郑州体育职业学院 - 食品质量与安全专业介绍

基本修业年限

三年

职业面向

面向质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业，食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和标准法规、品质控制、安全监管、体系认证及相关法律法规等知识，具备检验检测、智能管控、体系审核、合规管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 能够正确查询、理解、宣贯和规范执行食品生产、加工、检验等相关标准、法律法规，以及绿色低碳生产、环境保护和安全防护等政策要求；
2. 能够正确实施理化及微生物检验，进行数据分析并根据结果进行质量控制及提出改进措施；
3. 能够使用智能化手段对食品生产、加工、储运全过程进行质量及安全管控；
4. 能够根据产业升级需求对生产加工工艺的改进和提升提出合理意见和建议；
5. 能够申办、执行和维护食品质量安全管理体系，并开展食品企业内部食品质量安全审核；
6. 能够在食品生产加工活动中开展合规风险评估、合规性自查及安全监督管理；
7. 具有适应食品产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；
8. 具有知识迁移和综合运用专业知识分析问题、解决问题的能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品标准与法规。

专业核心课程

食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量控制技术、食品企业管理体系与认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品理化检验、食品微生物检验、食品安全快速检测、认证认可体系文件编制、食品加工过程质量控制等实训。在食品生产、加工企业，第三方检测机构，第三方认证机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：认证人员职业资格

职业技能等级证书：食品合规管理、粮农食品安全评价、可食食品快速检验

接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品科学与工程、食品质量与安全

郑州体育职业学院 - 食品贮运与营销专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向食品仓储、食品运输、食品营销、食品运营管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品贮藏与保鲜、食品运输配送、冷链物流、食品营销策划等知识，具备食品包装、贮藏保鲜、检验分析等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品贮藏与保管、食品物流服务、食品营销与策划、食品数字化运营等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有能根据食品成品或原材料特性，设计制订贮藏及运输方案的能力；
2. 具有运用食品包装、贮藏保鲜、检验分析等技能，进行食品安全风险评估、食品品质评价、食品溯源管理的能力；
3. 具有使用数字化、智能化技术提升食品生产流通销售领域管理效率的能力；
4. 具有分析食品消费者心理和策划食品营销的能力；
5. 具有科学管理营销渠道和客户，正确处理客户所反馈问题的能力；
6. 具有依据食品质量安全标准，处理解决食品贮运与营销中所出现问题的能力；
7. 具有及时自主学习食品仓储、食品运输、食品营销等行业新动态、新技术、新设备、新方法的能力；
8. 具有依据绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关政策要求从事职业活动的能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

微生物学基础、食品营养与卫生、食品生产概论、管理学基础、物流学基础、市场营销基础、统计学基础、信息技术基础。

专业核心课程：

食品贮藏与保鲜技术、食品运输与配送管理、食品贮运安全与质量控制、冷链物流管理、食品包装技术、食品标准与法规、食品营销与策划、网络营销实务。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品检验检测、食品仓储和物流管理、食品安全贮运、食品营销与策划等实训。在食品生产、食品流通、食品销售类企业，校企合作实习基地、虚拟仿真实习基地等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：新媒体营销、食品合规管理、网店运营推广

接续专业举例

接续高职本科专业举例：

食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康

接续普通本科专业举例：

食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全与检测、食品营养与健康

基本修业年限三年

职业面向

面向信息和通信工程技术人员、信息通信网络运行管理人员、软件和信息技术服务人员等职业，程序设计、数据采集与分析、网络管理、信息系统运行维护等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和计算机信息处理技术、程序设计、计算机组成与维护、操作系统、网络技术基础及相关法律法规等知识，具备程序模块设计、数据采集与数据分析、网络设备运维与管理、系统部署与运维等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事程序设计、数据采集与分析、网络管理、信息系统运行维护等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具备数据库应用、前端开发等程序设计能力；

2.具备使用多种方法进行数据采集、使用工具进行数据分析的能力；

3.具备网络设备的运维与管理能力；

4.具备信息系统部署与运维能力；

5.具备适应产业数字化发展需求的数字技术和信息技术发展能力；

6.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：计算机导论、程序设计基础、数据结构与算法分析、计算机组成与维护、计算机网络基础、网络操作系统。

专业核心课程：数据库技术及应用、前端设计与开发、信息采集技术、数据分析方法、交换路由技术、系统部署与运维。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行数据库应用、前端设计与开发、数据采集与分析、交换路由技术应用等实训。在计算机应用相关企业(单位)进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：计算机技术与软件专业技术资格

职业技能等级证书：Web前端开发、网络系统建设与运维、智能计算平台应用开发

接续专业举例

接续高职本科专业举例：计算机应用工程、网络工程技术、软件工程技术、大数据工程技术

接续普通本科专业举例：计算机科学与技术、网络工程、软件工程、数据科学与大数据技术

郑州体育职业学院 - 大数据与财务管理专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向企事业单位、会计与税务中介服务机构、政府机关的财务大数据分析、预算管理、投融资管理、成本管理、税务管理、风险管理、财务机器人应用等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和财务管理基本理论及相关经济、金融、会计、税务、管理等知识，具备会计核算、智能成本核算与管理、项目投资与证券投资管理、筹资管理、全面预算管理、运营管理、税费计算与申报、财务分析、内部控制与风险管理、大数据工具应用等能力，具有工匠精神和信息素养，具有中华优秀传统文化等良好的科学素养与人文素养，能够从事财务大数据分析、预算管理、投融资管理、成本管理、税务管理、风险管理、财务机器人应用等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有独立完成日常经济业务的会计核算能力，具有应用财务软件、智能化工具进行会计账务处理的能力；
2. 具有利用成本管理的智能工具，科学编制成本计划，高质量开展产品成本的核算、成本分析、成本控制及绩效评价的能力；
3. 具有投资项目决策、证券投资决策、筹资决策、营运资金管理、收益分配决策的能力；
4. 具有应用智慧化税控系统进行各种税费计算与申报的能力；
5. 具有独立进行本量利分析、利润预测、产品开发决策、定价决策的能力；
6. 具有运用内部控制方法与技术，科学制订企业内部控制制度和控制流程的能力；
7. 具有适应产业数字化发展需求的基本数字化管理，应用大数据技术进行业务财务数据收集、清洗、整理、挖掘，并撰写财务分析报告的能力；
8. 掌握支撑本专业可持续发展必备的信息技术，具有Web应用、Excel文档、财务票据、银企业务功能的自动化处理、识别或实现，以及财务机器人应用流程调试等能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

会计基础、经济法基础、财政金融基础、统计基础、大数据技术应用基础、经济学原理、企业管理基础。

专业核心课程

企业财务会计、智能化成本核算与管理、财务管理实务、企业纳税实务、管理会计、财务大数据分析与可视化、内部控制与风险管理、财务机器人应用。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行会计核算、预算管理、投融资管理、成本管理、财务大数据分析、内部控制、风险管理、财务机器人应用、智能财税等实训。在企事业单位、会计与税务中介服务机构、政府机关等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：会计专业技术资格

职业技能等级证书：大数据财务分析、智能财税、企业财务与会计机器人应用

接续专业举例

接续高职本科专业举例：大数据与财务管理、大数据与会计

接续普通本科专业举例：财务管理、会计学

郑州体育职业学院 - 电子商务专业介绍

专业名称

电子商务

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向电子商务师、互联网营销师、营销员、市场营销专业人员、商务策划专业人员、品牌专业人员、客户服务管理员、采购员等职业，运营主管、全渠道营销主管、O2O销售主管、智能客服主管、视觉营销设计师、互联网产品开发主管等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和零售管理、供应链管理、市场与网络营销、商务数据分析、互联网销售、客户服务管理、电子商务法律法规等知识，具备运营数据采集与分析、用户运营与管理、商品发布与优化、社群运营管理、全渠道营销方案设计、O2O销售、智能客服训练、视觉营销设计、互联网产品规划与开发等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事数据化运营、网店运营、社群运营、行业运营、营销活动策划与执行、销售方案执行与优化、客户服务管理、视觉设计、互联网及电商产品开发等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有搭建数据运营指标体系，开展行业运营、网店运营、社群运营的运营规划、渠道引流、活动策划、供应链整合的能力；
2. 具有整合营销和销售方案制订与实施、营销活动的数据分析与评估，细化销售目标、构建销售漏斗的能力；
3. 具有客服日常管理、客户投诉受理、客户风控管理及服务质量监控的能力；
4. 具有结合企业的市场定位和产品营销推广目标，完成企业线上线下视觉设计与展示的能力；
5. 具有互联网产品战略规划和开发方案的制订能力，具备根据市场和客户数据分析结果进行电商产品设计与开发的能力；
6. 具有诚实守信的职业道德和互联网安全意识，遵守与电子商务相关的法律法规；
7. 具有适应产业数字化发展需求的基本数字技能和专业信息技术的能力；
8. 具有良好的学习能力、表达沟通能力和团队合作精神，具有批判性思维及创新和创业的能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

电子商务基础、商务数据分析、零售基础、管理学基础、市场营销、财税基础、数据可视化、电子商务法律法规。

专业核心课程

网店运营、数据化运营、零售门店O2O运营、社群运营、网络营销、互联网销售、视觉营销设计、互联网产品开发。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行数据化运营、营销活动策划与执行、销售方案执行与优化、智能客服、视觉营销设计等实训。在互联网和相关服务、批发业、零售业等现代服务类、商贸流通类、生产制造类等企业单位的电子商务应用部门等场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：网店运营推广、电子商务数据分析、跨境电商B2B数据运营、直播电商、农产品电商运营

接续专业举例

接续高职本科专业举例

电子商务、全媒体电商运营、跨境电子商务

接续普通本科专业举例

电子商务、电子商务及法律、跨境电子商务

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握旅游企业运 营管理基本知识，熟悉我国旅游业的发展政策方针，了解旅游业的发展动态，具备旅游企业 运营与服务、旅行社产品策划和旅游产品销售、旅游信息收集、较强的沟通和组织计划协调 能力，从事旅游行政管理部门基层服务与管理、旅游企业运营管理、旅游产品策划与销售等 工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业（旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅 游电商）、会展企业（会议展览公司、展览中心、会展策划机构），在服务与管理、产品策划 与销售等岗位群，从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨 询、旅游产品销售等工作的高素质技术技能人才。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备旅游产品销售的技能；

3．具备运用经济学知识指导旅游企业适应产业发展的能力；

4．具备旅游企业科学运营能力；

5．具备旅游资源采购整合能力；

6．具备提供旅游产品咨询的能力；

7．具备旅行证件办理和合同签订能力；

8．掌握旅游企业中高端服务与管理能力；

9．掌握讲解、酒店服务、旅游产品（会展项目）策划、旅游资源开发等职业技能；

10.了解导游带团流程。

核心课程与实习实训

1．核心课程

旅游概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理、旅游法、旅游资 源规划与开发、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与 管理、旅游企业运营与管理等。

2．实习实训

在校内进行旅行社经营管理、智慧旅游建设、导游服务、酒店服务技能、会展布置技能 等实训。

在旅游电商企业、传统旅行社、旅游景区以及高星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

导游资格证旅游电子商务师计调证（中级） 营销师（五级）

衔接中职专业举例

旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理

• 培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。

• 实习实训

在校内进行研学旅行产品线路设计、课程开发、实施指导与评价等方面的实训。 在校外相关企事业单位从事研学旅行项目开发与运营、咨询服务与市场营销、实施指导与评价、安全管理等方面的实习。

• 职业资格证书举例

暂无

• 知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的沟通协调、策划组织和语言表达能力；

3．具备正确运用相关法律法规和规范标准的能力；

4．具备研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力；

5．具备研学旅行安全管理、风险防控、系统保障能力；

6. 具备研学旅行课程实施与指导的能力。

郑州体育职业学院 - 酒店管理与数字化运营专业介绍

专业名称

酒店管理与数字化运营

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营与管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有良好的人文素养、职业礼仪和中英文客户沟通能力；
2. 具有环境适应和抗压耐挫能力；
3. 具有线上和线下对客服务接待及运营的能力；
4. 具有住宿、餐饮业数据采集、分析和应用能力；
5. 具有办公软件、酒店信息管理软件应用和文案写作能力；
6. 具有酒店产品营销与推广、新媒体运营与管理的能力；
7. 具有团队建设、员工培训、服务质量控制等督导管理能力；
8. 具有安全管理和安全公共卫生突发事件应对的能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

管理学基础、国际接待业概论、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学、酒店英语、酒店数字化运营概论。

专业核心课程

酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、酒店数字化营销、酒店运营等实训。在高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮企业、民宿、邮轮等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行

接续专业举例

接续高职本科专业举例：酒店管理、旅游管理

接续普通本科专业举例：酒店管理、旅游管理