基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握旅游企业运 营管理基本知识，熟悉我国旅游业的发展政策方针，了解旅游业的发展动态，具备旅游企业 运营与服务、旅行社产品策划和旅游产品销售、旅游信息收集、较强的沟通和组织计划协调 能力，从事旅游行政管理部门基层服务与管理、旅游企业运营管理、旅游产品策划与销售等 工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业（旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅 游电商）、会展企业（会议展览公司、展览中心、会展策划机构），在服务与管理、产品策划 与销售等岗位群，从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨 询、旅游产品销售等工作的高素质技术技能人才。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备旅游产品销售的技能；

3．具备运用经济学知识指导旅游企业适应产业发展的能力；

4．具备旅游企业科学运营能力；

5．具备旅游资源采购整合能力；

6．具备提供旅游产品咨询的能力；

7．具备旅行证件办理和合同签订能力；

8．掌握旅游企业中高端服务与管理能力；

9．掌握讲解、酒店服务、旅游产品（会展项目）策划、旅游资源开发等职业技能；

10.了解导游带团流程。

核心课程与实习实训

1．核心课程

旅游概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理、旅游法、旅游资 源规划与开发、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与 管理、旅游企业运营与管理等。

2．实习实训

在校内进行旅行社经营管理、智慧旅游建设、导游服务、酒店服务技能、会展布置技能 等实训。

在旅游电商企业、传统旅行社、旅游景区以及高星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

导游资格证旅游电子商务师计调证（中级） 营销师（五级）

衔接中职专业举例

旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理

基本修业年限三年

培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握农产品加工、 农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识，具备农产品加工、农产品检验、农产品流通 的质量管理能力，从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作 的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从 事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，能依据相关法律、法规和 标准正确指导生产经营活动；

3．掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求，具备农产品加工和技术推广 的能力；

4．掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能；能依据食品安全标准， 选择合适检验方法，对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测，分析判断检验结果，出 具规范检验报告；

5．掌握农产品质量管理的基本理论，具备农产品生产管理和品质控制的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品生物化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术 等。

2．实习实训

在校内进行农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、焙烤食品加工技术、果蔬贮藏 与加工技术、肉品加工技术、药物残留检验技术、食品添加剂应用与检测技术等实训。

在农产品（食品）企业进行实习。

职业资格证书举例

食品检验工质量工程师食品安全师

衔接中职专业举例

农产品保鲜与加工

接续本科专业举例

食品质量与安全农学

青海高等职业技术学院 - 酿酒技术专业介绍

专业层次：专科

基本修业年限：三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒生产企业及相关领域，从事酿酒微生物菌种培养、酒曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。

就业面向

主要面向酿酒生产企业等相关行业，在生产、品质控制和产品营销等岗位群，从事生产操作、技术管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作。

主要职业能力

1. 具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2. 掌握酿酒生产工艺基本原理和基本操作技能，具备从事酿酒生产操作和工艺管理的能力；
3. 熟悉酿造酒生产所用的原辅料、半成品、成品的质量安全标准，掌握饮料酒检测技术和质量安全管理基本理论，具备产品检测、品质控制和质量安全管理等工作的能力；
4. 熟悉市场营销基础知识，具备一定的市场调查和产品营销的能力。

核心课程与实习实训

核心课程

生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。

实习实训

在校内进行微生物培养及检验、酿酒产品检验、啤酒酿造生产、果酒酿造生产、黄酒酿造生产、白酒品评与勾兑等实训。

在啤酒、果酒、黄酒、白酒、酒精等生产企业进行实习。

职业资格证书举例

啤酒酿造工、白酒酿造工、葡萄酒酿造工、黄酒酿造工、食品检验工。

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

葡萄与葡萄酒工程、酿酒工程

专业定义

汽车检测与维修技术主要研究汽车故障检测与维修、汽车使用性能检测与维修、发动机原理与汽车理论等方面的基础知识和技能，在汽车检测与维修技术领域进行汽车检测、诊断、维修、销售、服务等。例如：车辆鉴定、评估、理赔、车辆事故查勘等。

课程体系

《汽车驾驶技术》、《汽车构造与拆装》、《发动机系统诊断与修复》、《汽车传动系统的检查与修复》、《转向与制动系统检查与修复》、《汽车底盘控制系统诊断与修复》、《汽车电控系统诊断与修复》、《汽车舒适与安全系统诊断与检修》、《汽车保养及维护》、《汽车性能检测与评估》、《汽车综合性能故障分析与诊断》、《汽车维修经营与管理》、《汽车保险与理赔》

就业方向

汽车维修类企业：汽车检测、维修、汽车的基本保养与维护、汽车维修质量检验等。

专业代码：630903

学制：三年制或五年制

培养目标:

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和可持续发展能力，具备扎实的物流管理专业知识和较强的专业技能，能胜任物流企业市场业务开发、商品采购、货物储存管理、货物运输组织、货物配送、物流服务质量监控、物流信息管理、客户服务与管理等管理和技能操作性工作的高素质技术技能型人才

主干专业课程:

物流信息技术实务、仓储管理实务、运输管理实务、配送管理实务、电子商务概论、供应链管理实务、第三方物流等课程。

就业方向:

采购员、仓储管理员、理货员、运输调度员、配送策划员、客服专员、物流信息技术员、物流业务开发专员、物流规划和设计员等岗位

专业代码：690301

学制：三年制或五年制

培养目标：

本专业培养面向民政部门、老年机构、老年事业产业机构、老年社会团体领域第一线，从事老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理等工作的技能，具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计，以及老年文艺体育活动的策划与组织等多方面的能力，具有崇高的价值追求、富有社会责任感，能胜任一线老年管理与服务工作的高技能应用型人才。

就业方向：养老护理员、营养师、保健师、老年咨询师、老年活动策划员、社会工作师

青海高等职业技术学院 - 智能控制技术专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向智能制造工程技术人员、自动控制工程技术人员、工业互联网工程技术人员等职业，智能制造控制系统安装调试与维护维修、智能制造网络搭建与维护、工业数据采集与可视化、智能制造产品质量控制等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和自动控制、智能制造网络、工业数据采集及相关法律法规等知识，具备工业网络组建、数字孪生技术和机器视觉应用等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事智能制造控制系统安装调试、维护维修、网络搭建、工业数据采集与可视化、产品质量检测与控制等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有使用计算机制图软件绘制控制原理图、简单机械图的能力；
2. 具有正确选用继电器、接触器、开关按钮、气动元件等元器件的能力；
3. 具有编程调试可编程控制系统，调整变频器、步进与伺服控制系统参数的能力；
4. 具有搭建工业控制网络并实现典型通信协议转换的能力；
5. 具有智能制造控制系统的设备选型、安装调试、维护维修、系统集成等能力；
6. 具有智能制造产品检测、质量控制和生产过程管理的能力；
7. 具有使用数字孪生等软件实现智能线的虚拟调试、虚实联调、工业数据采集与可视化应用的能力；
8. 具有安全生产、绿色制造、质量管理相关意识和数字技术、信息技术的应用能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程和实训实习

专业基础课程：

电工基础、电子技术基础、机械基础、Python编程技术、传感器与智能检测技术、工程制图与计算机绘图、电机与电气控制技术、人工智能导论。

专业核心课程：

可编程控制技术应用、变频器与伺服驱动应用、智能控制原理与系统、工业控制网络与通信、工业机器人编程与应用、机器视觉系统应用、工业数据采集与可视化、智能线数字化设计与仿真。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行可编程控制技术应用、工业机器人应用、机器视觉系统应用、智能线数字化设计与仿真、智能产线装调等实训。在智能制造控制系统集成企业、设备生产制造企业、智能控制设备应用企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：工业机器人应用编程、工业机器人集成应用、工业机器人操作与运维、运动控制系统开发与应用、工业互联网实施与运维、智能线运行与维护、机器视觉系统应用

接续专业举例

接续高职本科专业举例：

智能控制技术、自动化技术与应用、电气工程及自动化、机器人技术

接续普通本科专业举例：

自动化、电气工程与智能控制、电气工程及其自动化、机器人工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握市场调 研、消费心理等市场营销基本知识，具备市场分析、推销谈判、客户服务等专业能力，从事 销售运营和管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各类生产和服务企业，在销售及市场岗位群，从事销售代表、销售经理、市场 主管等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对营销理念的基本把握与执行能力；

3．具备对市场环境的理解与分析能力；

4．具备对消费心理与行为的理解与分析能力；

5．具备终端推销及大客户销售与管理的能力；

6．具备促销策划、品牌推广等企划活动的组织与实施能力；

7．具备营销渠道开发与管理的能力；

8．具备基本的新媒体营销能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

市场营销、市场调查与分析、消费心理学、推销技术、商务谈判、网络营销等。

2．实习实训

在校内进行商务礼仪、市场调查、销售实战、营销管理沙盘等实训。

在各类生产型、服务型企业进行实习。

职业资格证书举例

助理营销师（三级） C＆G职业资格证客户服务管理师（三级）

衔接中职专业举例

市场营销

接续本科专业举例

工商管理市场营销

专业代码：560102

学制：三年制或五年制

培养目标：

培养德、能、体、智全面发展，具有良好的职业道德与实践能力，满足现代制造业和自动化生产领域、生产、管理、质量控制、技术支持和销售服务的专业人员。掌握机械制造技术、机电产品的计算机辅助设计与制造、电气控制系统、PLC控制技术等知识，熟练使用计算机绘图软件，具有熟练的机械加工设备操作、机电产品工艺编制和自动化生产线设备安装、维护能力的高技能型人才，。

主干专业课程及实训：

机械制图、计算机绘图、零件测量与公差配合、电工技术应用、电气控制系统安装与调试、PLC技术与工程应用、数控编程、数控操作、数控设备维修、机械设计基础、机械制图实训、机械设计实训、PLC控制工程应用实实训、数控机床操作实训、数控设备维修实训。

就业方向：

本专业毕业生就业面向PLC技术工程应用系统设计公司、机械制造、机电产品制造、轻工汽车、能源、材料、化工、农产品加工等自动化生产行业，能胜任PLC控制自动化系统维护、自动化生产线安装、调试、维护，机电设备、数控加工设备安装、操作、维修，工程绘图与识图，电工维修等方面的专业技能工作或生产管理、质量控制、工艺管理、售后技术支持、机电产品销售等岗位。

专业代码：690104

学制：三年制或五年制

培养目标：

本专业通过对社区管理与服务专业课程的学习，使学生掌握社区管理与服务工作必备的国家相关法律法规及政策、社会工作理论及方法、社区工作事务及程序等理论专门知识，初步具备社区事务受理、社区人群服务和社区物业管理等工作的基本能力，并熟练掌握社区活动和项目的策划、组织、实施和评估的相关技能，培养德、智、体、美全面发展，具有良好人文素质、敏锐观察力、组织协调能力，较强语言表达能力、人际沟通能力和良好职业道德素质的高等技能型、应用型、创新型和可持续发展的社区管理与服务专门人才。

就业面向：

本专业毕业生主要面向社区管理与服务领域，毕业后可进入民政、社会保障与人力资源、街道办事处等政府部门；团委、工会、社会福利院等事业单位；社区居委会、公益团体等社会组织；物业管理公司等企业单位从事行政管理、民政工作、社区管理与服务、社会保障、物业管理和心理辅导等工作。

培养目标

环境监测与治理技术专业培养掌握环境监测与治理技术必需的基础知识和基本技能，从事城市及工矿企业环境保护与污染治理工作的高级技术应用性专门人才。环境监测与治理技术专业要求学生掌握环境治理与检测分析的能力。

学习内容

环境监测与治理技术专业学生主要学习分析化学、有机污染化学、化工原理、环境微生物学、水处理仪表与自动控制、大气污染控制、固体废弃物处理、工业废水处理、环境管理、环境评价与规划、水污染控制实验、认识实习、课程设计、环境治理实习、现场运行管理实习、毕业实习、毕业设计等课程。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握护理专业基 础理论、基本知识和基本技能，具备现代护理理念和自我发展潜力，在各级医疗、预防、保 健机构从事临床护理、社区护理和健康保健等工作的高素质实用型护理专门人才。 就业面向

主要面向各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构，从事临床护理、健康保健工作。

主要职业能力

1．具备初步社区护理、保健、预防、康复护理能力；

2．具备提供“以患者为中心”的多元文化优质护理服务，与医护团队建立良好和谐关系 的能力；

3．掌握基本护理技术和专科护理基本技术，具有过硬的临床操作能力，具备对危重病人 进行应急处理和配合抢救的能力，对常见病、多发病进行观察、评估与合理调整的能力；

4．掌握护理专业新理论、新知识、新技术、新方法，了解国内外进展情况，具备知识更 新和技能创新的能力；

5．了解国家医疗卫生相关法律法规，遵守伦理准则和职业纪律，尊重患者，维护病人或 群体的隐私及权利，具备健全体魄和健康心理素质：

6．了解循证医学理念，能够解决病患健康问题，为患者和家属提供健康教育服务，评价 健康教育效果。

核心课程与实习实训

1．核心课程

正常人体结构与功能、疾病学基础、药理基础与用药护理、健康评估、基本护理技术、 成人护理（内科、外科）、母婴护理、儿童护理、老年护理、急救护理等。

2．实习实训

在校内实训中心进行基本护理和专科护理等实训。

在具有教学资质的各级医院、社区卫生服务中心、康复护理院等机构进行实习。

职业资格证书举例

护士执业资格证

衔接中职专业举例

护理

接续本科专业举例

护理学

专业代码：630209

学制：三年制或五年制

培养目标：

本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，具有互联网金融专业（或领域）的基本理论和专业技能，能解决实际问题，从事互联网金融信审专员岗、稽核专员岗、催收专员岗、客户开发岗、客户管理及关系维护岗、客户理财顾问岗、互联网金融产品开发岗等工作，具有较强可持续发展能力的高素质技术技能型人才。

主干专业课程：金融学、货币银行学、互联网金融概论、金融产品营销与管理、电子支付与网络银行、个人理财实务、证券投资分析等。

就业方向：

柜员；客户经理、产品开发专员、产品运营专员、市场推广专员、理财顾问、业务专员、信审专员

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉会计基本理 论与相关财经法规，熟练掌握会计基本技能，具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管 理、税务管理和财务管理能力，从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询 等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级财税机构，在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位 群，从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、 会计咨询等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备正确运用会计信息化系统软件处理会计信息的能力；

3．具备办理支付结算业务的能力，能够依法保管现金、有价证券和管理银行账户；

4．掌握会计核算与监督的基本方法，具备按照会计准则对会计事项进行确认、计量、记 录、报告的能力；

5．掌握会计基本理论，了解相关财经法规；

6．掌握Excel及其他办公软件的操作技能，具备运用软件辅助进行会计核算、财务管理、 税费计算等工作的能力；

7．掌握财务管理的基本理论与方法，具备基本的财务分析和管理能力；

8．熟悉税收法律制度，熟悉纳税申报的流程，具备税费计算和申报的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信 息化、出纳业务操作、会计综合实训等。

2．实习实训

在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与 申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模 拟演练等实训。

在企业、事业单位和会计软件开发公司进行实习。

职业资格证书举例

会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证书（初级、中级） 珠算证

衔接中职专业举例

会计会计电算化

接续本科专业举例 会计学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

青海高等职业技术学院 - 民族传统技艺专业介绍

专业名称

民族传统技艺

专业层次

专科

基本修业年限

三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握传统技艺与现代生产工艺，熟悉本行业的发展动态与趋势，了解我国民族传统技艺的历史和文化知识，具备动手能力、创新能力、自我学习能力，从事民族传统特色产品生产、设计、检验、技术支持、经营管理等工作的高素质技术技能人才。

就业面向

主要面向民族传统特色文化产业，从事民族特色产品生产、设计、检验、技术支持、经营管理等工作。

主要职业能力

• 具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
• 具备较好的审美、鉴赏和艺术表达能力；
• 掌握造型、色彩、创作的基础知识与技能，能够进行民族传统工艺品制作；
• 掌握绘制民族工艺品设计图和效果图技能，能够进行计算机辅助设计；
• 掌握民族传统工艺的一般常识，能够进行传统艺术收集整理和改良；
• 了解并遵守国家的民族政策，熟悉民族历史和文化习俗。

核心课程与实习实训

核心课程

艺术概论、中国工艺美术史、基础造型、民族雕刻工艺、民族彩绘工艺、素描、色彩、民族图案与构成、计算机辅助设计等。

实习实训

在校内进行民族技艺实训。

在民族特色文化企业进行实习。

职业资格证书举例

工艺美术设计师、艺术设计师、旅游工艺品设计师、产品造型设计师

衔接中职专业举例

民族工艺品制作、民间传统工艺

接续本科专业举例

工艺美术、产品设计、雕塑

专业代码：670102K

学制：3年

培养目标：

本专业以培养德、智、体、美等全面发展为目标，以热爱学龄前儿童，热爱学前教育事业为宗旨，具有幼儿教师职业道德，掌握较系统的学前教育基本理论，具有先进的学前教育思想，掌握学前教育基本的保教技能，具有胜任幼儿园保教工作、管理工作和科研工作的高素质技能型人才。

主干专业课程：

学前教育学、学前儿童发展心理学、学前卫生与保健、幼儿园课程概论、幼儿园活动设计与指导、学前儿童游戏、舞蹈与幼儿舞蹈、钢琴、幼儿美术、手工制作、基本乐理、声乐等。

就业方向：

学生毕业后可到学前教育机构从事专业幼儿教师或幼儿园管理工作；能在教育行政管理部门、各种儿童教育与康复机构、广播、电视、图书出版部门等从事行政管理、儿童教育、科研、康复、宣传、培训等工作。

主要工作岗位：幼儿园一线教师、幼教管理者、幼教行政人员、幼教科研人员、幼教培训机构工作者等。