培养目标：本专业培养具备自然地理与资源环境的基本理论、知识和技能，具有创新意识和 实践能力，接受严格科学思维的训练和良好的专业技能训练，具有一定的开展科学研究的能力， 立足于地球表层特征及其变化、自然资源管理、环境保护，能在科研教育单位、相关政府部门、企 事业单位从事自然地理过程、环境变化研究和资源管理、环境保护或应用的高素质复合型科技专 门人才。

培养要求：本专业学生主要学习并掌握自然地理与资源环境领域的基本理论、基本知识和基 本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握扎实的自然地理与资源环境基本原理、基础知识和基本方法，了解自然地理与资源 环境专业的理论前沿、发展现状、应用前景和最新发展，具有与本专业相关的多学科知识，了解国 家环境保护、可持续发展战略等有关政策和法规；

2．掌握自然地理、资源环境管理等方面的观测、分析和应用技术，具有较熟练的遥感、遥测 和GIS技术的应用能力，掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方 法，具有实验设计、操作、分析、归纳、整理能力与学术交流的能力；

3．接受良好的科学思维和科学方法的基本训练，具有创新意识、协同攻关能力及科学研究 的初步能力；

4．掌握一门外语和计算机应用技能，达到规定的等级；

5．具备健全的人格和健康的身心，具有较强的调查研究与决策、组织管理能力和口头与文 字表达能力，具有较好的组织管理、环境适应和团队合作能力。

主干学科：地理学、环境学。

核心知识领域：自然地理学类、资源类、环境类、地图与测量学类、数学与信息类。

核心课程示例：

示例一：地质学基础（72学时），现代地貌学（54学时），气象学与气候学（63学时），地图学 （54学时），植物地理学（54学时），土壤地理学（54学时），水文与水资源（54学时），全球环境变 化（双语），人文地理学（54学时），经济地理学（54学时）、计量地理学（54学时），GIS理论与应 用（54学时），城市环境化学（45学时）。

示例二：自然地理学（48学时）、地图学（48学时）、遥感概论（48学时）、地理信息系统(48 学时)、地貌学（48学时）、气象学与气候学（48学时）、计量地理学（48学时）、人文地理学（48学 时）、区域分析与区域地理（48学时）。

示例三：普通地理学（36学时）、自然地理学（54学时）、人文地理学（54学时）、综合自然 地理学（54学时）、化学分析（72学时）、环境工程（108学时）、环境化学与环境监测（72学 时）、环境生态学（72学时）、地图学（54学时）、地理信息系统原理（72学时）、遥感概论（54学 时）。

主要实践性教学环节：地质学基础实习、自然地理实习、专业综合实习或区域地理综合实习、 科研训练、毕业设计（论文）。

主要专业实验：自然地理观测与实验、区域自然地理野外综合实习、资源管理和环境保护 实践。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士或管理学学士。

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

培养目标：本专业培养掌握环境自然科学、环境技术科学和环境人文社会科学等方面基础知 识，具备环境科学的基本理论和基本技能，能在政府、企业与科研单位从事环境保护及相关领域 工作以及继续深造的专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习环境科学的基本理论和基本知识，接受环境科学专业技能的 基本训练，培养系统地识别、分析与解决环境问题的素质和能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．了解环境自然科学、环境技术科学与环境人文社会科学的理论前沿；

2．掌握全面扎实的环境科学专业的基本理论和基本知识；

3．掌握环境科学专业实验的基本技能；

4．具有运用多学科知识，发现、分析与解决环境问题的素质；

5．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力。

主干学科：环境自然科学、环境技术科学、环境人文社会科学。

核心知识领域：环境学、环境化学、环境生物学、环境工程学、环境监测学、环境影响评价、环 境管理学、环境法学、环境经济学、环境规划学。

核心课程示例：

示例一（按每16学时折合1学分）：环境问题（48学时）、环境科学（64学时）、环境工程学 （64学时）、环境管理学（64学时）、环境化学（48学时）、环境监测（48学时）、环境数据分析方法 （32学时）、环境经济学（48学时）、环境法学（32学时）、环境规划学（32学时）、环境与发展(32 学时)。

示例二（按每16学时折合1学分）：环境化学（32学时）、环境监测（40学时）、环境生物学 （32学时）、环境工程原理（40学时）、环境规划与管理（64学时）、环境影响评价（48学时）、水污 染控制工程（56学时）、环境学（32学时）。

示例三（按每16学时折合1学分）：环境学基础（24学时）、环境地学基础（48学时）、环境微 生物学（48学时）、环境分析化学（64学时）、环境生物学（48学时）、环境监测（56学时）、环境工 程学（64学时）、环境规划学（32学时）、环境管理学（48学时）、资源与环境经济学（32学时）、环 境系统分析(48学时)。

主要实践性教学环节：环境学实习、环境地学实习、环境监测实习、环境污染控制实习、环境 管理实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：环境化学实验、环境监测实验、环境生物实验、环境工程实验、环境物理实 验等。

修业年限：五年/四年。

授予学位：工学学士或理学学士。

培养目标：本专业培养具备可持续发展理念，掌握污染防治和环境规划和资源保护等方面的 知识，具有进行污染控制工程的设计及运营管理、制定环境规划和进行环境管理的能力，具有从 事环境工程方面的新理论、新工艺和新设备的研究和开发能力，能在政府部门、规划部门、经济管 理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、学校等从事规划、设计、管理、教育和研究开发 方面工作的环境工程高级应用型人才。

培养要求：本专业学生主要学习数学、物理学、化学、生命科学等方面的基本理论和基本知 识，学习工程技术基本理论和基本知识，学习环境生物学、环境工程原理等专业基础基本理论和 基本知识，学习污染控制工程方面的专业基本理论和基本知识，掌握分析与解决环境问题的基本 能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握环境工程的基本理论和基本知识；

2．掌握水污染控制、大气污染控制、固体废物处理与处置、物理性污染控制、生态工程等工 艺及工程的设计方法，掌握环境影响评价、环境规划、环境管理的基本方法，掌握环境监测技术；

3．具有良好的外语能力、工程设计及表达能力、综合运用知识解决问题能力、综合实验能 力、工程实践及工程综合、自学能力等基本能力；

4．熟悉环境保护的方针、政策、法律法规、环境质量和污染物排放规范；

5．了解环境科学与工程的理论前沿、污染控制理论与技术的应用前景及发展动态、环境保 护产业发展的需求，了解清洁生产的基本原理及方法，了解环境保护设备的设计与开发，了解污 染控制设施运营及管理；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新能力和批判性思维能力。

主干学科：土木工程、化工与制药工程、生物工程。

核心知识领域：环境监测、环境生物学、环境工程原理、水污染控制工程、大气污染控制工程、 固体废物处理与处置、物理性污染控制工程、环境评价、环境规划和管理。

核心课程示例：

示例一（按每16学时折合1学分）：环境学导论（32学时）、环境监测（48学时）、环境工程微 生物学（48学时）、环境工程原理（64学时）、水处理工程（80学时）、固体废物处理处置工程( 64 学时)、大气污染控制工程（64学时）、环境数据处理与数学模型（64学时）、环境物理性污染与控 制（32学时）、环境评价与工业环境管理（32学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：环境学（32学时）、环境工程微生物学（48学时）、环境工 程原理（48学时）、土壤学（32学时）、环境监测（32学时）、大气污染控制工程（32学时）、固体废 弃物处理与处置（32学时）、水污染控制工程（64学时）、物理性污染控制（32学时）、环境影响评 价（32学时）。

示例三（按每16学时折合1学分）：环境工程原理（96学时）、环境监测（32学时）、环境工程 微生物学（32学时）、环境化学（32学时）、化学反应工程（48学时）、水污染控制工程（96学时）、 大气污染控制工程（96学时）、固体废物处理与处置（32学时）、物理性污染控制（32学时）、环境 影响评价（32学时）、环境规划与管理(80学时)。

主要实践性教学环节：专业认识实习、专业生产实习、毕业实习、水污染工程课程设计、大气 污染控制课程设计、固体废物处理与处置课程设计、环境影响评价、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：环境工程原理（化学工程原理）实验、环境分析化学实验、环境监测实验、环 境生物学实验、水污染控制实验、大气污染控制实验、固体废物处理与处置实验、物理性污染控制 实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具备坚实的自然科学和人文社会科学的基础知识，具备外语和计算机 应用技能，掌握坚实的农业水利工程学科的基础理论和基本知识，掌握农业水利工程勘测、规划、 设计、施工、管理和科学研究等方面的专业技能，能在农业水利领域各单位从事农业水利工程和 城市水利工程等方面工作的高级工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习农业节水灌溉技术、城市园林灌溉技术、农业水资源高效利 用、农业水土环境、城市水利工程等方面的基本理论和基本知识，接受水文地质和过程地质、工程 测量、节水灌溉与水利工程方面的设计和施工等方面的基本训练，具备节水灌溉与水利工程方面 的实践动手能力和科学研究的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握水利工程学科的基本理论和农业水土工程学科的相关知识；

2．掌握农业水利以及水电工程勘测、规划、设计、施工、管理、试验研究的基本技能；

3．具有从事农业水土资源开发利用与保护和乡镇供水工程的规划、设计能力；

4．了解国内外水利工程学科、农业工程学科及相关学科的学科前沿和发展趋势；

5．熟悉国家在农业水利工程建设、水资源开发与保护方面的有关方针、政策和法规；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作的能力，具有一定 的批判性思维能力。

主干学科：农业工程、水利工程。

核心课程：工程水文学、水力学、土力学与地基基础、工程力学、水利工程测量、工程地质与水 文地质、水利工程施工、灌溉排水工程学、水工建筑物、排灌机械与泵站。

主要实践性教学环节：专业认识实习、工程和水文地质实习、工程测量实习、水利工程施工实 习、毕业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：水力学实验、土力学实验、材料力学实验、水文学实验、工程地质及水文地质 实验、电工学与电气设备实验、建筑材料实验、土壤学与农作学实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具备现代设施农业工程、可再生能源工程、生物环境工程、城乡建设与 区域规划等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在工厂化高效农业系统、可再生能源开发 与利用和城乡规划建设等相关领域，从事建筑工程规划设计与施工管理、环境调控技术装备研究 与开发以及教学和科研等方面工作的高级工程技术复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习可再生能源工程、农业生物环境工程、农业建筑工程及环境 工程等方面的基本理论和基本知识，接受建筑制图、建筑工程测量、建筑构造设计、建筑结构设 计、设施农业工程工艺及建筑设计、设施环境工程设计、新能源工程设计、城乡建设规划设计以及 专业社会实践能力等方面的训练，掌握可再生能源开发利用、设施农业工程及环境工程的设计、 规划、运行管理和科学研究的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握农业建筑环境与能源工程学科的基本理论、基本研究方法及相近专业的基础知识；

2．掌握农业建筑、农村新能源开发利用工程的规划设计、施工及管理的基本知识；

3．掌握建筑工程CAD的设计方法；

4．了解本专业领域及相关学科的学科前沿和发展趋势；

5．熟悉本专业有关的方针、政策和法规；

6．掌握文献检索、资料查询、规范及手册使用的基本方法；

主干学科：农业工程、土木工程、环境科学与工程。

核心课程：建筑制图、工程力学、城乡与区域规划原理、建筑结构、建筑施工、农业生物环境原 理、设施农业工程工艺、新能源工程、农业建筑设计、生物环境测试技术等。

主要实践性教学环节：专业认识实习、温室工程拆装实践、专业制图实践、金工实习、建筑工 程测量实习、专业社会实践、毕业实习、毕业设计等。

主要专业实验：土力学与地基基础实验、建筑材料实验、流体力学实验、热工基础实验、农业 生物环境原理实验、生物环境因素测试技术实验、农业生物环境工程实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，具有扎实的电学、自动控制、计算机应用方 面的基础知识，掌握电力系统、自动化技术、信息处理技术、计算机应用技术方面的专业技能，能 在电力系统、用电管理部门、电子信息产业相关部门、数字农业等领域从事理论研究、工程设计、 施工管理、新产品开发等方面工作的高级工程技术人才。

培养要求：本专业要求学生坚持四项基本原则，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责 任感。本专业学生主要学习电路理论、电子技术、电力系统、计算机应用技术、信息处理和企业管 理方面的基本理论和基本知识，接受电力系统与自动化工程规划设计和科研开发、信息处理等方 面的基本训练，具有从事电力系统及其自动化、计算机应用、信息处理、企业经营管理等领域工作 的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握电气与控制工程方面的基本理论，掌握应用电子技术与计算机技术方面的基本 知识；

2．系统掌握电力系统及其自动化工程的分析计算、工程设计方法和农业电气化及其检测控 制技术；

3．了解电力技术、自动化技术、信息处理技术的应用前景和发展动态；

4．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

5．有较强的调查研究与决策能力、组织与管理能力、口头与文字表达能力，具有独立获取知 识、信息处理和创新的基本能力。

主干学科：农业工程、电气工程。

核心课程：电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、电机与拖动、自控控制原理、单片机原理 及应用、电力系统分析、电力系统继电保护、变电工程设计、高电压技术。

主要实践性教学环节：变电站与线路认识实习、电气设备拆装与检修实习、电气测量与电气 控制实习、输变电工程设计等。

主要专业实验：电学基础实验、电力系统分析实验、接口与控制实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养适应经济社会发展需求，具备水文学、水资源、水环境以及计算机、外 语、经济和管理等方面的知识，能力强、素质高，敢于创新，善于合作，能在水利、水务、能源、交通、 城建、农林、环保、国土等部门从事与本专业有关的勘测、评价、规划、设计、预测预报、科研和管理 等方面工作的高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习水文学、水资源及水环境等方面的基本理论和基本知识，接 受工程测量、科学运算、实验和测试等方面的基本训练，掌握水文学、水资源及水环境等方面的专 业基础知识与基本技能，并具备运用所学知识与技能分析解决实际问题、开展科学研究和从事管 理工作的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握数学、物理、化学、地学，水文学及水资源学科的基本知识，具备外语、计算机、文献检 索、科研方法和科技写作等工具性知识，具有文学、历史、哲学等人文素养和经济管理知识；

2．掌握水文信息采集与处理、水文预报、水文水利计算、水灾害评估与防治、水资源评价规 划与管理、水环境评价与保护的基本方法，掌握测量、制图等基本技能；

3．具有从事水文水资源、水环境方面勘测、评价、规划、设计、预测预报、管理决策的基本 能力；

4．熟悉国家和地方涉水的有关方针、政策和法律法规；

5．了解水文水资源、水环境和水生态领域的行业需求和发展动态；

6．具有初步的科学研究能力，具有一定的批判性思维能力；

7．具有较好的人文社会科学素养、较强的社会责任感和工程职业道德；

8．具有团队合作精神、终身学习和适应发展的能力；

9．具有一定的国际视野和国际合作交流能力。

主干学科：水利工程、地球科学、环境科学与工程。

核心知识领域：应用水文与水灾害防治、水资源利用与管理、水环境与水生态保护。

核心课程示例：

示例一：普通地质学（64学时）、构造地质学（64学时）、水力学（48学时）、水文地质学基础 （64学时）、水文学原理（32学时）、水文预报（32学时）、水环境保护（32学时）、水文统计（32学 时）、自然地理学概论（32学时）、气象学概论（32学时）、水资源利用（32学时）。

示例二：自然地理学（40学时）、测量学（48学时）、水力学（48学时）、地理信息系统与遥感 应用（40学时）、生态学概论（4学时）、水文学原理（64学时）、水文统计（64学时）、气象学（48学 时）、水文测验学（40学时）、地下水水文学（48学时）、河流动力学（32学时）、水环境化学（40学 时）、水利经济（32学时）、水文预报（48学时）、水文水利计算（64学时）、水资源利用（32学时）、 水环境保护（32学时）。

示例三：测量学（48学时）、理论力学（64学时）、普通地质学（40学时）、气象气候学（32学 时）、水力学（40学时）、地貌学及第四纪地质学（40学时）、水文统计（16学时）、普通水文地质学 （32学时）、水文学原理（56学时）、水环境化学（40学时）、环境土壤物理学（32学时）、专门水文 地质学（32学时）、地下水动力学（40学时）、水文测验（24学时）、水利经济（32学时）、地理信息 系统（32学时）、水文水利计算（40学时）、水资源评价（48学时）、水利工程概论（32学时）、灌溉 排水工程学（32学时）、水环境保护（48学时）、水资源管理（32学时）。

主要实践性教学环节：课程实习（测量学、水利工程、水文测验、气象、自然地理、水文地质基 础、遥感与地理信息系统实习）、课程设计（水资源利用、水环境保护、水文预报、水文水利计算或 地下水动力学、水文地质勘察课程设计）、专业综合实习和毕业设计（论文）。

主要专业实验：水力学实验、水文测验、水环境化学实验、水文地质基础实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具有水利水电工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识， 能适应社会经济发展的需要，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，富有创新精神和能力，具有国 际视野和交流能力，能在水利、水电、土木、交通等行业从事勘测、规划、设计、施工、科研和管理方 面工作的高级工程技术人才和管理人才。

培养要求：本专业学生主要学习水利水电工程的基本理论、基本知识，接受水利水电工程规 划与设计、建设与管理基本技能的训练，具有水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、管理等基本 能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有较好的人文科学素养、较强的社会责任感和工程职业道德，具有熟练应用一门外语 的能力；

2．具有从事工程工作所需的相关自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．掌握水利水电工程、河道治理工程的勘测、规划、设计、施工和管理必要的工程基础知识 以及本专业的基本理论、基本知识，接受本专业实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工 程设计的基本训练，具有创新意识和进行研究、开发和设计的初步能力；

4．掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

5．了解国家对于与本专业及相关行业的生产、设计、研究与开发、环境保护和可持续发展等 方面的方针、政策和法规，能正确认识工程对于自然和社会的影响；

6．具有一定的组织管理能力、较强的表达能力和人际交往能力以及团队精神，具有健全的 体魄和良好的心理素质；

7．具有对终身学习的正确认识和学习能力，具有适应发展的能力；

8．具有国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。

主干学科：水利工程、土木工程、环境工程。

核心知识领域：水利水电工程勘测与规划、水利水电工程设计、水利水电工程施工与管理、水 利水电工程运行管理。

核心课程示例：

示例一：环境学概论（36学时）、工程制图（91学时）、工程测量学（36学时）、工程水文学(54 学时)、工程地质（含水文地质学时）（45学时）、理论力学（72学时）、材料力学（63学时）、结构 力学（63学时）、弹性力学及有限元（36学时）、土力学（45学时）、水力学（90学时）、工程材料 （45学时）、钢筋混凝土结构（63学时）、钢结构（36学时）、电工学（36学时）、工程经济学（36学 时）、水资源规划及利用（36学时）、水工建筑物（63学时）、水电站（63学时）、水利水电工程施工 （63学时）、工程项目管理（54学时）。

示例二：环境学概论（16学时）、工程制图（80学时）、工程测量学（32学时）、工程水文学(32 学时）、工程地质（含水文地质学时）（32学时）、理论力学（72学时）、材料力学（64学时）、结构 力学（72学时）、弹性力学及有限元（32学时）、土力学（56学时）、水力学（72学时）、工程材料 （24学时）、钢筋混凝土结构（56学时）、钢结构（32学时）、电工学（32学时）、工程经济学（32学 时）、水资源规划及利用（48学时）、水工建筑物（64学时）、水电站（64学时）、水利水电工程施工 （56学时）、工程项目管理（24学时）。

示例三：环境学概论（32学时）、工程制图（88学时）、工程测量学（40学时）、工程水文学(40 学时)、工程地质（含水文地质学时）（40学时）、理论力学（80学时）、材料力学（80学时）、结构 力学（72学时）、弹性力学及有限元（72学时）、土力学（64学时）、水力学（72学时）、工程材料 （32学时）、钢筋混凝土结构（56学时）、钢结构（32学时）、电工学（40学时）、工程经济学（32学 时）、水资源规划及利用（40学时）、水工建筑物（88学时）、水电站（56学时）、水利水电工程施工 （56学时）、工程项目管理（32学时）。

主要实践性教学环节：课程实习（工程测量、工程地质、计算机应用等），课程实验（大学物 理、大学化学、材料力学等）、专业实习（认识实习、生产实习）、课程设计和毕业设计（论文）等。

主要专业实验：水力学实验、工程力学实验、工程材料实验、土力学实验、水工建筑物实验、水 电站实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体等方面全面发展，掌握土木 工程学科的基本原理和基本知识，能胜任房屋建筑、道路、桥梁、隧道等各类土木工程的技术与管 理工作，具有扎实的基础理论、宽广的专业知识、较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国 际视野，能面向未来的高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习力学、结构、施工、工程项目管理与经济等方面的基本理论和 基本知识，接受力学分析、结构设计、施工技术与工程管理、文字图纸表达等方面的基本训练，掌 握在土木工程项目勘察、设计、施工、管理、教育、投资和开发、金融与保险等部门从事技术或管理 工作的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．熟悉哲学、政治学、经济学、法学等方面的基本知识，了解文学、艺术等方面的基础知识， 掌握工程经济、项目管理的基本理论和方法并掌握一门外语；

2．了解物理、信息科学、工程科学、环境科学的基本知识，了解当代科学技术发展的主要趋 势和应用前景，掌握数学和力学的基本原理和分析方法；

3．掌握工程材料的基本性能和选用原则，掌握工程测绘和工程制图的基本原理和方法；

4．掌握工程结构选型、构造、计算原理和设计方法，掌握工程结构CAD和其他软件应用技 术，掌握土木工程施工的一般技术、过程、组织和管理以及工程检测和试验基本方法；

5．了解本专业的有关法规、规范与规程，了解给水与排水、供热通风与空调、建筑电气等相 关知识，了解土木工程机械、交通、环境的一般知识以及本专业的发展动态和相近学科的一般 知识。

6．具有综合运用各种手段查询资料、获取信息、拓展知识领域和继续学习的能力；

7．具有应用语言、图表和计算机技术等进行工程表达和交流的基本能力；

8．掌握至少一门计算机高级编程语言并能解决一般工程问题，具有计算机、常规工程测试 仪器的运用能力；

9．具有综合运用知识进行工程设计、施工和管理的能力；

10.具有初步的科学研究和应用技术开发能力。

主干学科：力学、土木工程。

核心知识领域：力学原理和方法、专业技术相关基础、工程项目经济与管理、结构基本原理、 施工原理和方法、计算机应用技术。

核心课程示例：

示例一：工程力学（1 19学时）、结构力学（102学时）、流体力学（34学时）、土力学（34学 时）、弹性力学（34学时）、土木工程材料（34学时）、土木工程概论（17学时）、工程地质（34学 时）、画法几何与工程制图（68学时）、测量学（51学时）、土木工程法规（17学时）、工程概预算与 招投标（34学时）、荷载与结构设计原则（17学时）、混凝土结构基本原理（68学时）、钢结构基本 原理（43学时）、基础工程设计原理（51学时）、土木施工工程学（43学时）、结构全寿命维护(34 学时)。

示例二：理论力学（48学时）、材料力学（64学时）、结构力学（80学时）、流体力学（24学 时）、土力学（40学时）、土木工程材料（32学时）、土木工程概论（16学时）、工程地质（24学时）、 工程制图（40学时）、测量学（32学时）、土木工程试验（36学时）、工程经济与管理（24学时）、工 程监理概论（24学时）、混凝土结构基本原理（64学时）。钢结构基本原理（32学时）、基础工程 （32学时）、土木工程施工（32学时）、施工组织设计（32学时）。

示例三：理论力学（80学时）、材料力学（80学时）、结构力学（96学时）、水力学（32学时）、 土力学（40学时）、土木工程材料（64学时）、土木工程概论（16学时）、工程地质（24学时）、画法 几何及土建制图（80学时）、土木工程测量（48学时）、结构实验与检测（48学时）、工程项目管理 （24学时）、建设工程法规（24学时）、建设工程经济（24学时）、荷载与结构设计方法（24学时）、 混凝土结构基本原理（72学时）、钢结构基本原理（48学时）、基础工程（40学时）、土木工程施工 技术（56学时）、土木工程施工组织（24学时）。

主要实践性教学环节：实验、实习、设计和社会实践以及科研训练等形式。实验包括基础实 验、专业基础实验和专业及研究性实验3个环节；实习包括认识实习、课程实习、生产实习和毕业 实习4个环节；设计包括课程设计和毕业设计（论文）2个环节。

主要专业实验：材料力学实验、流体力学实验、土木工程材料实验、结构基本构件实验、土力 学实验、土木工程测试技术、土木工程专业实验（结合专业课程）。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：电气工程主要是研究电能的产生、传输、转换、控制、储存和利用的学科。本专 业隶属于电气类，培养具备电气工程领域相关的基础理论、专业技术和实践能力，能在电气工 程领域的装备制造、系统运行、技术开发等部门从事设计、研发、运行等工作的复合型工程科 技人才。

培养要求：本专业学生主要学习电路、电磁场、电子技术、计算机技术、信号分析与处理、电机 学和自动控制等方面的基础理论、专业知识和专业技能。本专业主要特点是强电与弱电相结合、 软件与硬件相结合、元件与系统相结合。本专业学生接受电工、电子、信息、控制及计算机技术方 面的基本训练，掌握解决电气工程领域中的装备设计与制造、系统分析与运行及控制问题的基本 能力。学校可根据情况设置专业方向，如电力系统及其自动化、电机及其控制、高电压技术、电力 电子技术等。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握较扎实的高等数学和大学物理等自然科学基础知识，具有较好的人文社会科学和管 理科学基础，具有外语运用能力；

2．系统地掌握电气工程学科的基本理论和基本知识，主要包括电工理论、电子技术、信息处 理、控制理论、计算机软硬件基本原理与应用等；

3．掌握电气工程相关的系统分析方法、设计方法和实验技术；

4．获得较好的工程实践训练，具有较熟练的计算机应用能力；

5．具有本专业领域内1~2个专业方向的知识与技能，了解本专业学科前沿的发展趋势；

6．具有较强的工作适应能力，具备一定的科学研究、技术开发和组织管理的实际工作能力。

主干学科：电气工程、控制科学与工程。

核心知识领域：电气工程及其自动化专业核心知识领域应涵盖电路、电子、电磁场、信息分析 与处理、自动控制、计算机技术、工程设计等方面的基础理论，以及电力系统及其自动化、电机与 电力拖动、电力电子与电气检测、电力设备与高电压技术等方面的专业知识。此外，建议适当涉 及电气学科的前沿领域和发展趋势，各学校可根据办学特色设置相关课程。

核心课程示例：

示例一：电气学科概论（16学时）、电路基础（64学时）、信号与系统（64学时）、电磁场(32 学时)、数字逻辑电路（64学时）、模拟电子电路（64学时）、数据结构与数据库技术（40学时）、自 动控制原理（48学时）、微机系统与接口（48学时）、电机学（上）（48学时）、电机学（下）（48学 时）、电力电子基础（48学时）、电力系统基础（64学时）、电力传动技术（48学时）、电力系统暂态 分析（48学时）、电气检测技术（48学时）、电力系统继电保护（48学时）。

示例二：电路（72学时）、信号与系统（32学时）、工程电磁场（40学时）、数字逻辑电路( 64 学时)、模拟电子电路（64学时）、数据结构与数据库技术（40学时）、控制工程基础（48学时）、微 机原理与接口技术（72学时）、电机学（上）（32学时）、电机学（下）（48学时）、电力电子技术(48 学时)、发电厂电气工程（48学时）、电力系统分析（64学时）、电力系统继电保护（64学时）。

示例三：电路（96学时）、数字逻辑电路（64学时）、模拟电子电路（64学时）、信号与系统 （48学时）、自动控制理论（56学时）、微机原理与应用（64学时）、电机学（上）（64学时）、电力工 程（上）（64学时）、电力电子技术（48学时）、微机保护基础（48学时）、电力系统自动装置（48学 时）、电力系统继电保护（48学时）、电力系统故障分析（48学时）、工程电磁场（48学时）。

主要实践性教学环节：金工实习、电子电气工艺实习、计算机软硬件实践、电气工程专业课程 设计、综合实验、生产实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：电路实验、电子技术实验、电机与控制实验、电气工程系统实验、电力电子实 验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业以热工、力学和机械科学理论为基础，以计算机和控制技术为工具，培养具 备能源生产、转化、利用与动力系统研发基本理论和应用技术，以及具备节能减排理念，能在工 业、国防、民用等领域从事能源动力、人工环境、新能源研究开发、优化设计、先进制造、智能控制、 应用管理等工作的高级科技人才。

培养要求：本专业学生主要学习各种能量转换及有效利用的理论与技术，接受现代科学与工 程的基本训练，掌握能源、热科学及动力系统基础理论，掌握计算机及控制技术等现代工具，具备 从事节能、制冷、动力、环保和新能源开发利用等领域设备研究开发、设计制造和应用管理所必需 的工程技术知识，初步具有应用所学知识提出、分析及解决本专业领域问题的能力。本专业学生 还应具有有效的沟通与交流能力，具备良好的职业道德和团队精神，对职业、社会、环境有责任 感，树立节能减排的理念。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握并能应用与本专业相关的数学、物理、力学、材料、机械、热工、控制、电工电子等工程 科学基础知识；

2．具有专门针对能源动力系统提出、分析及解决问题的能力，具有适应本专业要求的个人 能力和专业素质，能进行能源新产品和新系统的设计与开发、运行维护以及相关制造，具有集成 创新的能力；

3．了解能源生产、转化和利用的行业需求动态，熟悉能源高效转化和利用技术的理论前沿 和应用背景，贯彻执行节能减排的方针政策和技术路线；

4．具有在能源动力类企业的初步工程实践经验，了解能源与动力工程技术的发展趋势，及 时掌握并应用相关新技术为社会服务，成为具备创新精神和创新能力，善于解决实际问题的工程 技术人才。

主干学科：动力工程及工程热物理、机械工程。

核心知识领域：热科学基本知识（工程热力学、工程流体力学、传热学）、工程设计基本知识 （工程制图、机械设计基础）、电工电子基本知识（电工学、控制理论）等。

核心课程示例：

示例一：工程流体力学（56学时）、传热学（56学时）、工程热力学（56学时）、燃烧基本原理 与建模（24学时）、机械设计基础（48学时）、机械制图及CAD基础（24学时）、电工电子学（72学 时）、自动控制理论（32学时）、工程力学（含理论力学和材料力学）（64学时）。

示例二：工程流体力学(A)（72学时）、传热学（72学时）、工程热力学（72学时）、燃烧理论 基础（16学时）、机械设计基础（64学时）、自动控制理论（72学时）、理论力学（48学时）、材料力 学（48学时）。

示例三：流体力学（80学时）、传热学（60学时）、工程热力学（75学时）、燃烧学（30学时）、 机械原理及设计（90学时）、工程图学（90学时）、电工电子（90学时）、自动控制原理（30学时）、 工程力学（120学时）。

主要实践性教学环节：工程训练（金工实习）、机械设计基础课程设计、生产实习、专业课程 设计、毕业设计（毕业论文）等。

主要专业实验：电工电子实验、热工实验（包括工程热力学实验、工程流体力学实验、传热学 实验）、能源与动力相关方向的专业实验（如燃烧学实验、热工控制与测试类实验）。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具备生物学及其他相关自然科学基础知识，系统地掌握生态学专业理 论和知识，具有开展生态学实验和野外实践的技能，能在与生态学密切相关的农业、林业、水利、 环保、规划等教学与科研单位、职能部门和企业从事生态学教学、科研、技术开发等工作，具有良 好科学素养和创新能力的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习生物学、生态学方面的基本理论和知识，学习相关的数理化 基础和人文社科知识，接受基础研究、应用基础研究方面的创新思维和科学研究训练，掌握扎实 的学科理论和基础知识，具有良好的科学素养及一定的教学、科研和管理能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度的社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握数理化、生物学、生态学、环境科学、计算机与信息科学的基本知识和理论；

3．掌握生态学研究、生态监测与评价、区域规划与自然保护、生态管理的基本技术；

4．具有开展生态学调查、实验、规划、管理与教育的初步能力；

5．熟悉环境保护、自然资源合理利用和可持续发展等相关方针、政策和法规；

6．了解生态学的历史、现状、理论前沿和发展动态；

7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有适应社会需求、 继续深造的潜能，以及应对危机与突发事件的初步能力；

8．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

主干学科：生物学、环境科学。

核心知识领域：生命的化学分子基础、细胞的结构与功能及其重要生命活动、动植物体的结 构与功能、微生物的特征与代谢、生物多样性与进化、生物与环境、生物的遗传与变异、生态统计 学基础。

核心课程示例（以下课程按每16学时折合1学分）：

示例一：动物生物学（理论课48学时，实验课32学时）、植物生物学（理论课48学时，实验 课32学时）、微生物学（理论课48学时，实验课32学时）、生态学（理论课48学时，实验课32学 时）、细胞生物学（理论课48学时，实验课32学时）、分子生物学（理论课48学时，实验课32学 时）等。

示例二：生态学（含实验96学时）、植物分类学（32学时）、植物生态生理学（48学时）、自然 资源生态学（48学时）、土壤学（48学时）遥感与地理信息系统（48学时）、生物统计学（48学 时）等。

示例三：普通生物学（理论课48学时，实验课16学时）、普通生态学（64学时）、环境科学概 论（48学时）、环境分析化学（理论课40学时，实验课16学时）、基础生物化学（理论课48学时， 实验课16学时）、基础微生物学（理论课32学时，实验课8学时）、生物统计与实验设计（48学 时）等。

主要实践性教学环节：生态学野外实习、综合实践、毕业论文等。

主要专业实验：植物生物学实验、动物生物学实验、生物化学与分子生物学实验、微生物学实 验、生态学实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。

培养目标：本专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理 论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握 的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养 及管理等方面工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习数理化基础、生物学及相关方向的基本知识和理论，接受生 物技术基础研究和应用基础研究方面的科学思维培养和基本技能训练，掌握扎实的科学理论基 础知识，具有生物技术研发能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握生物学的基础理论及基本知识，具有扎实的数学、物理、化学的学科基础、具有计算 机及信息科学和人文社会科学等方面的基本素质；

3．掌握细胞工程、基因工程、发酵工程、蛋白质工程以及生化与分子生物学等基本技术；

4．具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域产品研发的能力， 以及开展创新实验的初步能力；

5．熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策和法规；

6．了解生物技术的发展历史、现状、国内外研究前沿和最新技术动态，以及行业发展趋势；

7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有适应社会需求、 继续深造的潜能，以及应对危机与突发事件的初步能力；

8．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

主干学科：生物学、医学、农学。

核心知识领域：生命的化学分子基础，细胞的结构、功能与重大生命活动，生物体的结构与功 能及生物多样性，微生物的特征与代谢，生物的遗传与进化，生物与环境，生物技术的原理与 应用。

核心课程示例（以下课程按每16学时折合1学分）：

示例一：普通生物学（理论课48学时，实验课16学时）、微生物学（理论课48学时，实验 课16学时）、生物化学（理论课64学时，实验课32学时）、分子生物学（48学时）、细胞生物学 （理论课48学时，实验课16学时）、遗传学及实验（理论课48学时，实验课16学时）、生物统 计与实验设计（理论课16学时，实验课16学时）、发育生物学（理论课48学时，实验课16学 时）等。

示例二：生物化学（理论课80学时，实验课24学时）、微生物生物学（理论课72学时，实验 课24学时）、细胞生物学（理论课56学时，实验课16学时）、遗传学（理论课72学时，实验课24 学时）、分子生物学（48学时）、分子克隆技术（32学时）、基因操作原理（56学时）等。

示例三：生物化学（理论课48学时，实验课64学时）、微生物学（理论课48学时，实验课32 学时）、分子生物学与基因工程（理论课48学时，实验课32学时）、细胞生物学与细胞工程（理论 课48学时，实验课32学时）、发酵与酶工程（理论课48学时，实验课32学时）、海洋生物活性物 质营养与分析（理论课48学时，实验课32学时）等。

主要实践性教学环节：生产实习、综合实践、毕业论文等。

主要专业实验：普通生物学实验（或动物生物学和植物生物学实验）、生物化学与分子生物 学实验、细胞生物学实验、微生物学及发酵工程实验、遗传学实验、基因工程实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士或工学学士。

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，具有经济学、管理学、社会学等发展问题相 关学科的基础理论知识和相关农业科学知识，掌握农村区域发展基本理论、方法和技能，能在各 级政府部门、各类相关企业、教学与科研单位等从事规划设计、经营管理、推广咨询、教学研究等 工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习经济学、管理学和社会学等发展问题相关学科的基本理论和 基本知识，接受发展规划、项目管理、推广沟通、调查研究等方面的基本训练，掌握从事规划设计、 经营管理、推广咨询、教学研究等工作的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．掌握经济学、管理学和社会学等发展问题相关学科的基本理论和方法，具备较为宽广的 人文、社会科学知识和一定的农业科学基础知识；

2．掌握发展战略和规划、发展项目管理、农业普及和推广、农村社区分析、经济社会调查等 基本技能；

3．具备分析和解决农村区域发展实际问题、从事农村区域发展相关工作的实践能力；

4．熟悉国家农村和区域发展相关的制度、政策和法规，熟悉国内和国际农村与区域发展问 题的现状与趋势；

5．具有创新精神，具备自主学习能力和一定的科研能力；

6．具备熟练运用电子计算机的能力、较好的口头表达和书面写作能力，达到一定的外语 水平。

主干学科：经济学、管理学、农业经济管理。

核心课程：经济学原理、管理学原理、农业经济学、发展经济学、农村社会学、农村发展规划、 农业推广学、自然资源与环境管理、农村发展研究方法、农业概论。

主要实践性教学环节：参加社会经济调查、课程实习、毕业实习等社会实践活动、各种类型的 科研训练和毕业论文（毕业设计）等。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士或农学学士。 1204 公共管理类 ，

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握系统的经济学和管理学基础理论知识 和相关农林业科学知识，具备农林经济管理基本理论、方法和技能，能在各级政府部门、农林牧渔 业相关企业、教学与科研单位等从事经营管理、市场营销、金融财会和政策研究等经济管理工作 的应用型、复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习经济学和管理学基本理论和基本知识，接受经济分析、经营 决策、组织策划、调查研究等方面的基本训练，掌握从事经营管理、市场营销、金融财务和政策研 究的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．掌握经济学和管理学的基本理论和方法，具备较为宽广的人文、社会科学知识和一定的 农业科学基础知识；

2．掌握产业经济分析、企业经营管理、经济核算、统计分析、社会经济调查等基本技能；

3．具备分析和解决农林经济管理实际问题、从事农林经济管理相关工作的实践能力；

4．熟悉国家农林牧渔业相关的经济管理制度、政策和法规，熟悉农林牧渔业的产业背景和 发展趋势；

5．具有创新精神，具备自主学习能力和一定的科研能力；

6．具备熟练运用电子计算机的能力、较好的口头表达和书面写作能力，达到一定的外语 水平。

主干学科：经济学、管理学、农业经济管理。

核心课程：微观经济学、宏观经济学、管理学原理、统计学、农（林、牧、渔，下同）业经济 学、涉农企业管理学、农业政策学、农产品贸易或运（营）销学、农业资源与环境经济学、农 业概论。

主要实践性教学环节：参加社会经济调查、课程实习、毕业实习等社会实践活动、各种类型的 科研训练和毕业论文（毕业设计）等。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

培养目标：本专业培养具备草地及草资源、生态环境、草地畜牧业生产等方面的系统知识，能 在现代草业经济建设与社会发展领域从事草业科学的研究与教学、技术开发与推广、草产品市场 营销、企业管理等方面工作的草业学科复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习植物学、植物分类学、遗传学、土壤学、草地学、牧草学、草坪 学、牧草及草坪草育种学、草地调查与规划、草地畜牧业、草地生态学、草产品生产与经营等方面 的基本理论和基本知识，掌握草地调查与规划，牧草及草坪草育种、栽培，草产品生产等方面的基 本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握草业科学的基本理论，较好的外语交流、数学、物理、化学、生物学、计算机科学、科技 写作能力等方面的基本知识；

2．掌握草业科学中生产、加工、市场营销及企业管理等分析方法、设计方法、技术；

3．具有通识性人文、社会、经济、历史等方面的知识以及较强的创造性思维能力，具有开展 创新实验和科技开发的基本能力；

4．熟悉现代草业经济建设与社会发展领域方针、政策和法规；

5．了解草业科学理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：草地学、牧草学、草坪学。

核心课程：植物学、植物分类学、遗传学、土壤学、试验设计与统计分析、草地学、牧草学、草坪 学、牧草及草坪草育种学、草地调查与规划、草地畜牧业、草地生态学、草地保护学、草产品加工、 草业经营管理。

主要实践性教学环节：教学实习、科研训练、毕业实习、毕业论文等，其中教学实习包括植物 学、土壤学、牧草及草坪草育种学、牧草栽培学、草坪建植与管理、草地调查与规划、牧草及草坪草 病理虫鼠害、草地与草坪杂草、草地畜牧业、草产品加工等方面的实习。

主要专业实验：牧草及草坪草栽培技术实验、牧草及草坪草育种技术实验、种子学与种子检 验实验、草地调查与规划实验、草地管理实验、草地生态评价实验、草坪建植与养护实验、牧草病 虫鼠害及杂草调查实验、草产品加工实验等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养具备生态学、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知 识，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、 设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的高级工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习生态学、园林植物、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的 基本理论和基本知识，接受绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的 基本训练，具有城镇绿化、园林建筑、园林工程、园林植物造景等规划设计及园林植物的栽培、繁 育及养护管理等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2．掌握风景园林学、建筑学、城乡规划学、生物学、林学、设计艺术学学科的基本理论和基本 知识；

3．掌握风景名胜区规划、森林公园规划、城市绿地系统规划、各类园林绿地规划设计、园林 建筑设计、园林工程设计、园林植物造景设计方法，掌握园林植物栽培、繁育及养护管理的技术；

4．具有一定的绘画技法及风景园林表现技法，能应用艺术理论及设计理论对植物材料、自 然景观进行艺术设计的基本能力和园林植物栽培繁育的初步能力；

5．了解国内外园林学科的理论前沿、应用前景和发展动态；

6．熟悉我国国土绿化、风景名胜区及森林公园建设、环境保护、森林资源及国土资源管理保 护的方针、政策和法规；

7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

8．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息 处理和创新的基本能力。

主干学科：风景园林学、城乡规划学、建筑学、林学。

核心课程：园林绿地规划原理、园林规划设计、园林建筑、园林工程、园林树木学、园林花卉 学、生态学（包括景观生态、城市生态）、园林史、绘画、园林设计初步（包括形态构成设计与表现 技法）、园林植物造景、生态景观规划。

主要实践性教学环节：课程实验、教学综合实习、课程设计、毕业论文（设计）等，一般安排 25 ~30周。

主要专业实验：园林树木学、园林花卉学、园林建筑、园林工程、园林规划设计、计算机辅助设 计等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养具备森林培育、林木遗传育种、森林生态、森林经理、森林病虫害防治 与检疫、水土保持与防护林建设、野生植物资源开发利用等方面的专业知识，能在林业、农业、环 保、国土绿化等相关部门或企事业单位从事森林培育、森林资源保护与管理、森林（湿地）生态环 境建设、国土绿化的高级专业技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习森林培育（包括林木种苗、经济林栽培与森林经营等）、林木 遗传育种、森林病虫害防治、森林生态、森林资源管理、水土保持与防护林、野生植物资源开发与 利用等方面的基本理论和基本知识，接受林木良种选育、造林、森林资源监测与管理、森林病虫害 防治与检疫、林火管理及野生植物利用的基本训练，具有森林经营方案编制、森林培育、森林生态 环境建设等的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．掌握林学、生物学、森林保护学、环境科学学科的基本理论和基本知识；

2．掌握土壤理化性质分析、林木生理生化分析和森林资源与生态因子的调查、动态监测与 评价方法，掌握林木良种选育、林木栽培、森林抚育、森林病虫害防治和林特产品加工利用的 技术；

3．具有森林经营方案编制、森林培育、野生植物资源开发利用、森林资源与生态因子监测、 森林生态环境建设管理的基本能力；

4．熟悉我国林业可持续发展、森林生态环境建设、森林资源保护和国土绿化的方针、政策和 法规；

5．了解国内外林学学科理论前沿、林业生物工程技术应用前景、林业科技发展趋势以及林 业生产发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的从事科学研究和实际工作能力；

7．有较强的调查研究、组织与管理、分析与决策能力，具有独立获取知识、信息处理和创新

的基本能力。

主干学科：林学、生物学、植物保护。

主要课程：植物学、植物生理学、土壤学、气象与气候学、森林生态学、森林培育学、林木遗传 育种学、森林昆虫学、森林病理学、测量学、林业遥感、森林经理学、测树学和环境经济与管理 学等。

主要实践性教学环节：课程实验、课程设计、教学综合实习、生产实习、毕业论文（设计）等， 一般安排28~ 30周。

主要专业实验：森林植物识别实验、土壤理化分析实验、植物生理生化实验、林木种子品质检 验、林木遗传育种实验、森林生态因子观测、森林资源动态监测、野生经济植物加工与利用、森林 资源信息采集处理等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业以培养“厚基础、强能力、高素质、广适应”的兽医师为目标。本专业毕业 生应具有系统而深入的专业知识、具有较为宽广的自然科学和人文科学知识，具有创新意识和发 展潜力，适应性强，具有在兽医医疗、兽医管理与执法、兽医技术服务、兽医教育与科研及相关部 门从事动物医疗、执法监督、管理、教学、科学研究、技术服务等工作能力的专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的专业理论和专业知 识，接受动物疾病诊断、治疗、动物疫病防控、人畜共患病、动物源食品安全等方面的训练，具有动 物临床诊疗、防疫检疫、人畜共患病、动物源食品安全、动物保护、兽医执法等方面的能力，掌握实 验动物饲养管理、动物试验等方面的基本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识、能力和素质：

1．素质要求

(1)拥护中国共产党、热爱祖国、热爱人民、遵纪守法、团结协作、坚忍不拔，具有良好的思想 品德和职业道德；

(2)具有较强的外语应用能力，能够熟练阅读和翻译专业外文资料，具有较强的计算机应用 能力，能够熟练操作常用软件；

(3)掌握文献检索和资料查询的基本方法；

(4)具有一定的调查研究、组织管理、口头与文字表达能力，具有一定的开拓创新精神和一 定的批判性思维能力；

(5)具有健康的体魄，达到“大学生体育锻炼合格标准”的要求。

2．知识要求

(1)系统掌握基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的专业理论和知识；

(2)熟悉兽医科学、医学、生命科学理论与技术的前沿和发展趋势；

(3)熟悉国家兽医科学和动物生产发展规划、动物疫病防控、人畜共患病、动物源食品安全、 动物及动物产品进出口检验检疫等有关方针、政策和法规；

(4)熟悉动物福利与动物保护的相关理论和知识；

(5)具有一定的自然科学和人文科学方面的知识。

3．能力要求

(1)掌握动物疾病诊断与治疗技术；

(2)掌握动物疫病与人畜共患病的防控技术；

(3)掌握动物及动物产品检验检疫技术；

(4)掌握兽药正确使用技术；

(5)掌握保障动物源食品安全与公共卫生等基本技能；

(6)具有实验动物及动物试验的基本技能；

(7)具有一定的科学研究能力。

主干学科：基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学。

核心课程：动物解剖学、动物组织学与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医微生物学、兽 医免疫学、兽医药理与毒物学、动物病理学、动物传染病学、兽医流行病学、兽医寄生虫学、兽医内 科学、兽医临床诊断学、兽医外科学、兽医手术学、兽医产科学、中兽医学、动物性食品卫生学、兽 医公共卫生学、实验动物学、动物福利与动物保护、兽医法规等。

主要实践性教学环节：课程教学实验、临床实习和科研训练，具体包括课程实验（主要专业 课实验）、教学实习、生产实习、毕业实习、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实 践等。

主要专业实验：动物解剖学实验、动物组织与胚胎学实验、动物生理学实验、动物生物化学实 验、兽医药理学实验、兽医毒理学实验、兽医微生物实验、兽医免疫学实验、动物病理学实验、动物 病理剖检学实验、动物尸体剖检动物传染病学实验、兽医寄生虫学实验、动物性食品卫生检验、兽 医公共卫生学实验、兽医内科学实验、兽医外科学实验、兽医外科手术学实验、兽医产科学实验及 兽医临床诊断技术实验等。

修业年限：五年/四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与 牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单 位从事教学、科学研究、生产与管理等方面的动物科学类应用型、复合型或创新型人才（由各学 校根据本校定位选择）。

培养要求：本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、家畜环境卫生与牧 场设计、畜禽饲养管理、畜牧场经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受课堂教 学、实验室操作和农牧场生产实践等方面的基本训练，掌握从事本学科领域的工作能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握动物科学领域的基本理论和基本知识；

2．掌握科学研究中的试验设计和统计分析方法；

3．具有社会活动的基本能力；

4．熟悉畜牧法、食品安全法、畜禽资源保护等政策和法规；

5．了解本学科的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；

6．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有较强的创新性思维能力；

7．具有一定的外语和计算机操作能力。

主干学科：动物科学、动物医学、草业科学。

核心课程：动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖 学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学、兽医 学概论、畜牧业经济管理。

主要实践性教学环节：

1．认知实习：对家畜家禽及主要农作物种类进行认识；

2．教学实习：结合课程进行；

3．生产实习：由教师带队到畜牧场实习；

4．社会实践：由教师组织，学生分散进行。

主要专业实验：动物遗传学、育种学、繁殖学实验，饲料分析、消化代谢实验及饲料配方，畜牧 场环境分析及牧场设计，动物生产学实验（如妊娠检查、精液收集与人工授精、屠宰测定、挤奶、 孵化以及产品质量分析等），畜产品初加工与食品安全检测。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养适应社会经济发展、满足水土保持行业及水土保持学科发展需要，掌 握水土保持与荒漠化防治的基本理论、基本知识和基本技能，德、智、体等方面全面发展，具有求 实创新能力的复合型专业人才。本专业毕业生可在林业、水利、农业、公路、铁路、采矿、环境保 护、国土资源等行业从事教学、科研、规划、设计、施工、监测、资源开发、工程管理等工作。

培养要求：本专业学生主要学习水土保持学科的基本理论和基本知识，接受应用基础研究和 应用研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养和一定的教学、科研和工程管理 能力。

毕业生应获得以下几方面的知识、能力和素质：

1．素质结构

(1)具备较高的思想道德素质，包括正确的政治方向、遵纪守法、诚信为人，有较强的团队意 识和健全的人格；

(2)具备较高的文化素质，掌握一定的人文社科基础知识，具有较好的人文修养，具有国际 化视野和现代意识和健康的人际交往意识；

(3)具备良好的专业素质，接受严格的科学思维训练，掌握一定的科学研究方法，有求实创 新的意识和革新精神，在农学领域具有较好的综合分析素养和价值效益观念；

(4)具备良好的身心素质，包括具有健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯。

2．能力结构

(1)获取知识的能力：掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有良好的自学习惯和能力，具 有一定的科学研究和实际工作能力，具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达 能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力，具有较强的对环境和社会的适应能力；

(2)应用知识能力：具有良好的学风和协作奉献精神，具有综合运用所掌握的理论知识和技 能从事水土保持与荒漠化防治基础理论及相关领域的技术开发、组织管理、教学与科研工作 能力；

(3)创新能力：具备较强的创造性思维能力，具有开展创新实验和科技开发的基本能力。

3．知识结构

(1)工具性知识：能较熟练地运用外语阅读专业期刊和进行文献检索，有初步的外语交流和 科技写作能力，具有较强的计算机操作能力；

(2)人文社会科学知识：具有哲学、中国传统文化、艺术、法学、心理学等方面的知识；

(3)自然科学知识：具有较强的数学、物理学、化学、计算机科学等方面的知识；

(4)管理学知识：具有初步的经济学、水土保持与荒漠化防治等相关工程管理方面的知识；

(5)专业知识：具有水土保持与荒漠化防治的基本知识，了解农林业生产和科学技术的科学 前沿和发展趋势，掌握生态环境建设规划、水土保持与荒漠化防治的规划与设计、水土保持与水 利工程技术、荒漠化防治工程技术、景观规划设计技术、现代信息管理技术、项目工程建设管理技 术、生态环境与灾害监测评估等技术，熟悉我国相关的政策和法规。

主干学科：水土保持与荒漠化防治、土壤学、生态学。

核心课程：土壤侵蚀原理、水文与水资源学、风沙物理学、水土保持工程学、荒漠化防治工程 学、林业生态工程学。

主要实践性教学环节：课程实验（主要专业基础课和专业课实验）、教学实习、社会实践、科 研训练、毕业论文（毕业设计）等。

主要专业实验：土壤侵蚀原理实验、水文与水资源学实验、地貌学实验、生态学实验、水土保 持工程学实验、荒漠化防治工程学实验、林业生态工程学实验等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和社会发展需要，德、智、体等方面全面发 展，具备农业资源与环境的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行农业资源与环境质量的定 性与定量分析及评价，掌握提高水分、养分、土壤、生物等资源利用效率的技术与方法，具有利用 信息技术实现对农业资源与环境的开发、利用与保护及退化防治等宏观管理与决策的能力，能在 政府部门、农业管理部门、企事业、科研、教育和规划等单位从事农业资源与环境的保护、开发、管 理等方面工作的农业资源与环境学科的高级人才。

培养要求：本专业要求学生具有扎实的地学、化学、生物学和农学基础，接受土壤学、植物营 养与施肥、资源调查与信息管理、土壤农化分析与环境监测、土壤改良技术、环境质量评价和计算 机技术等方面的基本训练，具有农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理 及进行区域开发等方面的基本能力，具有良好的思想、文化和身体素质。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备扎实的数学、化学、外语、计算机、人文社科等基本理论和基本知识；

2．掌握农业资源与环境的基本理论；

3．掌握土壤改良技术，农业环境保护、生态修复与重建等方面的基本知识；

4．掌握农业资源调查、环境质量评价、土壤农化分析与环境监测、植物营养研究方法、科学 施肥与农田水分管理、农业再生资源综合利用、土壤调查与制图，资源信息管理等方面的方法与 技术；

5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解资源与环境的科学前沿及发展趋势；

6．熟悉我国农业资源利用与管理、环境保护的有关方针、政策和法规；

7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

8．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息 处理和创新的基本能力；

9．具有较好的语言文字表达能力和良好的政治思想、专业实践、文化素养和健康身心素质。

主干学科：农业资源与环境。

核心课程：资源与环境概论、农业微生物学、土壤学及土壤地理学、植物营养学、土壤资源调 查与制图、地质地貌学基础、试验设计与统计分析、土壤农化分析、土壤改良技术、肥料工艺学、环 境质量评价等。

主要实践性教学环节：地质与地貌学实习、土壤学实习、作物施肥与肥料试验实习、土壤资源 调查与评价实习、肥料科学与技术实习、水资源利用与管理实习、毕业论文、毕业实习等。 ，

主要专业实验：土壤学实验、植物营养学实验、土壤农化分析实验、环境生态学实验、环境微 生物学实验、农业资源与环境监测实验、农业资源与环境信息技术实验等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养具备农业设施的设计与建造、环境调控、农业园区规划、生产管理等方 面的知识，能在科教、产业、管理等领域和部门从事现代设施农业的科研与教学、工程与设计、推 广与开发、经营与管理等方面工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习园艺学、设施环境工程学、设施作物栽培学、温室设计与建 造、农业园区规划设计的基本理论和基本知识，接受设施农业科研、生产、工程技术及农业方面的 基本训练，掌握从事设施农业的技术与设计、农业园区规划设计、推广与开发、经营与管理、教学 与科研等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握设施农业的基本理论，较好的外语交流、数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、科 技写作能力等方面的基本知识；

2．掌握园艺设施学、设施作物栽培、设施作物育种、设施环境调控、设施工程概预算、无土栽 培、工厂化育苗、温室工程施工与管理等与设施农业生产和经营管理有关的技术和方法；

3．具有通识性文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面 的知识以及较强的创造性思维，开展创新实验和科技开发的基本能力；

4．熟悉我国农业、园艺和设施农业的有关方针、政策和法规；

5．了解园艺学、设施环境工程学、设施作物栽培学、温室设计与建造、农业园区规划设计的 理论前沿、应用前景、发展动态、行业需求；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力以及一定的批判性思维能力。

主干学科：生物学、农业工程学、园艺学。

核心课程：农学类核心课程为设施作物栽培学、设施作物育种学、设施环境工程学、温室设计 基础、无土栽培；工学类核心课程为设施作物栽培学、设施环境工程学、建筑设计基础、温室建筑 与结构、农业园区规划与管理。

主要实践性教学环节：课程设计、社会实践、设施栽培和育种综合实习、温室工程施工与维护 综合实习、教学实习、科研训练、生产实习、毕业论文（毕业设计）等。

主要专业实验：设施环境与调控实验、设施作物栽培学实验、设施作物育种学实验、无土栽培 实验、农业设施设计与制造实验、工厂化育苗原理与技术实验等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士或工学学士。

培养目标：本专业培养具备植物有害生物的识别、发生规律及安全控制等方面的知识技能和 生命科学的基础知识，能在农业、林业、园艺、园林、环保、商贸、粮食储藏与食品安全等行业从事 有害生物相关的科研、教学、技术推广、开发、行政管理等方面工作的植物保护学科领域的复合型 人才。

培养要求：本专业学生主要学习现代农业生物科学、植物有害生物的生物学、发生规律及安 全控制等方面的基本理论和基本知识，接受主要农作物病、虫、草等有害生物鉴定的基本训练，掌 握主要作物病虫害流行监测、灾变预警及可持续控制等方面的基本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握主要农作物有害生物诊断、鉴定、监测和安全控制的基本理论，具备较好的外语交流 能力，掌握数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、科技写作能力等方面的基本知识；

2．掌握科技文献检索、资料查询和农业信息的分析方法和技术；

3．具有文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等通识性知识 及较强的创造性思维能力，具有开展创新实验和研发的基本能力；

4．熟悉农业、林业、园艺、园林、环保、商贸、粮食储藏与食品安全等行业方针、政策和法规；

5．了解作物有害生物的流行监测、灾变预警及可持续控制等的理论前沿、新技术应用前景、 发展动态、行业需求；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力及一定的批判性思维能力。

主干学科：生物学、作物学、植物保护学。

核心课程：遗传学、生物统计学与试验设计、普通植物病理学、农业植物病理学、普通昆虫学、 农业昆虫学、植物化学保护学。

主要实践性教学环节：课程设计、社会实践、科研训练、教学实习、生产实习、毕业论文等。

主要专业实验：植物病原物主要属的鉴别、分离与培养，主要作物病害诊断、测报与防治，农 业昆虫重要目及科的鉴别，常见害虫识别、测报与防治，农药常用剂型加工及性状测定，农药生物 活性检定及药害鉴别，农药分析与毒性测定等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知 识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领 域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应 性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习园艺作物育种、栽培、生物技术、设施园艺和园艺产品采后商 品化处理、贮藏运销、园艺作物病虫害防治等方面的基本理论知识，接受园艺作物生产、管理和新 品种选育等方面的基本技能训练，掌握园艺作物新品种选育、栽培管理、种子生产和工厂化育苗、 设施园艺及园艺产业发展规划等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握园艺学的基本理论，具有较好的外语交流和数学、物理学、化学、生物学、计算机科 学、科技写作等方面的应用能力；

2．掌握园艺场（庭院）规划和建设、种质保护、遗传改良及良种繁育、栽培管理和病虫草害防 治、园艺产品商品化处理和营销等方面分析方法、设计方法和操作技术；

3．具有通识性文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面 的知识及较强的创造性思维，开展创新实践和科技开发的基本能力；

4．熟悉现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理等方面的方针、政策和标准、法律与 法规；

5．了解园艺作物栽培管理、新品种选育、种子生产和工厂化育苗、设施园艺等方面的理论前 沿、应用前景、发展动态和行业需求；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，一定的批判性思维能力和不断创新与终身学习 能力。

主干学科：园艺学、生物学。

核心课程：遗传学、生物统计学与试验设计、园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生 物技术、园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学等。

主要实践性教学环节：课程实验与教学实习、社会实践、科研训练、生产实习与调研、毕业实 习、毕业论文（毕业设计）等。

主要专业实验：园艺作物分类与识别实验、园艺场（园）及庭院规划设计实验、园艺作物穴盘 育苗和嫁接育苗实验、园艺作物整形修剪与植株调整实验、园艺作物品质鉴定实验、园艺作物保 鲜实验等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养具备坚实的生物科学、作物生产、作物遗传育种及种子生产与经 营管理等方面知识，具备开展与农学有关的教学、科研、技术设计、推广开发、经营管理等方 面的工作能力，具有健全人格及社会责任感，有创新、创造和敬业精神的农学学科复合型 人才。

培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物遗传育种学、作物栽培学 与耕作学等方面的基本理论和基本知识，接受农作物生产和新品种选育等方面的基本训练，掌握 作物栽培与耕作、作物育种、种子生产与检验、现代农业技术等方面的知识与技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握扎实的生物学基础知识，熟练掌握农作物生长发育规律、作物产量与品质形成规律、 作物遗传特性与性状分析、作物与环境互作、作物栽培与耕作、现代农业技术、农业技术推广等方 面的基本知识；

2．掌握农业生物科学、农业生态科学、农作物生长发育、作物遗传育种、作物栽培学与耕作 学、现代农业技术等方面的试验设计、研究与分析方法及实验技能；

3．具有通识性文学、历史、哲学、生命伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面 的知识，掌握科技文献检索、资料查询和农业信息的分析方法和技术；

4．熟悉农业及其相关部门或单位与农学有关的方针、政策和法规；

5．了解作物栽培与耕作、作物育种、种子生产与检验、现代农业产业等的理论前沿、应用前 景、发展动态和行业需求；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，较好的外语交流能力、科学思维能力。

主干学科：作物学、生物学。

核心课程：遗传学、生物统计学与试验设计、植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、农 业生态学、作物育种学、作物栽培学、耕作学、种子学。

主要实践性教学环节：课程设计、社会实践、科研训练、教学实习、生产实习、毕业论文（毕业 设计）等。

主要专业实验：植物学实验、遗传学实验、植物生理生化实验、植物保护学实验、土壤肥料学 实验、植物生物技术实验、作物学实验（综合作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学实验）等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。