基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专 业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐 饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管 理、酒店服务与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力，并能应用现代营养学、食品卫生学和食 疗保健基础知识进行菜肴创新的能力；

3．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西烹调、面点基本理论、餐饮管理等知识，了 解食品卫生安全控制知识；

4．掌握餐饮成本的构成规律与核算的常用方法及厨房生产组织和管理能力；

5．掌握常见的烹饪技法，熟悉我国各地具有代表性菜品的制作工艺流程和风味特色；

6．熟悉餐饮企业部门运行管理与业务流程，现代厨房、餐厅布局常识和中央厨房运行的 基本规律。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计 与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。

2．实习实训

在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理 中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

酒店管理工商管理

培养目标：本专业培养具有中高级化妆技术及美容技术，能够从事化妆师，形象设计师及美容师的相关工作，掌握形象设计、化妆品应用、生活美容及医学美容等基本理论和操作技能的高级技术技能人才。

主要课程：中外古典艺术欣赏、现代艺术欣赏、形象设计素描、形象设计色彩、发型设计、化妆设计与技术、美容技术、修饰美容、公关技巧与礼仪、塑型特效化妆技术、毛发制作、形象设计表现技法、化妆服装史、化妆服饰搭配与饰品制作等。

职业资格证：形象设计师、美容师、艺术化妆师。

就业方向：可在影视公司、电视台、演艺公司、婚纱摄影公司（工作室）等单位从事影视化妆、形象设计和美容化妆工作；在时尚杂志、色彩工作室、美容美发机构等单位从事形象顾问、设计与策划等工作；可从事日用化妆品及专业化妆品的营销工作。

招生对象：美术生。

本专业为广东省高职人物形象设计品牌专业。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解必需的医学 知识，熟练掌握精密医疗器械的基本理论知识和技术，具备医用电子仪器维修和开发能力， 从事医用电子仪器的维修检测、临床管理、设计开发和技术支持等工作的高素质实用型人才。 就业面向

主要面向医疗器械生产经营企业、医院、医疗器械研究机构，在技术支持及开发岗位群， 从事医用电子仪器产品维修检测、维护保养、局部开发、质量检验、临床管理、营销服务等 工作。

主要职业能力

1．具备医用电子电路的电路绘制、焊接、测试、排故和拆装能力；

2．掌握医用电子产品的使用、装配、调试、保养、维护和维修技能；

3．掌握C语言和单片机等软硬件知识，具有进行数字化医学仪器局部设计和开发的能力；

4．掌握电工电子技术的基本理论和基本知识；

5．掌握常见的医用电子仪器设备的基本原理、主要结构和相关使用方法； 6．掌握基本的医疗器械产品管理、法规及监督管理知识； 7．了解必需的医学基础知识及医用物理知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

模拟电子技术分析与实践、数字电子技术分析与实践、实用电工技术、医用电子仪器分 析与维修、医用超声诊断仪器分析与维修、C语言程序设计、单片机原理与接口技术、数字化 医学仪器设计等。

2．实习实训

在校内进行模拟电子电路制作、数字电子电路制作、医用电子仪器分析与维修、小型医 用电子产品创新设计等实训。

在医疗器械生产经营企业、医院、医疗器械研究机构或相关单位进行实习。

职业资格证书举例

医用电子仪器组装调试工 电工

衔接中职专业举例

医疗设备安装与维护 电子与信息技术医疗器械维修与营销高分子材料加工工艺

接续本科专业举例

生物医学工程医学信息工程材料科学与工程

培养目标：本专业培养掌握化妆 品配方研发、化妆品分析与检测、化 妆品生产、化妆品质量与控制、化妆 品应用等化妆品技术和技能的高级技 术技能人才。

主要课程：化妆品原料、化妆品 配方设计与制备工艺、化妆品安全与有 效评价、洗涤剂生产技术、香精香料应 用技术、微生物检验技术、化妆品质量 检验技术（国家级精品资源共享课）、胶体与界面化学基础、化妆品良好生产规范、化 妆品管理与法规等。

职业资格证：化妆品配制员、化妆品检验员、 化学检验工。

就业方向：面向化妆品生产企业、化妆品原料企业或其它日用化学品企业，从事化妆品或其它日用化学品的配方研发、生产、检验、经营和管理等工作。

招生对象：高中毕业生或同等学力人员（理科生）

专业特色：

1. 广东省高职重点专业和重点实训基地，拥有省级化妆品实训中心，包括化妆品生产实训中心、化妆品功效评价中心。

2. 以化妆品产业链为依托，全面优化课程设置，以化妆品的配方研发、生产、检验、销售等产业链为核心进行教学改革。

3. 国家精品资源共享课——化妆品质量检验技术。

培养目标：本专业培养具有扎实的化工 基础理论知识和专门知识，掌握从事应用化 工领域实际工作的基本能力和技能，能在化 工、轻工、医药、环保、食品及相关领域从 事工艺运行与控制、装置操作与维护、产品 检测、生产技术及管理等工作的高级技术技能人才。

主要课程：无机与分析化学、有机化学、仪器分析、化工单元过程及操作、化工产品检验技术、精细有机合成、化工设备、日用化学品生产技术、化工识图制图AutoCAD、化工仪表与自动控制，安全生产技术与评价方法、化工环境保护等课程。

职业资格证：化工总控工，化妆品配制员，化妆品检验员。

就业方向：面向企业和各类质量检验监督部门、分析检验中心的化工产品研发、设备维护，分析检测，仪表维修，生产主管等岗位。

招生对象：高中毕业生或同等学力人员（理科生）。

培养目标： 培养面向药品、保健品、食品、化妆品生产行业及相关领域从事设备管理与维护维修、设备保全、仪表检修、药物制剂生产以及制药机械生产企业销售和售后技术服务等岗位的高级技术技能人才。

主要课程：制药设备使用与维修、药物制剂技术、金工技术、实用电工技术、机械基础原理、化工制图、化工设备使用与维护、化工仪表及自动化等。

职业资格证：药物制剂工、低压电工作业证（国家特种作业操作证）。

就业方向：药品、保健品、食品、化妆品生产行业从事设备及相关设施的管理、维护与维修，仪表检修，自动控制及安全管理等工作，也可在制药设备生产企业从事设备的销售和售后技术服务等工作.

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、人文素养和艺术素养，熟悉 艺术设计基本理论知识，具备较强的艺术设计能力，从事艺术设计，电商美术设计，工艺美 术与创意设计、制作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向设计公司、网络企业、媒体、时尚产品制造与流通企业、相关设计工作室等， 在艺术设计师、艺术设计策划师、艺术设计制作制造等岗位，从事艺术（电商美术／工艺美术） 设计、制作制造及管理工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备艺术设计的沟通与合作能力：

3．具备基本的艺术设计构思与造型能力；

4．具备艺术设计形象的表现与应用能力；

5．具备艺术设计形象的制作能力；

6．具备艺术设计的综合应用能力；

7．具备艺术设计的规划能力；

8．熟悉艺术设计基本理论知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

艺术概论／艺术设计概论、市场营销、摄影摄像基础、设计市场调查、艺术设计策划、设 计基础（含二维设计基础、三维设计基础）、图形图像制作软件、三维制作软件等。

2．实习实训

在校内进行二维设计、三维设计、四维设计、网页设计、交互（媒体）设计、数字音视 频技术及后期加工、三维与影视特效、材料加工技术与工艺、网站与网页技术与工艺、电商 美术设计、时尚设计及其制作（制造）等实训。

在设计公司、网络公司、传媒和时尚产品制造与流通企业，以及相关设计工作室进行实 习。

职业资格证书举例

装饰美工（中级、高级） 多媒体作品制作员Adobe平面设计师网页设计师

ICAD国际商业美术设计师(D级)

衔接中职专业举例

网页美术设计数字影像技术美术设计与制作

接续本科专业举例

艺术设计学视觉传达设计摄影

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有爱岗敬业、诚实守信的职业素养，掌握化学制药技术、药物制剂技术、药物检验技术的相关理论和操作技能，能按照国家《药品生产质量管理规范》的要求，从事化学原料药及中间体生产、药物制剂生产操作、制药设备使用维护、新药产品开发、药品质量分析与管理和药品生产管理的高素质技术技能型专门人才。

主要课程：药物检验技术（国家精品资源共享课程）、药物制剂技术（国家精品资源共享课程）、药物分离与纯化技术、有机药物合成（校级精品资源共享课程）、药物化学（校级精品资源共享课程）、实用药物学（省级精品资源共享课程）、药事管理实务（国家精品资源共享课程）等。

职业资格（或等级）证：药物制剂工、药物检验工、有机合成工。

就业方向：在省内外的医药类相关单位与企业，从事药品生产企业的岗位操作、工艺控制、生产管理、QA(药品生产质保部）、QC(药品质检部）、产品开发辅助、技术改进、医药营销等工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、人文素养和艺术素养，熟悉 视觉传播设计与制作基本理论知识，具备较强的视觉传播设计与制作能力，从事视觉传播设 计、视觉传播策划、视觉传播制作以及管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向图形设计公司、广告公司、生产企业广告部或企划部、相关设计工作室，在视 觉传播设计、视觉传播策划、视觉传播制作岗位，从事视觉传播的策划、创作、技术及其管 理工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备视觉传播设计与制作的沟通与合作能力；

3．具备基本的视觉传播设计构思与造型能力；

4．具备视觉传播设计形象的表现与应用能力；

5．具备视觉传播设计形象的制作能力；

6．具备视觉传播设计与制作的综合应用能力；

7．具备视觉传播设计与制作的规划能力；

8．熟悉视觉传播设计与制作基本理论知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

艺术概论／艺术设计概论／视觉传播设计概论、市场营销、视觉传播设计市场调查、视觉传 播设计的策划、图形语言、字体设计、插画／插图、设计编排等。

2．实习实训

在校内进行广告设计、包装设计、出版物设计、企业形象一体化设计（CI或VI）、网页 设计、图形制作软件、图像影像制作软件、版面编排软件、印刷技术与工艺、包装技术与工 艺、出版物成型技术与工艺、网页设计技术与工艺等实训。

在图形设计公司、广告公司、生产企业的广告部或企划部，以及相关设计工作室进行实 习。

职业资格证书举例

装饰美工（中级、高级） Adobe平面设计师ICAD国际商业美术设计师(D级)

衔接中职专业举例

美术设计与制作

接续本科专业举例

艺术设计学视觉传达设计

基本修业年限三年

培养目标：掌握药品生产质量管理的基础知识和操作技能，具有较强的职业能力，能在药品生产企业从事药品生产质量管理、工艺与设备管理、物料管理等以下工作的高素质技术技能型人才。

主要课程：药品生产质量管理技术、药物质量控制与检验技术、制药工艺基础、药物制剂技术、中药化学实用技术、生物制药技术、药品生产过程验证、管理学基础、药事管理实务等。

职业资格（或等级）证：药物制剂工、药物检验工

就业方向：各类药品生产企业、医药公司及其他与药学有关的单位，从事药品生产质量管理、工艺管理、物料管理、质量检验、销售及经营等工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握香料制备、 香精调配和检测以及香精的应用、加香等基本知识，具备香料生产设备操作和工艺控制、产 品检验、日用化学品调香、食用调香和加香等能力，从事香料香精行业的生产管理和技术管 理，香精调配，香料与香精分析，香料与香精的品控等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向日用化学品、香料香精、食品、化工等行业，在生产制造、现场品控、研发等 岗位群，从事香料制造、香精配制、化妆品配制、化学检验等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握按照国家质量标准进行香料及香精制品检验的基本技能，具备制定实验方案，建 立配套检测方法，完成产品质量管理工作的能力；

3．掌握化工制图的基本知识，具备阅读和绘制一般的零件图、设备图、工艺流程图、平 面布置图和管路图的能力，以及一定的CAD制图能力；

4．掌握本专业所需的理论知识和现代香精香料生产操作的原理与技巧；

5．具备良好的信息技术应用能力，能使用计算机和常用软件进行资料处理、信息查询等；

6．了解本专业技术领域的成就和发展方向，具备较强的科技信息交流分析能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

香料合成技术、天然香料加工技术、香料生产过程与设备、香料香精检测技术、日用香 精调配技术、食用香精调配技术、日用化学品生产技术等。 2．实习实训 在校内进行基础技能、调香加香综合、DOP生产、日用化学品生产等实训。 在校外日用化工、食品、医药、烟草、皮革、纺织、造纸等企业进行实习。

职业资格证书举例

香料制造工 香精配制工化学检验工

衔接中职专业举例 精细化工

接续本科专业举例

化学工程与工艺

培养目标： 本专业培养能够从事市场调研与分析、营销策划、产品销售、客户管理、销售队伍管理等工作，具备市场管理的职业技能和职业道德，具备开拓市场、市场预测、分析市场、商务沟通等能力，掌握市场营销基本理论和操作技能的高级技术技能人才。

主要课程： 财商启蒙、创业运营、消费者行为分析、商务礼仪、管理统计技术、公共关系、商务会计与实务、市场调查、营销组合策略、广告策划、VBSE 营销综合实训、客户服务与监督、创业系列实操和企业顶岗实习等。

职业资格证： 助理营销师（国家职业资格三级）。

就业方向： 各类工商企业从事市场调研、营销策划、市场开拓、产品销售、客户管理、销售管理等工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，适应健康服务业 发展需要，掌握健康管理学基础理论知识、医学基础理论知识、预防医学知识、中医中药知 识、营养学和运动指导知识，具备良好语言表达、沟通和协调、计算机办公、健康信息采集、 健康风险评估等能力，从事个体／群体健康信息监测、健康咨询、健康指导与随访等工作的高 素质实用型健康管理专门人才。 就业面向

主要面向疗（休）养机构、综合医院、健康体检中心、健康管理公司、社区卫生服务中 心，从事健康信息采集、健康风险评估、体检报告及健康促进报告解读、健康随访等工作。

主要职业能力

1．掌握常用办公软件使用方法，具备良好的计算机办公能力；

2．掌握健康监测理论知识，具备健康信息采集能力；

3．掌握健康管理学理论知识，具备健康风险评估能力；

4．掌握营养学、中医中药学及运动医学知识，具备营养指导、运动指导能力；

5．掌握健康干预知识，熟悉健康管理系统，具备健康随访能力；

6．掌握客户服务知识，具备顾客协调与管理能力；

7．了解心理学、传播学、职场礼仪知识，具备良好语言表达、沟通和协调能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

健康管理学基础、健康评价技术、健康监测技术、健康教育技术、社区健康管理实用技 术、客户服务管理、健康体检应用知识等。

2．实习实训

在校内实训中心进行健康评估、健康风险评估、健康档案建立与管理、体检报告及健康 促进报告解读、个体／人群健康干预与指导等实训。

在公办／民办医院体检中心、民营体检机构、疗养院、健康管理公司、社区卫生服务中心 进行实习。

职业资格证书举例

健康管理师 公共营养师

衔接中职专业举例

营养与保健

接续本科专业举例

全球健康学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握物流与供应 链管理专业知识，具备一体化物流作业方案的设计与实施，以及物流核心环节的作业管理能 力，从事应用现代物流管理方法与技术，为企业设计和实施现代物流运作方案的高素质技术 技能人才。 就业面向

主要面向物流企业、工商企业，在采购、仓储、配送、运输、供应链管理等岗位群，从 事基层管理及物流服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备一体化物流作业方案的设计与实施能力；

3．具备物流信息技术应用的能力；

4．具备常用物流设施设备应用的能力；

5．具备采购、仓储、运输与配送等物流核心环节的作业管理能力；

6．掌握物流与供应链管理基础理论；

7．掌握国际物流的操作方式与技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

采购管理、仓储管理、运输与配送、物流包装、国际物流、物流信息管理、物流管理综 合实务、供应链管理等。

2．实习实训

在校内进行物流信息技术、物流设施设备应用、物流单项作业技能和一体化物流作业方 案设计与实施等实训。

在工商企业物流部门和物流企业进行实习。

职业资格证书举例

物流师（三级） 采购师（三级）

衔接中职专业举例

物流服务与管理

接续本科专业举例 物流管理

培养目标：培养具有良好的职业道德和素养，掌握现代信息技术和电子商务理论与实务及医药相关理论知识，能熟练运用计算机技术、网络技术等现代信息技术以及商务经营管理技巧，从事医药电子商务活动或相关专业技术工作的高级技术技能人才。

主要课程：电子商务概论、c# 程序设计、计算机网络技术、多媒体技术与应用、网店运营管理、数据库管理与应用、企业经营与管理实务、网络营销、国际贸易实务、电子商务网站建设与维护、电子商务法律法规、电子商务安全与支付等。

职业资格证：助理电子商务师（国家职业资格三级）。

就业方向：各类企事业单位，从事现代电子商务网站的建设与维护、网站推广、网络营销、电子商务网店的经营管理岗位及企业一般经营与管理等工作。

培养目标： 掌握生物技术理论和基础医学知识，具备较强的医学生物技术操作能力，能够在生物医药企业、卫生医疗机构、医学科研单位等从事生产、质量控制、检测、医学检验、实验助理工作的高级技术技能人才。

主要课程： 生物化学、生物制品基础、细胞培养技术、基因操作技术、医学微生物、医学细胞生物学基础、医学分子生物学基础、临床医学概论、药理基础、医学检验技术、分子诊断技术、免疫技术、生物医学信息技术、毕业（顶岗）实习等。

职业资格证：生化检验员、卫生检疫员、药物检验工、基因工程药品生产工、生化药品制造工等。

就业方向：主要在医学院校实验室、医学科研机构、基层医疗卫生检验科室、医院中心实验室或检验科、疾病控制中心实验室或检验科、检测试剂公司、生物医药企业生产部门等从事医学生物领域相关的实验和技术。

就读优势：

1. 行业优势：生物技术行业是 21 世纪最令人瞩目的新的经济增长点，生物医药与健康领域是生物技术行业中的龙头。加快生物技术产业的发展已经成为我国政府促进国民经济持续发展的重要战略举措。广东是医药经济大省，生物技术产业和生命健康产业是其重点发展的产业之一，使得本专业拥有了雄厚的行业依托。

2. 课程优势：我们在课程体系设置上，遵循应用性和实践性原则，以应用为目的，加强针对性和实用性，不仅重点突出目前生物药品生产企业等相关领域广泛使用的常规行业知识，同时利用自身优势条件设置有关质量控制、生产管理与操作等能够面向未来技术发展的相关课程，使得学生具有生物医药领域高等技能人才所必备的专业知识、职业技能和综合素质。

3. 就业优势：本着校企双方资源共享、优势互补、相互协作、互惠互利、共同发展的原则，与专业对口的多家企事业单位合作建设教学实习基地。雄厚扎实的行业背景以及针对性极强的人才培养机制为学生的顺利就业打下坚实的基础。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医药学基 础理论、中药材的鉴定、中药材的资源调查分析、中药材的规范化种养、中药材的炮制加工、 中药材的制剂、中药材的管理等基本知识，具备中药原料的生产、加工，中药新药开发和中 药资源的综合开发等能力，在医药卫生、农业、生物等行业从事中药材栽培与养殖、炮制加 工、鉴定、制剂、质量控制及中药市场营销管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向医药卫生、农业、生物等行业，在生产、经营、行政管理等岗位群，从事中药 材栽培与养殖、中药材鉴定、中药材生产与加工、制剂生产、中药商品购销和管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备常见中草药识别的能力，能正确应用中药栽培理论知识指导实践，进行中药材的 规范化种养；

3．具备鉴别中药材真伪优劣的基本技能，掌握中药安全性与有效性评价的基本理论与方 法，掌握中药质量鉴定分析方法；

4．掌握中药饮片净选、加工、炮制的工作技能；

5．掌握中药制剂生产的基本理论、生产工艺流程和质量控制，具备常用中药制剂生产制 备的职业能力以及分析、解决生产中出现问题的能力：

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备在中药科研及相关领域独立工作以及获取 新知识和创新的能力；

7．掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中药学、药用植物学、药用植物栽培技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技 术等。

2．实习实训

在校内进行药用植物栽培、中药鉴定、中药加工炮制、中药制剂生产等实训。

在药品（中药）生产企业、药品（中药）经营企业、医疗机构、药材种植基地、中药材 检验单位、中药材监督管理等单位进行实习。

职业资格证书举例

中药材种植员 药用动物养殖员 中药炮制员 中药调剂员 中药材购销员

衔接中职专业举例

中草药种植 中药 中药制药

接续本科专业举例

中药资源与开发 中草药栽培与鉴定 中药学中药制药

培养目标： 培养适应我国健康服务业发展需 要，具备熟练的中医传统养生保健技能和常见疾 病康复治疗技术，具有较强的创新创业能力、实 践操作能力、人际沟通能力、社会工作能力和可 持续发展能力，能够从事保健按摩师、康复理疗师、 药膳制作师、亚健康调理师等岗位工作的高级技 术技能人才。

主要课程： 中医学基础、中医诊断学、人体 解剖与运动学、经络腧穴学、针灸推拿治疗技术（含艾灸、刮痧、火罐、小儿推拿等技术）、药 膳食疗技术、运动养生、音乐治疗技术、产后康复、 老年康复、中医美容技术、企业特色技术技能、 常见疾病防治等。

职业资格证： 中医理疗师、中医刮痧师、中 医药膳制作师、健康管理师等。

就业方向： 社区卫生机构、综合医院推拿科、 敬老院、康复中心、“治未病”中心、养生保健 和预防保健企业等单位，从事健康养生、推拿按摩、 康复理疗、药膳调配等岗位工作。

实习和就业合作单位： 广州市鹤年堂健康管 理咨询有限公司、奈瑞儿塑身美颜连锁股份有限 公司、广州市青花瓷健康管理有限公司、佛山玉玄宫科技股份有限公司、深圳中新浩医学 科技有限公司、康富来国医馆中医门诊部、 广州市四季康美企业管理咨询有限公司、 广州动静界投资管理有限公司、番禺区沙 头街社区卫生服务中心、同和白山社区卫 生服务站、扶元堂医疗产业集团、陈李济 药厂有限公司中医门诊部、平衡树健康科 技发展有限公司、广州正安中医门诊部有 限公司、广州市云翔生物科技有限公司等。

培养目标： 培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的人文精神和职业素养，面向卫生行业及医学美容服务行业，掌握医学美容技术的基本知识和基本技能，具备熟练运用医学美容、中医美容岗位所需要的各种治疗技术的核心能力，具有较强的实践操作能力、人际沟通能力、社会工作能力和可持续发展能力的医学美容高级技术技能型人才。

主要课程： 美容人体解剖学、中医基础概论、经络美容基础、美容护理基础、生理病理基础、美容医学造型艺术设计、中医美容养生技术、医学美容技术、医学美容化妆技术、生活美容保健技术、美容皮肤治疗学、美容药物治疗学、美容外科学、美容心理学、美容化妆品学、美容营养学、美容产品市场营销、美容业经营与管理、美容医学咨询与沟通、产后美容修复技术等。

职业资格证： 美容师（中级、高级）、化妆师、中医刮痧师、中医理疗师、健康管理师。

就业方向： 综合性医院的医学美容科、美容专科医院、医学美容门诊、医学整形机构、皮肤健康管理机构、产后月子机构、美容连锁机构、大型美容院及化妆品（代理）公司等岗位工作。

实习和就业合作单位： 以广东省皮肤病医院为龙头，遍及广州各大医院医疗美容科以及医学美容专科医院、皮肤健康管理机构、美容养生机构。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉常用老年保 健、照护技术及机构服务管理知识和技能，具有较强的人际沟通和社会工作能力，能在机构 养老、社区养老及居家养老等各类老年服务机构从事保健技术服务和管理工作的高素质实用 型技术技能人才。 就业面向

主要面向各类养老服务机构、社区服务中心及居家养老服务支持机构，从事老年保健技， 术服务和管理等工作。

主要职业能力

1．具备使用科学评估方法，对老年人生理、心理状况进行初步评估，具备必要的技术服 务能力；

2．具备选用合适训练工具及技术的能力，能针对老年人功能变化指导健康训练或协助治 疗师进行康复训练；

3．具备为老年人提供基本日常护理、营养指导、心理抚慰、健康宣教等技术服务与指导， 设计并开展休闲活动的能力；

4．具备对家属开展老年保健宣教活动的能力；

5．具备良好的人际沟通、团队协作和创新能力；

6．熟悉常用老年保健技术的基本原理与基本知识；

7．熟悉养老服务业发展现状，掌握养老服务管理的基本要求和规范；

8．了解老年人生理和心理特点，掌握老年保健与管理的基础理论与基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

老年生理与心理概论、老年沟通技巧、常用老年康复技术、常用老年照护技术、特殊老 人综合照护技术、营养管理与养老、健身运动与养老、休闲活动与养老等。

2．实习实训

在校内实训中心进行老年康复及照护技术等实训。

在具有教学资质的各类养老服务机构、保健服务机构进行实习。

职业资格证书举例 营养师

衔接中职专业举例

老年人服务与管理营养与保健

接续本科专业举例 家政学

培养目标： 培养适应我国医疗卫生事业发展需要，理论知识扎实、技能熟练、具有良好职业道德，能够在康复治疗岗位上熟练运用康复评定和康复治疗基本技术的高级技术技能人才。

主要课程： 人体解剖与运动学、生理病理基础、临床诊断技术、临床疾病基础、康复评定技术、物理因子治疗技术、运动治疗技术、作业治疗技术、言语治疗技术、传统康复治疗技术、常见疾病康复及特色康复治疗技术（疼痛康复、妇产康复、儿童康复）等。

职业资格证： 康复治疗师、健康管理师。

职称晋升途径： 从事康复治疗岗位工作 1 年后可考取“康复医学治疗士”资格证书，工作 3 年后可考取“康复医学治疗师”资格证书。

就业方向： 综合性医院临床康复科室、康复专科医院、社区卫生服务机构康复部（社区康复站），民政、残联、工伤等各类社会康复机构、各类老年、儿童福利机构和养老服务机构，以及特殊教育学校、儿童脑瘫康复和儿童行为发育诊疗中心、体育运动队等从事康复治疗或康复保健服务工作，健身房等相关机构从事健身教练工作。

实习和就业合作单位： 广东省人民医院、南方医科大学附属第三医院、广州市第一人民医院、深圳市第二人民医院、广东省第二人民医院、广州中医药大学第一 / 第三附属医院、广州市正骨医院、东莞市残疾人康复中心等。

专业定义

培养掌握人工智能基础专业理论知识、应用技术，具备人工智能技术应用开发、系统管理与维护等能力，从事人工智能相关的应用开发、系统集成与运维、产品销售与咨询、售前售后技术支持等工作的高素质技术技能人才。

课程体系

《人工智能数据集处理》、《分布式计算与存储技术》、《机器学习》、《深度学习》、《智能感知与理解》、《自然语言处理》、《智能产品营销与服务》等。

就业方向

人工智能产业及其应用相关的企事业单位：在人工智能技术应用开发、系统运维、产品营销、技术支持等岗位群，从事人工智能应用产品开发与测试、数据处理、系统运维、产品营销、技术支持等工作。

培养目标： 立足医疗卫生大健康行业，培养适应我国医疗卫生信息化发展需要，具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础，掌握专业必需的基础理论知识和专业基本技能，能在医疗卫生服务机构从事信息系统的建设、管理与维护，在软件企业从事软件开发、测试、系统实施等工作的高级技术技能人才。

主要课程：医院信息化概论、医药物联网概论、C# 语言程序设计、WEB 前端开发技术、ASP.NET程序设计、jQuery 技术应用、html5+CSS 开发技术、医药数据库原理与应用、Oracle 数据库操作与管理、医院管理、病案信息管理、卫生信息管理系统、卫生项目管理、计算机网络技术、实用医学概要、健康档案建立与管理、Photoshop 图像处理技术、沟通技巧与商务礼仪、卫生系统项目综合实践、卫生系统项目实施与管理、医院信息系统开发实训 (C/S)、医院动态网站开发实训、卫生信息系统开发实训（B/S）等课程。

职业资格证： 信息处理技术员证书（软考初级）、系统集成项目管理工程师（软考中级）、计算机程序设计员、病案信息档案管理员、网页制作员（初级）等。

就业方向： 各级医疗机构、医药卫生行政管理部门、社区卫生院、社区数据中心从事信息系统管理与维护工作、病案信息管理、网站建设与维护、信息发布、数据采集与统计工作；在医疗软件企业从事医疗信息系统软件设计、编码、测试、项目管理与实施、售前、售后服务等工作。

培养目标

大数据技术专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，具备大数据的收集、融合、管理、分析能力，面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用职业群，能够从事大数据运维、云平台运维、大数据分析等工作的高素质技术技能型人才。

就业面向行业：本专业毕业生主要面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用岗位就业；

主要工作岗位：大数据运维工程师、数据分析工程师、数据可视化工程师、大数据运营工程师、大数据技术销售经理等。

培养目标： 培养掌握移动互联网的基础理论和知识及相关应用开发技术，具有移动终端应用软件的开发、维护、单元测试能力，能够从事移动智能设备软件开发与设计、移动互联网网站开发与维护、移动互联网平台规划设计、建设和运行维护等相关工作的应用开发高级技术技能人才。

主要课程：Java 程序设计基础、Java 数据结构、Web 前端开发技术、数据库技术(SQL 基础 )、Java 面向对象的程序设计、Java Web 应用开发技术、Photoshop 图像处理技术、Android 编程基础、HTML5+CSS6 应用技术、Android 核心组件、Android 游戏开发、Android 多媒体技术、移动应用开发专业英语、WEB 服务器原理与配置、用户体验 (UI)设计、移动互联软件开发项目管理等核心课程。

职业资格证：移动互联网开发工程师、Android 开发工程师、网页设计师。

就业方向： 国家机关和事业单位信息中心、移动通信公司、软件开发及测试、信息

服务企业、互联网产品公司、新媒体网络公司、电子商务企业等部门，从事 Android 软件测试、Android 应用开发、Android 系统集成、Android 系统分析、移动 web 应用开发、移动网站设计、移动应用 UI 设计等工作。

培养目标：培养具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础，能适应数字化医院建设，掌握软件技术专业必须的基础理论知识和专业基本技能，能够在医药卫生及移动医疗领域从事医用软件和移动智能终端软件的开发及测试、网站设计与维护、信息系统实施维护以及医院计算机网络的维护和管理等工作的高级技术技能人才。

主要课程：C语言程序设计、计算机网络技术、Web 前端开发技术、数据结构、Java 程序设计、医药数据库原理与应用、平面设计技术、UI界面设计、Java Web 应用开发技术、Android 程序设计、医用软件测试技术、jQuery 应用开发技术、临床信息管理系统、计算机专业英语、移动应用项目开发、网站建设与维护项目开发、C 语言程序设计实训、Java 程序设计实训、Android 程序设计实训、Web 前端开发实训、Java Web 应用开发实训、医院网站建设与维护实训等。

职业资格证：全国计算机技术与软件专业技术资格 ( 水平 ) 考试（软件设计师证书）（中级）、全国信息技术水平考试（计算机程序设计工程师技术水平证书、计算机网络管理工程师技术水平证书）（中级）等。

就业方向：就业面向软件 IT 企业、移动医疗技术服务提供商、网络技术服务公司、医疗卫生机构等企事业单位。

主要就业岗位：软件开发工程师、Android 开发工程师、网页设计工程师、医用软件实施与维护工程师、数据库管理工程师。

其他就业岗位：网络存储技术支持人员、网络维护与管理工程师、售后服务技术人员。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代营养学 与中医中药，生命科学，保健食品研发、生产、检验、销售、营养保健服务与指导等基本知 识，具备保健食品、食品生产、质量控制、设备维护和保健食品销售等能力，从事保健食品 研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品、药品、保健食品生产和营销企业，在保健食品开发、管理及食品安全管 理岗位群，从事品控、研发、管理、销售、营养咨询、保健服务指导等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备保健食品营养指导、保健服务与指导的能力；

3．掌握保健食品理论和质量检测的相关知识和技能：

4．掌握保健食品GMP相关知识；

5．掌握保健食品营销的相关知识，熟悉与保健食品有关的法律法规；

6．掌握保健食品生产、检验和质量控制等方面的技术；

7．掌握保健食品生产各环节常用生产工艺、设备及产品检测的相关知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

保健食品生产技术、保健食品检验技术、保健品研究开发技术、保健食品安全与质量控 制、保健食品营销和策划、营养学、中医中药学基础等。

2．实习实训

在校内进行保健食品生产技术综合、保健食品功能性实验与检验技术、保健食品市场调 研营销综合、公共营养师和食品检验员考证培训等实训。

在食品、药品、保健食品等企业进行实习。

职业资格证书举例

公共营养师食品检验员 医药商品购销员

衔接中职专业举例

食品生物工艺农产品保鲜与加工药品食品检验

接续本科专业举例

食品科学与工程酿酒工程食品营养与检验教育

培养目标

培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

主干课程

食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术。

基本修业年限三年

职业面向

面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有正确设计膳食调查方案，利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析，提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力；

2.具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测，分析数据和撰写测量或检测报告，并对个体或群体进行营养教育的能力；

3.具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐，正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力；

4.具有正确执行营养食品加工工艺方案，利用先进设备进行营养食品生产，正确选择检测方法和标准，进行食品营养检测的能力；

5.具有对个体或群体进行健康信息采集，建立和管理健康档案，指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力；

6.具有运用数字技术，进行膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食设计、健康信息管理等工作的能力；

7.具有依据法律法规从事营养健康职业活动的能力；

8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论。

专业核心课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行膳食调查与分析、人体测量分析、膳食设计与配餐、食品营养检测、功能食品加工等实训。在营养健康咨询企业、餐饮企业、营养食品生产企业、保健食品生产企业、母婴护理机构、社区服务机构、食品检测机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、食品检验管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品营养与健康、食品工程技术

接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品科学与工程