基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机系统 与信息处理知识，具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统搭建、大数据分析处理的能 力，从事信息产业、商务服务业信息采集、处理及分析工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各类企事业单位、政府部门，在市场调查分析、数据分析、数据库管理、大数 据处理等技术领域，从事数据的收集和整理、数据分析和运用、数据库管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具有信息采集的需求分析与采集方案设计能力；

3．具有信息检索、甄别、整理、去重、存储、语义分析能力；

4．具有信息处理系统搭建、应用部署、运行管理及安全管理能力；

5．具有数据分析、大数据处理与分析基本能力；

6．掌握数据库基本理论，具备数据库设计及应用系统开发能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

信息采集技术、关系数据库。数据分析方法、数据系统部署与运维、分布式数据库、大 数据处理技术等。

2．实习实训

在校内进行数据采集与分析、数据库开发与管理、大数据处理等实训。 ’

在信息搜集、数据处理、分析与预测、数据库管理相关企事业单位进行实习。

职业资格证书举例

计算机程序设计员（三级） 全国计算机等级考试三级(NCRE)数据库技术证书

助理企业信息管理师（三级）

衔接中职专业举例

计算机应用计算机网络技术数字媒体技术应用 网站建设与管理软件与信息服务

计算机与数码产品维修

接续本科专业举例

计算机科学与技术 网络工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉会计基本理 论与相关财经法规，熟练掌握会计基本技能，具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管 理、税务管理和财务管理能力，从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询 等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级财税机构，在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位 群，从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、 会计咨询等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备正确运用会计信息化系统软件处理会计信息的能力；

3．具备办理支付结算业务的能力，能够依法保管现金、有价证券和管理银行账户；

4．掌握会计核算与监督的基本方法，具备按照会计准则对会计事项进行确认、计量、记 录、报告的能力；

5．掌握会计基本理论，了解相关财经法规；

6．掌握Excel及其他办公软件的操作技能，具备运用软件辅助进行会计核算、财务管理、 税费计算等工作的能力；

7．掌握财务管理的基本理论与方法，具备基本的财务分析和管理能力；

8．熟悉税收法律制度，熟悉纳税申报的流程，具备税费计算和申报的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信 息化、出纳业务操作、会计综合实训等。

2．实习实训

在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与 申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模 拟演练等实训。

在企业、事业单位和会计软件开发公司进行实习。

职业资格证书举例

会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证书（初级、中级） 珠算证

衔接中职专业举例

会计会计电算化

接续本科专业举例 会计学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握管理学、经 济学基本原理和现代企业管理基础知识，具备企业综合管理的基本能力，具备较强的语言文 字表达、学习、沟通能力，从事行政管理、人力资源管理、生产管理、商务咨询等工作的高 素质技术技能人才。 就业面向

主要面向工业、商业、小微企业，在基层管理岗位，从事行政管理、人力资源管理、生 产管理、营销管理、商务咨询、商品开发调研等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备初步运用计算机进行信息检索并处理工作领域内信息的能力；

3．具备组织开展市场调查并对调查信息进行系统分析的能力；

4．具备较强的语言与文字表达、人际沟通能力；

5．掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理的基础知识；

6．熟悉我国企业管理的有关方针、政策和法规以及国际企业管理惯例，具备分析和解决 企业管理基本问题的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

经济学、企业管理概论、生产与运作管理、供应链管理、财务管理、管理信息系统、市 场营销、人力资源管理等。 2．实习实训 在校内进行企业经营沙盘模拟、ERP软件等实训。 在工商企业、小微企业进行实习。

职业资格证书举例

企业人力资源管理师项目管理师注册品类管理师

衔接中职专业举例

商品经营专卖品经营连锁经营与管理客户服务人力资源管理事务

接续本科专业举例

工商管理人力资源管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与 管理必备的机构管理、健康照护和康复保健等专业理论基础知识，具备对机构、社区及住宅 老人进行生活及健康照护以及规划、建设和管理养老机构能力，从事老年服务与管理先进技 术应用、实施以及现场管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向养老机构，从事养老照护、康复保健、老年社会工作、基层管理、需求评估和 管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备从事养老服务行业的技术服务工作和基层管理工作的能力；

3．具备组织老年人开展文娱体育活动的能力；

4．掌握相应的老年健康照护基本知识；

5．掌握现代康复与中医康复保健基本知识；

6．掌握相关的心理照护知识；

7．掌握养老相关政策与法规；

8．掌握一定的行政管理、护理管理、后勤管理、财务管理、档案管理的基本知识；

9．掌握一定的文学艺术、体育知识和技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

实用养老机构管理、老年生活照护、老年健康照护、传统老年康复保健、营养与饮食保 健、老年心理护理、老年疾病与用药等。

2．实习实训

在校内进行计算机、解剖生理、健康评估、老年疾病与用药、养老护理技术、老年健康 照护、老年中医康复保健、养老需求评估、理疗技术、老年心理护理、老年活动策划、老年 运动保健等实训。

在养老机构进行实习。

职业资格证书举例

保健按摩师康复保健师社会工作师养老护理员

衔接中职专业举例

家政服务与管理老年人服务与管理

接续本科专业举例

家政学社会学社会工作

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握工程造价基 本知识，具备确定工程造价、工程造价管理能力，从事工程设计概算编制、工程施工图预算 编制、工程量清单编制、投标报价编制、工程结算编制等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向建设、设计单位和施工企业，在工程造价咨询、招标代理、工程监理、工程咨 询或工程造价管理岗位群，从事工程设计概算编制、工程施工图预算编制、工程量清单编制、 工程投标报价编制、工程结算编制等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．了解我国建设体制，掌握设计概算和施工图预算编制原理，熟悉工程概算和预算定额， 具备在设计阶段编制设计概算和施工图预算的能力；

3．熟悉我国招投标的体制、程序和方法，掌握建设工程工程量清单计价规范的内容和工 程量计算规范的内容，具备在交易阶段编制工程量清单和投标报价的能力；

4．熟悉我国建设工程合同文本的内容，掌握工程变更的方法，具备在建造阶段编制施工 预算和工程变更造价的能力；

5．熟悉施工图预算和工程量清单的编制方法，掌握工程资料收集、整理、使用的方法， 具备在竣工验收阶段编制工程结算的能力；

6．熟悉工程造价管理的内容，具备在设计阶段、交易阶段、建造阶段、工程结算阶段控 制工程造价的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

工程造价原理、工程概预算、工程清单计价、工程结算、工程造价管理等。

2．实习实训

在校内进行工程概预算编制、工程量清单编制、投标报价编制、工程预算、工程清单计 价、工程结算和工程造价等实训。

在设计单位和施工企业进行实习。

职业资格证书举例

造价员 资料员

衔接中职专业举例 工程造价

接续本科专业举例

工程造价工程管理土木工程房地产开发与管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建设工程施 工技术和建设工程经济基本知识，具备工程招投标、施工项目管理、项目资料管理能力，从 事工程招投标、施工项目管理、项目资料管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向建筑施工企业、工程管理咨询企业、建设行政主管部门等建筑企事业单位，在 工程项目管理岗位群，从事建设施工管理、施工资料管理、招标投标及合同管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握建设工程项目质量管理、进度管理、成本管理及安全管理等方面的专业基本知识， 具备建设工程施工管理能力；

3．掌握工程招标投标及合同管理的相关法律法规和理论知识，具备编制招标文件、投标 文件及合同签订的能力；

4．掌握建设工程相关验收单元的质量验收知识，具备建设工程质量验收和施工验收资料 管理能力；

5．掌握建设工程地基基础、主体结构等施工工艺和技术知识，具备建设工程施工能力；

6．掌握工程定额原理及工程量清单计量和计价专业知识，具备工程计量与计价能力及相 关计价软件应用能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

工程测量、施工技术、工程计量与计价、工程质量验收、工程招投标与合同管理、工程 项目管理等。 2．实习实训 在校内进行施工图识读与绘制、工程测量、工程计量与计价、施工方案编制、工程施工 资料编制、工程招投标与合同订立等实训。 在建筑施工企业进行实习。

职业资格证书举例

施工员 资料员招（投）标员质量员

衔接中职专业举例

无

接续本科专业举例

工程管理工程造价 土木工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握高速铁路客 运乘务理论知识和技能，具备较好的服务、管理及协调应变能力，从事高铁列车乘务或车站 客运服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向国家铁路、地方铁路、大型企业铁路运输部门，在车务段（车站）、客运段等部 门，从事铁路列车乘务、车站客运服务等工作，也可在城市轨道交通部门从事站务管理工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备处置各种突发事件的能力：

3．具备服务高速铁路重点旅客的能力；

4．掌握高速铁路车站的分类、主要设备、客运服务设施的性能和使用方法；

5．掌握高速铁路动车组列车的类型、服务设施的位置和使用要求；

6．掌握高速铁路车站组织旅客运输的方法、程序和标准。

核心课程与实习实训

1．核心课程

铁路客运组织、旅客心理学、高铁安全管理与应急处置、高速铁路运营组织、高速铁路 客运服务管理、铁路行车组织等。

2．实习实训

在校内进行形体训练、卫生与急救、突发事件应急处置、高铁动车乘务综合、高铁车站 综合、高铁行车综合等实训。

在铁路局客运段和高铁车站进行实习。

职业资格证书举例

急救员 铁路列车员铁路客运员

衔接中职专业举例

铁道运输管理城市轨道交通运营管理旅游服务与管理

接续本科专业举例 交通运输

专业定义

汽车检测与维修技术主要研究汽车故障检测与维修、汽车使用性能检测与维修、发动机原理与汽车理论等方面的基础知识和技能，在汽车检测与维修技术领域进行汽车检测、诊断、维修、销售、服务等。例如：车辆鉴定、评估、理赔、车辆事故查勘等。

课程体系

《汽车驾驶技术》、《汽车构造与拆装》、《发动机系统诊断与修复》、《汽车传动系统的检查与修复》、《转向与制动系统检查与修复》、《汽车底盘控制系统诊断与修复》、《汽车电控系统诊断与修复》、《汽车舒适与安全系统诊断与检修》、《汽车保养及维护》、《汽车性能检测与评估》、《汽车综合性能故障分析与诊断》、《汽车维修经营与管理》、《汽车保险与理赔》

就业方向

汽车维修类企业：汽车检测、维修、汽车的基本保养与维护、汽车维修质量检验等。

基本修业年限三年

培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握民航服务礼 仪、客舱应急、乘务空防安全等基本知识，具备服务意识和安全意识，具备客舱服务与安全 管理能力，从事民航服务与安全管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向航空公司客舱部、保卫部等部门，在民航乘务、航空安全等岗位群，从事客舱 服务、客舱安全、航空公司客运地面保障以及机场贵宾室服务、机场问讯处、机场地面特殊 旅客服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备不同机型机上应急设备及客舱设备的操作能力；

3．具备维护客舱安全和客舱秩序的能力；

4．具备维护客舱整洁和舒适的能力；

5．掌握餐饮服务和特殊旅客服务的知识与技能；

6．掌握海关、移民、检疫等规定的相关知识与解答相关问题的技能；

7．掌握飞行原理、航线相关知识与解答相关问题的技能；

8．熟练掌握中外文广播词和客舱广播的技巧；

9．了解航空地面旅客服务的操作流程与要求。

核心课程与实习实训

1．核心课程

民航概论、民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务英语、乘务言语与沟通、乘务化 妆、乘务形体训练、乘务空防安全、客舱服务心理、医疗常识与急救、飞机客舱设备与系统、 民航地面服务、航线地理等。

2．实习实训

在校内进行民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务化妆等实训。

在航空公司客舱部、保卫部、航空地面服务公司进行实习。

职业资格证书举例

民航乘务员

衔接中职专业举例 航空服务

接续本科专业举例 旅游管理与服务教育旅游管理酒店管理交通运输

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握城市轨道交 通行车组织、客运组织与管理等基本知识，具备客运组织、行车组织、车站设备运用、客运 服务的能力，从事城市轨道交通客运组织、行车组织、票务组织、客运服务、车站管理等工 作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向城市轨道交通运营企业，在控制中心、车站、车辆段（车场）等部门的行车、 客运岗位群，从事客运服务、票务管理、场站设备管理、接发列车、行车调度与调车等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备使用行车设备，按章办理场站行车作业的能力；

3．具备使用抢险救灾工具处理车站突发事件的能力：

4．具备综合运用客运设备设施进行客流组织的能力；

5．掌握自动售检票系统的组成、功能和结构，具备进行售检票作业并处理常见故障的能 力；

6．掌握车站设备各系统的组成、功能和控制方式，具备车站设备监视和进行相应的应急 处理操作的能力；

7．掌握客运服务的规范和技巧，具备处理乘客服务中常见问题的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

城市轨道交通行车组织、城市轨道交通客运组织、城市轨道交通行车组织、城市轨道交 通票务管理、城市轨道交通车站设备运用、城市轨道交通运营安全、城市轨道交通客运服务 等。

2．实习实训

在校内进行自动售检票系统设备、安全门与车门操作、车站行车组织、行车调度指挥、 车站运作综合实训等实训。 在城市轨道交通运营企业进行实习。

职业资格证书举例

建（构）筑物消防员低压电工车站值班员

衔接中职专业举例

城市轨道交通运营管理

接续本科专业举例 交通运输

培养目标：本专业旨在面向幼儿园、早教培训中心、儿童健康和发展教育产业集团、幼儿图书出版公司、幼儿运动与游乐所、社区幼教机构、社会福利组织等一线，培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的职业道德和专业技能、必要的沟通能力和才艺特长，具有先进的幼儿发展和教育理念、扎实的健康保健和管理方法，掌握幼儿保育、教育、沟通等基本知识和实用技能的幼儿发展与健康管理高素质技术技能型人才。

主要课程：幼儿语言教育、幼儿健康教育、幼儿艺术教育、幼儿社会教育、幼儿科学教育、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿营养与保健、幼儿游戏理论与实践、儿童发展评估等职业发展课程，以及幼儿教师口语、形体与舞蹈、声乐、钢琴、美术等职业技能课程。

就业面向：各类托幼机构、早教机构、绘本馆、艺术培训机构、儿童运动与游乐中心、社会福利机构、幼儿健康管理机构、儿童图书出版公司及相关产业等从事幼儿保育、保健、教育，以及幼儿健康管理、咨询、指导等工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握经济、金融、 营销、理财基本知识，具备柜面业务操作、外语交流、投资理财、营销服务能力，从事临柜 操作、国际业务、客户经理、会计核算和投资顾问等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向金融、证券等行业，在中外资金融机构、外贸企业涉外金融业务岗位群，从事 临柜操作、国际业务、客户经理、会计核算和投资顾问等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备快速手工点钞与机器点钞、准确识别假币及现金挑残、流利实用英语交流、熟练 使用五笔输入、熟练制作和审核伙计结算业务的各种单据单证、进行投资分析和理财规划等 技能； 3．掌握商业银行个人储蓄业务、财务会计核算、银行会计业务核算、商业银行授信、个 人理财业务的基本知识、业务规范与操作流程；

4．掌握必需的英语、计算机和互联网知识的应用；

5．了解国际金融业务、证券投资业务的基本概念、基础理论与相关业务要求。

核心课程与实习实训

1．核心课程

国际金融、国际结算实务、银行会计实务、商业银行综合柜台业务、市场营销等。

2．实习实训

在校内进行会计职业基础能力、中文输入、电脑传票输入、点钞技术、货币真伪鉴别与 假币收缴的处理、企业财务核算综合练习、企业财务会计软件操作、金融从业人员服务礼仪、 银行会计对公业务操作处理、主要银行产品调查分析、银行柜面个人业务、银行授信业务操 作、商业银行国际结算业务操作和风险处理、个人外汇模拟交易操作等实训。

在中外资金融机构、外贸公司和企业涉外金融机构进行实习。

职业资格证书举例

反假货币上岗资格证会计从业资格证银行业专业人员初级职业资格证

外汇从业人员资格证

衔接中职专业举例

金融事务

接续本科专业举例

金融学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解国际贸易法 规，熟悉国际市场营销、国际结算、国际经济与贸易专业知识，具备较强的外语语言表达、 信息收集与处理、进出口贸易操作和自学能力，从事国际市场营销、国际结算、报关报检、 外贸跟单、外贸单证、外贸文秘等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向涉外经济部门、进出口公司、外向型生产企业、国际物流企业、国际商务企业、 政府机构和其他企事业单位，在业务、财务、物流、单证或文秘岗位群，从事外贸业务、外 贸跟单、报关报检、外贸制单、国际物流和商务专员等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备利用计算机和网络平台从事涉外经济工作的能力；

3．具备独立进行进出口贸易实务操作的能力；

4．具备较强的国际市场调研与业务推广能力；

5．掌握缮制国际贸易相关单据的技能；

6．熟练地掌握一门外语，具有听、说、读、写、译基本能力；

7．熟悉国际贸易管理信息系统，掌握电子商务的基本技能；

8．了解基本的商品知识和世界经济贸易地理知识；

9．了解我国主要贸易国家和地区的经济发展状况及其贸易政策、法规。

核心课程与实习实训

1．核心课程

国际贸易理论与政策、国际贸易实务、国际市场营销、国际结算、外贸英语、外贸英语 函电、外贸单证实务、报关实务、跨境电子商务等。

2．实习实训

在校内通过网络或实训软件进行进出口贸易模拟、报关报检和单证缮制与管理等实训。

在外贸公司、外向型生产企业、国际物流企业、国际商务企业、政府机构和其他企事业 单位进行实习。

职业资格证书举例

报关水平测试证书报检水平测试合格证书 电子商务师

衔接中职专业举例

国际商务

接续本科专业举例

国际经济与贸易

基本修业年限三年

培养目标

本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握市场调 研、消费心理等市场营销基本知识，具备市场分析、推销谈判、客户服务等专业能力，从事 销售运营和管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各类生产和服务企业，在销售及市场岗位群，从事销售代表、销售经理、市场 主管等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对营销理念的基本把握与执行能力；

3．具备对市场环境的理解与分析能力；

4．具备对消费心理与行为的理解与分析能力；

5．具备终端推销及大客户销售与管理的能力；

6．具备促销策划、品牌推广等企划活动的组织与实施能力；

7．具备营销渠道开发与管理的能力；

8．具备基本的新媒体营销能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

市场营销、市场调查与分析、消费心理学、推销技术、商务谈判、网络营销等。

2．实习实训

在校内进行商务礼仪、市场调查、销售实战、营销管理沙盘等实训。

在各类生产型、服务型企业进行实习。

职业资格证书举例

助理营销师（三级） C＆G职业资格证客户服务管理师（三级）

衔接中职专业举例

市场营销

接续本科专业举例

工商管理市场营销

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与 经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房 服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级） 前厅服务员（中级） 客房服务员（中级） 调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理酒店管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握系统的服装 与服饰设计专业知识与职业技能，了解国际、国内服装与服饰行业标准及运作规范，适应服 饰行业及区域经济发展需求，具备信息处理、综合研究、时尚把握和制作能力，从事服装与 服饰设计、服装制版与推板、生产管理等一线工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向服装行业或企业设计部门，在时装与服饰设计、服装工艺与制版岗位群，从事 时装设计与开发、服装买手、服饰品设计、服装打版、制板、样衣制作、生产管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较好的认知、想象能力和批判精神；

3．具备服装市场信息捕捉、趋势分析、服装设计、服装配色与图案设计、制版与推板的 技术、样衣制作、产品实现能力；

4．具备提出问题及系统解决专业复杂问题的方法或提案的能力；

5．熟悉服装工艺流程，服装生产、管理、经营等知识；

6．了解服装款式、色彩、面料、技术等相关专业知识与设计理论。

核心课程与实习实训

1．核心课程

设计方法（理论）、服装结构设计与制作、服装设计、服装配色与图案、立体裁剪、排料 与推板、服装生产与管理等。

2．实习实训

在校内进行服装设计、制版及缝制工艺等实训。

在服装和纺织企业进行实习。

职业资格证书举例

服装制作工（三级）

衔接中职专业举例

服装设计与工艺服装展示与礼仪 民族服装与服饰 民族织绣

接续本科专业举例

服装与服饰设计

美容美体艺术专业介绍

专业概述

美容美体艺术专业是广西演艺职业学院开设的一门专科层次的专业，集时尚、艺术学、技能技术和医学于一体，旨在培养具备美容技术、美体技能、艺术审美能力和服务管理能力的高级技能人才。该专业注重实践操作与理论知识的结合，使学生能够在掌握美容美体操作技能的同时，具备创新能力和服务意识。

培养目标

本专业旨在培养具备扎实的美容美体技术基础、良好的艺术审美能力和服务管理能力的高级技能人才。学生将通过学习美容技术、美体技能、艺术审美和服务管理等方面的知识，掌握美容美体的操作技能，并具备创新能力和服务意识，能够胜任美容美体行业的相关工作。

课程设置

本专业的主要课程包括：

• 艺术概论
• 大学美育
• 美业与服务概述
• 化妆品基础与应用
• 皮肤科学
• 美容中医学和美容医学
• 美容护肤
• 美体塑形
• 美姿美仪
• 养生美容与保健
• 化妆与造型
• 美容美体综合设计
• 美容企业经营与管理
• 化妆造型等

专业特色

美容美体艺术专业注重实践操作与理论知识的结合，课程设置涵盖美容美体的各个方面，使学生能够全面掌握美容美体的操作技能。同时，本专业还注重培养学生的艺术审美能力和服务管理能力，使学生能够在美容美体行业中具备创新能力和服务意识，满足行业对高素质技能人才的需求。

就业方向

本专业毕业生可从事以下职业：

• 美容师
• 美体师
• 化妆师
• 养生美疗师

此外，毕业生还可以在美容美体机构、化妆品公司、影楼等相关行业从事技术服务、产品销售及管理工作。部分毕业生还可选择自主创业，开设美容美体工作室或皮肤管理中心等。

总结

美容美体艺术专业是广西演艺职业学院开设的一门集时尚、艺术学、技能技术和医学于一体的综合性专业。本专业注重实践操作与理论知识的结合，旨在培养具备美容技术、美体技能、艺术审美能力和服务管理能力的高级技能人才。毕业生可在美容美体行业从事相关技术服务工作，也可选择自主创业，具有广阔的就业前景。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握表演艺术基 础理论，具备表演艺术基本技能和综合演艺能力，从事表演、综艺节目主持、群众文化活动 组织与策划以及艺术培训等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向演艺公司、文艺团体及艺术培训机构，从事表演、综艺节目主持、艺术培训、 文化活动的组织与策划等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备表演艺术辅导培训的基本能力：

3．具备戏剧表演、歌舞表演、戏曲表演、曲艺滑稽表演、播音主持的基本能力，掌握两 种以上表演艺术形式；

4．掌握表演的基础理论知识，具备对戏剧、影视等作品的艺术欣赏、艺术批评能力；

5．掌握正确的表演方法，具备舞台人物形象创造和综合演艺体现能力；

6．了解现有的文艺形式，具备自编、自导、自演的艺术创造能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

表演基础训练、表导演创作与实践、综艺表导演创作与实践、艺术语言技巧、形体、声 乐表演、综艺主持等。

2．实习实训

在校内进行表演、导演、创作、综艺主持等实训。

在演艺公司、文艺团体、艺术培训机构、文化馆进行实习。

职业资格证书举例

培训机构教师 电影电视演员演出监督

衔接中职专业举例

民族音乐与舞蹈戏曲表演 曲艺表演木偶与皮影表演及制作

接续本科专业举例 表演

应用泰语专业介绍

专业概述

应用泰语专业是广西演艺职业学院开设的一门专科层次的专业，旨在培养具备扎实泰语语言技能和跨文化交际能力的应用型、复合型专门人才。该专业紧密结合中国与东南亚国家特别是泰国的经济文化交流需求，为学生提供全面的泰语语言学习和实践机会。

培养目标

本专业培养知识结构合理，具有扎实的泰语听、说、读、写、译技能，熟悉泰国文化，具备扎实的泰语语言基本功和较强的跨文化交际能力，同时具有广博的东盟国家历史文化知识、旅游知识和科学文化知识，毕业后能够在中国连接南亚、东南亚国际大通道的建设中发挥本专业特长的应用型、复合型专门人才。

课程设置

主要课程包括：基础泰语、泰语口语、泰语阅读、泰语写作、泰国概况、泰语视听说、商务泰语、旅游泰语等。这些课程旨在全面提升学生的泰语语言能力和相关领域的知识储备。

专业特色

应用泰语专业注重理论与实践相结合，通过丰富的课程设置和实践活动，培养学生的语言应用能力和跨文化交际能力。专业还与相关行业和企业合作，为学生提供实习和就业机会，增强学生的职业竞争力。

就业方向

毕业生可以在外事、旅游、经贸、文化、教育及相关工作的泰语专门人才等部门熟练运用泰语从事经济文化交流、导游、翻译、研究、教育和管理等工作。专业的就业前景广阔，毕业生在相关领域具有较强的竞争力。

总结

广西演艺职业学院的应用泰语专业通过系统的课程设置和实践教学，培养具备扎实泰语语言技能和跨文化交际能力的应用型、复合型专门人才。毕业生在相关领域具有广阔的就业前景和较强的职业竞争力，能够在中国连接南亚、东南亚国际大通道的建设中发挥重要作用。

培养学生掌握安全保卫、安全守护、安全技术防范、公共关系、服务礼仪，团队管理、安保法律法规的基本理论、基础知识、基本技能和基本方法，具备安检器材设备使用，并进行简单养护的能力、进行常规的人员、车辆出入查验和疏导的能力、具有现场紧急救助和自身防卫的能力、处理或协助处理押运途中的紧急情况及突发事件的能力，最终成为从事安全保卫、押运守护、安全技术防范、辅助警务等安保服务和管理工作的高素质劳动者和技术技能人才。