基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉会计基本理 论与相关财经法规，熟练掌握会计基本技能，具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管 理、税务管理和财务管理能力，从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询 等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级财税机构，在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位 群，从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、 会计咨询等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备正确运用会计信息化系统软件处理会计信息的能力；

3．具备办理支付结算业务的能力，能够依法保管现金、有价证券和管理银行账户；

4．掌握会计核算与监督的基本方法，具备按照会计准则对会计事项进行确认、计量、记 录、报告的能力；

5．掌握会计基本理论，了解相关财经法规；

6．掌握Excel及其他办公软件的操作技能，具备运用软件辅助进行会计核算、财务管理、 税费计算等工作的能力；

7．掌握财务管理的基本理论与方法，具备基本的财务分析和管理能力；

8．熟悉税收法律制度，熟悉纳税申报的流程，具备税费计算和申报的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信 息化、出纳业务操作、会计综合实训等。

2．实习实训

在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与 申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模 拟演练等实训。

在企业、事业单位和会计软件开发公司进行实习。

职业资格证书举例

会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证书（初级、中级） 珠算证

衔接中职专业举例

会计会计电算化

接续本科专业举例 会计学

研学旅行管理与服务专业介绍

专业概述

内蒙古商贸职业学院的研学旅行管理与服务专业是自治区内最早开设此专业的高职院校之一。作为1+X研学EEPM考核站点，该专业在校生规模已达百人。学院与多家知名企业如亲子猫(北京)国际教育科技有限公司、马鬃山滑雪场、敕勒林海自然学校等建立了长期稳定的合作关系，致力于培养掌握研学旅行课程开发、活动策划、安全预案编制等专业技能的高素质人才。

培养目标

本专业旨在培养具备“旅游+教育”跨学科复合型能力的高素质人才。学生将掌握研学旅行课程开发、活动策划、安全预案编制等专业技能，能够胜任研学旅行管理与服务工作，成为行业内的专业人才。

课程设置

课程设置涵盖研学旅行课程开发、活动策划、安全预案编制、研学旅行管理与服务等多个方面。具体课程包括但不限于：研学旅行概论、研学旅行课程设计、研学旅行活动策划、研学旅行安全管理、研学旅行市场营销等。

专业特色

本专业特色鲜明，注重理论与实践相结合，通过与多家知名企业的合作，为学生提供丰富的实习和就业机会。学院还设有1+X研学EEPM考核站点，确保学生在校期间能够获得行业认可的资格证书。2023年，该专业学生在全区第一届职业院校研学旅行赛项中荣获全区二等奖，充分展示了专业实力和教学成果。

就业方向

毕业生主要就业方向包括中小学、文博场馆、公共文化场馆、研学旅行营地(基地)、旅行社、相关旅行景区(点)等研学旅行相关企事业单位。具体岗位包括研学旅行课程开发、计调、指导、咨询与营销等。

总结

内蒙古商贸职业学院的研学旅行管理与服务专业以其深厚的行业背景、丰富的实践资源和卓越的教学成果，成为自治区内该领域的领军专业。通过系统的课程设置和广泛的校企合作，学院致力于培养具备“旅游+教育”跨学科复合型能力的高素质人才，为研学旅行行业输送了大量专业人才。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与 经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房 服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级） 前厅服务员（中级） 客房服务员（中级） 调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理酒店管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉广告设计与 制作基本理论知识，具备较强的广告设计与制作能力，从事平面广告、影视广告、网络广告 的设计与制作以及管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向广告公司、生产企业广告部、设计工作室，在广告设计、广告制作、广告策划、 广告计划统筹等岗位，从事平面广告、影视广告、网络广告创作、策划、技术及其管理工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备广告设计与制作的沟通与合作能力：

3．具备基本的广告构思与造型能力；

4．具备广告形象的表现与应用能力；

5．具备广告形象的制作能力；

6．具备广告设计与制作的综合应用能力；

7．具备广告设计与制作的规划能力；

8．熟悉广告设计与制作基本理论知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

艺术概论／艺术设计概论，视觉传播设计概论／广告设计概论、市场营销、广告设计的市场调 查、广告设计的策划、图形语言、字体设计、设计编排、摄影摄像基础等。

2．实习实训

在校内进行公益性广告设计、商品性广告设计、服务性广告设计、图形制作软件、图像 影像制作软件、印刷技术与工艺、影像艺术与技术、丝网印刷技术与工艺、无压印刷技术与 工艺、户外广告制作工艺等实训。

在全面服务型广告公司、专业性广告公司、生产企业的广告部，以及相关设计工作室 进行实习。

职业资格证书举例

装饰美工（中级、高级） Adobe平面设计师ICAD国际商业美术设计师（D级）

衔接中职专业举例

美术设计与制作 网页美术设计数字影像技术

接续本科专业举例 视觉传达设计广告学

网络直播与运营专业介绍

专业概述

网络直播与运营专业隶属于新闻传播大类，2022年获批招生，是内蒙古商贸职业学院的现代学徒制试点专业。本专业旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和网络传播、策划运营、有声语言表达等知识，具备开展网络直播、进行全媒体运营等能力，具有工匠精神和信息素养的高素质技术技能人才。

培养目标

本专业致力于培养具备网络直播运营、网络直播编导、全媒体运营、网络主播等岗位（群）所需技能的高素质技术技能人才。通过系统的理论学习和实践训练，学生将掌握网络传播、策划运营、有声语言表达等核心知识，具备开展网络直播和全媒体运营的实际操作能力。

课程设置

本专业的课程设置涵盖网络传播、策划运营、有声语言表达、网络直播技术、全媒体运营管理等多个方面。具体课程包括但不限于：网络传播学、直播策划与运营、全媒体运营实务、有声语言表达技巧、网络直播技术应用等。

专业特色

本专业拥有校企双导师教师8人，均为硕士研究生，其中教授1人、副教授2人，自治区级教学名师1人、院级教坛新秀2人，企业高级职称导师4人。本专业与国内多家优质新媒体企业确立校企合作关系，实施产教融合、情景教学，能够充分满足学生实践、创新创业需求。

就业方向

毕业生可面向网络直播运营、网络直播编导、全媒体运营、网络主播等岗位（群）就业。具体职业方向包括：网络直播运营专员、网络直播编导、全媒体运营师、网络主播等。

总结

内蒙古商贸职业学院的网络直播与运营专业通过系统的理论学习和实践训练，培养具备网络传播、策划运营、有声语言表达等核心知识，具备开展网络直播和全媒体运营的实际操作能力的高素质技术技能人才。本专业拥有优秀的师资力量和丰富的校企合作资源，能够充分满足学生实践、创新创业需求，为学生的职业发展提供有力支持。

培养目标

主要培养能适应现代企业工作的需要，具有较为扎实的理论基础与良好的职业素养，熟悉国家政策、法律，具有一定的英语表达能力、企业管理能力、较强的沟通协调能力、文书写作、处理能力、办公自动化设备使用能力，面向各类企业办公室、综合行政等部门从事文书拟写、公关协调、办公室事务管理、会议组织、前台接待、参谋辅助、档案管理等工作的高级技术应用型专门人才。

主要课程

秘书学、经济法、语言交际技巧、企业管理方法与艺术、秘书实务处理、公关理论与实务、秘书英语口语会话、秘书英文函电写作、应用文写作、现代办公设备使用与维护、Office办公软件使用。

就业方向

可在各类企业、事业、机关、团体、组织等单位，从事文员、秘书、助理等行政管理工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、 食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养 等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控 制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能，具备一定的生产技术管理和解决生产 中常见问题的能力；

3．掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能，具备生产设备的操作、维护和保养能 力：

4．掌握食品检验基本理论和技能，具备一定的产品检测与质量安全管理能力；

5．了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和 规范。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品 加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。

2．实习实训

在校内进行微生物培养及检验、乳制品生产、焙烤食品加工以及食品理化分析检测等实 训。 在焙烤食品、乳制品、水产品及功能性食品等生产加工企业进行实习。

职业资格证书举例

食品加工工食品检验工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工

衔接中职专业举例

农产品保鲜与加工食品生物工艺

接续本科专业举例

食品科学与工程生物技术

培养目标

培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

主干课程

食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术。

培养目标

大数据技术专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，具备大数据的收集、融合、管理、分析能力，面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用职业群，能够从事大数据运维、云平台运维、大数据分析等工作的高素质技术技能型人才。

就业面向行业：本专业毕业生主要面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用岗位就业；

主要工作岗位：大数据运维工程师、数据分析工程师、数据可视化工程师、大数据运营工程师、大数据技术销售经理等。

基本修业年限三年

职业面向

面向保育师、婴幼儿发展引导员、健康照护师等职业，婴幼儿保育、卫生保健、机构管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和婴幼儿身心发展规律、营养喂养、卫生保健等知识，具备婴幼儿回应性照料、游戏活动实施与改进、伤害预防与处理、疾病识别与预防、照护者合作交流、机构运营管理等能力，具有敬佑生命、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事婴幼儿的生活照料、安全保障、健康看护、学习支持、家园共育以及托育机构日常管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有婴幼儿回应性照料、生活卫生习惯培养等能力；

2.具有支持性环境创设、游戏活动实施与改进、婴幼儿行为观察与记录等能力；

3.具有婴幼儿风险规避、生活过程看护、安全教育、伤害基本处理、应急救援等能力；

4.具有强健婴幼儿体质、健康观察与晨午晚检、常见病早期识别与预防、健康行为异常重点观察等能力；

5.具有同事合作、家长沟通、亲子活动指导、家园共育活动实施、科学育儿知识宣传等能力；

6.具有托育机构文化建设、教研组织、人事管理、财务管理、市场营销、后勤管理等能力；

7.具有对婴幼儿托育事业的强烈使命感和责任感，具有贯彻执行党和国家有关婴幼儿托育方针政策和法律法规的能力；

8.具有良好的表达能力、沟通合作能力、反思实践能力，具有综合运用知识分析与解决问题的能力；

9.具有良好的数字技能和适应智能化发展需求的现代教育技术应用能力；

10.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：托育服务政策法规与职业伦理、婴幼儿生理基础、婴幼儿心理发展、婴幼儿营养与喂养、婴幼儿学习与发展、婴幼儿卫生与保健、托育机构组织管理导论。

专业核心课程：婴幼儿回应性照料、婴幼儿游戏活动实施、婴幼儿行为观察与记录、婴幼儿伤害预防与处理、婴幼儿常见病识别与预防、婴幼儿家园共育、托育机构管理实务。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行婴幼儿生活照料、婴幼儿游戏活动实施、婴幼儿卫生保健、婴幼儿急救、智慧托育服务与管理等实训。在婴幼儿托育、妇幼保健、幼儿园(开设托班)等机构进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：幼儿照护、母婴护理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：婴幼儿发展与健康管理、公共卫生管理、健康管理

接续普通本科专业举例：健康服务与管理

培养目标

金融服务与管理专业培养理想信念坚定、德技并修、德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德和人文科学素养，掌握本专业必备的财富管理、金融科技应用、证券实务、保险实务等理论知识，具备熟练金融各项业务操作的专业技能，具有适应时代要求支撑终身发展的知技术、懂产业、会应用、能创新的专业品质，主要特色是面向业务运营类、市场开发类及投资理财类岗位群，从事银行柜员、大堂经理、客户经理、电话客服、用户运营、核保岗、理赔岗、商务拓展、产品经理、营销岗、理财顾问及风险控制等工作，能够积极适应三四线城市金融科技生态圈，并具有一定后续发展能力和发展潜力的高素质技术技能人才。

核心课程

区块链金融、商业银行综合柜台业务、证券投资实务、保险原理与实务、个人理财规划、风险管理实务、金融数据分析与挖掘、金融服务营销、小贷实务

基本修业年限 三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握财务管理专 业相关理论知识与实践操作技能，具备参与企业财务管理、制定企业各项财务制度、编制企 业财务计划、实施财务控制与业绩考评的能力，从事协助企业制定资金筹集、资金投放和收 益分配方案，参与企业其他重要事项的财务决策等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向国家机关、事业单位、工商企业、金融企业、非营利组织、社会中介机构等单 位，从事会计核算、资金管理、资产管理、投资管理、预算管理、财务分析等财务管理工作， 以及为单位领导制定各项财务决策提供必要的财务信息支持。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备企业财务分析和撰写财务分析报告能力；

3．具备熟练运用Excel工具处理财务信息能力；

4．具备协助领导制定企业财务管理制度能力；

5．具备灵活运用预测决策方法进行财务预测和决策分析能力；

6．具备编制财务预算表和实施预算控制能力；

7．熟练掌握ERP管理系统，具备财务信息化管理基础工作能力；

8．掌握财务管理基本理论和实践技能；

9．了解财务管理、税收、金融等相关法律法规及政策。

核心课程与实习实训

1．核心课程

会计基础、企业财务会计、成本核算与管理、审计实务、企业管理、税费计算与申报、 企业税务管理与筹划、资产评估、企业财务管理职业基础、企业财务管理实务等。

2．实习实训

在校内进行财务信息化管理、ERP沙盘模拟经营、Excel在财务管理中的应用、财务分析、 财务管理、财务会计等实训。

在会计师事务所、税务师事务所或银行与非银行金融机构进行实习。

职业资格证书举例

珠算证会计电算化证书会计从业资格证会计初级专业技术资格证书

衔接中职专业举例

会计会计电算化

接续本科专业举例 财务管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备强烈的诚信、 责任和风险意识，熟悉国家审计、内部审计和注册会计师执业准则，掌握审计专业基本知识， 熟悉企业会计准则和会计制度，了解企业基本的内部控制制度，具备将审计的基本理论、基 本知识和基本技能运用到审计业务流程的全过程的能力，从事社会审计和政府、企业内部审 计工作的高素质技能人才。 就业面向

主要面向政府部门、大中型企业和会计师事务所，在内部审计岗位和从事审计工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备运用审计的基本理论知识完成财务报表审计业务的能力；

3．具备从事会计咨询和管理咨询的能力；

4．掌握基本的信息技术；

5．掌握审计基本理论和方法；

6．熟悉国家审计准则、内部审计准则和注册会计师执业准则；

7．熟悉企业会计准则和会计制度；

8．了解企业内部控制基本规范。

核心课程与实习实训

1．核心课程

会计基础、审计基础、企业财务会计、成本计算与分析、财务报表分析、企业内部控制 制度、税法、经济法、内部审计、注册会计师审计、电算化审计等。

2．实习实训

在校内进行会计核算、电算化审计、成本核算、纳税实务等实训。

在会计师事务所或有关政府部门和大中型企业单位内部审计部门进行实习。

职业资格证书举例

会计从业资格证会计初级专业技术资格证 国际注册内部审计师

衔接中职专业举例

无

接续本科专业举例

审计学

网络营销与直播电商专业介绍

专业概述

网络营销与直播电商专业是内蒙古商贸职业学院为适应现代电子商务和数字营销发展趋势而设立的专业。该专业依托直播运营实训基地和短视频编辑实训室等先进的实践条件，致力于培养具备网络营销与直播电商实际操作能力的专业人才。

培养目标

本专业旨在培养具备扎实的网络营销理论基础和实际操作能力，能够胜任网络产品销售、网络营销策划、电商推广、短视频制作与推广、数据分析与应用、平台直播销售、直播运营与管理等岗位的高素质技术技能型人才。毕业生应达到中级互联网营销师职业资格水平。

课程设置

课程设置包括网络营销基础、电子商务实务、直播运营与管理、短视频制作与推广、数据分析与应用、社群营销、选品与货品规划等。通过“学做练”一体化教学方式，确保学生理论与实践相结合，提升实际操作能力。

专业特色

本专业坚持“项目引领、情境互换、多元评价”的人才培养模式，与知名企业合作，实施“双证书”制度，确保学生毕业时不仅获得学历证书，还能获得相关职业资格证书。专业实践条件优越，设备齐全，为学生提供了良好的学习和实践环境。

就业方向

毕业生可在广播、电视、网络销售平台等领域从事网络产品销售、网络营销策划、电商站内外推广、短视频制作与推广、数据分析与应用、平台直播销售、直播运营与管理、选品与货品规划、社群营销等岗位工作，也可选择自主创业。

总结

内蒙古商贸职业学院的网络营销与直播电商专业以其先进的实践条件、与企业的紧密合作以及“双证书”制度，为学生提供了全面的专业知识和实践技能培养。毕业生具备较强的就业竞争力，能够在快速发展的电子商务和数字营销领域找到理想的职业发展机会。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握物流与供应 链管理专业知识，具备一体化物流作业方案的设计与实施，以及物流核心环节的作业管理能 力，从事应用现代物流管理方法与技术，为企业设计和实施现代物流运作方案的高素质技术 技能人才。 就业面向

主要面向物流企业、工商企业，在采购、仓储、配送、运输、供应链管理等岗位群，从 事基层管理及物流服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备一体化物流作业方案的设计与实施能力；

3．具备物流信息技术应用的能力；

4．具备常用物流设施设备应用的能力；

5．具备采购、仓储、运输与配送等物流核心环节的作业管理能力；

6．掌握物流与供应链管理基础理论；

7．掌握国际物流的操作方式与技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

采购管理、仓储管理、运输与配送、物流包装、国际物流、物流信息管理、物流管理综 合实务、供应链管理等。

2．实习实训

在校内进行物流信息技术、物流设施设备应用、物流单项作业技能和一体化物流作业方 案设计与实施等实训。

在工商企业物流部门和物流企业进行实习。

职业资格证书举例

物流师（三级） 采购师（三级）

衔接中职专业举例

物流服务与管理

接续本科专业举例 物流管理

内蒙古商贸职业学院 - 餐饮智能管理专业介绍

基本修业年限： 三年

专业层次： 专科

职业面向

本专业面向餐饮服务人员等职业，餐饮生产管理、餐厅服务、餐饮运营管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、餐饮产品生产与服务、智能化设备使用、餐饮市场营销等知识，具备餐饮生产管理、门店运营管理、餐饮服务及宴会设计等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事餐饮产品生产和质量管理、餐厅服务与管理和餐饮数字化运营管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具备餐厅服务与管理能力；
2. 具备餐饮产品生产与质量管理能力；
3. 具备餐饮智能化运营与餐饮大数据分析能力；
4. 具备互联网营销、客户社群运营与流量管理能力；
5. 具备服务设计、宴会设计、餐饮产品组合设计与一定的创新能力；
6. 具备餐饮团队建设与管理能力；
7. 具备餐饮财务数据分析及成本控制能力；
8. 具备餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、食品卫生与安全等相关法律法规和行业标准的应用能力；
9. 具备探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺。

专业核心课程：

餐厅服务实务、厨政管理、餐饮企业管理、餐饮大数据与门店开发、互联网餐饮营销、宴会设计实务、餐饮人力资源管理、餐饮财务成本控制。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行餐饮服务、餐厅数字化管理、餐厅服务设计、中西烹饪工艺、外卖运营管理、新媒体营销等实训。在餐饮企业、电商平台等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 餐饮管理运行、门店数字化运营与管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理、酒店管理

接续普通本科专业举例： 烹饪与营养教育、酒店管理