培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具备生物学与工程学方面的基本知识以及自然科学和人文科学基础 知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究 和新产品开发的学科交叉应用型人才。

培养要求：按照知识、能力、素质全面协调发展的要求，本专业学生主要学习生物工程产品生 产相关的基础理论、基本知识和基本技能，接受科学思维与实践创新方面的基本训练，掌握生物 工程产品的科学研究方法与操作技术，具备生物产品制造和研发中分析和解决相关问题的基本 能力，同时根据生物制药、环境生物工程、轻化生物技术、生物材料、生物系统工程等专业方向，确 立人才培养特色。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握生物学与工程技术学科的基础理论及基本知识，具有数理化扎实基础以及计算机及 信息科学等方面的基本素质；

3．掌握生物工程产品的分析方法，生产设计方法与实验技术；

4．具有从事生物工程产品生产、研究开发及技术管理的初步能力；

5．熟悉生物工程所涉及领域的相关方针、政策和法规；

6．了解生物工程技术研究的前沿、应用前景、最新技术动态和行业发展趋势；

7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有不断获取新知 识的能力；

8．具有适应社会需求、继续深造的潜能以及应对危机与突发事件的初步能力；

9．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

主干学科：生物学、化学工程与技术。

核心知识领域：生物化学、分子生物学、微生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、生物分离 与反应工程、生物工程设备与设计。

核心课程示例：

示例一：生物化学（96学时）、微生物学（48学时）、细胞生物学（48学时）、化工原理（72学 时）、发酵工程（32学时）、基因工程（32学时）、分子生物学基础（32学时）、生物分离工程（32学 时）、生物工程设备与设计（48学时）等。

示例二：化工原理（96学时）、生物化学（64学时）、微生物学（48学时）、发酵工程（48学 时）、生物分离工程（48学时）、基因工程（32学时）、生物工程设备（48学时）等。

示例三：化工原理（80学时）、生物化学（80学时）、微生物学（64学时）、分子生物学（32学 时）、生物反应工程（40学时）、生物分离工程（40学时）、生物工艺学（40学时）、发酵设备及工厂 设计（48学时）等。

主要实践性教学环节：工程基本技能训练、生产实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：微生物学实验、生物化学与分子生物学实验、发酵工程实验、生物分离工程实 验以及与专业方向相关的特色专业实验课程。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具备药学学科基本理论、基本知识和一定的实验技能，能够在药学领 域从事药物研究与开发、药物生产、药物质量控制、药物临床应用和监督管理等方面工作的药学 专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论和基本知 识，接受药物化学、药物分析、药理学、药剂学等相关学科基本实验技能的训练，具备药物研究与 开发、药物生产、药物质量控制和药物临床应用等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论、基本知识、基本技能；

2．掌握药物分析、药物化学、药物制剂、药理学等学科的基本实验技能、方法和技术；

3．具备药物研究与开发、药物生产、药物质量控制、药物临床应用的基本能力；

4．熟悉药事管理的法律、法规和政策；

5．了解药学及相关领域前沿与发展趋势、医药行业发展需求；

6．具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力以及综合运用理 论知识解决实际问题的能力；

7．掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。

主干学科：药学、化学、生物学。

核心课程：有机化学、分析化学、物理化学、人体解剖生理学、生物化学、微生物学与免疫学、 药物化学、天然药物化学、生药学、临床医学概论、药剂学、药理学、药物分析、药物动力学等。

主要实践性教学环节：独立设置的实验课程教学、研究见习、医药企业（或研究机构、医院、 社区药房）见习、毕业实习和毕业论文等多种形式。

主要专业实验：有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、人体解剖生理学实验、生物化 学实验、微生物学与免疫学实验、药物化学实验、天然药物化学实验、生药学实验、药剂学实验、药 理学实验、药物分析实验、药物动力学实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。

培养目标：本专业培养具备药物制剂和药物制剂工程等方面的基本理论、基本知识和基本实 验技能，能够在药学领域从事药物剂型与制剂的研究开发，药物制剂的生产、制备、质量控制和管 理等方面工作的药学专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论和基本知 识，接受工业药剂学、制剂工程学、化工原理等方面基本实验技能训练，具备药物剂型和制剂的设 计、制备、质量控制及评价的基本理论和技术，具备药物制剂研究、开发、生产等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握物理化学、药物化学、药用高分子材料学、工业药剂学、制剂设备与车间工艺设计、生 物药剂学与药物动力学等方面的基本理论和基本知识；

2．掌握药物制剂的研究、剂型设计与改进以及药物制剂生产的工艺设计等技术；

3．具有药物制剂的研究与开发、剂型的设计与改进和药物制剂生产工艺设计的基本能力；

4．熟悉药事管理的法律、法规、政策；

5．了解现代药物制剂技术及药品生产质量管理规范( GMP)的发展动态；

6．具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力，以及综合运用 理论知识解决实际问题的能力；

7．掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料。掌握文献检索、资料查询和综述的基 本方法。

主干学科：药学、化学、生物学。

核心课程：分析化学、有机化学、物理化学、人体解剖生理学、微生物学与免疫学、生物化学、 药物化学、药理学、药物分析、工业药剂学、生物药剂学与药物动力学、药用高分子材料学、制剂工 程学、化工原理等。

主要实践性教学环节：独立设置的实验课程教学、研究见习、医药企业实训、毕业实习和毕业 论文等多种形式。

主要专业实验：分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、人体解剖生理学实验、微生物 学与免疫学实验、生物化学实验、药物化学实验、药理学实验、药物分析实验、工业药剂学实验、生 物药剂学与药物动力学实验、化工原理实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。 1008 中药学类

培养目标：本专业培养具有较高管理素质、扎实系统的管理理论基础、合理的管理科学和信 息技术知识结构，能应用定性与定量相结合的系统分析方法，解决管理决策和技术管理等方面相 关问题的复合型人才，以适应国家、企业和事业等部门领域展开宏观决策、战略规划、企业诊断和 管理研究等管理决策的需要。

培养要求：本专业学生主要学习数学、经济学、计算机基础、管理信息系统、财务会计、市场营 销等专业基础知识和运筹学、统计学、物流与运营管理等专业知识，具有分析和解决相关管理决 策问题的能力。

主干学科：管理科学与工程。

核心课程：管理学、运筹学、经济学、系统工程、信息管理与信息系统。相关主要课程包括管 理学、经济学、运筹学、系统工程、计算机基础、营销学、会计学、公司理财、生产与运作管理、管理 信息系统、现代物流与供应链管理、人因工程、质量管理、工程经济学、新产品开发与设计、电子商 务、工程项目管理、人力资源管理、组织行为学、实验管理学、信息系统开发实践等。

主要实践性教学环节：课程实验与课程设计（运筹学、管理统计学、生产与运作管理、工程项 目管理等课程研讨、实例分析与案例设计等）、社会实践与实习（社会认知实践、管理认识实习、 专业实习等）、综合论文训练（毕业设计、毕业论文及其他科研实践）等多种形式。

修业年限：五年/四年。

授予学位：管理学学士或理学学士。

培养目标：本专业培养适应国家经济建设、科技进步和社会发展的需要，德、智、体等方面全 面发展，具有高尚健全的人格、一定的国际视野、强烈的民族使命感和社会责任感、宽厚的专业基 础和综合人文素养，具有一定的创新能力和领导潜质，具备良好的数理基础、管理学和经济学理 论知识、信息技术知识及应用能力，掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法 与技术，具有一定的信息系统和信息资源开发利用实践和研究能力，能够在国家政府部门、企事 业单位、科研机构等组织从事信息系统建设与信息管理的复合型高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习经济与管理、计算机科学与技术和信息管理与信息系统三大 方面的基本理论和基本知识，接受科学思维、系统分析及技术工具的基本训练，掌握获取知识能 力、应用知识能力及创新能力等基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备良好的数理基础，掌握管理学和经济学理论知识，具有扎实的信息技术理论基础和 专业知识；

2．掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法、技术与工具；

3．具有一定的信息系统和信息资源开发利用的实践能力和技术技能；

4．熟悉经济管理和信息技术等领域的相关政策、法律、法规和标准等方面的知识；

5．了解本专业的理论与应用前沿以及信息化发展的现状与趋势；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：管理科学与工程。

核心课程：下列专业核心课中，第1—5门为必修课，6、7、8和9四门课可以任选三门课，课 程名称和内容可根据各学校情况进行组合。

1．经济学；

2．管理学；

3．运筹学；

4．管理信息系统；

5．管理统计学；

6．信息资源管理；

7．信息系统分析与设计；

8．数据结构与数据库；

9．计算机网络基础。

主要实践性教学环节：课程实验与课程设计（程序设计、运筹学、管理统计学、数据结构与数据 库、计算机网络、电子商务、系统分析与设计、管理应用系统等）、社会实践与实习（社会认知实践、管 理认识实习、专业实习等）、综合论文训练（毕业设计（论文）及其他科研实践等）等多种形式。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士或工学学士。

培养目标：本专业培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，具备经 济、管理、法律和财务管理等方面的知识和能力，能在营利性和非营利性机构从事财务管理以及 教学、科研方面工作的应用型、复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习财务管理方面的基本理论和基本知识，接受财务、金融管理 方法和技能方面的基本训练，具有分析和解决财务问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握经济学、管理学的基本理论和基本知识；

2．掌握财务管理的基本理论、基本方法和基本技能；

3．具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取以及分析和解决财务管理实际问题的 基本能力；

4．熟悉国内外有关财务、金融管理的方针、政策和法规；

5．了解本学科的理论前沿和发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

主干学科：工商管理、经济学。

核心课程：财务会计、管理会计（含成本会计）、财务管理（或公司财务、公司金融）、资本市场 （或金融市场）、财务分析、投资学等。

主要实践性教学环节：专业实习（含课程实习、毕业实习等）。

主要专业实验：财务管理模拟实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

培养目标:人力资源管理专业的基本任务是适应我国人力资源强国战略和现代化人才工作的需要，为政府部门、事业单位培养具有良好政治思想素质、人文科学素养和实用人力资源管理知识与技能的高级专门人才，为各类企业组织培养具有开拓精神、创新能力和伦理责任的人力资源职业经理人。

主要专业课程有：管理学原理、工作场所学习原理、普通心理学、人力资源开发与管理、经济学原理、劳动经济学、行政学原理、社会学概论、社会调查研究方法、公共政策或社会政策、社会统计学、人力资源会计、组织行为学、管理文秘、工作分析与技术、人才测评与招聘、薪酬管理、绩效管理、雇员培训与开发、管理与领导力开发等。

适应的工作部门和项目：人力资源管理是我国十大紧缺专业之一，就业排名位列管理学科类第二，学生毕业后主要可以进入各级各类组织单位从事人才规划与招聘、人才测评、薪酬管理、绩效管理、绩效分析与评估、雇员培训、培训管理、雇员职业生涯管理、组织战略发展、组织变革与发展干预、管理与领导力开发、课程开发与设计、培训效果评估等岗位工作。

培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；

2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；

3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；

4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；

5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；

7．具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

主干学科：管理学、经济学。

核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

培养目标：本专业培养具备音乐学等方面的基本知识，以及初步对音乐进行理论分析、研究 的能力，能在文化馆站、中小学、社会音乐团体、科研单位和出版、广播影视部门从事中外音乐史、 中外民族音乐理论、音乐美学、音乐教育理论的教学、研究、编辑、评论等工作的复合型、创新型人 才，并为进一步深造打下基础。

培养要求：本专业学生主要学习音乐学和作曲技术方面的基本理论和基本知识，接受对音乐 事像进行独立分析、研究及写作、讲授、评论等方面的基本训练，并掌握相应的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握音乐史学、民族音乐学、音乐美学、作曲技术的基本理论和基本知识；

2．掌握音乐学分析方法；

3．具有对音乐学数据进行收集、整理以及对音乐事像进行独立分析、研究及写作、讲授、评 论等的初步能力；

4．熟悉党和国家在文艺领域的方针、政策和法规；

5．了解音乐研究的理论前沿和发展动态；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：艺术学理论、音乐与舞蹈学。

核心课程：中西音乐史、中国传统音乐理论、世界民族音乐、音乐美学、论文写作；和声、复调、 曲式、配器；钢琴、视唱练耳等。

主要实践性教学环节：音乐学论文或评论写作、田野采风。

修业年限：五年。

授予学位：艺术学学士。

培养目标：本专业培养具备舞蹈编导方面的知识和能力，能在文艺单位、文化馆站、中小学、 出版、广播影视部门，从事舞蹈和舞剧编创、教学、研究、编辑等工作的复合型、创新型人才，并为 进一步深造打下基础。

培养要求：本专业学生主要学习舞蹈编导的基本理论和基本知识，接受舞蹈、舞剧编排与表 演的基本训练，从而掌握舞蹈编导的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握舞蹈编导的基本理论、基本知识；

2．掌握舞蹈编导技法等各项专业技能；

3．系统掌握各种舞蹈基本素材；

4．具有较高的文化修养，较强的审美感受力和创造性思维能力；

5．具有独立的编导教学能力；

6．熟悉有关文艺的方针政策、具备良好的职业道德。

主干学科：音乐与舞蹈学。

核心课程：舞蹈编导基础理论与技法，单、双、三人舞编导，群舞编导，导演与排练，选材结构 理论课，曲式分析，舞美与灯光设计，舞蹈作品赏析。

主要实践性教学环节：

1．教学实践：主要是剧目创编与导演、舞台创作实践、舞蹈教学实践、毕业实习（含毕业供需 展示）和毕业论文等；

2．社会实践：艺术采风、公益汇演、志愿者活动。

修业年限：四年。

授予学位：艺术学学士。 1 303 戏剧与影视学类

培养目标：本专业培养掌握信息与通信领域的基础理论与方法，具备数字媒体制作、传输与 处理的专业知识和技能，并具有一定的艺术修养，能综合运用所学知识与技能分析和解决实际问 题，能在计算机技术、网络技术和数字通信技术领域、传统的广播、电视、电影领域，以及电脑动 画、虚拟现实等新一代的数字传播媒体领域、专业设计机构、企业、传播机构、院校、研究单位从事 数字媒体方面的设计、教学、研究和管理工作的复合型应用型人才。

培养要求：本专业学生在学习数理、英语、计算机等基础课程的同时，还需具有良好的科学素 养和美术修养，既懂技术又懂艺术，能利用计算机等新的媒体设计工具进行艺术作品的设计和创 作，能综合运用计算机技术、通信技术、数字信号处理技术进行数字媒体设计。

同时，本专业人才培养规格一般还有以下要求：

1．在素质结构方面，要求具有良好的政治素质、思想素质、道德品质，以及法制意识、诚信意 识、团体合作意识；在文化素质上具有较好的中国传统文化素养、文学艺术修养，并具有现代意 识、人际交往意识；身心健康。

2．在知识结构方面，要求除本专业确定的学科基础知识和专业能力外，同时具有一定的外 语、计算机及信息技术应用、文献检索、论文写作等方面的工具性知识；以及文学艺术、历史、哲 学、政治思想道德、心理学等方面的人文社会科学知识。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握相关计算机专业方向领域内的基本理论、基本知识；

2．掌握相关数字媒体专业方向领域内的设计方法和有关技术；

3．具备摄影摄像相关专业方向领域的知识和基本操作能力；

4．熟悉数字媒体设计专业方向领域内的相关方针、政策和法规；

5．了解相关数字媒体设计专业方向领域的前景、需求和发展动态；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：计算机学、传播学、艺术设计学、多媒体技术学。

核心课程：计算机技术基础、通信技术基础、数字信号处理技术、计算机网络、数字图像处理、 网页设计、多媒体信息处理与传输、流媒体技术、动画原理与网络游戏设计、视频特技与非线性编 辑、虚拟现实、艺术设计概论、设计美学等。

主要实践性教学环节：多媒体网页设计、摄影与摄像、Flash动画设计、数字音视频制作、数字 媒体网络传输等多个实践环节，它们与毕业设计一起构成完整的实践教学环节。此外，专业实践 还包括在电视台、影视公司、网络媒体公司、传媒业、广告业、娱乐游戏业、动画设计公司、建筑设 计（建筑漫游和环境设计）、人居环境设计和教育等行业进行实验环节。

修业年限：四年。

授予学位：艺术学学士。

培养目标:本专业培养能适应我国社会建设与社会福利事业发展需要，具有公共精神和社会责任感，遵循社会工作的价值准则，掌握社会工作专业知识和实务技能，具备创新能力和专业服务社会的复合型人才。

毕业生能在社会服务机构、政府部门、企事业单位、基层社区等提供专业的社会服务工作和管理工作，同时能够运用专业技能和训练创办和管理社会组织，洞悉新媒体和社会环境下的社会需求，运用创新性思维和网络平台，开展公益和提供专业社会服务，解决社会实际问题，促进社会良性和谐发展。

主要专业课程有：社会学概论、社会心理学、社会工作导论、个案工作、小组工作、社区工作、社会行政、社会政策、人类行为与社会与环境、社会调查研究方法、社会统计学、现代社会福利思想、社会保障概论、国外社会学理论、组织行为学、青少年社会工作、老年社会工作等。

适应的工作部门和项目：在民政、劳动和社会保障、教育、卫生、司法、公安等职能部门中从事社会政策制定、执行等工作。在社会保障或社会福利类事业单位及与社会保障或社会福利相关的群团组织和相关民间组织从事专业服务工作。在街道、社区居委会从事专职社区管理和社区服务工作；也可以经政府批准，建立独立的民间社会服务机构，从事社会工作服务。在构建社会主义和谐社会的大背景下，在社会工作专业化和职业化建设不断推进的今天，社会各部门对本专业毕业生有较强的需求。

培养目标：本专业培养掌握扎实的汉语基础知识，具有较高的人文素养，具备中国文学、中国 文化、跨文化交际等方面的专业知识与能力，能在国内外各类学校从事汉语教学，在各职能部门、 外贸机构、新闻出版单位及企事业单位从事与语言文化传播交流相关工作的中国语言文学学科 应用型专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习汉语言及中华历史文化方面的基础知识，接受人文社会科学 的基本训练，掌握综合运用所学知识开展语言文字工作、汉语国际教育以及国际文化交流实践的 基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握语言学的基础理论和基本知识；

2．具备汉语作为第二语言教学的专业技能，有较强的汉语口头表达和写作能力，能讲比较 标准的普通话，能规范地使用汉字；

3．熟悉中外文学和文化的基本知识，熟练掌握一门外语，并具有一定的跨文化交流能力；

4．熟悉国家有关汉语言文字及其传播的方针、政策和法规；

5．了解本学科领域的理论前沿及发展动态，具有较宽广的文化视野；

6．具有不断获取新知识的能力以及一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思 维能力。

主干学科：中国语言文学。

核心课程：现代汉语、古代汉语、语言学概论、应用语言学、对外汉语教学概论、中国古代文 学、中国现代文学、中国文化通论、写作、外国语（各语种）。

主要实践性教学环节：对外汉语教学实习、中华才艺训练、汉语语言现象以及对外汉语教学 热点问题的研讨等。

修业年限：四年。

授予学位：文学学士。

1、专业介绍南昌大学外国语学院法语专业始建于 2004 年，在 2016 年江西省普通高校本科专业综合评价中排名全省第一。

本专业现有专任教师 7 人，外籍教师 2 人，其中副教授 2 人，讲师 4 人 ,助教 1 人。本专业教学设施完备，有多个专属数字化语音室，1 个同声传译实训室，1 个专业图书资料室。

本专业坚持以立德树人为根本，注重个性发展、人文精神与科学素养的有机结合，鼓励跨学科交叉与自主学习，培养学生娴熟的跨文化交际能力和较强实践能力，能够胜任与法语有关的外经贸、外事、旅游等部门的创新型、实用型、复合型人才。

本专业要求学生主要学习法语国家语言和文化知识，掌握法语基本技能、实践技能和跨文化交际能力，在校期间，除掌握本学科专业知识外，依托本校资源优势，拓宽现代社会、经济、文化领域的知识面，强化和创新社会实践。

法语专业注重对外交流，与法国普瓦提埃大学建立了合作交流关系，每年选派三年级学生到该校学习交流一年。

2、专业课程基础法语、中级法语、高级法语、法语语音、法语视听、基础语法、法语会话、中级语法、法语泛读、法语写作、法语高级视听说、综合法语、法语口译、法语笔译、法语报刊选读、法国概况、法国文学史等课程

1、专业介绍：南昌大学外国语学院日语专业创办于 1986 年，为江西省最早创办的日语本科专业，现有语言文学和商务日语两个方向，在 2016 年江西省普通高校本科专业综合评价中排名全省第一。

本专业现有专任教师 17 人，其中教授 1 人，副教授 2 人；博士学位教师 3 人，硕士学位教师 14 人；日本留学归国人员 9 人。此外，本专业每年聘请外籍教师 3 人。本专业教学设施完备，有多个专属数字化语音室，1 个同声传译实训室，1 个专业图书资料室。

本专业坚持“厚基础、宽口径、重能力”的育人方针，贯彻“知识、能力、素质”三位一体的人才培养理念，按照“夯实基础，重在应用”的要求，培养日语专业基础扎实、人文背景深厚、较强的自主学习能力和创新发展能力、良好的综合素质、较强的实际工作能力的应用型、复合型的日语专业人才。要求学生具有扎实的日语语言基础和较熟练的日语听、说、读、写、译技能，对日本社会和文化有较广泛的了解，具备在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、旅游等部门从事翻译、教学、管理、研究等方面工作的能力。

2、主要课程：本专业积极开展国际交流与合作，与日本山梨学院大学、武藏野大学建立了合作交流关系，每年选派三年级学生赴日交流学习一年。

本专业开设了基础日语、日语会话、日语视听、日语写作、中级日语、高级日语、翻译理论与技巧、日本文学史、日本社会与文化概论、日语口译、日语交替传译、综合商务日语、日本商务礼仪与文化、日语国际贸易实务、日语商务谈判与技巧、商务日语函电写作等课程。

1、专业介绍：南昌大学外国语学院翻译专业依托英语系创立与发展，2012 年英语专业开设了翻译方向，2014 年开设翻译专业本科，是江西省创办最早的翻译专业之一。

本专业师资力量雄厚，现有专任教师 35 人。其中教授 7 人，副教授15 人；博士学位教师 14 人，攻读博士学位的教师 1 人，硕士学位教师 20 人；硕士生导师 9 人，省高校学科带头人 2 人，省级骨干教师 2 人；客座教授3 人，外籍教师 4 人；海外留学归国人员 10 人。近年来，翻译专业教师获国家社科基金项目 7 项，教育部人文社科项目 3 项。

本专业秉承“中外并蓄，德业兼修”的院训，践行“语言与文化融合，专外与二外并举，知识与实践统一”的人才培养理念。按照“厚基础、强能力、高素质、宽适应、重创新”的要求，培养具有扎实的英语听、说、读、写、译基本功，较强的自主学习能力和独立思考能力，思想道德素质过硬，具有良好的综合素质和英语基础知识、厚实的英语语言文学知识、一定的相关专业知识且能适应国家经济建设和社会发展需要的翻译专业人才。

本专业着重培养学生的翻译基础、翻译理论水平、翻译技巧和翻译实践能力，包括笔译和口译两个方面。同时，培养学生获取知识的能力、独立思考的能力和解决问题的能力，使他们在人文、经济、科学、工程及其它学科领域有较宽广的知识面及从业能力，努力提升学生的思想道德素质、文化素质和心理素质，使他们能熟练地运用英语以及第二门外语在外事、教育、经贸、文化、科技、工程等部门从事翻译及与翻译有关的工作，成为能够满足社会需要的应用型人才。

2、主要课程：综合英语、英语写作、新闻视听、英语演讲、英语辩论、英语国家概况、高级英语、英美文学史、语言学导论、翻译理论与实践等主要课程，还开设了人文社科翻译、新闻报刊翻译、金融翻译、影视翻译、商贸翻译、高级英汉笔译、高级汉英笔译、科技翻译、文学翻译、高级口译、同声传译等专业选修课程。

1、培养目标

培养为社会主义现代化服务和德、智、体、美全面发展，具备系统的新闻与传播学理论知识与专业技能、宽广的文化与科学知识，熟悉我国新闻、宣传政策法规、具有国际视野、能胜任广播电视媒介的编辑、记者及管理人才，以及胜任其他媒体、企事业单位、广告经营单位的品牌传播、策划创意与经营管理等工作的人才。

2、课程体系

中国古代文学作品选读、中国现当代文学作品选读、外国文学作品选读、中外哲学原著选读、新闻学概论、传播学、广播电视概论、广告学概论、媒介社会学、公共关系学、经济学基础、影视文化、中国新闻事业史、外国新闻事业、新闻采访写作、电视摄像、电视编辑、广播节目制作、播音基础、媒介经营管理、节目主持人通论、新闻评论、新闻摄影、电视报道、电视文艺、新闻评析、英语新闻、新闻法规与伦理道德等。

3、学制学位

本科，四年。文学学士学位。

培养目标：本专业培养具有文物学、博物馆学的基本理论和基础知识，能在政府文物管理机 构、各类博物馆或展览馆、文物考古研究机构以及新闻出版、教育等企事业单位或领域，从事文物 与博物馆管理、研究工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习文物学、博物馆学的基本理论和基础知识，接受历史、考古、 艺术和科技等综合知识和技能的基本训练，具备文物与博物馆研究以及文博事业管理的基本 素质。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握文物学与博物馆学的基本理论、知识和技能，对相关的人文科学、社会科学与自然科 学有一定的了解；

2．基本掌握中外主要文物种类和重要文物实例；

3．具有对文化遗产鉴别、分析和评价的基本能力；

4．熟悉国家文物工作方针、政策和法规，了解文物与博物馆管理的国际规章；

5．了解博物馆对人类人文遗存、自然遗存管理的作用，以及文物修缮、保管的传统方法和现 代科技知识；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：文物学、博物馆学、考古学、历史学。

核心课程：文物学概论、博物馆学概论、博物馆实务、各主要门类文物概论、文物与考古技术、 文物保护管理、考古学通论、中国历史、世界历史。

主要实践性教学环节：社会调查、业务实习、学年论文、毕业论文、读书报告、学术前沿讲座、 大学生科研立项等。

修业年限：四年。

授予学位：历史学学士。

培养目标：本专业培养具备材料化学等方面的知识与技能，能在材料科学与工程及其相关领 域从事科研、教学、开发及相关管理工作的材料学科创新型人才。

培养要求：本专业学生主要学习材料与化学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受 科学思维与科学实验方面的基本训练，具备运用化学和材料的基本理论、基本知识和实验技能进 行材料研究和技术开发的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握材料学科及相关数学、物理、化学等学科的基本理论和基本知识；

2．掌握材料合成（或制备）和材料结构与性能测定等方面的基础知识、基本原理和基本 技能；

3．掌握运用现代信息技术获取专业相关信息的基本方法；具有一定的设计实验，创造实验 条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，并参与学术交流的能力；

4．熟悉国家关于材料科学与工程研究、科技开发及相关产业的政策，国内外知识产权等方 面的法律法规；

5．了解材料化学的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及材料科学与工程产业的发展 状况；

6．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：材料科学与工程、化学。

核心知识领域：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、材料科学基础、材料化 学、结构化学、近代分析测试技术、合成技术与方法。

主要实践性教学环节：专业实验、课程设计、教学实习、生产实习、社会实践、科技训练、毕业 论文（设计）等。

主要专业实验：无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、化工原理实验、 材料化学专业实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或理学学士。

培养目标：本专业培养适应社会经济、科学技术和工业生产需求，德、智、体等方面全面发展， 具备金属材料工程专业基础知识和基本技能，能在生产企业、高等学校或科研院所从事金属材料 及金属基复合材料的研究、成分一工艺及设备设计、组织和性能检验、生产制造、技术开发和经营 管理等方面工作的高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习金属材料科学与工程的基础理论和相关知识，理解金属材料 的成分、组织结构、生产工艺与性能或服役行为之间关系的基本规律，接受材料制备、性能分析与 测试技能的基本训练，掌握金属材料设计、制备与工艺控制的基本方法，具有开展金属材料设计 和组织生产、性能优化、新材料开发等知识和能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握金属材料微观组织结构与性能的基本知识，理解金属材料成分（组成）、微观组织结 构与性能之间的相互关系，能够在这些知识的基础上开展金属材料选用、生产工艺及设备选择、 新材料和新工艺设计及相关设备研制；

2．掌握金属材料制备与成型的生产工艺和技术、金属材料成分结构与性能的检测与分析方 法、产品质量控制和防护措施的基本知识；

3．掌握高等数学、物理和化学等自然科学基础知识，具备金属材料工程专业必需的机械、电 工电子技术、计算机应用的基本知识和技能，能较熟练地应用一门外语；

4．了解金属材料及其相关材料的科技发展动态，相关前沿技术和行业需求，具有分析和解 决金属材料生产中的实际问题，从事科学研究和实际工作的初步能力；

5．具备一定程度的人文社会科学和经济管理科学基础，具有批判性思维、创新能力、环境保 护意识和社会责任感。

主干学科：材料科学、冶金工程技术、机械工程、化学工程。

核心知识领域：材料科学基础、材料力学、固态相变理论、金属材料、热处理工艺与设备、材料 现代分析测试技术、金属腐蚀原理、表面科学与工程、金属工艺、材料工程基础等。

核心课程示例：

示例一：材料科学基础（上）（96学时）、工程材料学（40学时）、材料的力学性能①（32学 时）、工程设备设计基础（40学时）、材料科学基础（下）（80学时）、材料现代研究方法①（64学 时）、材料的物理性能①（32学时）、材料的腐蚀与防保（32学时）、陶瓷物理化学*（32学时）、材 料热处理原理（40学时）、计算材料学（40学时）、材料热力学木（32学时）、材料的制备（32学 时）、材料的成形（32学时）。

示例二：金属材料专业导论（8学时）、金属材料导论（双语）（64学时）、材料科学基础A( 72 学时)、材料分析测试方法A（48学时）、金属材料学（40学时）、热处理原理及工艺（56学时）、金 属物理性能（32学时）、材料力学性能A（40学时）、材料成形原理及工艺（80学时）、金属材料工 程基础实验( I)（24学时）、金属材料工程基础实验(Ⅱ)（24学时）。

示例三：材料科学基础（64学时）、材料性能学（48学时）、材料现代分析方法（48学时）、材 料力学(D)（64学时）、理论力学(D)（32学时）、工程力学实验(B)（32学时）、金属学与热处理 原理（64学时）、金属材料学（48学时）、金属工艺与材料工程（80学时）、材料加工与性能实验 （16学时）、热处理工艺学（32学时）、复合材料学（32学时）、材料无损检测（32学时）、功能材料 （48学时）、金属材料工程测试技术（32学时）。

主要实践性教学环节：金工实习、专业认识实习、生产实习、毕业实习、专业课程设计或专业 综合实验、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：金属材料学实验、热处理工艺与设备实验、材料研究方法实验、现代仪器分 析、腐蚀与控制实验、金属材料制备方法实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握数学与自然科学基础知识以及计算 机、网络与信息系统相关的基本理论、基本知识、基本技能和基本方法，具有较强的专业能力和良 好的综合素质，能胜任计算机科学研究、计算机系统设计、开发与应用等工作的高级专门人才。

培养要求：

1．掌握马列主义、毛泽东思想与中国特色社会主义基本理论，具有良好的人文社会科学素 养、职业道德和心理素质，社会责任感强；

2．掌握从事本专业工作所需的数学（特别是离散数学）和其他相关的自然科学知识以及一 定的经济学与管理学知识；

3．系统掌握计算机科学与技术学科的基础理论和专业知识，理解本学科的基本概念、知识 结构、典型方法，建立数字化、算法、模块化与层次化等核心专业意识；

4．掌握计算学科的基本思维方法和研究方法，具有良好的科学素养和一定的工程意识，并 具备综合运用所掌握的知识、方法和技术解决实际问题的能力；

5．具有终身学习意识以及运用现代信息技术获取相关信息和新技术、新知识的能力；

6．了解计算机科学与技术学科的发展现状和趋势，具有创新意识，并具有技术创新和产品 创新的初步能力；

7．了解与本专业相关的职业和行业的重要法律法规及方针政策，理解工程技术与信息技术 应用相关的伦理基本要求；

8．具有一定的组织管理能力、表达能力、独立工作能力、人际交往能力和团队合作能力；

9．具有一定的外语应用能力，能阅读本专业的外文材料，具有一定的国际视野和跨文化交 流、竞争与合作能力；

10.掌握体育运动的一般知识和基本方法，形成良好的体育锻炼习惯。

主干学科：计算机科学与技术。

核心知识领域：离散结构、基本算法、程序设计、数据结构、计算机组成、操作系统、计算机网 络、数据库系统、软件工程等。

核心课程示例（括号内为理论学时+实验或者习题课学时）：

示例一：高级语言程序设计（40+48学时）、计算机导论（24+6学时）、集合论与图论（48学 时）、汇编语言程序设计（32+8学时）、电路44+16学时）、数理逻辑（32学时）、电子技术基础(32 +20学时)、数字逻辑设计（36+12学时）、数据结构与算法（40+24学时）、近世代数（32学时）、计 算机组成原理（48+60学时）、软件工程（48 +16学时）、形式语言与自动机（32学时）、数理逻辑 （32学时）、数据库系统（40+24学时）、操作系统（40+16学时）、计算机网络（36+30学时）、算法 设计与分析（32学时）、计算机体系结构（48学时）。

示例二：计算概论（72学时）、数据结构与算法（72学时）、数字逻辑设计（54学时）、集合论 与图论（54学时）、代数结构与组合数学（54学时）、数理逻辑（54学时）、微机原理（54学时）、计 算机组织与体系结构（54学时）、电路分析原理（72学时）、数字集成电路（72学时）、信号与系统 （54学时）、微电子与电路基础（54学时）、电子线路（72学时）、算法设计与设计（72学时）、脑与 认知科学（36学时）、人工智能导论（54学时）、编译技术及实习（54+72学时）、操作系统及实 习（54+72学时）、微机实验（0+72学时）、程序设计实习（0+72学时）、数字逻辑电路实验(O+ 72学时)、数字逻辑设计实验（0+72学时）、电子线路实验（0+72学时）、基础电路实验(0+72 学时)。

示例三：电路分析基础（68学时）、数字电路与逻辑设计（60+30学时）、模拟电子技术基础 （60+30学时）、信号与系统（68学时）、电路信号与系统实验（15 +15学时）、计算机导论（16学 时）、计算机通信与网络（56+20学时）、软件工程（30+16学时）、数据库系统（40 +12学时）、编译 原理（52+16学时）、人工智能（46学时）、操作系统（54+24学时）、程序设计基础（44+32学时）、 数据结构（54+24学时）、离散数学（一）（54学时）、计算机组织与体系结构（76+20学时）、微机 系统（50+20学时）、离散数学（二）（30学时）。

主要实践性教学环节：课程实验、课程设计、专业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：程序设计实验、数据结构实验、计算机组成实验、操作系统实验、数据库实验、 计算机网络实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或理学学士。