培养目标

大数据技术专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，具备大数据的收集、融合、管理、分析能力，面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用职业群，能够从事大数据运维、云平台运维、大数据分析等工作的高素质技术技能型人才。

就业面向行业：本专业毕业生主要面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用岗位就业；

主要工作岗位：大数据运维工程师、数据分析工程师、数据可视化工程师、大数据运营工程师、大数据技术销售经理等。

培养目标

环境监测与治理技术专业培养掌握环境监测与治理技术必需的基础知识和基本技能，从事城市及工矿企业环境保护与污染治理工作的高级技术应用性专门人才。环境监测与治理技术专业要求学生掌握环境治理与检测分析的能力。

学习内容

环境监测与治理技术专业学生主要学习分析化学、有机污染化学、化工原理、环境微生物学、水处理仪表与自动控制、大气污染控制、固体废弃物处理、工业废水处理、环境管理、环境评价与规划、水污染控制实验、认识实习、课程设计、环境治理实习、现场运行管理实习、毕业实习、毕业设计等课程。

培养目标

本专业面向信息化建设及服务需求，培养从事计算机网络系统集成、网络管理和维护、WEB应用开发以及网络产品的销售和技术支持等工作，并具备较强的可持续学习能力，诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。

专业特色

本专业现有专任教师12名，专业教师承接了学院多个大中型网络工程建设项目并依托网络工程和企业实战项目开展专业教学，提高学生专业技能，成为培养网络工程师和网络管理员的摇篮。本专业成立于2001年，2006年被评为广东省示范建设专业，2010年成为国家骨干院校重点专业群建设专业，并建成了国家级精品课程1门，多专业共享国家精品课1门。

主干课程

网络基础应用及实训、网络组建、网络综合布线、网络设备配置实训、网络操作系统管理、融合通信、IPv6技术、网络管理与维护、WEB应用开发及实训、网络安全部署、网络综合实训和职业资格考证等课程。

资格证书

推荐主考网络管理员或网络工程师证书。可选择的证书有：国家信息化计算机认证“网络管理员”证书、国家软考的网络管理员证书、国家软考的网络工程师证书、行业协会的网络工程师证书。也可选择如“网页设计工程师”类等计算机网络专业相应的职业资格证书。

就业方向

计算机网络管理和维护、中小型网络的规划和设计及工程实施、网页制作、网站维护、计算机和网络设备的营销和技术支持等工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握新能源汽车 发动机、底盘、电气和电力驱动以及车身的构造、原理、装调和维修等基本知识，具备新能 源汽车生产服务、技术服务和运输服务能力，从事新能源汽车的装配、调整、检测、维修、 管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向新能源汽车制造以及售后服务等企业，从事新能源汽车的试验与试制、装配与 调整、检测与维修等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的安全意识、环保意识、质量意识和客户意识；

3．具备新能源汽车发动机、底盘、电气和电力驱动系统的检测与维修能力；

4．具备汽车驾驶基本技能；

5．具备新能源汽车的试制与生产装配技能，并能对新能源汽车进行正确拆装与部件更换：

6．掌握专业必需的机械、电工电子、电力电子等技术知识；

7．掌握新能源汽车构造原理和维修诊断基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

新能源汽车概论、新能源汽车电力电子技术、汽车电子控制原理与技术应用、汽车电器 与辅助电子系统技术及检修、新能源汽车底盘技术及检修、动力电池及管理系统、驱动电机 及控制技术、新能源汽车综合性能检测、新能源汽车综合故障诊断等。

2．实习实训

在校内进行新能源汽车各系统拆装、新能源汽车性能检测及故障诊断等实训。

在新能源汽车制造、售后服务等企业进行实习。

职业资格证书举例

维修电工汽车维修工

衔接中职专业举例

汽车制造与检修汽车运用与维修

接续本科专业举例 车辆工程

基本修业年限三年

培养目标：本专业培养从事工业机器人系统设计、集成应用、安装调试、维护维修、销售等工作，具备适度的电气和机械基础理论和专业技能，以及熟练的工业机器人系统设计、应用与维护等职业技能，诚实守信、爱岗敬业、可持续发展的高端技能型人才。

主干课程：应用电工电子技术、电气工程CAD、电机与电气控制技术、PLC与外围设备应用、单片机C语言编程、工业机器人现场编程、工业机器人装调与维护、工业机器人系统设计、工业控制系统应用技术、智能制造系统仿真与设计等。

就业方向：可从事工业机器人系统及自动化生产线等设备集成应用、安装调试、升级改造、运行维护、销售、技术支持等工作。

培养目标

培养具有良好的人文精神和职业素养，具备康复治疗岗位所需要的康复评定和康复治疗基本技术的核心能力，有较强的实践操作能力、人际沟通能力、社会工作能力和可持续发展能力的高端技能型康复治疗技术专门人才。

专业特色

康复治疗技术专业师资雄厚，拥有多间校内专业康复实训室（目前再投入300万元进行规范化康复实训室的建设），以及200多万元达到国内领先水平的康复教学设备，专业核心课全部实行一体化教学；还与广东省多家有康复影响力的“三甲”医院及专业康复机构等共建了校外实习基地，为学生的临床实习及就业提供了有力的保障。毕业生受到了用人单位的普遍赞誉，就业范围及质量明显提升，在国内及省内同类院校中名列前茅。

主干课程

人体解剖与运动学基础、康复评定技术、物理治疗技术、作业治疗技术、言语治疗技术、中国传统康复治疗技术、常见疾病的临床康复等课程。

资格证书

康复治疗士（师）

就业方向

综合性医院康复医学科、康复专科医院、社区卫生服务机构康复部（社区康复站）；民政、残联、工伤等各类社会康复机构、各类老年、儿童福利机构和养老服务机构的康复治疗或康复保健服务岗位；特殊教育学校儿童脑瘫康复和自闭症康复机构、体育运动队等康复治疗和康复保健服务岗位。

基本修业年限三年

培养目标：本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应地方经济社会发展需要的，面向大中小企业计算机应用技术服务服务第一线需要，具有诚信做人、踏实做事素质，掌握计算机平面制作、影视媒体制作、游戏制作、VR制作、动画制作、网页制作等知识和技术技能，面向计算机多媒体技术领域的高素质劳动者和技术技能人才。

主干课程：VR应用设计与开发、图形图像处理技术、平面广告设计、三维建模、AE影视特效与合成。

就业方向：通过本专业三年的学习，要求学生具备数字媒体技术基本理论知识和专业知识，具备基本的美学基础，重点掌握计算机平面广告制作、影视媒体制作、三维制作、动画制作、游戏制作、网页设计，具备从事计算机媒体设计与制作的能力。可从事：平面制作岗位影视制作岗位、三维制作岗位、动画制作岗位、网页制作岗位、游戏设计岗位等。

培养目标

培养具备自我持续发展能力，知做、会写、能说三位一体的新高职人才。熟练掌握制冷产品生产的工艺过程；具备中央空调、冷库、多联机、热泵热水机等制冷设备工程设计、预决算及施工管理的能力；具备空调、冰箱、热泵等制冷装置设计开发的能力；熟悉新能源与节能控制技术的工程应用。

专业特色

为学院的两个龙头专业之一。于2000年被批准为教育部首批高职高专教学改革试点专业，2005年评为广东省示范性专业。2008年入选为学校“国家重点培育高等职业院校建设项目”重点建设专业，2010年入选为学校“国家100所骨干高职院校”重点建设专业。现有广东省教学成果一等奖2项，国家级精品课程2门，省级教学名师1人。

主干课程

制冷与空调综合基础、制冷流体机械选配与维修、制冷设备电气与控制系统检修、冰箱空调器检测与试验、制冷高级工考证、制冷装置设计、PLC编程应用、中央空调工程设计预算与施工组织管理、制冷产品制造工艺、新能源与节能应用技术、创办你的企业、现代机械制图、AutoCAD高级绘图技术、电工电子技术。

资格证书

制冷设备维修高级工、中级电工证、AutoCAD高级考评员考证

就业方向

制冷产品销售 、制冷空调产品质量检验技术、制冷空调产品维修技术、制冷装置设计、制冷产品制造工艺、中央空调工程设计预算与施工组织管理、新能源与节能控制技术等岗位。

培养目标

本专业培养面向机电装备制造行业，从事机电装备设计、控制、制造工艺、产品检验与试验、机电设备安装与调试调试、机电产品营销等工作，具有良好的爱岗敬业、吃苦耐劳、诚实守信的职业道德，既会做人又会做事的高素质高技能人才。

专业特色

本专业为广东省重点培育专业；专业特色：以机为主机，机电结合，熟悉工艺，掌握控制；突出机电设备装配、电气联调、设备控制、设备维修的综合专业能力培养；本专业教师注重实践，突出学生技能培养，部分优秀学生参与教师多项科研开发与对外科技服务工作。

主干课程

工程制图、机械分析应用基础、机械制造基础、电工电子技术、普通机电设备电气控制、电机与PLC控制技术、液气组建与调试、自动生产线组建与调试、数控机床安装与调试、机械制造综合设计等。

资格证书

维修电工高级工、PLC系统设计师（三、四级）、高级制图员等

就业方向

机电装备设计工程师、制造工艺师、产品检验与试验师、生产管理主管，机电设备安装与调试工程师、机电维修工程师、电气安装工程师。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握传播与策划 的基本知识和技能，具备策划、运营、创意写作和沟通协调能力，从事记者、编辑、媒体策 划、商业传播、公共关系等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向传媒行业，在媒介内容生产、媒介产品运营管理、组织形象传播岗位群，从事 记者、编辑、编导、创意策划、媒介产品运营、传播项目管理、公共关系等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备传播文案、策划案等类型的创意写作能力；

3．具备沟通协调和方案执行能力；

4．具备传统媒体与移动互联网等新媒体传播内容的制作能力；

5．具备通过传播平台使用传播技巧实现特定传播效果的能力；

6．具备大众传媒节目、产品、活动、社区等项目的策划与运营能力；

7．掌握现代传播理论知识，了解现代传播进行调查统计分析的工具与方法；

8．了解党和国家的相关方针、政策和法规。

核心课程与实习实训

1．核心课程

传播学、新媒体理论与实务、创意写作、节目策划、新闻编辑、文化产业创意与策划、 市场营销、公共关系等。

2．实习实训

在校内进行传播内容制作、传播技巧、项目策划等实训。

在校外传媒机构、媒介平台及政府机关或其他企事业单位进行实习。

职业资格证书举例

广播电视编辑记者资格考试合格证 网络编辑师公关员 商务策划师

衔接中职专业举例

社会文化艺术

接续本科专业举例

新闻学传播学 网络与新媒体

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉会计基本理 论与相关财经法规，熟练掌握会计基本技能，具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管 理、税务管理和财务管理能力，从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询 等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级财税机构，在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位 群，从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、 会计咨询等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备正确运用会计信息化系统软件处理会计信息的能力；

3．具备办理支付结算业务的能力，能够依法保管现金、有价证券和管理银行账户；

4．掌握会计核算与监督的基本方法，具备按照会计准则对会计事项进行确认、计量、记 录、报告的能力；

5．掌握会计基本理论，了解相关财经法规；

6．掌握Excel及其他办公软件的操作技能，具备运用软件辅助进行会计核算、财务管理、 税费计算等工作的能力；

7．掌握财务管理的基本理论与方法，具备基本的财务分析和管理能力；

8．熟悉税收法律制度，熟悉纳税申报的流程，具备税费计算和申报的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信 息化、出纳业务操作、会计综合实训等。

2．实习实训

在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与 申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模 拟演练等实训。

在企业、事业单位和会计软件开发公司进行实习。

职业资格证书举例

会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证书（初级、中级） 珠算证

衔接中职专业举例

会计会计电算化

接续本科专业举例 会计学

培养目标

工业设计专业依托顺德及周边地区强大的制造产业，着力发展以小家电设计为主要特色的专业方向，培养的学生具备家电产品设计的核心能力，学生毕业后能迅速适应实际的设计项目，在校生在国内各类工业设计大赛中屡获金银铜等各类奖项，毕业生成为企业及设计机构的中坚力量，在本地区工业设计行业有着良好的社会影响力。工业设计专业与制造企业、专业设计机构等有着长期良好的产学合作，着力培养学生良好的专业素质与能力，充分激发学生敢于探索和勇于挑战的创新精神。

本专业培养面向家电企业及专业设计公司从事工业（产品造型）设计及相关工作，具有诚实守信、团结协作、吃苦耐劳、爱岗敬业等良好职业道德，具有熟练的产品设计表达、产品造型设计等职业技能和一定可持续学习、适应能力，既会做事又会做人的高素质高技能人才。

本专业培养人才的主要就业岗位(群)有:

1.在制造类企业产品设计开发部门从事产品开发、设计的工作岗位。

2.在各专业产品设计公司从事专业设计的工作岗位。

3.成为产品开发设计工作方面的管理人员。

4.自己创业，为社会提供艺术设计服务的自由设计师，独资或合资开办设计事务所或公司。

5.其它相关设计岗位。

主干课程

设计基础、计算机辅助工业设计、产品设计表达、产品设计、视觉传达、设计史、产品设计工程应用、毕业设计等。

专业课程的实施主要是通过与企业合作，将企业项目引入专业设计课程，改变传统的教育教学模式，提高学生专业设计能力。先后引入亿龙电器、依立紫砂煲、龙的电器、奥能电工、欧科电器、必达锁具、全能保险柜、欧雅士灯饰、万家乐电器、奥特龙电器等十余家企业设计项目课题，同时本专业拥有十多个设计实习基地，为学生提供足够的设计实践机会。

培养目标

为国内外培养优秀护士。达到：得体的穿着、素雅的妆容、轻盈的步伐、敏捷的身手、可亲的笑容、良好的沟通、精湛的技术。可以在各级各类医院、门诊部、社区等医疗机构就业。考生入学后按照意向可选择康复护理、涉外护理、传统护理方向。其中涉外护理方向，通过国际合作，培养优秀国际护士，可在国（境）内外医疗机构就业。

专业特色

历史悠久：58年创办；师资雄厚：中外籍教师；设备先进：人均拥有量多；国际合作：与美国哥伦布技术学院联合培养国际护士；执业护士考试通过率高，就业竞争力强。

主干课程

常用护理技术、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理、解剖学、生理学、药理学、微生物与免疫学、病理学、健康评估、护理人文修养、医学英语

资格证书

护士执业证（全国统考、卫生部发证，护士执业必备）

就业方向

国内外各级医院、疗养院、城乡社区卫生服务中心、学校健康保健机构、康复机构、职业健康机构、敬老院、老年公寓、疗养院的临床护士、社区护士、家庭护理服务机构的护士。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握分析检测理论、化学品实用分析技术以及产品质量控制等基本知识，具备分析检测、质量控制与管理等能力，从事分析检测、报告编制、仪器设备管理、质量控制等工作的高素质技术技能人才。

主干课程

基础化学、化学分析、仪器分析、工业分析、分析仪器结构及维护、化验室组织与管理、产品检验与质量控制、现代分析技术等。

就业方向

主要面向化工、石油、食品、轻工、制药、农药、环保、商检、等领域的企事业单位从事分析检验、质量控制、质量安全检验与管理等岗位。

培养目标

专业培养德才兼备、爱岗敬业，熟练掌握涂料行业各种职业技能和具有较强可持续发展能力，主要从事涂料生产（管理）、涂料分析检测、涂料调色、传统涂装、艺术涂装、涂料销售服务、涂料销售等工作的高等技术应用型人才。

专业特色

专业2006年被评为校级重点建设专业；2007年被评为广东省省级示范性建设专业；2008年，作为重点建设专业之一，专业参与国家重点培育院校建设项目，并顺利通过国家教育部验收；2010年，被授予广东省示范性专业称号；2010年起，作为重点建设专业之一，专业参与国家骨干院校建设院校建设项目。

主干课程

无机化学、有机化学、分析化学、高分子化学基础、化工基础（化工原理）、涂料化学、涂料生产及管理、涂料分析与检测、涂料调色、涂料涂装、涂料配方设计等。

资格证书

高级化学检验工证书、高级涂装工证书

就业方向

本专业培养人才的主要在涂料生产及生产管理、涂料调色、涂料分析检测、传统涂装、艺术涂装、涂料销售服务、涂料销售等岗位上就业。

培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握跨境电子商务领域相关专业理论知识，具备跨境电子商务网络营销、活动策划、平台运营等能力，从事跨境电子商务平台运营及数据分析、视觉营销、网络客服等工作的高素质技术技能人才。

就业面向

主要面向跨境电子商务应用企业，从事跨境电子商务平台运营、视觉设计、跨境电子商务网络营销与活动策划、跨境电子商务客户服务、国际物流与供应链管理、国际市场推广等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备把握国际市场消费趋势、确定商品的能力；

3．具备跨境电子商务视觉设计与文案策划的能力；

4．具有根据经营目标开展跨境电子商务网络营销、开展跨境电子商务平台运营的能力；

5．具有良好的跨文化沟通和外语书面表达能力，能够运用外语开展网络客户服务；

6．具有面向不同供应商开展采购活动的能力，选择合适的跨境物流方案并开展跨境物流活动的能力；

7．具有数据分析能力，能够对跨境电子商务市场、产品和运营数据进行综合分析与应用的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

跨境电子商务平台实务、跨境电子商务数据分析与应用、跨境电子商务营销策划、跨境电子商务视觉设计、跨境电子商务客户服务、跨境电子商务采购与物流管理等。

2．实习实训

在校内进行跨境电子商务平台运营、视觉设计、数据分析等实训。

在校外跨境电子商务园区、跨境电子商务应用企业进行实习。

衔接中职专业举例

跨境电子商务 电子商务 网络营销 国际商务

接续本科专业举例

电子商务 国际商务 国际经济与贸易 市场营销

基本修业年限三年

应用日语专业培养思想政治坚定、全面发展，适应地方经济社会发展需要，具有良好的职业道德素质，掌握日语听说读写译能力、基本外贸商务常识、办公室事务处理能力、公关礼仪能力以及企业管理等知识和技术技能，面向外事、外贸、日资企业等领域的高素质劳动者和技术技能人才。本专业确立校企合作育人机制、构建"能力本位"的人才培养定位和“日语+外贸+跨境电商”模块化课程体系、采用一体化的多元教学方法和手段、搭建“校内仿真实训+校外顶岗实习”实践教学平台、组建专兼结合双师型师资队伍、建构多元课程考核评价体系等工学结合人才培养模式。常见课程有综合日语、商务口译与笔译 (日语)、商务日语写作、国际贸易基础和电子商务与国际营销等。本专业培养面向地方外事、外贸、日资企业等领域的高素质技术技能型人才。连续五年，应用日语专业学生就业率达100%，专业对口率达到80%以上，用人单位对毕业生的满意度达到90%以上，专业办学满意度名列前茅。

基本修业年限三年

应用英语专业以培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应地方经济社会发展需要，具有诚信做人、踏实做事、互帮互助、积极进取的职业素质，掌握客户开发、市场开拓、网络营销、合同洽谈、业务跟单、报检报关、船务单证、国际结算、跨境电商等国际贸易与外贸英语的综合知识与技能，面向国际贸易领域的高素质劳动者和技术技能人才为目标。主干课程包括综合英语、英语听说、英语口语、职场英语写作、英语语法、商务英语基础等外语类课程和国际贸易基础、外贸英语函电、外贸业务口语、国际结算、商务英语口笔译、外贸仿真实训、电子商务与国际营销、跨境电商等外贸类课程。本专业培养人才的主要就业岗位(群)有: 外贸业务员、外贸跟单员、外贸单证员、报检报关员以及跨境电商平台操作专员、供应链管理专员和运营专员等。

培养目标

本专业培养具有基本专业理论知识、较强操作技能、良好职业道德和沟通能力的社会工作人才。毕业后，学生能够运用专业助人理念和专业沟通技能从事社会工作服务与社区事务管理的工作。

专业特色

本着“助人自助”的从业理念，毕业生能发挥帮扶他人的专业优势。本专业教师不但有着扎实的专业理论功底，而且还有丰富的社会实践经验。依托现有的教学及实训条件，学生在校内能学得好理论知识，在校外也能掌握到更多的实训技能。

主要就业岗位(群)

社区社工服务机构与社区事务服务中心、民政、妇联、共青团、工会、卫生、司法、慈善、街道办、社区、社会组织等部门。

主干课程

社会学基础、社会心理学、社会工作概论、社会工作方法、社会工作实务、社会工作政策与法规、社会调查方法、志愿服务与义工建设、珠江三角洲历史与文化等。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专 业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐 饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管 理、酒店服务与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力，并能应用现代营养学、食品卫生学和食 疗保健基础知识进行菜肴创新的能力；

3．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西烹调、面点基本理论、餐饮管理等知识，了 解食品卫生安全控制知识；

4．掌握餐饮成本的构成规律与核算的常用方法及厨房生产组织和管理能力；

5．掌握常见的烹饪技法，熟悉我国各地具有代表性菜品的制作工艺流程和风味特色；

6．熟悉餐饮企业部门运行管理与业务流程，现代厨房、餐厅布局常识和中央厨房运行的 基本规律。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计 与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。

2．实习实训

在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理 中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

酒店管理工商管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与 经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房 服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级） 前厅服务员（中级） 客房服务员（中级） 调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理酒店管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握物流与供应 链管理专业知识，具备一体化物流作业方案的设计与实施，以及物流核心环节的作业管理能 力，从事应用现代物流管理方法与技术，为企业设计和实施现代物流运作方案的高素质技术 技能人才。 就业面向

主要面向物流企业、工商企业，在采购、仓储、配送、运输、供应链管理等岗位群，从 事基层管理及物流服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备一体化物流作业方案的设计与实施能力；

3．具备物流信息技术应用的能力；

4．具备常用物流设施设备应用的能力；

5．具备采购、仓储、运输与配送等物流核心环节的作业管理能力；

6．掌握物流与供应链管理基础理论；

7．掌握国际物流的操作方式与技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

采购管理、仓储管理、运输与配送、物流包装、国际物流、物流信息管理、物流管理综 合实务、供应链管理等。

2．实习实训

在校内进行物流信息技术、物流设施设备应用、物流单项作业技能和一体化物流作业方 案设计与实施等实训。

在工商企业物流部门和物流企业进行实习。

职业资格证书举例

物流师（三级） 采购师（三级）

衔接中职专业举例

物流服务与管理

接续本科专业举例 物流管理

培养目标

本专业培养从事企业基层生产管理、商务管理、行政人事管理等相关工作，具有基层管理的职业道德，具备熟练企业基层管理技能和可持续学习、适应能力，既会做事又会做人的高素质高技能人才。

专业特色

广东省示范专业，本专业的毕业生具有较为广泛的就业面，就业率99%以上，就业质量较好。教师队伍中，有教授2名，副教授4名，博士3名，14名专业教师全部有研究生学历。

主干课程

管理学基础、应用统计、市场营销、人力资源管理、个人与团队管理、生产与运作管理、ERP原理与应用。

资格证书

1、必须通过通用管理能力《个人与团队管理》基础级认证。

2、推荐通过以下证书：人力资源管理员资格证书、质量内审员、ERP职业资格认证、助理商务师证书。

就业方向

基层管理人员（如生产计划员、物料控制员、质管员、采购员）、商务助理、行政人事助理等相关工作。

培养目标

金融服务与管理专业培养理想信念坚定、德技并修、德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德和人文科学素养，掌握本专业必备的财富管理、金融科技应用、证券实务、保险实务等理论知识，具备熟练金融各项业务操作的专业技能，具有适应时代要求支撑终身发展的知技术、懂产业、会应用、能创新的专业品质，主要特色是面向业务运营类、市场开发类及投资理财类岗位群，从事银行柜员、大堂经理、客户经理、电话客服、用户运营、核保岗、理赔岗、商务拓展、产品经理、营销岗、理财顾问及风险控制等工作，能够积极适应三四线城市金融科技生态圈，并具有一定后续发展能力和发展潜力的高素质技术技能人才。

核心课程

区块链金融、商业银行综合柜台业务、证券投资实务、保险原理与实务、个人理财规划、风险管理实务、金融数据分析与挖掘、金融服务营销、小贷实务

培养目标

培养满足地方经济和家具行业发展需要，能胜任家具数字化制造技术、定制家具前端设计与拆单、家具制造工艺、家具企业生产管理、质量管理、IE工程岗位以及产品销售等岗位工作，并能吃苦耐劳、努力钻研的高端技能型人才。

专业特色

专业现拥有广东高校家具制造技术研究开发中心和广东家具制造工程与装备数字化技术协同创新发展中心两大省级研发平台，并与东莞金田豪迈木工机械贸易有限公司、广州好莱克创意家居股份有限公司、佛山维尚家具制造有限公司、广东联邦家具集团有限公司、佛山市科凡家居股份有限公司、深圳天诚（红苹果）家具有限公司、浙江圣奥办公家具有限公司、广东中泰办公家具有限公司、香港兴利集团等国内多家知名家具企业建立了长期的项目合作及人才培养机制，为上述家具企业输送了大批人才，优秀毕业生已经担任国内多家著名家具品牌的设计总监等重要管理人员。

本专业师资结构合理，现有专任教师4人，其中教授1人，专业教师均拥有深厚扎实的企业管理及生产工艺经验，并担任国家及省级行业协会专家，为家具企业的转型升级提供支撑和服务。

主干课程

家具制图与CAD、家具数字化制造技术、板式家具生产工艺、实木家具生产工艺，软体家具生产工艺、金属与竹藤家具生产工艺、家具材料的选择与应用、机械设备实训、设计表达、计算机辅助设计、工业工程管理、企业生产管理、家具质量管理实务、家具标准及其应用等理论课程和实践课程。

就业方向

1、定制家具企业拆单员及店面设计师；

2、家具企业产品及工艺研发人员；

3、家具企业生产管理及品质管理人员；

4、家具企业IE工程师；

5、家具企业物料采购与仓储管理人员；

6、家具销售人员等。

培养目标

培养园林技术行业设计、生产、建设、管理、服务一线岗位需要的德、智、体全面发展的高技能人才。要求具有良好的职业道德，具有较强的园林生产、经营与管理能力，具有较高的园林养护水平，并具有一定的绿化设计及花艺装饰能力。

专业特色

依托顺德的特色产业——-花卉业，本着学以致用的人才培养原则，注重实践教学。园林植物养护、植物配置、园林施工等的基本技能课程均实行模块教学。通过培养，学生将具备高级绿化工、高级花卉工、园林施工员的综合能力。

主干课程

设计基础、常见园林植物、园林植物病虫害防治、绿化种植工程、园林制图与CAD、花卉装饰与应用、插花技能实训、花卉栽培、园林工程实训、花卉营销

就业方向

1、花卉生产管理岗位；

2、园林工程施工与养护岗位；

3、植物配置与花卉装饰设计岗位；

4、花卉营销及自主创业。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与 管理必备的机构管理、健康照护和康复保健等专业理论基础知识，具备对机构、社区及住宅 老人进行生活及健康照护以及规划、建设和管理养老机构能力，从事老年服务与管理先进技 术应用、实施以及现场管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向养老机构，从事养老照护、康复保健、老年社会工作、基层管理、需求评估和 管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备从事养老服务行业的技术服务工作和基层管理工作的能力；

3．具备组织老年人开展文娱体育活动的能力；

4．掌握相应的老年健康照护基本知识；

5．掌握现代康复与中医康复保健基本知识；

6．掌握相关的心理照护知识；

7．掌握养老相关政策与法规；

8．掌握一定的行政管理、护理管理、后勤管理、财务管理、档案管理的基本知识；

9．掌握一定的文学艺术、体育知识和技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

实用养老机构管理、老年生活照护、老年健康照护、传统老年康复保健、营养与饮食保 健、老年心理护理、老年疾病与用药等。

2．实习实训

在校内进行计算机、解剖生理、健康评估、老年疾病与用药、养老护理技术、老年健康 照护、老年中医康复保健、养老需求评估、理疗技术、老年心理护理、老年活动策划、老年 运动保健等实训。

在养老机构进行实习。

职业资格证书举例

保健按摩师康复保健师社会工作师养老护理员

衔接中职专业举例

家政服务与管理老年人服务与管理

接续本科专业举例

家政学社会学社会工作

培养目标

本专业旨在培养德才兼备的掌握IT技能面向中小企事业单位进行信息化服务的高端技能型人才。根据市场需求细分为“企业信息管理”方向和“网站规划与开发技术”方向。“企业信息管理”方向的学生通过学习和训练能充分理解企业信息化的原理/流程/方法和掌握相关IT技能，成为能够开发和部署中小型信息系统、构建和管理网站、维护信息系统的高端技能型人才；“网站规划与开发技术”方向的学生通过学习和训练能全方位地理解和掌握网站规划及开发的相关技术，成为能够从事网站规划及开发、运维与推广以及软件系统的销售与服务等工作的高端技能型人才。

专业特色

本专业为学院重点建设专业，现有多专业共享国家精品课程两门和省级精品课程1门，网络课程若干门；在校学生约330人；专业现有实训室6间，与广东佛山动易网络科技有限公司、佛山小冰火人科技网络、佛山赛普软件等知名企业合作，建有校外实训基地20个，合办ERP培训中心和WEB开发培训基地各1个，与广州拓胜网络科技等公司签署合作培养学生框架协议多个；本专业现有专任教师10名，其中高级职称4人，在读博士3人；10届～12届毕业生100%就业。

主干课程

“企业信息管理”方向：企业网组建与维护、网页设计与制作、数据库应用、大型数据库管理、Office高级应用、Web程序设计、ERP剖析与实务、财务基础、企业管理和电子商务网站构建与管理等。

“网站规划与开发技术”方向：C#面向对象程序设计、网页设计与制作、数据库应用、Div+CSS+Javascript开发与应用、Web程序设计、Linux 、Mysql和PHP开发、seo优化、网络推广、电子商务网站构建与管理等。

资格证书

必须通过高等学校英语应用能力B级（或以上）和广东省计算机信息高新技术考试模块：数据库管理员（中级）。推荐证书：会计资格证、办公自动化（高级）、网页设计师（高级）或数据库网络安全管理员等。

就业方向

“企业信息管理”方向：企业信息化管理、ERP部署实施、企业信息系统开发、网站构建与管理、企业计算机与网络管理、IT销售与服务、行政管理等。

“网站规划与开发技术”方向：网页前端设计师、数据库开发工程师、网站推广和SEO优化人才、信息系统的开发和运维、软件系统售前售后技术支持等。

培养目标

培养具有一定的营销基础理论知识、较强营销实践能力，从事市场调查、市场开拓、产品销售、营销策划方案的执行等工作，具有团队合作精神、爱岗敬业，诚实守信的职业道德，具备熟练的调查、推销、客服和策划职业技能，较强的沟通能力、学习适应能力，诚信做人高端技能型基层营销业务及营销管理人才。

专业特色

本专业是获得国家骨干院校专业建设项目的专业。现有省级精品课1门，校级精品课3门，网络课程4门。教师队伍中，副高职称3人，讲师3人，在读博士1人，研究生学历达85.7%。多数课程采用了任务导向型的教学方法。学生多次获得全国市场营销大赛的奖项；本专业与多家企业建立了校外实习基地，学生就业率高达98%以上。

主干课程

市场营销实务、公共关系、推销技术与谈判技巧、市场调查技术、消费心理分析、广告策划与品牌管理、网络营销、客户关系管理、营销渠道管理、市场营销策划等。

资格证书

学生毕业需要考取市场营销经理助理资格证书

就业方向

可从事中小企业销售部门的业务员或主管；中小企业营销部门的市场调查、客户服务、产品渠道的开拓、广告策划及管理等工作；零售企业或批发企业的促销员、推销员。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握RFID、无线 传感网、嵌入式开发、传感器等基础知识，具备物联网系统集成、安装调试、软件编程和测 试等能力，从事物联网应用系统集成、安装调试、维护和相关软件开发、测试等工作的高素 质技术技能人才。 就业面向

主要面向物联网行业，在物联网系统集成、安装和调试、编程、测试和售后服务等岗位 群，从事物联网应用系统集成、安装调试、维护，以及相关软件开发和测试等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备无线传感网节点电子原理图和PCB图的绘制能力；

3．具备无线传感网节电路板的焊接、检测、装配、调试和维修能力；

4．具备无线传感网单片机程序的编程、下载和调试能力；

5．具备物联网系统集成能力；

6．具备物联网应用系统软件编程能力；

7．具备物联网应用系统安装调试、故障分析和排除能力；

8．了解物联网和无线传感网的基本概念和原理，了解物联网应用系统的基本组成和工作 原理。

核心课程与实习实训

1．核心课程

物联网概论、物联网硬件基础、无线传感网应用技术、RFID应用技术、M2M应用技术、 物联网应用软件开发、Android移动开发等。

2．实习实训

在校内进行综合布线、RFID应用、无线传感网组网与监测、物联网系统集成、物联网综 合应用等实训。

在物联网相关企业或单位进行实习。

职业资格证书举例

电子绘图操作员 程序员 信息管理操作员

衔接中职专业举例

网络安防系统安装与维护 电子与信息技术 电子技术应用

接续本科专业举例

物联网工程 电子信息工程

培养目标：培养职业技能与职业道德、工匠精神养成相融合，主要从事产品的数字化设计、逆向工程与增材制造、产品生产工艺编排与优化分析、精密数控加工及智能化生产、生产线信息管理等方面工作的高素质高端复合型技术技能人才.

主要就业方向：在模具设计制造企业，从事模具产品结构与外观设计、逆向工程、样品制造、数控编程、项目管理等工作；在设计院、研究所等设计部门，从事产品设计、技术开发等工作；在机械、电子等制造企业从事产品开发、产品结构设计、3D打印等工作；在制造企业产品测量与检验部门，从事机械产品测量与检验、质量管理等工作。

培养目标

培养面向药品生产、检验、营销和药学服务第一线，具有良好药学职业道德，具备熟练药学职业技能和可持续发展能力的高素质高技能药学精英人才

专业特色

药学专业是国家骨干院校重点建设专业之一，拥有医药仪器设备总值超过1000万元；拥有“双师”型优秀教学团队，其中博士5人，硕士6人，副教授以上5人

主干课程

药用化学基础、人体解剖生理学、中药应用与调剂技术、中药制剂生产技术、药品生产技术、药品分析与检验、食品检验技术、医药营销与GSP、临床合理用药技术等

资格证书

高级医药商品购销员、医药商品营业员、药物检验工、中药调剂员等

就业方向

可在医药企业与医疗机构从事处方调配、指导患者合理用药、药品生产、药品检验、医药营销工作；亦可从事食品、保健品、化妆品、医疗器械等健康产品的生产、检验与营销工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建设工程施 工技术和建设工程经济基本知识，具备工程招投标、施工项目管理、项目资料管理能力，从 事工程招投标、施工项目管理、项目资料管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向建筑施工企业、工程管理咨询企业、建设行政主管部门等建筑企事业单位，在 工程项目管理岗位群，从事建设施工管理、施工资料管理、招标投标及合同管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握建设工程项目质量管理、进度管理、成本管理及安全管理等方面的专业基本知识， 具备建设工程施工管理能力；

3．掌握工程招标投标及合同管理的相关法律法规和理论知识，具备编制招标文件、投标 文件及合同签订的能力；

4．掌握建设工程相关验收单元的质量验收知识，具备建设工程质量验收和施工验收资料 管理能力；

5．掌握建设工程地基基础、主体结构等施工工艺和技术知识，具备建设工程施工能力；

6．掌握工程定额原理及工程量清单计量和计价专业知识，具备工程计量与计价能力及相 关计价软件应用能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

工程测量、施工技术、工程计量与计价、工程质量验收、工程招投标与合同管理、工程 项目管理等。 2．实习实训 在校内进行施工图识读与绘制、工程测量、工程计量与计价、施工方案编制、工程施工 资料编制、工程招投标与合同订立等实训。 在建筑施工企业进行实习。

职业资格证书举例

施工员 资料员招（投）标员质量员

衔接中职专业举例

无

接续本科专业举例

工程管理工程造价 土木工程

培养目标

本专业培养适应地方经济社会发展需要的，面向食品行业的生产、质检、管理或服务第一线，掌握食品及其原材料的质量安全性检测、食品质量与控制、产品质量认证和监督、食品营养学等方面的基本技能，在相关领域从事食品生产质量控制、质量监督、食品卫生安全检测和评价、质量认证、食品质量安全检测、监督管理等工作，具有爱岗敬业、实事求是、一丝不苟的职业道德，诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。

专业特色

本专业是适应本地产业及社会对食品专业人才需求开设的，2012年开设工业分析与检验专业食品检验方向，2014年正式批准为食品质量与安全专业，同时也是我省高职类院系开设的第一个食品质量与安全专业。本专业师资力量雄厚，专业任课教师中现有博士3名，高级职称4名，获国家级教学成果奖教师1名；实验实训条件好，校内精密分析仪器价值上千万；就业岗位环境干净、整洁、优雅，待遇好。

主干课程

基础化学、食品化学与毒理、食品加工与保藏、化学分析、仪器分析、样品前处理、实验设计与数据处理、食品理化与营养检测、食品禁用限用物质检测、食品接触材料检测、食品微生物检验、食品安全与质量控制技术、HACCP体系操作实务等。

资格证书

食品检验工、化学检验工、公共营养师、食品安全师、食品质量工程师等。

就业方向

可从事自来水厂、酒厂、饮料厂、水果蔬菜市场、罐头制品、乳和乳品、茶、调味品、酱腌制品、粮油、糕点糖果、肉蛋类等食品及其制品的检测机构、食品加工厂、食品流通企业等食品质量与安全的检测与管理人员。

人才培养目标

培养具备良好的职业道德，熟悉电子商务业务流程，掌握电子商务操作相关技能，了解电子商务法律法规，既会做人又会做事的高素质、高技能人才。

专业主干课程

主要包括：电子商务基础与应用、网页设计与制作、网店美工、网店摄影、网店客服、网店推广、网店运营与管理、网络营销、搜索引擎营销与优化、电子商务项目策划、移动电子商务、电子商务模式评估、电子商务综合课程实训等。

实验实训条件

校内实训条件包括：电子商务教学实训室、电子商务项目运作室、淘宝实验室。其中配备有两百多台高配置的电脑、两台大容量的服务器、多套先进的电子商务教学软件以及专门为电子商务专业学生创业实践使用的电脑、网络、货架等设备设施。

校外实训条件主要包括广东小冰火网络科技有限公司、龙江龙头家具电子商务港等在内的13个挂牌校外实训基地。他们不仅担任电子商务专业指导委员会委员，还参与电子商务教学工作，对本专业的专业建设和人才培养工作贡献巨大。

成果与亮点

电子商务专业从2001年开始招生，主持和参与省级教改课题2项，主持校级课题12项、在建网络课程6门。指导学生参加各类专业竞赛荣获国赛特等奖1项、二等奖1项、三等奖1项；省级奖项12项。电子商务专业的育人理念是“学中做，做中学”，以提高应用能力和实战能力为出发点，校企合作、联合培养，努力探索和实践高职电子商务专业“现代学徒制”人才培养模式。

就业岗位情况

电子商务专业就业岗位主要面向: 网店客服、网店推广、网店美工、网店运营与管理、网络营销及推广、搜索引擎营销与推广、移动电子商务推广管理、电子商务项目策划与管理、电子商务平台综合管理等岗位。近两年来，电子商务行业人才需求激增，电子商务专业毕业生就业率高达100%。

培养目标

本专业方向主要面向国际旅行社、景区、港口及国际酒店等现代化旅游企业培养具有国际视野的高技能、高素质的服务与管理人才。要求学生具有较强的表达能力、人际沟通和组织能力、外语能力、策划和营销能力；要有现代的服务与管理意识。

专业特色

实操性强，注重能力培养，特别能锻炼学生的综合素质；校企深度合作，共同确定教学内容，共同培养，理论实践结合良好。

主干课程

导游业务、导游基础与应用、广东导游、旅行社计调业务、旅行社外联与门市操作、景区服务与管理、旅游人力资源管理、管理能力训练、酒店服务与技能、旅游英语、形体与礼仪。

资格证书

导游资格证；旅游计调师；营销师

就业方向

旅行社：导游、海外领队、门市接待、营销、计调等岗位；

景区：导游、营销、接待、行政管理等工作；

港口：前台咨询、票务、轮船服务与管理等工作；

酒店：前厅、餐饮、客房的服务与管理、营销等工作；

其它单位的营销策划、接待、行政管理等工作。