康复保健的实际工 作能力，从事医疗、预防、康复和养生保健服务工作的高素质实用型医学专门人才。 就业面向

主要面向医疗卫生行业，在农村和城镇社区医疗卫生机构、康复保健机构、疗养院、养 老院从事临床医疗、预防、养生保健、亚健康调理和康复等工作。

主要职业能力

1．具备运用望闻问切及医学诊断方法，对常见病进行诊断、治疗的能力；

2．具备运用针灸推拿学理论进行针灸推拿临床医疗和康复理疗保健工作的能力；

3．具备对危重急诊病人进行应急处理和转院前预处理的能力；

4．具备医患沟通能力；

5．具备书写规范医学文件的能力；

6．具备医疗、预防、康复及养生保健的技术应用能力；

7．掌握中医基础理论和中药方剂知识，具备运用理论和方法进行医学逻辑思维的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中医基础理论、中医诊断学、经络与腧穴、针法灸法、推拿手法、针灸治疗、推拿治疗等。

2．实习实训

在校内进行中医诊断、临床操作技能、划经点穴、刺法灸法、推拿手法、针灸、推拿临 床常见病症的模拟、仿真治疗、康复保健能力等实验实训。

在符合专业能力培养要求的医院临床见习或康复保健机构进行实习。

职业资格证书举例

中医执业医师 中医执业助理医师 中医亚健康医师 中医康复医师按摩师

保健刮痧师

衔接中职专业举例

中医 中医护理

接续本科专业举例

中医学针灸推拿学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备必要的中、 西医学基本理论、基本知识，掌握中医养生保健及实用养生保健基本技术，能从事中医养生 保健服务、养生保健教育培训等工作的高素质实用型人才。 就业面向

主要面向各级医院治未病专科、养生保健科、体检中心、医疗养生保健机构，从事养生 保健、养老服务、健康管理、健康教育、健康培训等工作；也可在各类养生保健院、养生保 健企业从事养生保健护理、化妆、指导咨询、养生保健经营与管理等工作，以及从事养生保 健化妆用品及养生保健仪器的营销等工作。

主要职业能力

1．具备运用中医理论及针灸、推拿、中药保健、膳食调理、体质调养、情志调护等中医 养生保健技术和方法维护和修复人体健康的能力；

2．掌握现代基础医学、预防医学、保健医学的基本知识；

3．具备对亚健康状态进行保健调治及对慢性疾病进行防治的能力；

4．掌握系统的中医养生保健技术的理论体系、运用机理、操作原则、方法等；

5．掌握必要的中医养生保健、保健的基本理论和基本知识，以及中医传统美学及现代养 生保健专业知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程 中医基础理论、中医情志养生学、中医饮食保健学、中医传统气功养生学、中医运动保 健学、中医针灸推拿养生学、人文环境养生学、实用流行保健技术等。

2．实习实训

在校内进行仿真模拟练习、角色扮演、案例分析、岗位体验、社会实践等实训。

在医疗机构保健中心、社区卫生保健服务机构、养生保健机构单位等进行实习。

职业资格证书举例

公共营养师健康管理师养生保健师

衔接中职专业举例

营养与保健 中医康复保健

接续本科专业举例

食品卫生与营养学休闲体育

专业培养目标：培养掌握药品生产、药品质量分析检验、药品营销、医院临床药学、药品储存与保养及行业管理的高素质应用型人才。

专业核心能力：药品生产与检验、处方调剂、药品营销技能。

专业核心课程与主要实践环节：实用药物学基础、药物化学、天然药物化学、药物分析、药剂学、药事管理与法规、临床医学概要、药品市场营销学、专业技能综合实训、毕业实习。

就业面向：各级医院药房、制剂室及药厂、医药公司、药品连锁企业、药检所的技术与管理岗位。

专业培养目标：培养具备从事中药栽培、鉴定、分离提取、炮制加工、制剂制备、质检和行业管理的基本技能的高素质技能型人才。

专业核心能力：中药调剂、鉴定、炮制、制剂技术。

专业核心课程与主要实践环节：方剂学、实用药物学基础、中药化学、中药鉴定学、中药药理学、中药栽培技术、中药药剂学、药事管理与法规、中药制剂检测技术、专业技能综合实训、毕业实习。

就业面向：各级医院中、西药房，药物制剂室、药厂（含中药饮片厂）、医药公司、药品销售连锁企业药检所的技术岗位与管理岗位。

基本修业年限三年

（一）培养目标

培养拥护共产党的领导，热爱社会主义祖国，培养德、智、体、美、劳全面发展；具有高度的责任感和严谨求实的工作作风；有全心全意为人民服务的良好职业道德；身心健康，社会适应能力强；具有良好的职业素质和文化修养。培养在流通领域中能从事药品的采购、仓储配送、养护、处方调配、销售、临床用药指导及质量控制，能适应药品经营行业的发展，具有终身学习理念，具有团队意识和协作精神，具有国际视野和科研发展潜能；适应医药卫生事业、大健康产业发展所需要的，具有较强的实践能力和发展潜能的高素质技术技能型、创新型药品经营与管理专业人才。

（二）培养规格

1.素质

（1）树立传统的思想道德观念，拥护中国共产党的领导，热爱祖国，热爱人民。

（2）努力学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论基本原理，自觉遵国家法律法规。

（3）遵守职场规章制度，具有良好的职业道德，诚实守信，尽心、尽责完成各项工作任务，心胸开阔，能团结协作开展工作。

（4）具有良好的心理调节能力和社会适应能力，能正确地对待困难和挫折，具有理智、乐观、豁达的气质。

（5）热爱药学事业，具有一定的社会责任感、使命感及吃苦耐劳的工作态度。

（6）具有良好的身体素质，体能达到规定的标准。

2.知识

（1）掌握药品经营与管理专业必需的基础知识和专业知识，熟悉药品市场开发、批发和零售服务等岗位工作的具体方法、服务规范和基本程序，具有从事药品市场开发、药品批发和零售服务等的基本技能；

（2）学会交流沟通和团队协作，具有创造能力、就业能力和创业能力，具有一定的计算机及英语实际应用能力。

（3）掌握现代企业管理经营的基本知识，市场调研与预测的基本方法和市场营销的基本技能，能承担药品经营与管理工作。

3.能力

（1）专业能力：①具有较强的药品采购能力和采购量控制能力；②具有药品养护技能和具有问题商品处理能力；③具有较强的药品经营质量管理意识和较强的质量管理能力；④具有 GSP 实务操作能力；⑤具有较强的医药市场分析能力；⑥具有较强的医药市场调查与预测能力；⑦具有较强的医药市场开拓能力和药品推销能力；⑧具有较强的药品药理作用、制剂、规格、主要临床用途、用法与用量、主要不良反应等的介绍能力；⑨具有较强的问病荐药与处方调配能力；⑩具有一定的消费心理分析能力；⑾具有一定销售合同签订能力；⑿具有较强的零售现场促销策划能力；⒀具有较强的客户服务能力；⒁具有一定的医药营销策划能力； ⒂具有一定的连锁药店运营管理能力；⒃具有一定的医药企业销售团队管理能力；⒄具有一定的销售费用的控制和回款管理能力。

（2）方法能力：①分析能力；②解决问题能力；③判断能力；④抽象能力。

（3）社会能力：①具有很强的人际沟通能力；②具有较强的计划、组织、指挥、控制、协调能力；③具有较强的商务写作能力；④具有较强的商务谈判能力；⑤具有很强的语言表达能力；⑥具有较强的公关意识和危机处理能力；⑦懂得各种商务礼节并具有良好的仪表仪态；⑧具有较强的时间、压力管理能力。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医药学基 础理论、中药材的鉴定、中药材的资源调查分析、中药材的规范化种养、中药材的炮制加工、 中药材的制剂、中药材的管理等基本知识，具备中药原料的生产、加工，中药新药开发和中 药资源的综合开发等能力，在医药卫生、农业、生物等行业从事中药材栽培与养殖、炮制加 工、鉴定、制剂、质量控制及中药市场营销管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向医药卫生、农业、生物等行业，在生产、经营、行政管理等岗位群，从事中药 材栽培与养殖、中药材鉴定、中药材生产与加工、制剂生产、中药商品购销和管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备常见中草药识别的能力，能正确应用中药栽培理论知识指导实践，进行中药材的 规范化种养；

3．具备鉴别中药材真伪优劣的基本技能，掌握中药安全性与有效性评价的基本理论与方 法，掌握中药质量鉴定分析方法；

4．掌握中药饮片净选、加工、炮制的工作技能；

5．掌握中药制剂生产的基本理论、生产工艺流程和质量控制，具备常用中药制剂生产制 备的职业能力以及分析、解决生产中出现问题的能力：

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备在中药科研及相关领域独立工作以及获取 新知识和创新的能力；

7．掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中药学、药用植物学、药用植物栽培技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技 术等。

2．实习实训

在校内进行药用植物栽培、中药鉴定、中药加工炮制、中药制剂生产等实训。

在药品（中药）生产企业、药品（中药）经营企业、医疗机构、药材种植基地、中药材 检验单位、中药材监督管理等单位进行实习。

职业资格证书举例

中药材种植员 药用动物养殖员 中药炮制员 中药调剂员 中药材购销员

衔接中职专业举例

中草药种植 中药 中药制药

接续本科专业举例

中药资源与开发 中草药栽培与鉴定 中药学中药制药

专业定义

中药制药主要研究药理学、药剂学、中药分析和制药工程等方面的基本知识和技能，进行中药材加工、中药新药研发、中药药物制备、中药制剂生产、药品质量评价、药物有效性与安全性评价等。例如：中药材的粉碎、干燥、提取，颗粒、药丸、糖浆等中药制剂的生产，中药材质量、品级的筛选评价等。

课程体系

《中医学基础》、《中药学》、《方剂学》、《中药化学》、《中药炮制学》、《中药药理学》、《中药药剂学》、《药用植物识别技术》、《中药鉴定技术》、《中药制剂设备和车间设计》 部分高校按以下专业方向培养：生物制药。

就业方向

中药类企业：中药材栽培、中药材养护、中药加工炮制、中药检测、制剂生产、中药药物制备、质量监管、中药商品购销和管理；

医疗机构：中药配药、中药鉴定、中药新药研发。

培养目标

培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

主干课程

食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术。

基本修业年限 三年

（一）培养目标

培养热爱祖国、拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，掌握从事食品质量与安全行业实际工作的基本能力和基本技能；掌握各类食品生产、各类食品质量分析检验、食品经营管理以及功能性食品和保健品开发等方面的基本知识；具备必备的科学文化知识；具备英语和计算机技术基础能力；具备从事各类食品生产、功能性食品和保健品生产、各类食品质量分析检验、各类食品营销和行业管理的基本技能，适应现代化发展需要的食品质量与安全高素质技术技能型人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求:

1.素质

（1）具有科学的世界观、人生观和价值观、爱国主义精神，具有坚定的意志和牢固的专业思想和健全的人格，愿意贡献社会及服务人群。

（2）热爱食品质量与安全专业，具有良好的职业道德，爱岗敬业，能吃苦耐劳，乐于奉献，有事业心和责任感，全心全意为人民的健康服务。

（3）具有较强的法制观念，遵守社会公德，遵守国家法律法规。具有良好的人文素养，能处理工作岗位的各种人员关系。

（4）具有自我发展、自我完善和终身学习的精神，自尊自爱，谦虚正直，积极向上，有创新意识。

（5）具有良好的心理素质，健全的人格，坚强的意志，乐观的情绪。

（6）具有团队协作精神，能团结、协调、配合团队成员，共同开展检验工作。

（7）具有健康的体魄，良好的卫生习惯，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准。

2.知识

（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

（2）掌握本专业必需的分析化学、食品生物化学、微生物学、毒理学、食品质量与安全学等专业基础知识。

（3）系统地掌握食品化学、食品营养学、食品安全与质量控制技术、功能性食品、天然药物化学、食品分析和微生物检测技术等课程的基本理论知识和实践技能。

（4）熟练掌握相应的食品安全与质量控制技术、食品营养学、保健食品、功能性食品、食品分析与微生物检测技术等基本操作技能及服务法规。

（5）掌握食品法规与标准化知识、食品质量与安全基础知识。

（6）掌握食品质量控制技术与质量管理体系的基本理论知识。

（7）掌握食品质量安全检验检测的基本理论知识。

（8）了解食品专业的新技术、新设备和发展趋势，具有在业务上与时俱进的专业准备。

（9）具备阅读和翻译本专业一般英文资料的能力，具备基本的日常口语交谈的能力。

（10）具有较好的语言与文字表达、人际沟通、信息获取的基本能力。

（11）具有一定的计算机操作能力，具备利用计算机网络搜集专业信息、处理专业信息的能力。

3.能力

（1）能运用所学食品质量与安全及食品基本理论、基本知识，从事食品产业链质量安全管理、食品生产过程的质量与安全控制管理等工作。

（2）能对完成食品生产经营过程进行感官检测、过程监测、质量控制和改进等工作。

（3）能根据食品生产工艺要求和标准操作规程完成常用各类食品的生产任务，从事各类食品生产工作，从事保健品与功能性食品的生产和开发等工作。

（4）能运用所学检测技术基本知识，从事各类食品生产、分析检验和质量管理等工作。

（5）能熟练常规食品检测仪器设备的使用操作技能，计量器具管理能力。具备对食品原辅料、半成品和成品进行理化检验和微生物检验的技能。

（6）能运用所学各类食品基本知识、进行零售服务和经营管理工作。

（7）熟悉国家卫生工作方针、政策和食品相关法律法规。

（8）能够对食品生产经营企业一线生产进行管理。

（9）具备对新知识、新技能的学习能力。

（10）能够解决实际问题的和具备社会应变能力。

（11）具备团队合作和人际交往能力、具有竞争意识和创新能力。