基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和 经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技 能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮 服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力：

4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品 卫生安全控制方面的知识；

5．熟练掌握中西面点的制作方法。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等。

2．实习实训

在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及 烘焙和西点企业进行实习。

职业资格证书举例

中式面点师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

培养目标：

电子商务专业以服务为宗旨，以就业为导向，培养具有诚信守法、开拓创新、团结协作等素质，掌握信息技术、网络营销、电子商务等基础知识和网站（网店）运营相关知识，具备商务信息采集与处理、网络营销、网络客户服务与管理、物流配送等能力，能够从事网站（网店）规划与运营和网络客户服务管理等工作的高素质技术技能人才。

核心课程：

图像处理、商品信息采集与处理、电子商务实务、网店客服、网店美工、网店运营、网络营销、电子商务流程化管理、商务礼仪与谈判、电子商务项目运作等。

专业前景：

一、升学

本专业学生可在就读期间参加本科自学考试，在获得专科毕业证书的同时，获得本科文凭；也可以在毕业时参加由省教育厅组织的普通高等教育“专升本”考试，进入本科院校继续深造，毕业后颁发普通本科毕业证书，并可根据有关规定申请授予学士学位。

二、就业

学生毕业后，可到各企事业单位电子商务和电子政务网站、内部信息系统策划、运营、建设、管理与维护；各类工商、经贸企业、金融机构的电子商务领域的信息处理、网站维护、运营管理、公关与营销策划等。主要就业岗位：网络编辑、网店美工、网络客服、运营经理、推广专员、店长等。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握物流与供应 链管理专业知识，具备一体化物流作业方案的设计与实施，以及物流核心环节的作业管理能 力，从事应用现代物流管理方法与技术，为企业设计和实施现代物流运作方案的高素质技术 技能人才。 就业面向

主要面向物流企业、工商企业，在采购、仓储、配送、运输、供应链管理等岗位群，从 事基层管理及物流服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备一体化物流作业方案的设计与实施能力；

3．具备物流信息技术应用的能力；

4．具备常用物流设施设备应用的能力；

5．具备采购、仓储、运输与配送等物流核心环节的作业管理能力；

6．掌握物流与供应链管理基础理论；

7．掌握国际物流的操作方式与技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

采购管理、仓储管理、运输与配送、物流包装、国际物流、物流信息管理、物流管理综 合实务、供应链管理等。

2．实习实训

在校内进行物流信息技术、物流设施设备应用、物流单项作业技能和一体化物流作业方 案设计与实施等实训。

在工商企业物流部门和物流企业进行实习。

职业资格证书举例

物流师（三级） 采购师（三级）

衔接中职专业举例

物流服务与管理

接续本科专业举例 物流管理

培养目标：

本专业旨在培养拥护党的基本路线，具备良好的职业道德和敬业精神，适应社会主义生产服务第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展，具备市场营销基本理论知识和销售、营销、策划、谈判等职业能力，面向市场调查、市场开拓、营销策划、商务谈判、客户管理、网络营销等岗位需要的高素质技能型专门人才。

核心课程：

本专业核心课程主要有：市场营销学、消费者行为学、市场调查与预测、商务谈判实务、网络营销原理与实务、物流原理与实务、营销策划等。

专业前景：

一、升学

本专业学生可通过专升本入学考试，升学进入云南省内高校市场营销、工商管理等相关专业继续学习并取得普通本科或高等职业教育本科学位证及毕业证。

二、就业

本专业培养的学生主要面向各类企事业单位中市场专员、销售专员、客服代表、网络营销员等岗位，毕业取得初级职业资格证书；在基层积累工作经验后，通过中高级专业职业资格证书考试，可提升至企事业单位中市场部门、销售部门、客户关系管理部门、物流部门、网络营销部门等单位中层管理岗位，同时也面向各级各类培训机构，培养营销培训师。

培养目标：

本专业旨在培养具有良好思想政治素质、人文素质、创新精神与实践能力，掌握管理学基础知识、现代理财理论、金融管理理论、财务管理基本知识和技能，能够独立完成财务核算、开展财务分析、编撰财务分析报告和财务决策方案，从事公司财务管理、投资理财、融资策划，具备预测、防范和化解财务危机能力，具有国际视野的应用型财经人才。

核心课程：

本专业主要核心课程：管理学、基础会计学、会计电算化、经济法、财务会计、财务管理、税法、公司战略与风险管理、管理会计、投资学、货币银行学、财务报表分析。

专业前景：

一、升学

本专业学生可通过专升本入学考试，升学进入云南省内高校会计学、财务管理等相关专业继续学习并取得普通本科或高等职业教育本科学位证及毕业证。

二、就业

本专业培养的学生主要面向各类中小企业、金融行业、会计师事务所、金融证券机构、国有资产管理、投资等企业部门从事会计、理财、财务咨询、投融资业务、财务预算等工作。

培养目标：

本专业旨在培养拥护党的基本路线，具备良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，掌握出纳、报税、成本核算、会计、审计等岗位业务，熟悉企业会计核算、纳税申报、成本核算、年报审计等日常经济业务处理的基本知识与操作技能，能胜任出纳、会计、审计等工作岗位，有职业生涯发展基础的高素质、高技能的会计专门人才。

核心课程：

本专业核心课程主要有：基础会计、财务会计、税法、财务管理、成本会计、会计电算化、审计实务。

专业前景：

一、升学

本专业学生可通过专升本入学考试，升学进入云南省内高校会计学、财务管理等相关专业继续学习并取得普通本科或高等职业教育本科学位证及毕业证。

二、就业

本专业培养的学生主要面向各类企事业单位、会计师事务所中出纳、会计员、审计员等岗位。在基层积累工作经验后，通过中高级职业资格证书考试，可提升至企事业单位财务部门领导岗位，甚至是单位更高的管理者岗位。

培养目标：

高速铁路建设的飞速发展需要大批量的高素质技能人才，现今在铁路需求量增大的同时，具有专业高素质的员工队伍缺口也在日益增大。想要成为一个合格的上岗专业服务人员，不仅需要过硬的专业知识，良好的形象塑造，突出的服务技巧，更需要面对紧急情况时处理问题的客观冷静态度和优秀的处理方式。我院旨在培养旅游及文化艺术行业所需的复合型应用人才，致力为社会培养高等技术应用型和管理型人才。本专业培养拥护党的基本路线，懂得马列主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本原理；具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德、适应社会现代化建设需要的、具有较宽知识面和一定专业基础理论知识、较强岗位实践能力、岗位专业综合服务能力及岗位应变能力，德、智、体、美全面发展的，适应现代高铁服务业发展所需的，具备高铁服务基础理论知识，能熟练掌握高铁客运服务等专业知识、职业技能，具有良好的身心素质、职业道德、沟通协作能力、较高英语口语水平、计算机操作能力、终身学习和创新创业能力，从事高铁列车乘务或车站客运服务以及管理岗位的高素质技能型专门人才。

核心课程：

《铁路法规》、《客运安检》、《铁路旅客运输》、《高铁客运组织》、《高铁客运服务》、《列车乘务员》

专业前景：

随着国内交通网的建设，越来越多的城市都开启了高铁及其他轨道交通。截止2016年底，全国铁路营业里程达到12.4万公里，居世界第二位。高铁具有运力强大且速度快、安全、舒适及价格相对适中等的优势，使其具有很高的出行性价比。2016年底，高铁终于进入到了我省，短短半年时间内，迅速开通三十余条路线，西南地区的铁路建设进入到一个新的阶段。这对云南的省会城市昆明及其沿途城市的城市结构转型和产业的升级产生不小的影响，进而促进这些城市的经济多元化发展。同时，将来进出云南的高铁还会有大幅度增加，加之云南的旅游等经济发展潜力巨大，因此从长远来讲，高铁的开通将使外界与云南的往来更加密切，而云南与外界的结合也将更加的牢固。所以对专业对口人才的培养及持续不断的输出能为市场人才的需求提供有利的帮助。

基本修业年限三年

培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握系统的音乐 专业知识和基本理论，具备运用音乐技能进行音乐教学的能力，从事中小学音乐教育的教师。 就业面向

主要面向小学、社会培训机构、专业文艺团体，在教师、培训岗位群，从事音乐教学、 文化宣传等工作。

主要职业能力

1．具备演唱、演奏、舞蹈等方面的单项表演技能以及舞台表演的综合能力：

2．具备音乐教育或音乐教学能力； 3．具备音乐节目的编导及群众文化活动的组织与策划能力； 4．具备较好的语言表达和人际交往能力； 5．具备较强的独立学习、实践与创新及音乐教科研能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

乐理、视唱练耳、和声学、中外音乐史与欣赏、民族民间音乐、戏曲音乐、曲式分析、 音乐教学法、音乐美学、艺术概论、教育学、心理学等。

2．实习实训

在校内进行声乐、钢琴、舞蹈、合唱与指挥、即兴伴奏、舞台表演、活动策划与组织等 实训。

在小学、社会培训机构专业文艺团体进行实习。

职业资格证书举例

教师资格证 钢琴教师从业资格证 舞蹈教师从业资格证

衔接中职专业举例

学前教育音乐

接续本科专业举例

艺术教育小学教育

培养目标：

空中乘务专业立足昆明作为“东盟桥头堡”、中国在建的第四大航空枢纽中心，培养适应现代民用航空业各方面发展所需的，德、智、体、美全面发展的，具备空中乘务和航空地面服务基础理论知识，能熟练掌握民航客舱服务、地面服务及岗位群工作必备的专业知识、职业技能，具有良好的身心素质、职业道德、沟通协作能力、较高英语口语水平、计算机操作能力、终身学习和创新创业能力，从事空中乘务及航空地勤服务等一线服务和管理岗位的高素质技能型专门人才。

核心课程：

《民航概论》、《空中乘务》、《民航专业英语》、《民航地面服务》、《安检实务》、《民航旅客运输》。

专业前景：

随着我国社会经济和旅游业的快速发展,民用航空业迎来了前所未有的发展契机。2017年1月国务院新闻办发布《中国交通运输发展》白皮书，这是我国政府首次就中国交通运输建设发展发表白皮书。白皮书显示，民航运输在现代综合交通体系建设中发挥着重要作用，中国民航运输总量已居世界第二。截至2015年底，全国民航运输机场达210个，初步形成了以国际枢纽机场为中心，区域枢纽机场为骨干，其他干、支线机场相互配合的格局。民航运输总周转量、旅客周转量、货邮周转量均居世界第二。民航运力水平不断提高，民航拥有运输飞机在册架数2650架，通用航空企业拥有在册航空器1904架，邮政业拥有国内快递专用货机71架。白皮书对民航运输提出新规划，“十三五”期间，民航运输领域要加快推进空域管理体制改革、增强枢纽机场和干支线机场功能、推动绿色与智能交通发展、提升运输安全管理水平。

一、升学

在结束了空中乘务专业三年制专科学习的时候，很多毕业生都希望能够进一步深造自己，目前深造的途径主要包括以下几个方面：

1、通过学校组织的考试升学：大专毕业生毕业后可参加《高等职业学校对口升学招生考试》，此考试是针对各大专毕业生的升学考试，一般都可以对口升入相同专业的本科进行继续学习。云南旅游职业学院成人继续教育中心一直为广大毕业生们提供专升本的平台，目前与我校联合办学的本科院校为：云南大学和昆明理工大学，合力组织开展高等教育自学考试的相关工作，专业选择有：新闻学、国际经济与贸易、学前教育、小学教育、旅游管理和汉语言文学。学生在就读完3年的空中乘务专业以后，还可以继续深造，选择专升本相关的专业或者其他专业进行就读。

2、硕士：在硕士研究生教育阶段，目前开设有空中乘务专业方向的主要有旅游管理硕士MTA这个方向。专科毕业生可在毕业后5年进行报考，本科毕业生可在毕业后3年进行报考。

二、就业

据航空运输协会预测，中国将会成为民航业中发展最快、潜力最大的国家，未来20年间，中国将需要2400架新飞机，成为全球第二大航空市场。民航业的空前发展，为行业人才带来了多样化的职业机遇。从学生就业情况来看以及从实习单位反馈信息可以看出，航空专业培养的学生由于塑造了良好职业形象，敬业的工作态度，实用的职业素养而受到用人单位的好评，未来就业前景可观。就业面向：

1.在航空公司从事空乘工作；

2.在机场从事地面服务工作、安检工作、VIP客人接待工作。

3.在高铁、高星酒店、营销部门、高级会所工作。

培养目标：

为适应我国当前旅游业升级转型发展需要，培养热爱祖国的旅游事业，具有良好的思想品德、社会公德、职业素养，具备较强的敬业精神、创新精神、服务意识、竞争意识，责任心、忠诚度、健康的体魄，德、智、体、美全面发展的，具备民族艺术表演专业岗位需要的专业知识及操作技能，具有较强的声乐、钢琴、器乐、舞蹈及综艺表演能力，能胜任艺术编导、表演和专业教学，能担任综艺节目主持，能运用电脑、多媒体等现代手段经营管理以及服务表演艺术市场，可从事旅游景区艺术表演与编创的高技能应用型人才。

核心课程：

《声乐》、《钢琴》、《乐理》、《器乐演奏》、《舞蹈基础》。

专业前景：

从世界范围看,20世纪80年代以来,人们的价值观和消费行为出现了新的特点,对旅游产品的选择由一般的观光旅游转向求知、自然、参与、体验的文化旅游。在我国,带薪假期的增加,更加大了人们出游的可能。文化旅游博大精深的内涵,对于想在旅游途中体验文化,提升文化品位的人们来说,无疑是一个更好的选择。而对于目的地来说,如何将文化资源转化为经济优势,也成为了一个亟待解决的新问题。

文化产业的发展既包括文化艺术产业，也包括旅游文化产业，他们是相辅相成的，而文化产业中的中国民间音乐舞蹈是一个博大精深的文化艺术体系，伴随着社会的发展而日益繁荣，跨越数千年悠久历史流传至今，它不断孕育着时代精神，不断由人民大众在劳动中发展升华，不断注入新的艺术活力。近年来我国旅游文化演出不断发展，市场规模稳步扩大。据不完全统计，2016年在全国各重点旅游城市和旅游景区定时定点上演的、主要景区景点旅游文化演出收入达26.8亿元，参加演出的专业和业余演职人员1.76万人，随着旅游业的持续快速发展，旅游文化演出产业规模不断壮大，旅游文化产品以旅游资源为依托，正以迅猛发展的态势，成为旅游产业中获得良好的经济和社会效益的排头兵。

市场调查表明，近年来，随着我国素质教育的积极实施与社会文化事业的飞速发展，表演人才，尤其是民族艺术表演人才的市场需求越来越大。因此，此类毕业生就业前景十分看好。

在这种形式下，如何有效培养民族艺术表演人才，成为各院校领导者、教育者面临的重要问题。

一、升学

在结束了民族表演艺术专业三年制专科学习的时候，很多毕业生都希望能够进一步深造自己，目前深造的途径主要包括以下几个方面：

1、通过学校组织的考试升学：大专毕业生毕业后可参加《高等职业学校对口升学招生考试》，此考试是针对各大专毕业生的升学考试，一般都可以对口升入相同专业的本科进行继续学习。云南旅游职业学院成人继续教育中心一直为广大毕业生们提供专升本的平台，目前与我校联合办学的本科院校为：云南大学和昆明理工大学，合力组织开展高等教育自学考试的相关工作，专业选择有：新闻学、国际经济与贸易、学前教育、小学教育、旅游管理和汉语言文学。学生在就读完3年的空中乘务专业以后，还可以继续深造，选择专升本相关的专业或者其他专业进行就读。

2、硕士：在硕士研究生教育阶段，目前开设有民族表演艺术专业方向的主要有旅游管理硕士MTA这个方向。专科毕业生可在毕业后5年进行报考，本科毕业生可在毕业后3年进行报考。

二、就业

与专业对应的相关企业：旅游企业、旅游景区景点、文化艺术管理中心、艺术团体等。

文化产业的发展既包括文化艺术产业，也包括旅游文化产业，他们是相辅相成的，而文化产业中的中国民间音乐舞蹈是一个博大精深的文化艺术体系，伴随着社会的发展而日益繁荣，跨越数千年悠久历史流传至今，它不断孕育着时代精神，不断由人民大众在劳动中发展升华，不断注入新的艺术活力。近年来我国旅游文化演出不断发展，市场规模稳步扩大。据不完全统计，2016年在全国各重点旅游城市和旅游景区定时定点上演的、主要景区景点旅游文化演出收入达26.8亿元，参加演出的专业和业余演职人员1.76万人，随着旅游业的持续快速发展，旅游文化演出产业规模不断壮大，旅游文化产品以旅游资源为依托，正以迅猛发展的态势，成为旅游产业中获得良好的经济和社会效益的排头兵。

在整合艺术资源，优化专业设置，提升办学能力的前提下，经过一年的筹备，开设了民族表演艺术专科专业。在开办的专业中包括音乐、舞蹈、文学、教育等相关专业，并且具有较高的招生率，具备了扎实的办学基础，2017年8月迎来了第一批民族表演大专专业的学生。并与红河县文化传承学校签订五年制大专教育协议，同时与“雀之恋”艺术培训中心合作，学生可以进行校外实习，学生毕业后，主要面向文艺表演、文艺教学行业，在民族音乐、民族舞蹈、民族戏剧领域，从事声乐表演、器乐表演、舞蹈表演、作曲、编导和教学等工作。

培养目标：

广告设计与制作专业主要面向广告行业，培养能适应创意策划、设计执行以及数码影像制作、广告营销等工作需要，具有较强造型设计、计算机软件操作、创意设计、广告策划与营销执行、视觉语言表达以及审美等能力，具有创新创业意识、精深专业技能和良好职业素养的高端技能型人才。

核心课程：

设计素描、色彩基础、设计构成、广告文案与策划、广告摄影摄像、图像处理、视觉识别设计、包装设计与制作、广告创意与设计、影视制作、网页美工与版式设计、广告营销与消费心理等课程。

专业前景：

一、升学

本专业学生可在就读期间参加本科自学考试，在获得专科毕业证书的同时，获得本科文凭；也可以在毕业时参加由省教育厅组织的普通高等教育“专升本”考试，进入本科院校继续深造，毕业后颁发普通本科毕业证书，并可根据有关规定申请授予学士学位。

二、就业

本专业毕业生就业面向各类广告公司、企划公司、图文设计公司、出版行业、企业宣传策划部门、印务企业及其他需求广告设计师的领域，可从事广告策划、各类广告设计与制作、市场营销、商业摄影、影视后期制作、商品包装设计等工作。

培养目标：

本专业方向为旅游工艺品设计与制作，旨在培养具备审美修养和艺术鉴赏能力，能从事相关行业的工艺品设计、制作、推广及销售的复合型人才。开设陶瓷工艺、3d打印与建模、玉雕工艺、木雕工艺等多门核心课程，聘有多位国家级和省级工艺美术大师，已形成专兼结合的教学团队。

核心课程：

《陶瓷工艺》《玉雕工艺》《木雕工艺》《旅游工艺品创意设计》《书法与中国画》《包装设计与制作》

就业前景：

旅游业是中国特别是云南地区经济发展的支柱性产业之一，旅游工艺品在旅游市场和旅游购物中占有显著地位，是旅游业十分重要的收入来源。当前，我国十分注重传统工艺美术的保护和发展，随着我国物质文化水平的提高,人们对旅游工艺品的需求日渐旺盛，特别是结合云南当地的传统工艺和民族文化，又具有当代审美及商业价值的工艺美术品更是创意产业的热点。工艺美术品设计专业（旅游工艺品设计与制作方向）紧扣我国特别是云南地区旅游工艺品市场的需求，工学结合、校企合作，培养行业企业急需，发挥云南地域特色的复合型人才迫在眉睫。

一、升学

在结束了工艺美术品设计专业三年制专科学习的时候，很多毕业生都希望能够进一步深造自己，目前深造的途径主要包括以下几个方面：

1、通过学校组织的考试升学：大专毕业生毕业后可参加《高等职业学校对口升学招生考试》，此考试是针对各大专毕业生的升学考试，一般都可以对口升入相同专业的本科进行继续学习。云南旅游职业学院成人继续教育中心一直为广大毕业生们提供专升本的平台，目前与我校联合办学的本科院校为：云南大学和昆明理工大学，合力组织开展高等教育自学考试的相关工作，专业选择有：视觉传达设计、新闻学、国际经济与贸易、学前教育、小学教育、旅游管理和汉语言文学。学生可以选择专升本相关的专业或其他专业继续深造，

2、硕士：在硕士研究生教育阶段，目前开设有工艺美术品设计专业方向的主要有工艺美术、艺术设计、工业设计、环境设计、产品设计、雕塑、美术学、家具设计、艺术学等方向。专科毕业生可在毕业后5年进行报考，本科毕业生可在毕业后3年进行报考。

二、就业

1.工艺美术品生产企业、雕塑公司、礼品公司、广告创意设计公司、旅行社及导游公司等的设计、制作、包装、推广、销售人员；

2.进行自主创业，成立个人工艺美术品品牌和工作室。

培养目标：

本专业培养适应现代旅游文化产业发展需要，具备扎实的英语听、说、读、写、译技能和跨文化交际能力，系统掌握旅游管理基本知识和实际操作技能，熟悉国内、国际旅游业方针、政策和法规，具有良好职业道德和服务意识、较强创新精神和实践能力，能胜任涉外旅行社、旅游饭店、旅游景区等企事业单位、各级旅游行政管理部门及其他涉外旅游工作岗位的高素质应用型人才。

核心课程：

综合英语、英语听力、英语口语、旅游服务英语

专业前景：

英语语言能力+旅游操作技能+海外留学或实习经历

一、升学

可专升本就读其他大学的相关专业。

二、就业

1、国际旅行社、5A级旅游景区、高星级宾馆饭店；

2、国际海乘、国际会展中心、国际贸易企业；

3、英语教育培训机构；

4、欧美东南亚留学深造。

三、海外留学实习：

1、本专业与加拿大圣克莱尔学院、马来西亚世纪大学、泰国清迈大学、泰国斯巴顿大学、泰国甘烹碧皇家大学等有合作关系，学生除获得我校大学专科毕业证之外，还可以赴欧美、东南亚地区的国外高校继续学习深造，经过1到2年获得我国教育部认可的国外大学本科学位。

2、高年级学生可以赴国外企业带薪实习，也可以通过夏令营、冬令营、短期文化交流等形式赴国外进行学习交流，或者通过国际海乘项目在国际游轮上直接就业，既能提高外语能力又能获得丰富多彩的海外经历。

培养目标：

本专业以人为本，从社会需求出发，注重德、智、体、美、劳全面发展，以培养学生泰语语言及商贸旅游操作能力为主线，以应用为主旨，以双语教学为主导教学模式，以服务为宗旨，就业为导向，走产学相结合道路的职业教育办学方针，坚持“厚基础、宽口径、强能力、重创新”的人才培养原则，为社会培养适应我国东盟商贸旅游人才发展需要、掌握涉外商贸旅游知识和技能，具有“动手+动口”优势和较强就业竞争力的应用型、复合型泰语人才。

核心课程：

基础泰语、泰语口语、泰语听力、商务泰语、旅游泰语

专业前景：

涉外商贸旅游企业+海外留学和就业。

一、升学

可专升本就读国内大学的相关专业。

二、就业

1、泰资企业、中泰合资企业：外贸业务员；涉外电子商务服务人员；涉外会议会展服务员；涉外翻译文秘人员。

2、涉外旅游企业及教育机构：中泰语导游；涉外旅行社计调；涉外饭店服务与管理人员；涉外教育培训机构服务人员。

三、海外留学：

1、本专业与泰国清迈大学、泰国甘烹碧皇家大学、泰国斯巴顿大学等国外院校有合作关系，学生可到上述院校进行交流学习以丰富自己的海外学习经历，同时亦可选择赴合作院校继续深造，经过1—2年获我国教育部认可的泰国大学本科学位。

2、本专业学生也可以通过带薪实习、短期文化交流项目等方式赴泰国进行学习和交流，提升自己的外语水平和综合能力。

培养目标：

本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有扎实的日语语言基础，了解日本政治、经济、文化等方面的基础知识，具备日语语言的综合运用能力，具备一定的商贸旅游操作技能和业务处理能力，以日语为工作语言，适应日资企业、中日合资企业、涉外旅游企业、教育培训机构需要，具有创新精神和实践能力，能满足对外商贸旅游文化活动及其他服务工作要求的高素质、高技能专门人才。

核心课程：

基础日语、日语口语、日语听力、商务日语、旅游日语专业前景：

涉外商贸旅游企业+海外留学和就业

一、升学

可专升本就读国内其他大学的相关专业。

二、就业

1、涉外旅行社、5A级旅游景区、高星级宾馆饭店；

2、国际会展中心、日资企业、中日合资企业、中资企业涉外部门；

3、日语教育培训机构；

4、日本留学深造。

三、海外留学：

1、本专业和日本十文字学院女子大学、学校法人加计教育集团（下设冈山理科大学、仓敷艺术科学大学、千叶科学大学）签署了合作办学协议，学生除获得我校大学专科毕业证书之外，可以进入日本本科院校继续学习深造，经过1-2年获得我国教育部认可的日本大学本科学位。

2、学生还能通过夏令营、冬令营等形式赴日本进行修学旅行，也可以到日本企业进行带薪实习，既能提高外语能力又能获得丰富多彩的海外经历。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，初步掌握英语教 育学、心理学基本理论和实践方法，具备扎实的英语语言基础和跨文化交际能力，以及较强 的教学活动组织能力和教育教学研究能力，从事中小学英语教育工作的教师。 就业面向

主要面向小学、幼儿园、英语培训机构，在教师和管理岗位群，从事英语教学及相关管 理、咨询等工作。

主要职业能力

1．具备良好的沟通能力和解决问题的能力；

2．具备学习、运用现代信息技术理论知识开展信息化教学的能力：

3．具备独立进行教学设计、教学实施和教学反思的能力，对学生进行有效评价：

4．掌握少儿英语教学规律，运用教育学、心理学、语言学等基本理论管理和引导学生：

5．掌握基本的教科研方法，具备初步进行教育教学研究的能力；

6．熟悉教育方针政策和法律法规，具备良好的语音面貌和较强的英语听、说、读、写、 译能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

英语语音、综合英语、英语听说、小学和幼儿园英语教学与教研、英语教师职业技能、 现代教育技术应用、班级管理、家庭教育与家长指导等。

2．实习实训

在校内进行英语的听、说、读、写、译等实训。

在幼儿园、小学、初中、英语培训机构以及相关企业进行实习。

职业资格证书举例

教师资格证

衔接中职专业举例

商务英语旅游外语

接续本科专业举例

小学教育英语

培养目标：

本专业培养适应社会主义现代化建筑设置需要，拥护党的基本路线，掌握一定的建筑工程设计、施工、管理等方面的专业知识，具有综合职业能力，在生产一线工作和现场组织管理工作的高素质劳动者和技能型人才。

核心课程：

建筑与装饰材料、建筑识图与房屋构造、建筑施工技术与组织、建筑工程经济、建筑工程概预算、工程招投标与合同管理、建筑工程项目管理、建筑工程监理、房地产经营与管理

专业前景：

一、升学

1.可校内专本套读；

2.可专升本某些大学的相关专业；

二、就业

1.土建工程施工部门从事施工管理、资料管理、工程价款结算工作；

2.建筑工程监理单位从事工程监理；

3.建筑设计公司或装饰公司从事设计工作；

4.房地产公司从事项目策划、成本控制、工程管理工作；

5.建材检测公司从事建材检测；

6.招标公司从事招标相关工作；

7.造价咨询公司从事造价咨询、招投标、工程价款结算、审计等工作；

8.测绘公司从事测绘相关工作；

9.城乡建设局、水利、交通、市政、电力等单位的施工管理部门从事相关工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑装饰装 修设计、施工与管理基本知识，具备建筑装饰装修工程施工技术、施工组织与管理、施工图 绘制、工程信息管理能力，从事建筑装饰工程的设计、施工与管理工作的高素质技术技能人 才。 就业面向

主要面向建筑装饰装修施工、工程监理、设计单位及其他相关企事业单位，在施工、室 内设计、质量、安全、资料、标准等岗位群，从事建筑装饰装修工程技术与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的设计装饰工程项目施工组织方案和编制技术标投标文本的能力；

3．具备装饰工程施工安全管理和质量检验的知识与能力；

4．具备熟练的装饰工程技术资料的收集与整理能力；

5．掌握装饰工程投标方案设计知识，具备方案效果图设计、施工图绘制能力；

6．掌握装饰工程计量与计价知识，具备编制装饰工程预结算、控制分析成本和编制投标 经济标的能力；

7．掌握装饰材料、构造与施工技术知识，具备指导各分项工程施工的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

建筑装饰制图、建筑装饰设计、天棚装饰施工、墙柱面装饰施工、楼地面装饰施工、楼 梯及扶栏装饰施工、室内陈设制作与安装等。

2．实习实训

在校内进行建筑装饰操作技能、水暖电安装、天棚装饰施工、墙柱面装饰施工、楼地面 装饰施工、楼梯及扶栏装饰施工、室内陈设制作与安装、建筑装饰施工图绘制、建筑装饰工 程计量与计价、建筑装饰工程招投标与合同管理、建筑装饰工程质量检验与检测、建筑装饰 工程信息管理等实训。

在建筑装饰设计、施工、监理等企业进行实习。

职业资格证书举例

施工员（装饰装修） 质量员（装饰装修） 安全员 资料员

衔接中职专业举例

建筑装饰 民族民居装饰

接续本科专业举例 建筑学环境设计风景园林土木工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握工程造价基 本知识，具备确定工程造价、工程造价管理能力，从事工程设计概算编制、工程施工图预算 编制、工程量清单编制、投标报价编制、工程结算编制等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向建设、设计单位和施工企业，在工程造价咨询、招标代理、工程监理、工程咨 询或工程造价管理岗位群，从事工程设计概算编制、工程施工图预算编制、工程量清单编制、 工程投标报价编制、工程结算编制等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．了解我国建设体制，掌握设计概算和施工图预算编制原理，熟悉工程概算和预算定额， 具备在设计阶段编制设计概算和施工图预算的能力；

3．熟悉我国招投标的体制、程序和方法，掌握建设工程工程量清单计价规范的内容和工 程量计算规范的内容，具备在交易阶段编制工程量清单和投标报价的能力；

4．熟悉我国建设工程合同文本的内容，掌握工程变更的方法，具备在建造阶段编制施工 预算和工程变更造价的能力；

5．熟悉施工图预算和工程量清单的编制方法，掌握工程资料收集、整理、使用的方法， 具备在竣工验收阶段编制工程结算的能力；

6．熟悉工程造价管理的内容，具备在设计阶段、交易阶段、建造阶段、工程结算阶段控 制工程造价的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

工程造价原理、工程概预算、工程清单计价、工程结算、工程造价管理等。

2．实习实训

在校内进行工程概预算编制、工程量清单编制、投标报价编制、工程预算、工程清单计 价、工程结算和工程造价等实训。

在设计单位和施工企业进行实习。

职业资格证书举例

造价员 资料员

衔接中职专业举例 工程造价

接续本科专业举例

工程造价工程管理土木工程房地产开发与管理

• 培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。

• 实习实训

在校内进行研学旅行产品线路设计、课程开发、实施指导与评价等方面的实训。 在校外相关企事业单位从事研学旅行项目开发与运营、咨询服务与市场营销、实施指导与评价、安全管理等方面的实习。

• 职业资格证书举例

暂无

• 知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的沟通协调、策划组织和语言表达能力；

3．具备正确运用相关法律法规和规范标准的能力；

4．具备研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力；

5．具备研学旅行安全管理、风险防控、系统保障能力；

6. 具备研学旅行课程实施与指导的能力。

培养目标：

本专业培养拥护党的基本路线，适应经济社会发展需要，德、智、体、美等全面发展，面向国家基础测绘、城市测绘、房地产测量、工程测量、地理信息系统数据处理及建筑施工测量等测绘领域，从事测绘生产、项目管理、服务生产第一线，掌握工程测量技术专业必备的理论知识和专业技能，具有良好职业道德的高素质技能型专门人才。

核心课程：

测量学、数字化测图、AutoCAD、控制测量、工程测量

专业前景：

一、升学

1、可专升本昆明理工大学、云南大学、云南师范大学等学校的相关专业；

二、就业

1、在国土资源相关部门、海洋、航空航天部门、测绘部门、地震地质部门单位等从事技术与管理工作；

2、在城市建设规划与管理、交通（包括公路、铁路与水运）、国土与房产、工业企业、海洋、建筑、水利、电力、石油、冶金、国防、测绘、工程勘察、城市与企业信息管理等部门，从事测绘及相关信息工程的规划、设计、实施与管理工作；

3、可从事数字测绘和国家基础地理信息建设、应用与开发；

4、在航天航空、农业、环境、交通、军事、国土资源管理、规划等相关领域中从事测绘信息的获取、处理和应用的工作；

培养目标：

本专业培养具有较强的职业素养和专业基础知识，熟悉并掌握各类旅游景区景点接待、营销、策划与管理的专门技术和方法；具有良好的英语水平和一定的计算机操作能力；具备较强的市场洞察能力和对外交往能力；能在旅游景区景点策划、景区营销、经营与管理等岗位从事生产、建设、服务与管理的高级技能应用型人才。

核心课程：

市场调查与分析、旅游资源调查与评价、景点导游、景区服务与管理、旅游景区市场营销、旅游景区规划与开发、旅游策划、景观设计、旅游学概论、旅游法规、旅游心理学等。

就业前景：

景区咨询服务、景区讲解、景区VIP接待、景区活动策划、景区营销、景区规划设计、景区行政助理、景区部门经理及相关旅游企业。

培养目标：

本专业培养适应珠宝玉石鉴定、珠宝首饰营销等领域第一线需要，具有良好职业道德，掌握系统的珠宝玉石鉴定与评估、珠宝首饰营销、珠宝设计等专业知识和技能；具备一定珠宝企业管理等相关技能；熟知珠宝市场的运作模式、政策法规、货源渠道、营销策略；既可在国家珠宝玉石质检部门、珠宝商贸企业和玉雕公司就业，也可独立自主地在珠宝行业创业的高素质应用型技术人才。

核心课程：

宝石学基础、宝玉石鉴定与鉴赏、翡翠学、贵金属首饰制作、玉雕工艺、宝石商贸。

专业前景：

一、升学

1、可专升本昆明理工大学的宝玉石和地质相关专业；

二、就业

1.珠宝检验方向：珠宝检验员、珠宝鉴定师、珠宝评估师、珠宝培训师；

2.珠宝首饰商贸方向：珠宝销售经理、珠宝店长、导购员、珠宝市场营销专员等；

3.首饰设计方向：首饰手工设计师、首饰电脑设计师、玉雕设计师；

4.珠宝首饰加工方向：玉雕师、金工师、镶嵌师；

5.自主创业。

培养目标：

旅游管理专业培养具备旅游发展需要的，面向南亚东南亚辐射中心核心区，具备系统的东南亚旅游业基础知识、英语及东南亚语言文化技能和旅游企业运行与操作知识。具有现代管理理论，掌握现代旅游管理基本原理、方法和手段；熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例；了解旅游业发展的基本趋势；具备较强的旅游经济分析和经营管理能力；具有较强的创新精神和实践能力的应用拓展型高素质人才，能在各旅游企事业单位从事旅游经营管理、景区服务与管理、国际旅行社从事外联、计调、导游、策划，会展等，东南亚海外旅游服务等相关业务工作的高级应用型人才。

核心课程：

主要开设的专业核心课程有旅游管理学、旅行社经营管理、旅游规划与开发、景区景点管理、导游业务、市场营销学、人力资源管理、旅游心理学、旅游电子商务、旅游公共关系、旅游学概论，接待礼仪、旅游英语、东南亚语言、东南亚文化、旅游资源、会展旅游实务、民族艺术鉴赏等。

就业前景：

主要面向国内及其东南亚国家各大旅游企业，旅游公司、旅游行政管理部门就业，也面向云南省各类旅行社、旅游公司、旅游行政管理部门、高星级酒店、旅游商品销售等企业，同时每年均有毕业生升入免试、推荐、报考高一级学校完成本科或研究生学历的继续深造。

培养目标：

本专业聚焦于计算机信息产业未来发展的主流方向，力图培养在目前及未来能够运用最新软件技术，结合企业实操平台和技术方向的应用型人才。

核心课程：

《PHP》、《前端技术》、《.NET》、《UI》、《微信开发》、《移动互联网开发技术》、《大数据》、《人工智能》......

专业前景：

一、升学

1.专本套读；

2.到合作院校就读本科；

3.海外深造。

二、就业

1.进校签订就业协议；

2.毕业推荐北京、上海、深圳、西安、云南等地高新企业就职；

3.保障100%就业。

　　培养目标：

　　专业注重学生理论、实践的学习与职业技能的协调发展。根据现代旅游业发展的需要，培养具有良好旅游学科基础知识和基本理论，受到旅游经营管理方面基本训练，熟练掌握旅游行业服务技能，具备旅游管理理念和管理潜质，能够从事导游讲解、旅行社业务、旅游产品营销、旅游企事业单位基层管理的应用型与复合型人才。

　　核心课程：

　　全国导游基础知识、云南导游基础知识、导游业务、旅游政策法规、现场导游、旅行社经营管理、旅行社计调业务、旅游英语与第二外语等。

　　就业前景：

　　主要面向云南省内及国内各类旅行社、旅游公司、旅游行政管理部门、风景区经营管理机构以及酒店餐饮和旅游商品销售等企业，同时每年均有毕业生升入高一级学校完成本科或研究生学历的继续深造。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握茶叶感官评 审、茶叶冲泡技法、茶制品网络营销和企业经营管理等知识，具备茶艺服务、茶事组织、茶 品营销策划及茶业品质控制能力，从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺 展示与茶文化传播等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向茶叶生产加工、经营贸易、文化传播及人才培训等相关企事业单位，在茶艺培 训、茶文化传播、茶制品经营销售、品质管理及在线销售等岗位群，从事茶叶加工、茶叶销 售、茶品质检、茶事组织、茶艺展示与培训等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备运用企业管理和电子商务技术，进行涉茶经营与管理的能力：

3．具备运用茶叶审评与冲泡技术，进行茶叶品质鉴定与品饮环境营造能力；

4．具备运用茶文化知识和茶艺创新技能，进行涉茶项目的组织与开发能力；

5．具备制定茶叶经济、茶叶营销策略和编制茶事活动组织方案的能力；

6．了解茶史及分类方法，熟悉茶叶生产与经营规范，以及具体操作流程管理。

核心课程与实习实训

1．核心课程

市场调查与分析、消费心理学、茶叶审评技术、泡茶技法与茶艺创新、茶业经济与营销 技术、茶品策划与社交礼仪、电子商务等。

2．实习实训

在校内进行市场调查、消费心理、茶叶审评、泡茶技法课程等实训。

在校外实习基地或茶叶生产加工、经营贸易、文化传播及人才培训等相关企事业单位进 行实习。

职业资格证书举例

茶艺师（中级、高级） 评茶员（中级、高级） 茶业经营管理师

衔接中职专业举例

茶叶生产与加工商品经营市场营销专卖品经营

接续本科专业举例

茶学

培养目标：

本专业以满足社会需求、服务区域经济为导向，通过现代学徒制人才培养模式，培养响应社会发展需求，为社会培养适应未来计算机信息管理的相关人才，通过实操方式培养掌握系统管理、网络管理、数据管理的综合性素质的人才。

核心课程：

《网络安全》、《智慧旅游》、《云计算基础》、《人工智能》......

专业前景：

一、升学

1.专本套读；

2.到合作院校就读本科；

3.海外深造。

二、就业

1.进校签订就业协议；

2.毕业推荐北京、上海、深圳、西安、云南等地高新企业就职；

3.保障100%就业。

培养目标：

培养婚庆服务行业一线需要的，德智体美全面发展，具有良好的婚庆服务与管理理论素养，熟练掌握婚庆服务专业技能，具有较强的婚庆服务实操技术和策划营销能力，职业素养和人文素养良好，能适应我国婚庆服务行业人才需要的高素质技能型人才。

核心课程：

中外婚俗概论、主题婚礼与婚宴设计、婚礼统筹、婚礼目的地策划与管理。

专业前景：

本专业培养学生职业迁移能力强，可面向婚庆公司、会务庆典公司、礼仪公司、文化传播公司、广告公司及企事业单位就业，能适应跨行业就业、创新创业的时代发展需要。

培养目标：

本专业面向西餐烹调岗位，培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，能适应酒店业、餐饮业的西厨房、西餐厅岗位需要，获得一种以上职业资格证书，并具有本专业职业生涯发展能力的高素质高技能专门人才。

核心课程：

西餐工艺（双语）、色拉与开胃菜制作、酒吧运营、烹饪营养学、西点工艺、烹饪原料学、厨政管理

专业前景：

一、升学

1.大三参加专升本考试，升入本科学院继续就读。

2.大一进校即参加自学考试，进行专本套读，通过考试，获得本科学历。

二、就业

学校推荐，学生自愿，企业选择。本专业为云南省首次招生专业，就业前景良好。全国就业率95%。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养配餐专 业必需的专业理论知识，具备餐饮一线生产与经营管理能力，从事餐饮业、酒店业、企事业 单位后勤的营养配餐、生产管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店等单位的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后 勤餐饮服务等部门，从事餐饮企业、食品加工企业开发营养标签、零点菜单，针对客情设计 宴会营养菜单、开发特殊人群的营养菜单等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备菜点产品设计开发、宴会策划与餐饮营销、餐饮信息化操作能力；

3．具备现代化设备、工具的应用能力；

4．具备较强的营养分析与配餐、烹饪安全控制能力；

5．具备一般原料加工、烹调操作实践、厨房生产组织和管理能力；

6．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、基础烹饪英语词汇、烹饪基础理论等知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式 烹调工艺、餐饮经营与管理等。

2．实习实训

在校内进行营养配餐、中西菜肴制作、中西面点制作、营养菜单开发等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（初级、中级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

培养目标：

本专业以满足社会需求、服务区域经济为导向，通过现代学徒制人才培养模式，培养拥护党的基本路线，具备工匠精神，德、智、体、美全面发展，掌握烹饪基本理论和技艺、营养与科学配餐基本知识和技能，能胜任各类酒店餐饮企业中厨房、西厨房、面点房、餐厅等部门的食品烹调、餐厅基层督导、酒水饮料制作等工作，具有良好职业发展基础的复合型技术技能人才。

核心课程：

《烹调工艺》、《面点工艺》、《西餐工艺》、《餐饮生产流程管理》、《饮品制作》、《烹饪原料学》

专业前景：

一、升学

1.大三参加专升本考试，升入本科学院继续就读。

2.大一进校即参加自学考试，进行专本套读，通过考试，获得本科学历。

二、就业

学校推荐，学生自愿，企业选择。本专业2015届就业率为100%，2016届就业率为98.1%，2016届就业率为98.5%