基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握信息技术、 电子商务、国际贸易等基础知识和网站（网店）运营相关知识，具备商务信息处理、网络营 销、网店内容维护与管理、网络交易管理、网络客户服务与管理等能力，从事网站（网店） 规划与运营及网络客户服务管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向电子商务应用企业，在网站（网店）运营管理、网络客户服务管理、网络信息 编辑等岗位群，从事商品信息采集与处理、网店装修、商品采购与销售管理、营销活动策划 与推广、网络客户服务、数据分析应用等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的产品推销和网络沟通能力，能够建立和维护客户关系；

3．具备网络信息采集、筛选和编辑能力，能够从事互联网内容建设；

4．具备熟练使用电子商务平台开展网络零售和外贸活动的能力；

5．掌握国际贸易基础知识及相关法律法规，具备跨境电子商务运营管理的能力：

6．掌握网站（网店）运营管理、商品采购与销售管理、网络交易管理的能力；

7．掌握市场营销基础知识，能够熟练使用常用网络营销工具开展网络营销活动，并能够 通过数据分析进行效果监测；

8．熟悉互联网产品的运作流程，并具备策划、设计实施与管理的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

电子商务基础（概论）、商品信息采集与处理、网站内容编辑、网站建设与管理、网络客 户服务与管理、网络营销、交易管理、电子商务综合实训等。

2．实习实训

在校内进行商品拍摄、图像图片处理、网店装修、市场调研与分析、网络推广、交易管 理、网络客户服务、网站内容编辑、跨境电子商务、电子商务、网络创业等实训。

在生产、流通和服务等电子商务应用企业进行实习。

职业资格证书举例

电子商务师（三级） 客户服务管理师（三级） 网络编辑师（三级）

衔接中职专业举例

电子商务 客户信息服务 市场营销

接续本科专业举例

电子商务市场营销

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握旅游企业运 营管理基本知识，熟悉我国旅游业的发展政策方针，了解旅游业的发展动态，具备旅游企业 运营与服务、旅行社产品策划和旅游产品销售、旅游信息收集、较强的沟通和组织计划协调 能力，从事旅游行政管理部门基层服务与管理、旅游企业运营管理、旅游产品策划与销售等 工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业（旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅 游电商）、会展企业（会议展览公司、展览中心、会展策划机构），在服务与管理、产品策划 与销售等岗位群，从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨 询、旅游产品销售等工作的高素质技术技能人才。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备旅游产品销售的技能；

3．具备运用经济学知识指导旅游企业适应产业发展的能力；

4．具备旅游企业科学运营能力；

5．具备旅游资源采购整合能力；

6．具备提供旅游产品咨询的能力；

7．具备旅行证件办理和合同签订能力；

8．掌握旅游企业中高端服务与管理能力；

9．掌握讲解、酒店服务、旅游产品（会展项目）策划、旅游资源开发等职业技能；

10.了解导游带团流程。

核心课程与实习实训

1．核心课程

旅游概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理、旅游法、旅游资 源规划与开发、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与 管理、旅游企业运营与管理等。

2．实习实训

在校内进行旅行社经营管理、智慧旅游建设、导游服务、酒店服务技能、会展布置技能 等实训。

在旅游电商企业、传统旅行社、旅游景区以及高星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

导游资格证旅游电子商务师计调证（中级） 营销师（五级）

衔接中职专业举例

旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与 经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房 服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级） 前厅服务员（中级） 客房服务员（中级） 调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理酒店管理

南充文化旅游职业学院 - 食品营养与健康专业介绍

专业概述

食品营养与健康专业是南充文化旅游职业学院设立的一门专科专业，旨在培养具备食品、营养、卫生与健康领域专业知识和技能的高素质技术技能人才。该专业紧密结合现代食品工业与健康管理的发展需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的专业教育。

培养目标

本专业培养熟练掌握食品、营养、卫生与健康的专业知识和技术技能，面向食品制造、餐饮服务、医疗卫生、健康管理等行业，能够适应产业数字化转型升级，能够从事食品开发、营养配餐与指导、营养教育与咨询等工作的高素质技术技能人才。

课程设置

主要课程包括：基础化学、食品工艺学、食品技术原理、营养与膳食指导、健康管理学、食品分析与检测、健康教育与促进、食品营养与保健、果蔬加工储藏等。这些课程旨在为学生提供扎实的理论基础和丰富的实践技能。

专业特色

食品营养与健康专业注重培养学生的实践能力和创新精神，通过校企合作、实习实训等方式，使学生能够将理论知识与实际工作紧密结合。此外，专业还关注现代食品工业与健康管理的最新发展，为学生提供前沿的专业知识和技术。

就业方向

毕业生可在医疗/护理/卫生、快速消费品、餐饮业、酒店/旅游、制药/生物工程等行业就业，主要从事企业、学校和幼儿园的专职健康管理师，或自行创立营养咨询中心；从事酒店、宾馆、饭店、快餐、专业运动队营养配餐设计与管理工作；从事护理、营养保健工作；或营养食品的研发及销售工作；从事食品、医疗保健行业的健康教育及培训工作；为美容院、健身房，高收入家庭，慢病患者等提供个性化营养咨询服务。

总结

南充文化旅游职业学院的食品营养与健康专业，通过系统的课程设置和丰富的实践教学，培养具备专业知识和技能的高素质技术技能人才。毕业生在食品制造、餐饮服务、医疗卫生、健康管理等领域具有广泛的就业前景，能够为社会提供专业的营养与健康服务。

大数据技术专业介绍

专业概述

大数据技术专业是南充文化旅游职业学院为适应现代信息技术发展趋势而设立的重点专业之一。该专业旨在培养具备大数据技术应用与开发能力的高素质技术技能人才，满足社会对大数据技术人才的需求。

培养目标

本专业培养掌握大数据技术的基本理论、基本知识和基本技能，具备大数据实施与运维、数据采集与处理、大数据分析与可视化、大数据平台管理、大数据技术服务、大数据产品运营等能力的高层次技术技能人才。毕业生能够胜任软件和信息技术服务、互联网和相关服务行业的大数据工程技术、数据分析处理、信息系统运行维护等职业岗位。

课程设置

本专业的主要课程包括：Web前端技术基础、Linux操作系统、程序设计基础、Python编程基础、数据库技术、数据采集技术、数据预处理技术、大数据分析技术应用、数据可视化技术与应用、大数据平台部署与运维、旅游大数据分析与应用等。这些课程旨在为学生提供全面的大数据技术知识和实践技能。

专业特色

大数据技术专业紧密结合行业需求，注重理论与实践相结合，强调学生的动手能力和创新能力。通过与企业的深度合作，学生能够在校期间接触到真实的大数据项目，提升实际操作能力和解决问题的能力。此外，专业还特别注重旅游大数据的应用，结合南充文化旅游职业学院的特色，培养具有旅游行业背景的大数据技术人才。

就业方向

毕业生主要面向计算机、移动互联网、电子信息、电子商务技术、电子金融、电子政务、军事、政府机关、房地产、旅游、银行、金融、移动互联网、IT领域等企事业单位，从事数据分析、数据采集、大数据运维、数据挖掘、Hadoop开发、大数据可视化等工作。随着大数据技术的广泛应用，毕业生的就业前景广阔。

总结

南充文化旅游职业学院的大数据技术专业以培养高层次技术技能人才为目标，课程设置科学合理，专业特色鲜明，就业方向广泛。通过系统的理论学习和实践训练，学生能够掌握大数据技术的核心知识和技能，为未来的职业发展奠定坚实的基础。

婴幼儿托育服务与管理专业介绍

专业概述

婴幼儿托育服务与管理专业是南充文化旅游职业学院为适应社会对婴幼儿托育服务与管理人才的需求而设立的专科专业。本专业旨在培养具备婴幼儿托育服务与管理专业知识与技能的高素质技术技能人才，满足托育机构、早教机构、托幼园等对专业人才的需求。

培养目标

本专业培养具有敬佑生命、甘于奉献、大爱无疆的职业精神和信息素养，面向居民服务业、卫生等行业的保育师、婴幼儿发展引导员、健康照护师等职业，能够从事婴幼儿的生活照料、安全保障、健康看护、学习支持、家园共育以及托育机构日常管理等工作的高素质技术技能人才。

课程设置

本专业的主要课程包括：婴幼儿回应性照护、婴幼儿常见疾病识别与预防、婴幼儿行为观察与记录、婴幼儿家园共育、婴幼儿伤害预防与处理、婴幼儿游戏活动实施、托育机构管理实务、婴幼儿发展与健康评估等。这些课程旨在为学生提供全面的婴幼儿托育服务与管理知识和技能。

专业特色

本专业注重理论与实践相结合，强调学生的实际操作能力和职业素养的培养。通过模拟实训、实习等多种形式，使学生能够在真实的工作环境中应用所学知识，提升其专业能力和综合素质。

就业方向

本专业毕业生可在托育机构、早教机构、托幼园、母婴保健机构、家庭教育咨询机构等领域从事婴幼儿托育服务与管理工作。毕业生具备较强的专业能力和职业素养，能够胜任婴幼儿的生活照料、安全保障、健康看护、学习支持、家园共育以及托育机构日常管理等工作。

总结

婴幼儿托育服务与管理专业是南充文化旅游职业学院为满足社会对婴幼儿托育服务与管理人才需求而设立的专科专业。本专业通过系统的课程设置和丰富的实践教学，培养具备专业知识和技能的高素质技术技能人才，为托育机构、早教机构等领域输送合格的专业人才。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉会计基本理 论与相关财经法规，熟练掌握会计基本技能，具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管 理、税务管理和财务管理能力，从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询 等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级财税机构，在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位 群，从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、 会计咨询等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备正确运用会计信息化系统软件处理会计信息的能力；

3．具备办理支付结算业务的能力，能够依法保管现金、有价证券和管理银行账户；

4．掌握会计核算与监督的基本方法，具备按照会计准则对会计事项进行确认、计量、记 录、报告的能力；

5．掌握会计基本理论，了解相关财经法规；

6．掌握Excel及其他办公软件的操作技能，具备运用软件辅助进行会计核算、财务管理、 税费计算等工作的能力；

7．掌握财务管理的基本理论与方法，具备基本的财务分析和管理能力；

8．熟悉税收法律制度，熟悉纳税申报的流程，具备税费计算和申报的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信 息化、出纳业务操作、会计综合实训等。

2．实习实训

在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与 申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模 拟演练等实训。

在企业、事业单位和会计软件开发公司进行实习。

职业资格证书举例

会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证书（初级、中级） 珠算证

衔接中职专业举例

会计会计电算化

接续本科专业举例 会计学

基本修业年限三年

培养目标

本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握市场调 研、消费心理等市场营销基本知识，具备市场分析、推销谈判、客户服务等专业能力，从事 销售运营和管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各类生产和服务企业，在销售及市场岗位群，从事销售代表、销售经理、市场 主管等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对营销理念的基本把握与执行能力；

3．具备对市场环境的理解与分析能力；

4．具备对消费心理与行为的理解与分析能力；

5．具备终端推销及大客户销售与管理的能力；

6．具备促销策划、品牌推广等企划活动的组织与实施能力；

7．具备营销渠道开发与管理的能力；

8．具备基本的新媒体营销能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

市场营销、市场调查与分析、消费心理学、推销技术、商务谈判、网络营销等。

2．实习实训

在校内进行商务礼仪、市场调查、销售实战、营销管理沙盘等实训。

在各类生产型、服务型企业进行实习。

职业资格证书举例

助理营销师（三级） C＆G职业资格证客户服务管理师（三级）

衔接中职专业举例

市场营销

接续本科专业举例

工商管理市场营销

供应链运营专业介绍

专业概述

供应链运营专业是南充文化旅游职业学院为适应现代物流与供应链管理需求而设立的一门专科专业。该专业旨在培养具备市场调研、采购管理、生产计划、物流运营等核心技能的高素质技术技能人才。

培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和市场调研与需求分析、采购与库存管理、生产计划与控制、物流与供应链运营等知识，具备市场预测、数据分析、计划编制、风险控制和应急管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事市场调研与客户管理、采购与供应商管理、供应链生产与控制、供应链物流管理、供应链计划与运营等工作的高素质技术技能人才。

课程设置

主要课程包括：经济学基础、统计基础、财务基础、智慧物流与供应链管理基础、数字化物流商业运营、供应链数字化运营、供应链项目运营、供应链需求与客户管理、采购与供应链管理、供应链智能生产运作、供应链智慧仓配运营、供应链数字化运输、供应链数据分析、供应链风险控制与管理、供应链金融。

专业特色

供应链运营专业注重理论与实践相结合，通过校企合作、实习实训等方式，提升学生的实际操作能力和创新能力。专业课程设置紧跟行业发展趋势，融入数字化、智能化等现代技术，培养学生具备现代供应链管理所需的综合素质。

就业方向

毕业生可面向供应链管理师等职业，从事客户管理、采购管理、生产管理、物流管理、供应链运营等岗位（群）。

总结

南充文化旅游职业学院的供应链运营专业通过系统的课程设置和实践教学，培养具备现代供应链管理知识和技能的高素质技术技能人才，为物流与供应链行业输送专业人才，满足行业发展的需求。

• 培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。

• 实习实训

在校内进行研学旅行产品线路设计、课程开发、实施指导与评价等方面的实训。 在校外相关企事业单位从事研学旅行项目开发与运营、咨询服务与市场营销、实施指导与评价、安全管理等方面的实习。

• 职业资格证书举例

暂无

• 知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的沟通协调、策划组织和语言表达能力；

3．具备正确运用相关法律法规和规范标准的能力；

4．具备研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力；

5．具备研学旅行安全管理、风险防控、系统保障能力；

6. 具备研学旅行课程实施与指导的能力。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握常见应用型 数字媒体内容艺术设计与制作基本原理、生产流程与方法，具备基本的数字媒体产品或应用 内容创意策划能力，数字平面、三维媒体静态、动态与交互创意设计与表达制作能力，原型 制作与二、三维数字媒体内容较熟练的生产制作能力，从事数字媒体内容艺术设计与管理工 作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向数字媒体内容开发生产业，在数字媒体内容创意、设计、制作岗位群，从事数 字媒体内容开发的视听与交互创意策划设计、平面与三维数字媒体应用内容可视化与虚拟化 生产制作或相关管理服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备基本的语言沟通、创意创新、协作执行等素质与能力；

3．具备数字媒体内容开发生产行业机构中相关的管理与服务能力；

4．具备数字媒体应用内容项目开发创意策划、项目调研与用户体验实施能力；

5．具备数字媒体应用内容视听设计、交互设计、整合应用设计等创意艺术设计能力；

6．具备数字媒体应用内容原型制作及艺术设计相关生产制作能力；

7．掌握数字艺术、数字媒体基础知识，了解数字媒体技术与媒体传播基本知识，掌握数 字媒体应用内容创意设计制作的主要方法。

核心课程与实习实训

1．核心课程

设计基础、交互设计程序与方法、信息可视设计、网络应用设计、三维设计技法、虚拟 应用设计、交互技术基础、交互原型制作等。

2．实习实训

在校内进行数字媒体内容创意设计思维、过程与方法，计算机应用设计制作软件与项目 课程等实训。

在数字媒体内容开发企业进行实习。

职业资格证书举例

Adobe平面设计师Adobe Flash交互设计师Adobe网络设计师3ds Max制作员

Unity应用能力认证

衔接中职专业举例

网页美术设计数字影像技术美术绘画 美术设计与制作

接续本科专业举例

数字媒体艺术视觉传达设计

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握较系统的公 共文化服务与管理基础知识，熟悉文化艺术管理方法，具备公共文化活动的组织与策划能力， 从事基层文化服务与管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向文化馆（站）、群众艺术馆、文化娱乐场所、社区等部门，在公共文化活动服务 与指导岗位群，从事群众文化服务与指导、社区公共文化服务与管理、公共文化活动的组织 与策划等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备公共文化服务与管理的实践能力；

3．具备群众文化活动的组织与策划能力；

4．掌握公共文化服务与管理的基本知识；

5．掌握至少一门艺术特长；

6．熟悉音乐基础理论、表演基本理论和美术创作基础理论；

7．了解音乐、舞蹈、话剧、美术等艺术形式的特点及基本规律。

核心课程与实习实训

1．核心课程

群众文化基础知识、表演理论与技巧、舞蹈技巧与编创i美术基础理论、化妆基本知识、 基本乐理、视唱练耳、会展创意设计等。

2．实习实训

在校内进行音乐、舞蹈、话剧、美术等基本艺术形式的单项实训，以及会展创意、文化 活动组织策划等实训。

在文化馆（站）、群众艺术馆、社区等部门进行实习。

职业资格证书举例

礼仪主持演出监督陈列展览设计员

衔接中职专业举例

社会文化艺术公关礼仪

接续本科专业举例

文化产业管理公共事业管理公共艺术