院校简介:
岷江之畔,有地沃野。沃野以西,有校百年。百年沧桑,薪火相传。
四川商务职业学院是经省人民政府批准成立、直属省商务厅的公办全日制普通高等学校,是四川省重要的现代商务高素质开放式应用型人才培养基地。学院前身为创建于1907年(清光绪33年)的四川省立女子蚕桑传习所,至今走过了116年悠久的办学历程。建校以来,学校培养的一代代优秀毕业生为四川乃至西部区域经济发展提供了强有力的应用型人才支撑,成为四川省现代商务等领域优秀人才培养的重要基地。
学院坐落于中国历史文化名城、中国最具幸福感城市——“天府之国”成都,区位优越,交通便利,环境优美,现有和盛、文家两个校区,和盛校区位于中国“最具公园城市特质的城市”、素有“绿色中国典范城市”之称的“金温江”,文家校区位于历史文化厚重的成都中心城区青羊区。学院总占地面积27.45万平方米,建筑总面积14.66万平方米,馆藏图书52.2万册。学院现有全日制在校生11000余人,教职工660余人,其中硕、博士近300人,教授、副教授等副高以上职称150余人,双师型”教师220余人。学院现有“六系一院一部三中心”,即经济贸易系、经营管理系、会计系、旅游管理系、信息技术系、设计艺术系、马克思主义学院、人文社科部、实践教学中心、继续教育中心和国际合作交流中心。
学院依托商务行业背景,服务四川商务事业发展,开设专业36个,形成“经济贸易”“市场营销”“财务会计”“电商物流”“旅游服务”“电子信息”“艺术设计”等七大专业板块,逐步完成以国际贸易实务、连锁经营管理两个中央财政支持专业为龙头,以市场营销、电子商务两个省级示范专业为支撑,以商科类和现代服务业类专业为主干的具有现代商科特色的专业体系。学院建有省级示范重点专业2个、教育部高职创新发展行动计划骨干专业2个、国家级职业教育专业教学资源库项目4个、国家规划教材8本、省级众创空间1个、省级生产性实训基地2个、“1+X”证书26个。
学院坚持开放办学,全力服务国家“一带一路”战略,实施教师海外研修计划,学生“专升本”“本升硕”和境外就业计划,派出教师、学生分赴西班牙、老挝、马来西亚、新西兰、台湾等进行研修和学习深造。2016年起开始招收留学生,建立来华留学生管理、服务、教育机制,全面提升留学生人才培养质量。
学院始终坚持以就业为导向,不断加强毕业生全过程指导与就业服务,构建了完善的就业服务保障机制,努力开辟就业渠道,先后与人民大会堂、沃尔玛、阿里巴巴、京东、百度、新华三、星巴克、力方国际、金牛宾馆等200多家单位和企业建立了合作关系。作为全国100所就业布点监测高校,学院近三年毕业生就业率均达到95%以上。根据麦可思数据显示,我院毕业生就业状况和就业质量等关键指标均领先省内高职院校。近年来共为社会输送毕业生3万余名,毕业生凭借良好的综合素质赢得了用人单位和社会的广泛赞誉。
学无涯,商有道。面向未来,全体商院人坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,紧紧围绕学习贯彻党的二十大精神这条主线,始终坚持为党育人、为国育才,加快建设商科特色鲜明的一流高职院校,为全面建成社会主义现代化强国,以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴!
...基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,熟悉国家经济法 律法规,掌握会计信息化管理理论知识和业务技能,能熟练运用会计信息化系统软件进行会 计信息收集、加工、分析,具备一定的软件开发、应用测试能力和较强的会计软件推广、销 售与维护能力,从事会计核算与监督、软件维护与完善升级的高素质技术技能型人才。 就业面向
主要面向各企事业单位,从事调查方案、图表制作、问卷设计,统计调查分析报告撰写, 信息的采集、处理、展示、分析、预测及管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备应用会计信息化系统软件进行会计信息的收集、整理与分析,并对主要财务指标 进行分析和评价的能力;
3.具备一定的会计信息化软件开发能力,能较好的进行软件的推广、销售、维护;
4.掌握会计核算与会计监督的基本理论、方法与技能,能正确进行会计业务的确认、计 量与审核:
5.掌握会计及财务管理的基本理论和方法:
6.掌握计算机基础知识、程序设计理论,并能在实践中熟练地应用;
7.熟悉国家税收政策法规和管理规定,具备较强的企业涉税业务处理能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
会计基础、企业财务会计、企业财务管理、审计实务、会计信息化、会计信息化综合实 训、Excel财务应用、税费计算与申报、ERP沙盘经营模拟实训等。
2.实习实训
在校内进行出纳技能、企业经济业务核算、会计信息化系统应用、会计业务分岗、ERP 沙盘经营模拟、Excel财务应用等实训。
在会计软件开发公司等企业进行实习。
职业资格证书举例
会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证(初级、中级)
衔接中职专业举例
会计电算化
接续本科专业举例
会计学信息管理与信息系统
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,熟悉会计基本理 论与相关财经法规,熟练掌握会计基本技能,具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管 理、税务管理和财务管理能力,从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询 等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各级财税机构,在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位 群,从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、 会计咨询等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备正确运用会计信息化系统软件处理会计信息的能力;
3.具备办理支付结算业务的能力,能够依法保管现金、有价证券和管理银行账户;
4.掌握会计核算与监督的基本方法,具备按照会计准则对会计事项进行确认、计量、记 录、报告的能力;
5.掌握会计基本理论,了解相关财经法规;
6.掌握Excel及其他办公软件的操作技能,具备运用软件辅助进行会计核算、财务管理、 税费计算等工作的能力;
7.掌握财务管理的基本理论与方法,具备基本的财务分析和管理能力;
8.熟悉税收法律制度,熟悉纳税申报的流程,具备税费计算和申报的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信 息化、出纳业务操作、会计综合实训等。
2.实习实训
在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与 申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模 拟演练等实训。
在企业、事业单位和会计软件开发公司进行实习。
职业资格证书举例
会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证书(初级、中级) 珠算证
衔接中职专业举例
会计会计电算化
接续本科专业举例 会计学
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握经济学、金 融学、互联网金融、信息技术基本知识,具备互联网金融业务操作和服务营销能力,从事互 联网金融一线业务操作、产品营销、支付结算、系统运营与产品维护、电子商务、投资理财、 征信、贷款、风险管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向银行、证券、保险、信托等传统金融机构和互联网银行、第三方支付公司、P2P 公司等新型互联网金融企业,从事互联网金融一线业务操作、产品营销、支付结算、系统运 营与产品维护、电子商务、投资理财、征信、贷款、风险管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备互联网金融运行、管理、营销能力,对于公关和礼仪以及商务谈判有良好的驾驭 和掌控能力;
3.具备较强的互联网金融数据处理与维护、软件开发能力;
4.掌握互联网支付、互联网营销、P2P网贷、众筹融资等典型业态分类的特点和应用;
5.掌握互联网金融产品的营销理论、营销渠道、营销方式、客户服务等基本知识和技能;
6.了解现代企业管理、金融等基础理论;
7.了解必需的、实用的互联网金融专业英语知识,具备一定的阅读和翻译专业英文资料 的能力以及听说和写作能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
金融数据统计分析、网贷与众筹、移动互联网应用设计、网站建设技术、互联网金融产 品推广、金融风险监管及法规等。
2.实习实训
在校内进行学生成绩管理系统、网站的设计与制作、数据库应用系统开发、小型公司网 络方案组建、动态网站开发、图形图像处理、作品制作、图书管理系统的设计与实现、C2C 创业指导、足球比赛管理系统等实训。
在银行、证券、保险、信托等传统金融机构和互联网银行、第三方支付公司、P2P公司等 新型互联网金融企业进行实习。
职业资格证书举例
办公软件应用高级操作员证书会计从业资格证网页制作操作员高级证计算机技术
与软件专业技术资格(水平)证书银行业专业人员初级职业资格证
衔接中职专业举例
无
接续本科专业举例
金融学
培养目标
金融服务与管理专业培养理想信念坚定、德技并修、德智体美劳全面发展,具有良好的职业道德和人文科学素养,掌握本专业必备的财富管理、金融科技应用、证券实务、保险实务等理论知识,具备熟练金融各项业务操作的专业技能,具有适应时代要求支撑终身发展的知技术、懂产业、会应用、能创新的专业品质,主要特色是面向业务运营类、市场开发类及投资理财类岗位群,从事银行柜员、大堂经理、客户经理、电话客服、用户运营、核保岗、理赔岗、商务拓展、产品经理、营销岗、理财顾问及风险控制等工作,能够积极适应三四线城市金融科技生态圈,并具有一定后续发展能力和发展潜力的高素质技术技能人才。
核心课程
区块链金融、商业银行综合柜台业务、证券投资实务、保险原理与实务、个人理财规划、风险管理实务、金融数据分析与挖掘、金融服务营销、小贷实务
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握计算机信息 管理的专业知识,具备计算机信息管理、计算机网络应用、电子商务实施等能力,从事企事 业单位信息系统管理与维护、网站设计与维护、电子商务实施等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各类企事业单位、政府部门,在信息系统管理与维护、网站开发与维护、电子 商务实施等岗位群,从事企业ERP运行维护和技术服务、数据库管理、网站设计与管理等 工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备计算机信息管理、计算机网络应用能力;
3.具备信息管理系统软件实现、调试能力,和必要的硬件、网络的安装维护能力;
4.具备信息管理产品营销及技术支持能力;
5.具备电子商务应用、商务网站开发能力;
6.掌握数据库管理技术,具备计算机信息管理系统的维护能力;
7.掌握信息安全技术与规范,具备信息安全与管理能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
管理信息系统、数据库应用技术、网站设计与开发、ERP原理与应用、电子商务技术、 数据安全技术等。
2.实习实训
在校内进行信息系统管理与维护、网站开发与维护、电子商务实施、ERP项目等实训。
在各类企事业单位进行实习。
职业资格证书举例
助理企业信息管理师(三级) 信息处理技术员 信息系统运行管理员
数据库系统工程师信息系统监理师
衔接中职专业举例
软件与信息服务
接续本科专业举例 计算机科学与技术
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,了解软件项目的 开发流程,掌握软件设计与应用的知识和技能;掌握主流软件开发技术,具备软件开发、测 试能力,从事软件编码、软件测试、软件技术服务、软件销售等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各类软件企业、政府和企事业单位,在软件开发应用岗位群,从事软件开发、 软件测试、软件系统维护及技术支持等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备简单算法的分析与设计能力;
3.具备数据库设计、应用与管理能力;
4.具备软件界面设计能力;
5.具备桌面应用程序开发及Web应用程序开发能力;
6.具备软件测试能力;
7.具备软件项目文档的撰写能力;
8.具备软件的售后技术支持能力;
9.了解移动应用开发、企业级多层架构应用系统开发技术。
核心课程与实习实训
1.核心课程
程序设计基础、数据结构、数据库应用技术、软件编程技术、软件测试技术、软件项目 开发与管理等。
2.实习实训
在校内进行程序开发、数据库应用、软件测试等实训。
在软件开发、软件测试、软件技术支持相关企业进行实习。
职业资格证书举例
计算机软件产品检验员(三级) 计算机程序设计员(四级) 程序员 软件测评师
衔接中职专业举例
计算机应用
接续本科专业举例 计算机科学与技术
面向现代商业、现代服务业及贸易、软件产品及服务、网络信息及贸易、金融保险服务及家电产品经营与技术服务等领域,以培养懂技术、懂管理、懂市场的技术应用与服务特征的复合型人才
面向现代商业、现代服务业及贸易、软件产品及服务、网络信息及贸易、金融保险服务及家电产品经营与技术服务等领域,以培养懂技术、懂管理、懂市场的技术应用与服务特征的复合型人才
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握计算机网络、 云计算、信息处理与安全等知识,具备虚拟化、数据存储及管理、云安全、云平台搭建与运 维管理、大数据及云服务开发等基本能力,从事云计算的系统建设、运行维护、测试评估、 安全配置、服务开发与管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各类企事业单位、云计算集成商与服务提供商、IT运维外包服务商,在云计算 实施、运维、安全管理和开发等岗位群,从事云平台建设与运维、云安全管理、云服务开发 等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备云计算系统的运行维护能力,掌握故障排除的方法和技能;
3.掌握虚拟化技术,熟悉主流虚拟化平台的使用方法,掌握虚拟资源的管理技能;
4.掌握云计算系统工程项目的设计、施工、测试、验收及项目管理的基础知识与技能;
5.掌握数据存储与管理技术,具备多种系统环境的数据资源管理能力;
6.了解云安全防护技术,掌握云安全管理基本技能,具备安全风险评估、分析与安全应 急处理能力;
7.了解大数据知识,具备基本的大数据应用开发能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
云计算技术基础、网络存储技术、虚拟化架构与实现、大型数据库应用、云安全技术、 大数据技术应用、云服务软件开发、云平台建设与维护等。
2.实习实训
在校内进行云平台建设与维护实训、云计算技术等实训。
在云计算集成商、云服务提供商、IT运维外包服务商及相关企事业单位进行实习。
职业资格证书举例
网络管理员 网络设备调试员(三级)
衔接中职专业举例
计算机应用 计算机网络技术
接续本科专业举例
计算机科学与技术软件工程网络工程
培养目标:本专业主要培养德、智、体、美、劳全面发展,具备良好职业道德和素养,面向电子竞技产业、体育行业等,掌握电子竞技专业技能、裁判等工作技能;电子竞技俱乐部经营与管理能力;电子竞技产业相关领域必备的专业基本知识和能力;电子竞技赛事组织与策划能力;电子竞技数据分析能力,具有较强的沟通能力和组织协调能力的高素质技术技能人才。
核心课程:电子竞技概论、电子竞技文化、电子竞技赛事运营与管理、电子竞技活动执行、电子竞技场馆运营、电子竞技产业生态、传播学基础、电子竞技MOBA技法与原理、电子竞技FPS技法与原理、电子竞技多媒体艺术实训、电子竞技赛事解说实训、电子竞技赛事策划执行实训、电子竞技技法对战实训等。
就业领域:学生毕业后主要面向电子竞技行业,可以在电子竞技多媒体技术开发有限公司、电子竞技直播电视台、网络平台、体育竞技公司等企事业单位从事解说、直播、后期、赛事组织运营、数据分析等岗位的工作。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握室内外环境 设计的相关知识,具备制作室内、室外设计效果图及施工图,以及完成不同类型工程项目的 方案设计能力,从事室内设计、园林景观设计、建筑外立面设计以及室内外环境工程的施工 指导与项目管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向环艺公司、建筑或园林绿化公司、房地产公司、城建规划部门,在室内设计、 景观设计岗位群,从事室内环境设计、城镇小区规划、景观设计、园林绿化设计和工程实施、 项目管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备协调工程设计与施工,指导施工人员现场施工的能力;
3.具备与客户进行良好沟通及业务洽谈的能力;
4.具备制作室内设计效果图及施工图的能力;
5.具备完成不同类型的室内外工程项目的方案设计能力;
6.掌握室内外设计常用材料、施工组织、质量检验和工程造价知识;
7.了解环境艺术设计的基础知识和工作程序;
8.了解环境艺术设计专业相关的方针政策、法律法规;
9.了解国内外环境艺术设计的前沿动态及发展趋势。
核心课程与实习实训
1.核心课程
居住空间室内设计、公共空间室内设计、装饰材料与施工技术、园林绿化设计、城市广 场与水体设计、环境景观规划设计、园林工程与施工技术、建筑外立面设计等。
2.实习实训
在校内进行模型制作、室内环境与工艺设计等综合实训。
在环艺公司、房地产企业进行实习。
职业资格证书举例
建筑制图员 装饰装修工建筑模型设计制作员
衔接中职专业举例
建筑工程施工建筑装饰建筑表现
接续本科专业举例
环境设计建筑学艺术设计学城乡规划
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德、人文素养和艺术素养,熟悉 视觉传播设计与制作基本理论知识,具备较强的视觉传播设计与制作能力,从事视觉传播设 计、视觉传播策划、视觉传播制作以及管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向图形设计公司、广告公司、生产企业广告部或企划部、相关设计工作室,在视 觉传播设计、视觉传播策划、视觉传播制作岗位,从事视觉传播的策划、创作、技术及其管 理工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备视觉传播设计与制作的沟通与合作能力;
3.具备基本的视觉传播设计构思与造型能力;
4.具备视觉传播设计形象的表现与应用能力;
5.具备视觉传播设计形象的制作能力;
6.具备视觉传播设计与制作的综合应用能力;
7.具备视觉传播设计与制作的规划能力;
8.熟悉视觉传播设计与制作基本理论知识。
核心课程与实习实训
1.核心课程
艺术概论/艺术设计概论/视觉传播设计概论、市场营销、视觉传播设计市场调查、视觉传 播设计的策划、图形语言、字体设计、插画/插图、设计编排等。
2.实习实训
在校内进行广告设计、包装设计、出版物设计、企业形象一体化设计(CI或VI)、网页 设计、图形制作软件、图像影像制作软件、版面编排软件、印刷技术与工艺、包装技术与工 艺、出版物成型技术与工艺、网页设计技术与工艺等实训。
在图形设计公司、广告公司、生产企业的广告部或企划部,以及相关设计工作室进行实 习。
职业资格证书举例
装饰美工(中级、高级) Adobe平面设计师ICAD国际商业美术设计师(D级)
衔接中职专业举例
美术设计与制作
接续本科专业举例
艺术设计学视觉传达设计
培养目标
培养掌握数字内容创作、制作及相关软硬件工具研发、应用的基础知识、基本理论和方法,能在传媒及文化产业相关领域进行技术应用及开发、制作、传播、运营或管理的创新型专门人才。
各高校应根据上述培养目标和自身办学定位,结合各自专业基础和学科特色,在对区域和行业特点以及学生未来发展需求进行充分调研与分析的基础上,以适应国家和社会发展对多样化人才培养需要为目标,充实人才培养目标的内涵,准确定位该专业的人才培养目标。
主干课程
素描、色彩、设计概论与形态构成、数码摄影与摄像、AutoCAD建筑制图与识图、3DSMAX室内设计与表现、计算机图像处理(Photoshop)、数字图形设计(CorelDraw)、计算机二维动画制作(Flash)、MAYA三维设计、音视频剪辑与处理、影视后期制作、网页设计与制作、网页布局与优化、标志设计与图形创意、广告与包装设计、企业VI设计等。
就业方向
数字媒体产业是一个蒸蒸日上、潜力无限的朝阳产业,是21世纪知识经济的核心产业。毕业生可以在企事业单位从事平面设计、网站设计、室内设计、游戏美工、广告创作、影视和动画制作等工作
基本修业年限三年
培养目标
本专业主要培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握市场调 研、消费心理等市场营销基本知识,具备市场分析、推销谈判、客户服务等专业能力,从事 销售运营和管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各类生产和服务企业,在销售及市场岗位群,从事销售代表、销售经理、市场 主管等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备对营销理念的基本把握与执行能力;
3.具备对市场环境的理解与分析能力;
4.具备对消费心理与行为的理解与分析能力;
5.具备终端推销及大客户销售与管理的能力;
6.具备促销策划、品牌推广等企划活动的组织与实施能力;
7.具备营销渠道开发与管理的能力;
8.具备基本的新媒体营销能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
市场营销、市场调查与分析、消费心理学、推销技术、商务谈判、网络营销等。
2.实习实训
在校内进行商务礼仪、市场调查、销售实战、营销管理沙盘等实训。
在各类生产型、服务型企业进行实习。
职业资格证书举例
助理营销师(三级) C&G职业资格证客户服务管理师(三级)
衔接中职专业举例
市场营销
接续本科专业举例
工商管理市场营销
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握常见应用型 数字媒体内容艺术设计与制作基本原理、生产流程与方法,具备基本的数字媒体产品或应用 内容创意策划能力,数字平面、三维媒体静态、动态与交互创意设计与表达制作能力,原型 制作与二、三维数字媒体内容较熟练的生产制作能力,从事数字媒体内容艺术设计与管理工 作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向数字媒体内容开发生产业,在数字媒体内容创意、设计、制作岗位群,从事数 字媒体内容开发的视听与交互创意策划设计、平面与三维数字媒体应用内容可视化与虚拟化 生产制作或相关管理服务等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备基本的语言沟通、创意创新、协作执行等素质与能力;
3.具备数字媒体内容开发生产行业机构中相关的管理与服务能力;
4.具备数字媒体应用内容项目开发创意策划、项目调研与用户体验实施能力;
5.具备数字媒体应用内容视听设计、交互设计、整合应用设计等创意艺术设计能力;
6.具备数字媒体应用内容原型制作及艺术设计相关生产制作能力;
7.掌握数字艺术、数字媒体基础知识,了解数字媒体技术与媒体传播基本知识,掌握数 字媒体应用内容创意设计制作的主要方法。
核心课程与实习实训
1.核心课程
设计基础、交互设计程序与方法、信息可视设计、网络应用设计、三维设计技法、虚拟 应用设计、交互技术基础、交互原型制作等。
2.实习实训
在校内进行数字媒体内容创意设计思维、过程与方法,计算机应用设计制作软件与项目 课程等实训。
在数字媒体内容开发企业进行实习。
职业资格证书举例
Adobe平面设计师Adobe Flash交互设计师Adobe网络设计师3ds Max制作员
Unity应用能力认证
衔接中职专业举例
网页美术设计数字影像技术美术绘画 美术设计与制作
接续本科专业举例
数字媒体艺术视觉传达设计
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握国际商务的 基本理论知识和业务流程,具备较强的英语应用能力,从事国际市场营销、商务单证缮制、 涉外客户服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向国际贸易、国际货代行业,在翻译和行政管理岗位群,从事商务助理、行政助 理、现场翻译等工作。
主要职业能力
1.具备较强的自主学习能力和较强的观察。分析判断与信息处理能力;
2.具备综合运用语言及商务知识解决实际问题,以及管理与组织协调能力;
3.具备一定的创造性思维、较强的创新意识和创业能力;
4.具备较强的英语听、说、读、写、译能力,尤其是英语口语能力和跨文化交际能力;
5.具备用英语从事国际商务工作的能力,以及良好的人际沟通和独立工作能力;
6.具有良好的身体素质和健康的心理素质。
核心课程与实习实训
1.核心课程
综合英语、英语口语、商务英语、商务英语翻译、国际市场营销、国际贸易实务、外贸 单证缮制等。
2.实习实训
在校内进行商务单证缮制、国际贸易业务流程模拟、国际营销业务模拟等实训。
在国际贸易、国际贸代等国际商务企业进行实习。
职业资格证书举例
剑桥商务英语证书(BEC中级)
衔接中职专业举例
商务英语
接续本科专业举例
商务英语英语
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德、人文素养和艺术素养,熟悉 艺术设计基本理论知识,具备较强的艺术设计能力,从事艺术设计,电商美术设计,工艺美 术与创意设计、制作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向设计公司、网络企业、媒体、时尚产品制造与流通企业、相关设计工作室等, 在艺术设计师、艺术设计策划师、艺术设计制作制造等岗位,从事艺术(电商美术/工艺美术) 设计、制作制造及管理工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备艺术设计的沟通与合作能力:
3.具备基本的艺术设计构思与造型能力;
4.具备艺术设计形象的表现与应用能力;
5.具备艺术设计形象的制作能力;
6.具备艺术设计的综合应用能力;
7.具备艺术设计的规划能力;
8.熟悉艺术设计基本理论知识。
核心课程与实习实训
1.核心课程
艺术概论/艺术设计概论、市场营销、摄影摄像基础、设计市场调查、艺术设计策划、设 计基础(含二维设计基础、三维设计基础)、图形图像制作软件、三维制作软件等。
2.实习实训
在校内进行二维设计、三维设计、四维设计、网页设计、交互(媒体)设计、数字音视 频技术及后期加工、三维与影视特效、材料加工技术与工艺、网站与网页技术与工艺、电商 美术设计、时尚设计及其制作(制造)等实训。
在设计公司、网络公司、传媒和时尚产品制造与流通企业,以及相关设计工作室进行实 习。
职业资格证书举例
装饰美工(中级、高级) 多媒体作品制作员Adobe平面设计师网页设计师
ICAD国际商业美术设计师(D级)
衔接中职专业举例
网页美术设计数字影像技术美术设计与制作
接续本科专业举例
艺术设计学视觉传达设计摄影
培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握跨境电子商务领域相关专业理论知识,具备跨境电子商务网络营销、活动策划、平台运营等能力,从事跨境电子商务平台运营及数据分析、视觉营销、网络客服等工作的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向跨境电子商务应用企业,从事跨境电子商务平台运营、视觉设计、跨境电子商务网络营销与活动策划、跨境电子商务客户服务、国际物流与供应链管理、国际市场推广等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备把握国际市场消费趋势、确定商品的能力;
3.具备跨境电子商务视觉设计与文案策划的能力;
4.具有根据经营目标开展跨境电子商务网络营销、开展跨境电子商务平台运营的能力;
5.具有良好的跨文化沟通和外语书面表达能力,能够运用外语开展网络客户服务;
6.具有面向不同供应商开展采购活动的能力,选择合适的跨境物流方案并开展跨境物流活动的能力;
7.具有数据分析能力,能够对跨境电子商务市场、产品和运营数据进行综合分析与应用的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
跨境电子商务平台实务、跨境电子商务数据分析与应用、跨境电子商务营销策划、跨境电子商务视觉设计、跨境电子商务客户服务、跨境电子商务采购与物流管理等。
2.实习实训
在校内进行跨境电子商务平台运营、视觉设计、数据分析等实训。
在校外跨境电子商务园区、跨境电子商务应用企业进行实习。
衔接中职专业举例
跨境电子商务 电子商务 网络营销 国际商务
接续本科专业举例
电子商务 国际商务 国际经济与贸易 市场营销
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握影视动画基 本知识和技能,具备影视动画制作与设计、审美修养和创意表达能力,从事二维动画制作、 三维动画制作、动漫数字化技术制作、动画美术设计工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向传媒行业,在电视台、影视制作公司、动画公司、网络媒体等其他企事业影视 动画相关技术岗位,从事原动画创作、创意设计、动画绘制、三维动画制作、影视后期合成 制作等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备自主收集信息、系统整理资料的能力;
3.具备较强的表达能力和人际沟通能力;
4.具备熟练运用动画软件的能力和表演领悟能力;
5.具备草图构思和设计造型能力;
6.具备动画设计与动画制作能力;
7.掌握影视动画基本理论知识,以及与本专业相关的多学科知识;
8.了解党和国家文化艺术方面的方针、政策和相关法规。
核心课程与实习实训
1.核心课程
动画基础、动画美术设计、无纸动画、三维动画制作(Maya或Max等)、影视后期处理 等。
2.实习实训
在校内进行无纸动画、Flash技术、二维动画制作、三维动画制作、动画视听语言、影视 动画后期处理等实训。
在动画、传媒公司进行实习。
职业资格证书举例
三维动画工程师Maya三维动画工程师Harmony无纸动画工程师Mental Ray渲染师
工艺美术师(动画绘制员)(初级、中级)
衔接中职专业举例
动漫游戏
接续本科专业举例
动画数字媒体艺术
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握医药、管理、 市场营销、物流、电子商务等基本知识,具备药品营销策划、管理协调、药品服务能力,从 事药品采购、药品营销、药品销售服务、药品经营质量管理、药品物流管理、零售药店管理、 医药电子商务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向药品生产、批发、零售企业,在药品采购、销售、物流、管理等岗位群,从事 药品采购、药品营销、药品销售服务、药品经营质量管理、药品物流管理、零售药店管理、 医药电子商务等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备一定的管理协调能力;
3.具备药品经营质量管理能力;
4.具备药品购销谈判能力:
5.具备药品药理作用、剂型、规格、适应症、用法用量、主要不良反应等的介绍能力;
6.具备药品储存养护、运输配送、物流信息技术应用能力;
7.具备医药电子商务运营能力:
8.具备一定的药品营销策划能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
医药商品基础、临床医学基础、药品营销、药品储运、药师管理与法规、药品经营质量 管理实务、零售药店管理实务、物流信息技术与实务、医药电子商务等。
2.实习实训
在校内进行医药市场营销模拟、药品经营质量管理、零售药店管理、仓储与配送、医药 电子商务等实训。
在药品生产、批发、零售等企业进行实习。
职业资格证书举例
药品购销员 中药材购销员 中药饮片购销员 中药调剂员 医用商品运输员
衔接中职专业举例
药剂 中药市场营销连锁经营与管理物流服务与管理 电子商务
接续本科专业举例
市场营销工商管理药事管理物流管理 电子商务
基本修业年限三年
职业面向
面向养老护理员、失智老年人照护员、健康照护师、老年人能力评估师等职业,老年评估、老年照护、失智老年人照护、医养个案管理、健康养老顾问、养老机构运营与管理等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和老年人照护、礼仪沟通、医养康养、养老机构管理及相关政策法规与技术标准等知识,具备老年人能力评估、康养活动策划组织与设计、老年健康照护、社区—居家—机构养老服务等能力,具有爱心奉献精神和信息素养,能够从事老年照护、老年评估、养老机构运营管理、养老服务规划与咨询等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有对老年人日常生活能力、认知功能、精神状态、感知觉、人际沟通、社会参与及服务需求等进行评估的能力;
2.具有为失能失智老年人提供生活照护、基础健康照护的能力;
3.具有协助与指导老年人生活活动能力、辅助与助行器具选配与使用、生活环境适老化改造与控制技术等康复训练的能力;
4.具有为老年人提供常见慢性病整体照护并运用智慧养老设备及系统协助完成健康监测及照护的能力;
5.具有为老年人进行心理健康评估、心理辅疗服务的能力;
6.具有老年活动策划、组织与实施、创意设计的能力;
7.具有养老机构设施筹建、运营及使用智能化信息平台管理的能力;
8.具有社区居家养老设施选址、标准化建设、智慧化管理、风险管理等社区居家养老管理的能力;
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程:老龄事业与产业发展、康养政策法规与标准、老年服务礼仪与沟通、正常人体结构与功能、健康养老职业素养与安全、健康养老大数据应用。
专业核心课程:老年人能力评估实务、老年人生活与基础照护实务、老年人生活能力康复训练、老年心理护理实务、老年健康照护、老年活动策划与设计、社区居家智慧康养管理、养老机构智慧运营与管理。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行老年评估、老年照护、失智老年人照护、老年活动策划组织、社区居家养老服务、养老设施运营管理、养老服务规划与咨询等实训。在养老院、老年护理院、老年公寓、老年人日间照料中心等养老场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书:老年照护、失智老年人照护、医养个案管理、老年康体指导、老年护理服务需求评估
接续专业举例
接续高职本科专业举例:智慧健康养老管理、医养照护与管理、现代家政管理、智慧社区管理
接续普通本科专业举例:养老服务管理、老年学
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,了解国际贸易法 规,熟悉国际市场营销、国际结算、国际经济与贸易专业知识,具备较强的外语语言表达、 信息收集与处理、进出口贸易操作和自学能力,从事国际市场营销、国际结算、报关报检、 外贸跟单、外贸单证、外贸文秘等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向涉外经济部门、进出口公司、外向型生产企业、国际物流企业、国际商务企业、 政府机构和其他企事业单位,在业务、财务、物流、单证或文秘岗位群,从事外贸业务、外 贸跟单、报关报检、外贸制单、国际物流和商务专员等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备利用计算机和网络平台从事涉外经济工作的能力;
3.具备独立进行进出口贸易实务操作的能力;
4.具备较强的国际市场调研与业务推广能力;
5.掌握缮制国际贸易相关单据的技能;
6.熟练地掌握一门外语,具有听、说、读、写、译基本能力;
7.熟悉国际贸易管理信息系统,掌握电子商务的基本技能;
8.了解基本的商品知识和世界经济贸易地理知识;
9.了解我国主要贸易国家和地区的经济发展状况及其贸易政策、法规。
核心课程与实习实训
1.核心课程
国际贸易理论与政策、国际贸易实务、国际市场营销、国际结算、外贸英语、外贸英语 函电、外贸单证实务、报关实务、跨境电子商务等。
2.实习实训
在校内通过网络或实训软件进行进出口贸易模拟、报关报检和单证缮制与管理等实训。
在外贸公司、外向型生产企业、国际物流企业、国际商务企业、政府机构和其他企事业 单位进行实习。
职业资格证书举例
报关水平测试证书报检水平测试合格证书 电子商务师
衔接中职专业举例
国际商务
接续本科专业举例
国际经济与贸易
基本修业年限 三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握国际商务的 基本理论政策、商品进出口业务的一般运营与管理、电子商务实务等基础知识,具备良好的 交流沟通、组织协调与管理、熟练的外语应用、进出口业务具体操作与管理、通过互联网处 理业务的能力,从事国际商务有关业务的运营与管理的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向国际商务行业,在进出口业务、行政事务管理、咨询策划等岗位群,从事业务 操作与管理工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备熟练使用外语处理一般国际商务的能力;
3.具备良好的交流沟通、组织协调和和业务管理能力;
4.具备良好的客户维护与管理能力,能从事跨境电子商务业务的一般业务操作和管理工 作;
5.具备熟练使用常见跨境电商平台进行网店建设、运营和管理能力;
6.掌握国际贸易基本理论与政策,进出口业务各环节的一般业务操作和风险防控;
7.掌握网络营销理论知识和信息处理工具的使用技巧;
8.熟悉市场经济常识和一般规律,掌握国际企业经营与管理基本知识:
9.了解国际商务法律及相关惯例。
核心课程与实习实训
1.核心课程
国际贸易理论与政策、国际贸易实务、商务英语、国际金融、国际经济贸易法、国际企 业管理等。
2.实习实训
在校内进行市场调研与分析、进出口业务、商务管理、图像采集与处理、电子商务代运 营等实训。
在国际商务企业进行实习。
职业资格证书举例
电子商务师跨境电商专员
衔接中职专业举例
国际商务
接续本科专业举例
国际商务
本专业培养具备扎实的现代办公、网络营销、网页设计与制作、电子商务网站建设及商务管理相关技能的基本职业能力,能较快适应电子商务的机构、网站、企业从事网络营销、网站策划与编辑、网站推广、网站经营管理等电子商务实际工作以及自主创业和其它企业经营管理工作等岗位需要的高技能应用型人才。
本专业培养具有扎实的外语、揽货、制单、跟单的基本能力,职业素质较高,能较快适应各类国际货运代理公司、专业的报关行、外运企业、拥有进出口经营权的企业、物流公司等一线从事货代业务员、报关报检员、客户代表、制单跟单员等工作需要的高技能应用型专门人才。
本专业培养具备从事连锁企业经营与管理活动的职业技能、连锁零售业、连锁服务业以及其它连锁行业门店业务操作、门店管理、物
流配送中心业务操作、物流配送中心业务管理和连锁企业总部管理等职业岗位需要的高素质技能型人才
本专业培养具备管理、经济、法律及人力资源管理等方面的知识和能力,系统掌握人力资源管理的基本理论知识和业务技能,熟悉人力资源管理方法与技巧,具备开发与管理人力资源的实际操作技能,能从事工作分析、组织设计、人员招聘与开发、绩效与薪酬管理及员工关系管理等工作,面向政府机关、工商企事业单位和社会团体、人才交流中心、人力资源咨询机构等一线岗位需要的高素质技能型人才。
本专业立足于四川现代服务业,面向商贸流通企业,培养德、智、体、美等全面发展,具有敬业精神、创新精神和较强实践能力,掌握现代商业经营与管理的专业知识和技能,具备较高商业素养,较强的商务沟通能力和现代营销思想,能适应现代商业企业经营管理的高素质技能型人才。学院积极探索“岗位导入、能力贯穿、双证融合”的人才培养模式和“三二一”课程体系。
培养目标
主要培养能适应现代企业工作的需要,具有较为扎实的理论基础与良好的职业素养,熟悉国家政策、法律,具有一定的英语表达能力、企业管理能力、较强的沟通协调能力、文书写作、处理能力、办公自动化设备使用能力,面向各类企业办公室、综合行政等部门从事文书拟写、公关协调、办公室事务管理、会议组织、前台接待、参谋辅助、档案管理等工作的高级技术应用型专门人才。
主要课程
秘书学、经济法、语言交际技巧、企业管理方法与艺术、秘书实务处理、公关理论与实务、秘书英语口语会话、秘书英文函电写作、应用文写作、现代办公设备使用与维护、Office办公软件使用。
就业方向
可在各类企业、事业、机关、团体、组织等单位,从事文员、秘书、助理等行政管理工作。
本专业培养具有现代物流理念、现代管理意识和扎实的从
事物流运输、仓储、连锁经营配送、货运代理、生产物流管理等工作的基本职业能力,能较快适应工商企业、现代物流企业中物流岗位的具体管理工作,具有扎实际操作技能的高技能应用型专门人才。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握移动互联网 技术、电子商务等基础知识和移动商务运营管理等相关知识,具备运营管理、营销策划、应 用设计和应用系统开发等能力,从事移动商务运营和移动商务产品设计开发等工作的高素质 技术技能人才。 就业面向
主要面向移动商务应用企业,在移动商务运营与管理、移动商务推广、移动营销策划、 移动商务应用设计、移动商务系统开发等岗位群,从事产品规划、UI设计、商品采购与销售 管理、营销活动策划与推广、运营管理、网络客户服务、数据分析等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备从事网络采购、销售、库存管理等商务活动的能力;
3.具备网络推广、网络营销活动的策划与实施能力;
4.具备移动互联网客户关系管理与商务数据分析的能力;
5.具备网络信息收集、编辑与推广的能力;
6.掌握移动商务运营、移动商务项目开发的能力;
7.掌握电子支付、安全保障和物流管理流程;
8.掌握移动商务系统的界面设计和应用系统功能实现技术。
核心课程与实习实训
1.核心课程
移动商务基础、移动商务运营与管理、移动营销实务、移动商务视觉设计、移动产品设 计、移动商务系统开发等。
2.实习实训
在校内进行视觉设计、客户服务、移动营销、移动商务运营、产品测试、交互设计、应 用开发、移动商务、网络创业等实训。
在移动商务应用企业进行实习。
职业资格证书举例
电子商务师(三级) 计算机软件技术员(中级)
衔接中职专业举例
电子商务市场营销软件与信息服务
接续本科专业举例
电子商务市场营销 计算机科学与技术
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与 经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;
3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;
4.具有较强的沟通与抗挫能力;
5.具备处理安全突发事件的应急反应能力;
6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力;
7.掌握基本的服务礼仪,具备良好的职业形象;
8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。
核心课程与实习实训
1.核心课程
中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房 服务与管理、酒店市场营销等。
2.实习实训
在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。
在高星级酒店或高端服务业进行实习。
职业资格证书举例
餐厅服务员(中级) 前厅服务员(中级) 客房服务员(中级) 调酒师(中级)
衔接中职专业举例
高星级饭店运营与管理旅游服务与管理
接续本科专业举例 旅游管理酒店管理
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握旅游企业运 营管理基本知识,熟悉我国旅游业的发展政策方针,了解旅游业的发展动态,具备旅游企业 运营与服务、旅行社产品策划和旅游产品销售、旅游信息收集、较强的沟通和组织计划协调 能力,从事旅游行政管理部门基层服务与管理、旅游企业运营管理、旅游产品策划与销售等 工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业(旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅 游电商)、会展企业(会议展览公司、展览中心、会展策划机构),在服务与管理、产品策划 与销售等岗位群,从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨 询、旅游产品销售等工作的高素质技术技能人才。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备旅游产品销售的技能;
3.具备运用经济学知识指导旅游企业适应产业发展的能力;
4.具备旅游企业科学运营能力;
5.具备旅游资源采购整合能力;
6.具备提供旅游产品咨询的能力;
7.具备旅行证件办理和合同签订能力;
8.掌握旅游企业中高端服务与管理能力;
9.掌握讲解、酒店服务、旅游产品(会展项目)策划、旅游资源开发等职业技能;
10.了解导游带团流程。
核心课程与实习实训
1.核心课程
旅游概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理、旅游法、旅游资 源规划与开发、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与 管理、旅游企业运营与管理等。
2.实习实训
在校内进行旅行社经营管理、智慧旅游建设、导游服务、酒店服务技能、会展布置技能 等实训。
在旅游电商企业、传统旅行社、旅游景区以及高星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
导游资格证旅游电子商务师计调证(中级) 营销师(五级)
衔接中职专业举例
旅游服务与管理
接续本科专业举例 旅游管理
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德、人文素养和身体素质,掌握 休闲体育的基本理论和知识,具备一定的休闲体育运动技能、休闲俱乐部管理和经营、休闲 活动与竞赛的组织策划、项目推广能力,从事休闲体育项目技能指导、休闲娱乐业的基层管 理和活动赛事策划推广等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向户外运动、休闲体育和体育旅游行业,从事休闲体育项目教练、活动组织策划、 俱乐部经营管理、休闲体育市场营销、休闲体育服务与管理等工作。
主要职业能力
1.具备初步的休闲体育俱乐部经营与管理的能力;
2.具备休闲体育活动与竞赛的组织策划和项目推广能力;
3.具备休闲体育市场的营销能力;
4.掌握休闲体育的基本理论和知识,具备一定的休闲体育运动项目的技术和技能;
5.掌握休闲体育运动的安全防护和急救技能与方法;
6.了解休闲体育发展现状和发展前景,了解相关的政策和法规。
核心课程与实习实训
1.核心课程
休闲体育、户外运动组织与管理、运动休闲业服务流程与规范、休闲俱乐部经营与管理、 户外运动安全防护与急救、户外运动(登山与攀岩、定向越野、拓展训练、野外生存、漂流、 蹦极)等。
2.实习实训
在校内进行户外运动项目(攀岩、拓展训练等)、户外运动组织与管理(可模拟活动和赛 事)、户外运动安全防护与急救等实训。
在休闲体育俱乐部、体育拓展公司、体育旅游公司、健身场所进行实习。
职业资格证书举例
社会体育指导员(攀岩、蹦极、漂流、拓展、山地户外等)攀岩教练 拓展培训师
衔接中职专业举例
休闲服务休闲体育服务与管理
接续本科专业举例 休闲体育
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店,在餐饮、厨房等岗位,从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。
主要职业能力
I.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力;
3.具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力;
4.具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力:
5.掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。
核心课程与实习实训 1.核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。
2.实习实训
在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
中式烹调师(初级、中级) 中式面点师(初级、中级) 西式烹调师(初级、中级)
西式面点师(初级、中级) 营养配餐师(四级、三级)
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
基本修业年限三年
职业面向
面向营养配餐员等职业,营养膳食设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和饮食营养、烹饪原料、烹饪工艺等知识,具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作、餐饮食品安全控制等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有科学识别、鉴别、保藏及合理选择烹饪原料的能力;
2.具有针对各类特定人群计算营养素及能量需求并设计营养膳食食谱的能力;
3.具有熟练使用现代化烹饪设施设备制作营养膳食的能力;
4.具有结合各类特定人群、地域、季节及不同体质个体的特点需求研制养生菜点的能力;
5.具有智能营养监测设备操作、智能配餐软件使用等数字技术应用能力;
6.具有餐饮食品安全监控和管理能力;
7.具有厨房人员和物资配备、营养膳食菜单制作与食品成本控制、厨房生产管理能力;
8.具有餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理及法律法规应用能力;
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程:中外饮食文化、人体生理基础、餐饮概论、烹饪化学、餐饮美学基础、饮食营养与配餐、智能烹饪技术概论、餐饮企业管理。
专业核心课程:烹饪原料、中式烹调工艺、营养膳食设计、营养膳食制作、食疗养生、餐饮食品安全与控制、厨政管理。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行烹调工艺、营养配餐、配餐成本与质量控制、饮食保健咨询、食品安全实验等实训。在餐饮行业的母婴中心、幼儿园及大中小学配餐机构、养老服务机构、康复疗养机构、企事业单位餐饮服务部门、团餐公司、康养信息服务公司等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
暂无
接续专业举例
接续高职本科专业举例:烹饪与餐饮管理、食品营养与健康
接续普通本科专业举例:食品营养与健康、烹饪与营养教育
市场营销 | 商务英语 | 跨境电子商务 | 药品经营与管理 | 智慧健康养老服务与管理 | 国际经济与贸易 | 国际商务 | 电子商务 | 关务与外贸服务 | 连锁经营与管理 | 人力资源管理 | 商务管理 | 现代文秘 | 现代物流管理 | 移动商务 | 酒店管理与数字化运营 | 旅游管理 | 休闲体育 | 烹饪工艺与营养 | 营养配餐 | 会计信息管理 | 大数据与会计 | 金融科技应用 | 金融服务与管理 | 大数据技术 | 软件技术 | 信息安全技术应用 | 应用电子技术 | 云计算技术应用 | 电子竞技运动与管理 | 环境艺术设计 | 视觉传达设计 | 数字媒体技术 | 数字媒体艺术设计 | 艺术设计 | 影视动画 | |
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北京 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
天津 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
河北 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
山西 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
内蒙古 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
辽宁 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
吉林 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
黑龙江 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
上海 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
江苏 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
浙江 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
安徽 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
福建 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
江西 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
山东 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
河南 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
湖北 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
湖南 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
广东 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
广西 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
海南 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
重庆 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
四川 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
贵州 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
云南 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
西藏 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
陕西 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
甘肃 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
青海 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
宁夏 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
新疆 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
台湾 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
香港 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
澳门 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
外籍 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |