全省唯一药品管理类专本贯通分段培养专业，培养既精通医药知识又懂营销管理知识，具有良好的职业素养、丰富的专业理论和较强的专业技术技能的发展复合型、高端应用型人才。本科对接山东中医药大学市场营销专业，毕业可获得本科学历和学士学位，近五年转段通过率平均高达98.5%，在全省名列前茅。毕业后能在医药企事业单位以及政府部门从事营销策划、销售管理、药品监督管理、药店运营管理、药品经营质量管理及教学科研工作，职业晋升发展快，适应新形势下医药健康产业的发展升级。
培养掌握从事药学服务相关工作所必备的医学和药学基础理论知识和基本操作技能，具有良好的职业素质和敬业精神，面向社会药房、医院药房、医药公司、医药研发合同外包服务机构、药品生产企业等企事业单位从事药品零售与药店运营、药品调剂与管理、药品营销岗位、临床协调员、临床监查员、药品生产和检验等工作的高素质技术技能人才。本专业为国家骨干专业、省技能型特色名校重点建设专业和省高水平专业群建设专业。
机电一体化技术专业，主要培养在在医疗、制药企业从事自动生产线安装调试、改造升级、维修维护的高素质技术技能型人才。
医疗器械经营与服务专业（原专业名称：医疗器械经营与管理），主要培养在医疗器械生产、经营企业及医疗器械注册机构从事医疗器械销售、注册等工作的高素质技术技能型人才。
与国内知名骨科器械企业——德州金约应医疗器械有限公司联合办学，主要培养从事骨科医疗器械使用与维护、产品检测与品质管理及协助医生完成手术跟台操作的高素质技术技能型人才。
与威高集团有限公司校企共建专业，主要培养从事医用电子仪器类产品的生产调试、维护管理、营销服务等工作的高素质技术技能型人才。
制药设备应用技术专业，主要培养在制药机械及药品生产企业的设计、生产、销售、使用的企业从事制药设备安装调试、技术支持、设备应用开发及升级等工作的高素质技术技能型人才。我院为该专业全国专业教学标准制修订牵头单位。
与威高集团有限公司校企共建专业，主要培养从事血液透析领域的设备运维、质量控制、营销维护等工作的高素质技术技能型人才。
1.培养目标培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握化学药物生产、生产质量管理等相关工作所必备的基础理论知识和和基本操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向药品生产制备等相关领域，能够从事药品生产操作、质量管理、安全环保等工作的高素质技术技能人才。2.专业特色本专业实力雄厚，具有“双师”素质的高水平师资队伍、配套的实践条件、符合药品食品行业需求的人才培养方案，培养从事化学药物生产、药品质量控制、药品生产技术管理等工作的高素质技术技能型人才。专业招聘缺口大，就业火爆，毕业生就业质量高，发展空间大，职业前景广阔。3.主干课程化学制药技术、药物制剂技术、药物分析、药理学、药物合成技术、药事管理学、药物化学、药学概论、药用生物化学、人体解剖学、安全生产与环境保护等。4.就业方向本专业的毕业生就业方向广泛，可以在化学制药、生物药物、保健制品、精细化工等行业和部门从事医药产品的生产管理、研制开发、工艺设计、技术改造、市场营销和质量检验等方面工作，深受单位好评。与山东新华制药集团有限公司、山东齐鲁制药集团有限公司、山东信谊制药有限公司等多家企业达成校企合作协议。
基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握化妆品原料、 配方、生产工艺等基本知识，具备化妆品制备、生产、检验等能力，能够从事化妆品配方设计、生产、检验、质量管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向化妆品行业，在化妆品生产和管理岗位群，从事化妆品生产、研发、化妆品质量管理及化妆品销售等工作。 主要职业能力 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．掌握各类化妆品原料和成品检验方法； 3．掌握各种类型化妆品的生产工艺； 4．熟悉常见化妆品原料的性能； 5．熟悉常见化妆品的配方组成； 6．了解化妆品设备的操作与维护； 7．了解常见香料及香精调配的方法。 核心课程与实习实训 1．核心课程 化妆品微生物检验技术、化妆品原料、化妆品安全与有效评价、化妆品生产质量管理、化妆品配方设计与制备工艺、化妆品质量检验技术等。 2．实习实训 在校内进行化妆品制备、生产、检验等实训。 在化妆品生产等企业进行实习。 职业资格证书举例 化妆品检验工化妆品配制员 衔接中职专业举例 精细化工工业分析与检验 接续本科专业举例 化学工程与工艺
基本修业年限三年 专业特色 依托山东省内唯一具有化妆品专业背景的营销类专业，借力合作企业山东云媒互动网络科技有限公司在电子商务、短视频直播、新媒体领域的产业优势，培养适应现代化妆品行业的高素质技术技能人才、营销人才。本专业实践课程占比大，学生入学之初会陆续开通淘宝店铺、网络直播间、新媒体账户、跨境电商店铺，有完善的课程内容建设。 就业面向 本专业学生大三即可到山东云媒互动网络科技有限公司实训基地进行实习就业，也可以选择在企业的资助下自主创业，可开设淘宝店铺，虾皮店铺，从事短视频直播和新媒体运营等工作。 主干课程 化妆技术、美容皮肤基础、化妆品安全及有效性评价、电子商务运营实战技能、短视频直播运营实战技能、新媒体运营实战技能、跨境电商运营实战技能等。 职业资格证书举例 化妆品配方师、美容师、美甲师、化妆品检验工、化妆品配制员 接续本科专业举例 市场营销、经营管理
一、培养目标 山东省唯一开设的生物产品检验检疫专业，威海国家级医疗器械与生物医药产园区核心专业，专业教学团队技术能力突出，企业实践经历丰富，教学效果良好，社会认可度高。生物药物以及生物检验产业作为国家医药卫生行业的发展热点，对专业检验人才需求旺盛，本专业侧重检验技术的应用和推广，为毕业生提供广阔的就业途径。 二、就业面向 主要面向第三方检测机构、生物医药制品生产企业、环境卫生监测部门等的质量控制、质量管理、科研助理岗位，拓展岗位可到药品生产、生物检测试剂应用、生物制品研发助理和相关销售行业工作。。 三、主要职业能力 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力： 2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力； 3．具备生物产品理化检测、仪器分析、微生物检验、生物化学检验的能力； 4．掌握分子生物学（基因检测）、免疫学检验的基本知识及技能； 5．掌握生物产品的样品处理、分析检测、数据处理、测定方法研发、动物检疫等能力； 6．掌握生物药品生产技术及应用，具备生物药品生产工艺与质量管理的能力； 7．了解相关检验设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物检验设备使用和维护的能力。 四、核心课程与实习实训 1．核心课程 生化检验技术、微生物检验技术、免疫检验技术、仪器分析、生物工艺与前处理、生物化学与分子生物学、微生物与免疫、生物药物分析检验等。 2．实习实训 在校内进行微生物检验技术技能训练、生物化学与分子生物学检验技术技能训练、药物分析技术综合训练等实训。 在生物产品生产企业、第三方检测机构、药品生产企业进行实习。 五、职业资格证书举例 生化检验员 微生物检验员 六、衔接中职专业举例 生物产品检验检测、生物制药工艺、生物药物检验 七、接续本科专业举例 生物检验检测技术、生物技术、生物工程
基本修业年限三年 一、培养目标 山东省技能型特色名校重点建设专业、省级品牌专业群专业，“2025中国制造”重点领域专业。具有高水平的专业师资队伍、一流的实践条件、一流的就业环境，专业实力雄厚，毕业生多次在全国技能大赛和企业技能比赛中获得个人和团体奖项，得到用人单位的一致好评。 二、就业面向 主要面向生物药物、生物制品、生物合成药物的生产、应用和管理；生物技术、基因检测技术的推广、研发和生物产品技术改造等岗位。拓展岗位可到药品营销、药物制剂、质量检测、产品研发、药品调剂及保健品、化妆品、食品行业工作。 三、主要职业能力 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力： 2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力； 3．具备生物药物生产、研发、质量管理的能力； 4．掌握微生物上游、下游加工技术的基本知识及技能，具备药品生产操作的能力； 5．掌握生产过程管理的相关知识及技能，具备质量控制、技术改造和生产管理的能力； 6．掌握生物药品工艺技术及应用，具备生物药品生产工艺与设备管理的能力； 7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物药品生产设备使用和维护的能力。 四、核心课程与实习实训 1．核心课程 生物制药工艺、微生物制药工艺、生物技术制药、生物制药设备、生物化学、微生物与免疫、药物制剂技术、GMP实务等。 2．实习实训 在校内进行微生物制药技术技能训练、生物制药工艺技术技能训练、生物技术综合训练等实训。 在生物药品生产企业进行实习。 五、职业资格证书举例 生物制药工 发酵工程制药工 六、衔接中职专业举例 生物制药工艺、生物药物检验 七、接续本科专业举例 生物制药、生物技术
一、专业特色本专业人才培养质量突出，就业方向宽；与多家制药企业深度合作；师资队伍优势突出；毕业生技术过硬、专业认同感强、综合素质高、就业竞争力强、方向宽，可在药品生产企业、药品研发机构、社区卫生服务中心、医院药房、药品经营企业等单位工作。毕业生数量供不应求，每年就业率达到100%。二、培养目标培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应现代制药企业生产一线岗位需要，具有良好职业素养、现代工匠精神、创新意识等综合素质，掌握药物生产、质量监控、生产管理等相关工作所必备的基础理论知识和基本操作技能，面向药品生产企业的一线技能岗位，能够从事化学药、生物药、中药材和中成药及制剂的生产操作、质量控制等工作领域的高素质劳动者和技术技能人才。三、主干课程实用药物基础、安全生产与环境保护、药用微生物与免疫、药物合成技术、化学制药技术、药物制剂技术、药事管理学、GMP实务、药物分析等。四、就业方向本专业学生毕业后可从事制药工艺设计、制剂制备、质量控制、技术改造和药品生产技术管理等工作，也可从事药品研发、医院药房调剂、药品营销、监管及保健品、化妆品、食品等相关工作。
全国首批健康服务类示范专业、山东省特色专业——药物制剂技术专业与全国百强企业、上市公司——山东新华制药股份有限公司强强联合，培养适应医药行业新发展、从事药物制剂制备、质量控制的高素质复合型技术技能人才。学院与企业全方位的对接与融合，在课程、师资及实践基地等方面实施双向参与、双向服务、双向受益，实现学校人才培养与企业发展同频共振，学生培养质量高，就业竞争力强。一、基本修业年限三年二、培养模式学院与企业全方位的对接与融合，在课程、师资及实践基地等方面实施双向参与、双向服务、双向受益，实现学校人才培养与企业发展同频共振，学生培养质量高，就业竞争力强。三、教学团队教学团队由企业教师和学校教师共同组成，校内专业教师25人，教授、副教授15人，具有研究生学历的比例达85.7%，2012年被评为“省级教学团队”；企业教师15人，高级工程师10人，高级培训师3人，授课紧密结合实际，经验丰富。四、培养目标培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握药物制剂生产、质量监控等专业知识和技能，具备合作能力、创新能力、学习能力等关键能力，面向药品生产领域，能够从事药物制剂生产、质量监控等工作的发展型、复合型、创新型高素质技术技能人才。(1)具有必要的语言表达和文字写作能力；(2)具有自我管理能力、团队协作能力和创新、创业能力；(3)具有独立思考、逻辑推理能力和学习能力；(4)具有熟练使用计算机操作系统、常用办公软件及通过网络获取知识的能力；(5)具有药物制剂生产操作与技术保障能力；(6)具有常用检验仪器设施使用和维护能力；(7)具有药物制剂生产过程及终端产品的质量监控能力；(8)具有获取及应用本专业新设备、新技术、新工艺等信息的能力；(9)具有对生产过程常见事故的防范、评价、救助和处理能力。五、主干课程（一）公共基础课程思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、马克思主义基本原理概论、形势与政策、心理健康、军事理论、大学生职业发展与就业指导、计算机与人工智能、体育与健康、大学英语、高等数学、质量管理统计技术、中华优秀传统文化、应用文写作、军事训练、大学生安全教育、劳动教育。（二）专业课程1．专业基础课程：药用基础化学、药用微生物与免疫、药学概论、安全生产与环境保护、实用药物制剂、实用药物基础、GMP实务、药事管理与法规。2．专业核心课程：药物制剂技术、制剂生产过程管理、药物分析技术、仪器分析、制药设备电器控制技术、制药设备应用技术。3．专业拓展课程：GSP实务、药品注册实务、企业班组长管理、中药鉴定技术、智能制药技术等。4．综合实践课程：药物制剂设备实训、药物制剂检验实训、制剂生产综合实训、跟岗实训、顶岗实习。六、就业方向学生就业供不应求，就业率100%，供需比1:7，毕业生可优先选择进入新华制药就业，也可自主选择其他省内外知名制药企业，主要从事药物制剂工艺设计、药物制剂生产、质量控制和管理及药品营销等工作。七、深造渠道专升本、函授、自考、出国留学
专业特色：食品药品监督管理专业是山东省药品管理类品牌专业群和药品服务高水平专业群建设专业、省技能型特色名校重点建设专业。本专业以“精细管理，保证质量”方向引领专业内涵特色化发展，探索构建了国内领先的食品药品监督管理课程教学和人才培养体系，致力于培养适应行业需求的食品药品质量控制与质量监管人才。主干课程：《药品研发质量管理》、《药品生产合规管理》、《药品流通合规管理》、《药物警戒质量管理》、《食品生产合规管理》。就业方向：药品食品企业质量管理部门、临床药物研究机构、第三方验证认证机构、各级市场监管部门，从事产品分析与检验、质量监督管理等工作。
专业特色：学院与山东罗欣药业集团股份有限公司合作开办专业，校企共育，培养“懂生产、精检验”的高素质复合型人才。专业开设于2019年，是山东省高水平专业群建设专业，山东省优质校重点建设专业，牵头开发山东省药品质量与安全专业教学指导方案。主干课程：《无机及分析化学》、《药物分析》、《药物制剂技术》、《仪器分析》、《药品生物测定技术》《药事管理与法规》、《药品综合检验实训》等。就业方向：医药企业从事药品检验、药品生产、质量管理等工作；医药研发机构从事药品标准开发工作；第三方检测机构从事分析检验工作；事业单位从事药物警戒、不良反应监测等工作。
专业特色：医学检验技术专业为质量管理系重点建设专业。培养掌握医学检验基本理论和专业技能，能从事医学检验、检验仪器与试剂研发销售、药品临床研究等工作的高素质技术技能型人才。拥有功能完备、设施完善的校内实验实训中心，并与威海市中心医院、威海卫人民医院等多家三甲医院，金域、迪安、艾迪康、威高诺润等国内知名第三方医学检验实验室建立了长期稳定的合作关系，已形成“‘校院企’三方联动，实境耦合”人才培养模式。主干课程：《临床检验基础》、《免疫学检验》、《生物化学检验》、《微生物学检验》、《血液学检验》、《寄生虫学检验》。就业方向：医院、第三方医学检验机构、社区卫生服务中心、疾控中心、血站、卫生监督所、检验仪器/试剂公司。
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该专业与山东医药技师学院合作，需就读于山东医药技师学院。中药学专业为国家骨干专业、山东省优质校重点建设专业、省药品服务类高水平专业群建设专业、省技能名校重点建设专业。培养理论水平扎实，技术技能精湛，具有良好的职业素养和职业精神的中药学复合型创新型人才。毕业生社会认可度高，也有较高的专升本升学率。毕业后能在制药企业、医药公司、医疗机构等企事业单位从事各类现代中药的炮制、鉴定、制剂、调剂等岗位，药店管理岗位，药品的营销、渠道代理等工作。主干课程：中医基础理论、中药学、实用方剂与中成药、中药鉴定技术、中药炮制与调剂技术、中药制剂技术、中药制剂检验技术等。就业方向：可面向社会药房、连锁药店、制药企业、药品检验机构等，主要从事中药学服务、生产、检验、管理等工作。
中药制药主要研究药理学、药剂学、中药分析和制药工程等方面的基本知识和技能，进行中药材加工、中药新药研发、中药药物制备、中药制剂生产、药品质量评价、药物有效性与安全性评价等。例如：中药材的粉碎、干燥、提取，颗粒、药丸、糖浆等中药制剂的生产，中药材质量、品级的筛选评价等。主干课程《中医学基础》、《中药学》、《方剂学》、《中药化学》、《中药炮制学》、《中药药理学》、《中药药剂学》、《药用植物识别技术》、《中药鉴定技术》、《中药制剂设备和车间设计》 部分高校按以下专业方向培养：生物制药。就业方向中药类企业：中药材栽培、中药材养护、中药加工炮制、中药检测、制剂生产、中药药物制备、质量监管、中药商品购销和管理；医疗机构：中药配药、中药鉴定、中药新药研发。
该专业为学院重点培育专业，教师执教经验丰富，教学条件优越，课程设置与护士执业资格考试紧密对接。主要面向各级各类医疗机构培养从事临床护理、社区护理、预防保健、康复护理等工作的高素质护理人才。
弘扬中医药文化，依托传统康复治疗技术独特优势，培养能够从事中医特色康复治疗和康复保健调理的高素质技术技能型人才。毕业可考取康复治疗士（师）职业资格证书，专业人才缺口大，待遇高，就业面广。主干课程：中医学基础、人体解剖与生理、康复评定、经络与腧穴、推拿治疗技术、中医养生康复技术、中医临床概论、中药药膳食疗、常见疾病康复、现代康复治疗技术等。面向各级综合性医院及社区康复科、康复中心、残联、医养基地、疗养院、福利院、特教学校、健身馆、运动队等各类机构从事中医康复治疗、康复保健服务等工作。
北华博鳌体育投资（北京）有限公司与山东药品食品职业学院校企合作健康管理专业（运动康复方向），适应健康中国战略的推进，社会对康复的需求提升，具有系统的医疗和体育相结合知识的人才紧缺。学生通过学习，可以掌握常见运动损伤的处理、劳损康复训练及术后康复、产后及特殊人群康复，以及伸展治疗、关节松动术、推拿按摩、软组织筋膜放松等多门康复技术。毕业后主要在各级医院的康复机构、体育运动基地、健康休闲俱乐部、职业运动俱乐部、养老院、社区、健康与康复科研所、体育与卫生行政部门等机构从事康复治疗、健康教育、健康测定与评估，也可以自行开设运动康复所等进行创业。
对接国家养生保健产业发展，本专业市场需求旺盛，就业质量和前景广阔。毕业能在中医养生保健企业、社区健康服务中心、各级医疗保健机构、治未病科室从事养生保健、推拿按摩、药膳食疗、亚健康调理、用药指导等工作。
基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握康复评定和 康复治疗基础理论和基本知识，具备康复评定、康复治疗、人际沟通与团队协作能力，从事 物理治疗、作业治疗、言语治疗工作的高素质实用型技术技能人才。 就业面向 主要面向卫生、民政、残联或教育系统的基层医疗机构康复医学科、康复医院（中心）、 养老院、福利院或其他康复相关机构，从事物理治疗、作业治疗、言语治疗等工作。 主要职业能力 1．具备康复评定和运动治疗、物理因子治疗、作业治疗、传统手法治疗、言语治疗、假 肢矫形器应用等康复治疗基本能力； 2．具备神经康复、骨科康复、运动康复、心肺康复、老年康复或儿童康复等领域常见功 能障碍基本的物理治疗、作业治疗或言语治疗能力： 3．具备良好的临床思维、医患沟通、团队协作和创新能力； 4．掌握人体形态、机能、病理、生物力学、运动学、人体发育和残疾学等医学基础知识； 5．掌握与康复治疗相关的内外科常见疾病、神经疾病、肌肉骨关节疾病等临床医学基本 知识。 核心课程与实习实训 1．核心课程 人体形态、人体运动学、康复评定技术、运动治疗技术、物理因子治疗技术、作业治疗 技术、中国传统康复技术和常见疾病康复等。 2．实习实训 在校内实训中心进行康复评定、运动治疗、作业治疗、物理因子治疗、言语治疗、中国 传统康复等实训。 在具有教学资质的医院、康复中心进行实习。 职业资格证书举例 康复医学治疗士保健按摩师 衔接中职专业举例 康复技术 接续本科专业举例 康复治疗学
基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉常用老年保 健、照护技术及机构服务管理知识和技能，具有较强的人际沟通和社会工作能力，能在机构 养老、社区养老及居家养老等各类老年服务机构从事保健技术服务和管理工作的高素质实用 型技术技能人才。 就业面向 主要面向各类养老服务机构、社区服务中心及居家养老服务支持机构，从事老年保健技， 术服务和管理等工作。 主要职业能力 1．具备使用科学评估方法，对老年人生理、心理状况进行初步评估，具备必要的技术服 务能力； 2．具备选用合适训练工具及技术的能力，能针对老年人功能变化指导健康训练或协助治 疗师进行康复训练； 3．具备为老年人提供基本日常护理、营养指导、心理抚慰、健康宣教等技术服务与指导， 设计并开展休闲活动的能力； 4．具备对家属开展老年保健宣教活动的能力； 5．具备良好的人际沟通、团队协作和创新能力； 6．熟悉常用老年保健技术的基本原理与基本知识； 7．熟悉养老服务业发展现状，掌握养老服务管理的基本要求和规范； 8．了解老年人生理和心理特点，掌握老年保健与管理的基础理论与基本知识。 核心课程与实习实训 1．核心课程 老年生理与心理概论、老年沟通技巧、常用老年康复技术、常用老年照护技术、特殊老 人综合照护技术、营养管理与养老、健身运动与养老、休闲活动与养老等。 2．实习实训 在校内实训中心进行老年康复及照护技术等实训。 在具有教学资质的各类养老服务机构、保健服务机构进行实习。 职业资格证书举例 营养师 衔接中职专业举例 老年人服务与管理营养与保健 接续本科专业举例 家政学
我院食品检验检测专业与韩国大邱韩医大学食品营养学专业合作举办的专科教育项目。毕业后可在食品生产经营企业、食品检验检测认证和咨询培训机构、食品相关政府监管机构、企事业单位或第三方检测服务机构、餐饮企业、健康管理机构、健身服务机构、体检中心、医院和相关社会公益服务等领域，从事食品检验检测、认证审核、质量控制和保证、质量和安全管理、营养指导、健康评估管理等工作。
基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力， 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群， 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。 主要职业能力 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力； 3．具备食品生物新技术初步研发的能力； 4．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备生物食品生产过程质量监控的能力； 5．掌握生物食品工艺技术及应用，具备生物食品生产工艺与设备管理的能力； 6．掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能，具备生物食品生产操作的 能力； 7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。 核心课程与实习实训 1．核心课程 生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。 2．实习实训 在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。 在生物食品生产企业进行实习。 职业资格证书举例 发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工 衔接中职专业举例 食品生物工艺 接续本科专业举例 生物技术生物工程酿酒工程
本专业与本科专业直接对接，可考取专升本。培养具备食品质量管理与安全控制、食品检测、食品监管等能力，从事食品生产质量管理、食品检测、流通监管和餐饮监管等工作的高素质技术技能型人才。本专业属于国家级食品质量与安全教学资源库建设专业、参与国家级食品质量与安全专业教学标准、实训教学标准修订工作。在校期间可考取1+X证书、ISO内审员、食品安全管理员等资格证书。
基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握本专业必备 的医学基础知识以及公共营养、特殊人群营养、临床营养等专业知识和技能，具备营养指导、 卫生保健、配餐、烹饪等能力，从事临床营养、公共营养、健康管理与营养咨询等工作的高 素质实用型健康管理专门人才。 就业面向 主要面向医院营养科、健康服务与管理机构、餐饮企业、幼儿园、学校等单位，从事营 养评估和膳食指导、营养咨询和营养宣教、膳食配制和营养管理、营养与慢性疾病干预等营 养技术应用性工作。 主要职业能力 1．具备一定的临床营养工作能力，针对不同疾病的病人制订并落实营养治疗方案； 2．具备一定的食品质量控制、膳食营养管理能力； 3．掌握不同人群的营养摄入和膳食状况的评价方法，具备开展营养调查、营养咨询、营 养宣教、营养干预方案制订、膳食指导和营养管理的能力； 4．掌握营养状况与评价、营养方案制订、治疗膳食及肠内营养配方的配制、营养餐配制、 烹饪等基本技能与方法； 5．熟悉常用营养治疗产品的使用规则和管理手段。 核心课程与实习实训 1．核心课程 基础营养、特殊人群营养、公共营养、疾病营养、食品卫生与安全、中医药膳、营养烹 饪等。 2．实习实训 在校内进行营养调查、营养咨询、营养宣教、营养干预方案制订、膳食指导和营养管理、 营养烹饪、营养食疗等实训。 在综合性医院营养科进行实习。 职业资格证书举例 营养学初级（士） 公共营养师营养配餐员 衔接中职专业举例 营养与保健 接续本科专业举例 食品卫生与营养学
培养目标培养高素质技术技能人才，具有实现职业发展所需要的职业道德、科学文化与专业知识、技术技能等职业综合素质和行动能力,掌握软件开发、软件测试、软件技术支持、Web前端开发、移动应用开发等技能，就业面向平台架构与运维、数据采集与预处理、数据分析与可视化、企业网站应用开发与大数据应用开发等工作。主要职业能力1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2.具有职业生涯规划能力；3.掌握面向对象程序设计的能力；4.掌握数据库设计与应用的能力;5.掌握Web前端开发和移动应用开发的能力;6.掌握Java、Android CMS开发能力;7.掌握软件测试技术和方法的能力;核心课程与实习实训1.核心课程网页设计、Java技术基础、JavaScript前端技术基础、Java web项目实战、MySQL数据库、VUE.js前端框架、Struts2框架实战、SSM框架项目实战2.实习实训在校内进行视频拍摄、图像图片处理、数据标注、网络客户服务、网站内容编辑等实训。在生产、零售、科技、电子信息应用企业进行实习。职业资格证书1+x Web前端开发（中级） 1+x人工智能数据处理职业技能证书系统分析师（初级） 全国信息化工程师（高级） 系统集成项目管理工程师（中级） 信息系统集成工程师（高级）
培养目标培养高素质技术技能人才，具有实现职业发展所需要的职业道德、科学文化与专业知识、技术技能等职业综合素质和行动能力，掌握电商平面设计、网店推广、电商运营、短视频营销与推广、直播运营、客户服务与管理等技能，就业面向电商行业相关的商品信息采集与处理、网页设计、店铺装修、新媒体营销推广、网店运营管理、数据分析应用等工作。主要职业能力1、具备组织与管理能力、团队协作能力、技术创新能力和市场开拓能力；2、具备主流电子商务网站整体策划、运作和操盘能力；3、具备运用网络营销资源和渠道提升网站整体流量和知名度的能力；4、具备运用网络品牌管理和提供客户服务的能力；5、具备网站页面结构布局的整体规划设计、改版、更新的能力；6、掌握短视频内容策划、用户运营、渠道推广和数据分析的知识；7、掌握撰写直播脚本、直播间引流、选品、直播间带货的知识；8、具备短视频运营和直播运营的能力；核心课程与实习实训1、核心课程网店美工与视觉设计、电商运营高级、短视频运营、运输管理、平台营销活动策划、电商数据分析、新媒体运营与推广、图形图像处理（PhotoShop）、电商运营基础、直播运营、视频剪辑与特效。2、实习实训在校内进行网店美工设计、店铺装修、网店运营推广、网店客服、交易管理、商品发布、视频拍摄、直播运营、短视频运营等实训。在电子商务设计、运营、推广、客户服务、直播运营等环节进行真实企业实训。职业资格证书全国信息化工程师证书（高级）、网页设计师的职业资格证（中级）、营销员（中级）、1+X网店运营推广（中级）。
培养目标：培养高素质技术技能人才，具有实现职业发展所需要的职业道德、科学文化与专业知识、技术技能等职业综合素质和行动能力，掌握PR、AE、NUKE制作软件，结合拍摄、编辑、特效制作等技巧设计制作数字影视作品及图形图像广告作品，同时具备直播流程、直播行业规范等专业理论知识，掌握直播间摄影摄像、短视频创作等专业知识的高素质技术技能人才。就业面向传媒、影视广告公司及各大企事业单位的宣传部、新媒体中心等，从事电影、电视剧、综艺节目、广告、宣传片、网剧、游戏、微电影、视频等的摄影摄像、栏目包装、视频剪辑、视频特效、动画制作、影视后期合成等工作 。主要职业能力：1、掌握相关计算机专业方向领域内的基本理论、基本知识；2、了解数字媒体技术的前沿和发展趋势，具备一定的调查研究能力以及分析和解决问题的能力；3、具备利用数字技术进行艺术创作的能力，能够设计广告设计作品、编写动画剧本，完成美术设计，绘制分镜头脚本并能够独立完成动画短片制作；4、能够根据设计要求进行不同形式的艺术短片创作，具备独立完成造型设计、插画设计、信息可视化设计的能力；5、掌握视听语言基础知识，能够完整进行影视作品的策划和制作，并能根据摄影摄像相关知识完成视频的拍摄、剪辑及后期特效与声音设计；6、了解直播运营专业方向领域的前景、需求和发展动态；7、 掌握撰写直播脚本、直播间引流、选品、直播间带货的知识和能力；核心课程与实习实训：1.核心课程Adobe Photoshop图像处理、视听语言、Adobe Illustrator图形设计与制作、视频剪辑与特效、摄影摄像技术、Cinema 4D、影视创作、直播运营、NUKE8高级影视特效制作等。2.实习实训在校内进行视频拍摄、影视特效制作、广告设计、影视剪辑与后期处理、图片图像处理、网站内容编辑等实训。职业资格证书：全国信息化工程师（高级）、网页设计师（中级）、多媒体应用设计师（中级）、新媒体编辑职业技能等级证书（中级）
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