机械工程

（以色列理工学院对应专业为“机械工程（机器人）”）

广东以色列理工学院机械工程（机器人）专业整合了以色列理工学院机械工程系八十余年工程教育的先进资源，旨在培养在能源和流体工程、固体力学设计与制造、机器人自动化与控制工程等诸多领域的宽口径优秀工程师人才。

本专业毕业生能在先进加工制造业、高科技电气和电子工业、半导体、医疗仪器行业等相关领域的科研专家团队中扮演重要角色。本科毕业生也可选择继续深造，研究包括替代燃料和能源、风能和流体动力工程、航空航天科学与工程、环境控制技术、复合材料和生物智能材料、流体和固体力学、导航医学和微型机器人、微流体技术、生物医学和机电一体化等在内的诸多领域。无论是选择就业还是升学深造，本专业学生都有着广阔的发展空间及可能。

本专业对标先进的国际标准，是一个将化学知识、生物化学知识与工程工具相结合的学科。专业课程涵盖传统的基础化学与工程内容，结合先进的理论与工具，如纳米技术、生物医学工程、海水淡化技术和新能源等。通过吸收利用以色列理工学院化工系的专业建设和人才培养的经验，本专业致力于培养具有扎实知识基础、宽广国际视野和创造性思维的高层次工程型科技人才，他们将能够为粤东地区乃至中国的产业革新做出与以色列理工毕业生对以色列经济发展一样的巨大贡献。

本专业在多个研究领域开展前沿研究，包括：一、多相过程工程；二、膜分离技术；三、高分子流变和加工；四、现代催化技术；五、生物代谢工程等。师资队伍成员均在相关领域取得显著科研成果，在过去四年中在世界的化工环境顶级期刊发表了百余篇论文，为多名研究生提供了指导。2018年，本专业支撑学科“化学工程与技术”、“环境科学与工程”两个学科均被列为广东省高水平大学建设计划重点建设学科，对于专业的建设和发展起到了重要的支撑与推动作用。2021年底，化学工程专业被广东省教育厅推荐作为省级一流本科专业建设点。

材料科学与工程专业以物理、化学和工程学为基础，旨在让学生了解加工和构成如何影响材料的结构、性质和性能，是多学科知识与技能的交叉融合。

专业课程涵盖了晶体结构和微观结构分析、材料加工、电化学、扩散和相变、动力学和热力学、高分子性质等内容，旨在培养能够整合与领导材料研发及在半导体制造、生物材料等高科技产业应用的优秀工程师和科技人才。学生将参与和业界合作的研发项目，掌握材料科学与工程的高级研究方法。

本专业的知识结构与内容具有一定先进性，表现为：1. 深入学习微纳电子相关的高级课程，例如电子材料性能、实验分子电子学、导电原子力显微镜等课程跨越微电子及纳米电子学领域；2. 课程内容广泛深入，涵盖了同类本科课程通常未纳入而在研究生阶段教授的知识点。

2021年获广东省科技厅批准成立的能源转化材料与技术省重点实验室，为加强全球研究和合作提供了一个广阔的平台。本专业教授参与的5年科研项目“极端条件下未来功能材料的基础和应用研究”也入选2021年广东省科技创新战略专项资金（基础研究重大项目）项目计划。

生物技术

（以色列理工学院对应专业为“生物技术与食品工程”）

本专业遵循以色列理工学院生物技术与食品工程学院的设置。该学院是世界上为数不多的将生物技术和食品工程领域结合的跨学科专业，为生物技术与食品产业提供了高水平人才。专业融合了生物科学与食品科学与工程，在跨学科基础上开展教学与科研活动。

为培养食品和生物技术领域的高技能工程师，专业课程涵盖了以色列理工学院教授内容，为学生在数学、物理、化学和生物学以及工程学方面打下扎实的科学基础。学生通过核心课和高级课程选修学习生物技术和食品工程领域的传统和现代课题，接触到前沿技术和研究方向，并获得丰富的实践经验。

2018年，专业支撑学科“食品科学与工程”入选高等教育“冲补强”提升计划重点建设学科名单。在广东省高水平大学建设计划的大力支持下，学校食品科学与工程学科发展得到了显著提升，同时也带动了生物技术专业教学资源方面的提升。2021年底，本专业被广东省教育厅推荐作为省级一流本科专业建设点http://edu.gd.gov.cn/zwgknew/gsgg/content/post_3671083.html

数学与应用数学

（以色列理工学院对应专业为“数学与计算机科学”）

数学与计算机科学专业在以色列理工学院久负盛名，具有完善的专业设置。本专业的特点是在数学与计算机科学两个学科领域都具有强大的基础。学生在掌握深厚而广博的数学知识的基础上，结合顶级计算机科学专业设计的所有必修课程，将能够在数学、计算机科学以及这两个学科交叉领域上从事学术或技术职业。

希望在相关产业、金融机构等从事专业工作的学生，可以进一步学习与计算机科学相关的专业知识，为掌握相关的计算机技能打下坚实的基础。

本专业毕业生应当掌握数学科学的基本理论与基本方法，接受系统的数学思维训练，并且掌握计算机学科的基本思维方法和研究方法。学生应当具备充分运用数学知识，并利用计算机解决实际问题的能力，成为能在科技、教育和经济部门等从事研究、开发、教学等工作，或在生产经营及管理部门从事实际应用、开发研究和管理工作的高级专门人才。

专业利用计算机科学学科基础，结合数学学科特点，培养希望从事科学编程或涉及数学思维的算法开发，有志于推动计算机科学发展的学生，使他们成为适应我国社会经济发展的复合型、创新型人才。毕业生除了能够在数学学科的科研或职业道路上有所建树外，也将有能力进入计算机科学领域就业。

本专业毕业生也可以申请数学或计算机科学学科的研究生项目。例如，优秀毕业生在申请以色列理工学院相应专业研究生项目时无需完成额外要求的本科课程。