广东食品药品职业学院 - 现代物流管理专业介绍

物流管理（含服务外包）

该专业包括物流管理，服务外包两个方向：

◎ 物流管理

培养目标：培养适应广东省物流企业、医药物流企业第一线管理基层需要，具有较扎实的物流管理、医药商品仓储与养护、运输与配送等知识，掌握现代物流技术及实用操作技能的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。

主要课程：物流管理基础、仓储与配送实务、运输管理实务、采购与库存管理实务、物流设备与设施、物流信息技术与应用、医药物流商品、药事管理实务、物流企业管理、物流服务营销、国际贸易、物流单证、报关实务及专业实操和企业顶岗实习等。

职业资格证：助理物流师（国家职业资格三级）。

就业方向：第三方物流企业、医药物流企业、医药分销企业物流部门、连锁配送中心等单位从事物流的实际操作与现场管理等工作。

◎ 物流管理（服务外包）

培养目标：培养具有较扎实的物流管理、商品仓储、运输与配送等基础理论和专门知识，掌握现代物流操作技能和物流服务外包运营管理等技能，熟悉物流管理的最新动态与企业物流管理业务流程与技巧，具备物流外包业务的组织管理能力和市场开拓能力，能优化实施物流方案的高素质技能型人才。

主要课程：现代物流管理基础、物流成本管理实务、服务外包管理概论、物流信息系统、国际贸易实务、供应链管理基础、货代实务、单证实务、外包物流运营实务、物流服务营销、报关实务、客户关系管理、物流考证实训及物流外包综合实训。

职业资格证：助理物流师（国家职业资格三级）；报关员、报验员从业资格证。

就业方向：国际物流中心、国际空港、国际货运码头、专业物流企业、生产企业物流部门、电子商务企业、商业企业以及货物集散中心，从事运输、仓储、配送、货代、商品分拣和包装、物流信息处理、物流设施设备的管理和应用、物流产品的推广和销售、物流信息系统的操作、优化和组织管理。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代营养学 与中医中药，生命科学，保健食品研发、生产、检验、销售、营养保健服务与指导等基本知 识，具备保健食品、食品生产、质量控制、设备维护和保健食品销售等能力，从事保健食品 研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品、药品、保健食品生产和营销企业，在保健食品开发、管理及食品安全管 理岗位群，从事品控、研发、管理、销售、营养咨询、保健服务指导等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备保健食品营养指导、保健服务与指导的能力；

3．掌握保健食品理论和质量检测的相关知识和技能：

4．掌握保健食品GMP相关知识；

5．掌握保健食品营销的相关知识，熟悉与保健食品有关的法律法规；

6．掌握保健食品生产、检验和质量控制等方面的技术；

7．掌握保健食品生产各环节常用生产工艺、设备及产品检测的相关知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

保健食品生产技术、保健食品检验技术、保健品研究开发技术、保健食品安全与质量控 制、保健食品营销和策划、营养学、中医中药学基础等。

2．实习实训

在校内进行保健食品生产技术综合、保健食品功能性实验与检验技术、保健食品市场调 研营销综合、公共营养师和食品检验员考证培训等实训。

在食品、药品、保健食品等企业进行实习。

职业资格证书举例

公共营养师食品检验员 医药商品购销员

衔接中职专业举例

食品生物工艺农产品保鲜与加工药品食品检验

接续本科专业举例

食品科学与工程酿酒工程食品营养与检验教育

培养目标：

本专业培养能够在医院、医药企业的药师岗位，从事药品质控、调剂、合理安全用药指导，掌握药学必备理论和操作技能的高级技术技能人才。

主要课程：

药用基础化学、微生物与免疫学、病理生理学、实用医学概要、实用药理基础、药物化学、医院药学实务、药物制剂技术、药物检验技术、实用中医药基础、实用方剂与中成药、药事管理实务、药品市场营销技术、药学服务综合实训、药物检验技术综合实训、药物制剂生产技能综合实训、药用基础化学综合技能实训等，其中国家级精品资源共享课程 4 门，省级精品资源共享课程 8 门。

职业资格证：

药物检验工、药物制剂工、医药商品购销员；毕业后从事相关专业工作满五年，可以报考执业药师资格。

职称考评：

医院药房药师（据卫人发〔2001〕164 号文：毕业后在医院工作三年以上，可以报考卫生系统药师等相关专业技术职称）；医药企业药师（据粤人发〔2008〕218 号文：毕业后在医药企业等相关单位工作满三年以上，可以报考药监系统的药师等相关专业技术职称）。

就业方向：

医院药房（协助医生、护士、患者合理用药）或药物制剂室、社会药房、药厂、医药公司、各级药品检验机构以及药品质量监督管理部门等，与药学相关的技术岗位、营销岗位、管理岗位。

培养目标： 培养适应我国健康服务业发展需 要，具备熟练的中医传统养生保健技能和常见疾 病康复治疗技术，具有较强的创新创业能力、实 践操作能力、人际沟通能力、社会工作能力和可 持续发展能力，能够从事保健按摩师、康复理疗师、 药膳制作师、亚健康调理师等岗位工作的高级技 术技能人才。

主要课程： 中医学基础、中医诊断学、人体 解剖与运动学、经络腧穴学、针灸推拿治疗技术（含艾灸、刮痧、火罐、小儿推拿等技术）、药 膳食疗技术、运动养生、音乐治疗技术、产后康复、 老年康复、中医美容技术、企业特色技术技能、 常见疾病防治等。

职业资格证： 中医理疗师、中医刮痧师、中 医药膳制作师、健康管理师等。

就业方向： 社区卫生机构、综合医院推拿科、 敬老院、康复中心、“治未病”中心、养生保健 和预防保健企业等单位，从事健康养生、推拿按摩、 康复理疗、药膳调配等岗位工作。

实习和就业合作单位： 广州市鹤年堂健康管 理咨询有限公司、奈瑞儿塑身美颜连锁股份有限 公司、广州市青花瓷健康管理有限公司、佛山玉玄宫科技股份有限公司、深圳中新浩医学 科技有限公司、康富来国医馆中医门诊部、 广州市四季康美企业管理咨询有限公司、 广州动静界投资管理有限公司、番禺区沙 头街社区卫生服务中心、同和白山社区卫 生服务站、扶元堂医疗产业集团、陈李济 药厂有限公司中医门诊部、平衡树健康科 技发展有限公司、广州正安中医门诊部有 限公司、广州市云翔生物科技有限公司等。

培养目标： 培养适应我国医疗卫生事业发展需要，理论知识扎实、技能熟练、具有良好职业道德，能够在康复治疗岗位上熟练运用康复评定和康复治疗基本技术的高级技术技能人才。

主要课程： 人体解剖与运动学、生理病理基础、临床诊断技术、临床疾病基础、康复评定技术、物理因子治疗技术、运动治疗技术、作业治疗技术、言语治疗技术、传统康复治疗技术、常见疾病康复及特色康复治疗技术（疼痛康复、妇产康复、儿童康复）等。

职业资格证： 康复治疗师、健康管理师。

职称晋升途径： 从事康复治疗岗位工作 1 年后可考取“康复医学治疗士”资格证书，工作 3 年后可考取“康复医学治疗师”资格证书。

就业方向： 综合性医院临床康复科室、康复专科医院、社区卫生服务机构康复部（社区康复站），民政、残联、工伤等各类社会康复机构、各类老年、儿童福利机构和养老服务机构，以及特殊教育学校、儿童脑瘫康复和儿童行为发育诊疗中心、体育运动队等从事康复治疗或康复保健服务工作，健身房等相关机构从事健身教练工作。

实习和就业合作单位： 广东省人民医院、南方医科大学附属第三医院、广州市第一人民医院、深圳市第二人民医院、广东省第二人民医院、广州中医药大学第一 / 第三附属医院、广州市正骨医院、东莞市残疾人康复中心等。

培养目标：培养熟练掌握药学、药物制剂等方面基本理论知识和操作技能，能够胜任药物制剂生产、技术、质量、管理和流通工作的高素质技术技能型专门人才。

主要课程：药物制剂技术（国家精品资源共享课程）、药物检验技术（国家精品资源共享课程）、药事管理实务（国家精品资源共享课程）、制剂设备使用与维护技术（校级精品资源共享课程）、实用药物学（含药物化学、药理）、商务沟通与技巧等。

职业资格（或等级）证：药物制剂工、药物检验工。

就业方向：药品生产企业（中、西药厂）、医药公司及其它与药学有关的单位，从事药品生产、检验、管理、经营、销售等工作。

培养目标：

培养能够从事化学药物及制剂、中药及中药制剂的质量检验、药品质量监督与管理等工作，掌握药品质量与药品安全必备理论和操作技能的高级技术技能人才。

主要课程：

化学分析、仪器分析、微生物与免疫学、人体解剖生理学、中药化学实用技术、中药材鉴定技术、中药制剂检验技术、药理学、药品生物检定技术、药物检验技术、药物制剂技术、药事管理实务、药品市场营销技术等，其中国家级精品资源共享课程 3 门，省级精品资源共享课程7门。

职业资格证：

药物检验工；毕业后从事相关专业工作满五年，可以报考执业药师资格。

职称考评：

医药企业药师（据粤人发〔2008〕218 号文：毕业后在医药企业等相关单位工作满三年以上，可以报考药监系统的药师等相关专业技术职称）。

就业方向：

药物检验工，药品生产企业、药品经营企业、各级药品检验机构以及药品质量监督管理部门从事药品及其原辅料的质量检验与质量管理工作，也可从事药品生产与销售等工作。

培养目标： 本专业培养能够从事市场调研与分析、营销策划、产品销售、客户管理、销售队伍管理等工作，具备市场管理的职业技能和职业道德，具备开拓市场、市场预测、分析市场、商务沟通等能力，掌握市场营销基本理论和操作技能的高级技术技能人才。

主要课程： 财商启蒙、创业运营、消费者行为分析、商务礼仪、管理统计技术、公共关系、商务会计与实务、市场调查、营销组合策略、广告策划、VBSE 营销综合实训、客户服务与监督、创业系列实操和企业顶岗实习等。

职业资格证： 助理营销师（国家职业资格三级）。

就业方向： 各类工商企业从事市场调研、营销策划、市场开拓、产品销售、客户管理、销售管理等工作。

广东食品药品职业学院 - 医用电子仪器技术专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解必需的医学知识，熟练掌握精密医疗器械的基本理论知识和技术，具备医用电子仪器维修和开发能力，从事医用电子仪器的维修检测、临床管理、设计开发和技术支持等工作的高素质实用型人才。

就业面向

主要面向医疗器械生产经营企业、医院、医疗器械研究机构，在技术支持及开发岗位群，从事医用电子仪器产品维修检测、维护保养、局部开发、质量检验、临床管理、营销服务等工作。

主要职业能力

1. 具备医用电子电路的电路绘制、焊接、测试、排故和拆装能力；
2. 掌握医用电子产品的使用、装配、调试、保养、维护和维修技能；
3. 掌握C语言和单片机等软硬件知识，具有进行数字化医学仪器局部设计和开发的能力；
4. 掌握电工电子技术的基本理论和基本知识；
5. 掌握常见的医用电子仪器设备的基本原理、主要结构和相关使用方法；
6. 掌握基本的医疗器械产品管理、法规及监督管理知识；
7. 了解必需的医学基础知识及医用物理知识。

核心课程与实习实训

核心课程

模拟电子技术分析与实践、数字电子技术分析与实践、实用电工技术、医用电子仪器分析与维修、医用超声诊断仪器分析与维修、C语言程序设计、单片机原理与接口技术、数字化医学仪器设计等。

实习实训

在校内进行模拟电子电路制作、数字电子电路制作、医用电子仪器分析与维修、小型医用电子产品创新设计等实训。

在医疗器械生产经营企业、医院、医疗器械研究机构或相关单位进行实习。

职业资格证书举例

医用电子仪器组装调试工 电工

衔接中职专业举例

医疗设备安装与维护 电子与信息技术 医疗器械维修与营销 高分子材料加工工艺

接续本科专业举例

生物医学工程 医学信息工程 材料科学与工程

培养目标： 培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础，掌握医疗器械维护与管理专业必须的基础理论知识和专业基本技能，从事医疗器械产品制造、质量检验、注册管理、质量体系审核与安全监管等工作的高级技术技能人才。

主要课程：医用电气安全检测技术（省级精品资源共享课程）、医疗器械监督管理实务（省级精品课程）、医用电子仪器分析与维护（省级精品资源共享课程）、无源医疗器械检测技术（校级精品资源共享课程）、医用电子仪器检测技术、医疗器械注册管理实务、医疗器械生产质量管理实务及企业顶岗实习等。

就业方向：医疗器械生产与经营企业、 医疗器械技术服务企业、医疗机构等单位， 从事医疗器械产品制造、质量检验、质量 管理、注册岗位、经营销售、售后技术服 务等岗位等工作，以及从事与医疗器械相 关领域的工作。

专业定义

医疗器械经营与管理主要研究医药学、医疗器械、市场营销等方面的基本知识和技能，进行医疗器械产品的市场营销与技术服务等。例如：监护仪、呼吸机、超声仪等医疗器械的销售，医疗器械宣传推广方案的策划与实施，医疗器械使用方法的培训与指导等。

课程体系

《临床医学概论》、《人体解剖生理学》、《医疗器械概论》、《医用物理》、《医药电子商务》、《医疗器械营销实务》、《医疗器械监督管理》、《连锁药店运营管理》、《商务谈判与销售技巧》、《市场调查与分析》。

就业方向

医疗器械类企业：市场营销、宣传策划、销售管理。

培养目标：培养具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础，能适应数字化医院建设，掌握软件技术专业必须的基础理论知识和专业基本技能，能够在医药卫生及移动医疗领域从事医用软件和移动智能终端软件的开发及测试、网站设计与维护、信息系统实施维护以及医院计算机网络的维护和管理等工作的高级技术技能人才。

主要课程：C语言程序设计、计算机网络技术、Web 前端开发技术、数据结构、Java 程序设计、医药数据库原理与应用、平面设计技术、UI界面设计、Java Web 应用开发技术、Android 程序设计、医用软件测试技术、jQuery 应用开发技术、临床信息管理系统、计算机专业英语、移动应用项目开发、网站建设与维护项目开发、C 语言程序设计实训、Java 程序设计实训、Android 程序设计实训、Web 前端开发实训、Java Web 应用开发实训、医院网站建设与维护实训等。

职业资格证：全国计算机技术与软件专业技术资格 ( 水平 ) 考试（软件设计师证书）（中级）、全国信息技术水平考试（计算机程序设计工程师技术水平证书、计算机网络管理工程师技术水平证书）（中级）等。

就业方向：就业面向软件 IT 企业、移动医疗技术服务提供商、网络技术服务公司、医疗卫生机构等企事业单位。

主要就业岗位：软件开发工程师、Android 开发工程师、网页设计工程师、医用软件实施与维护工程师、数据库管理工程师。

其他就业岗位：网络存储技术支持人员、网络维护与管理工程师、售后服务技术人员。

大数据技术专业介绍

广东食品药品职业学院

专业概述

大数据技术专业是广东食品药品职业学院为适应现代信息技术发展需求而设立的重点专业之一。该专业旨在培养具备大数据收集、融合、管理、分析能力的高素质技术技能型人才，满足互联网、软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业对大数据应用人才的需求。

培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力。学生将具备大数据的收集、融合、管理、分析能力，面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用职业群，能够从事大数据运维、云平台运维、大数据分析等工作。

课程设置

本专业的课程设置涵盖了大数据技术的核心知识和技能，包括但不限于以下课程：数据结构与算法、数据库原理与应用、大数据技术基础、数据挖掘与分析、云计算与大数据平台、数据可视化技术、大数据运维与管理、机器学习与人工智能等。通过这些课程的学习，学生将掌握大数据技术的理论与实践技能。

专业特色

大数据技术专业具有以下特色：

• 紧密结合行业需求，课程设置与时俱进，注重实践能力的培养。
• 拥有先进的实验设备和实训平台，为学生提供良好的实践环境。
• 与多家知名企业合作，开展校企合作项目，为学生提供实习和就业机会。
• 注重学生的综合素质培养，强调职业道德和创新意识的培养。

就业方向

本专业毕业生主要面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用岗位就业。主要工作岗位包括：大数据运维工程师、数据分析工程师、数据可视化工程师、大数据运营工程师、大数据技术销售经理等。毕业生具备较强的就业能力和可持续发展的能力，能够在相关领域发挥重要作用。

总结

广东食品药品职业学院的大数据技术专业致力于培养具备大数据技术应用能力的高素质技术技能型人才。通过系统的课程学习和实践训练，学生将掌握大数据技术的核心知识和技能，具备较强的就业能力和可持续发展的能力。本专业紧密结合行业需求，注重实践能力的培养，为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。

人工智能技术应用专业介绍

专业概述

人工智能技术应用专业是广东食品药品职业学院为适应现代信息技术发展需求而设立的一门专科专业。该专业旨在培养掌握人工智能基础理论知识和应用技术，具备人工智能技术应用开发、系统管理与维护等能力的高素质技术技能人才。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握人工智能基础理论、基本知识和基本技能，具备人工智能技术应用开发、系统管理与维护等能力，能够在人工智能产业及其应用相关的企事业单位从事人工智能应用产品开发与测试、数据处理、系统运维、产品营销、技术支持等工作的高素质技术技能人才。

课程设置

本专业的主要课程包括：《人工智能数据集处理》、《分布式计算与存储技术》、《机器学习》、《深度学习》、《智能感知与理解》、《自然语言处理》、《智能产品营销与服务》等。这些课程涵盖了人工智能技术的核心理论和应用技术，为学生提供了全面的知识体系。

专业特色

广东食品药品职业学院的人工智能技术应用专业注重理论与实践相结合，通过校企合作、实训基地建设等方式，为学生提供丰富的实践机会。专业课程设置紧跟行业发展趋势，确保学生掌握最新的技术知识和应用技能。此外，学校还注重培养学生的创新能力和团队合作精神，为学生的职业发展奠定坚实基础。

就业方向

毕业生可在人工智能产业及其应用相关的企事业单位从事人工智能技术应用开发、系统运维、产品营销、技术支持等工作。具体岗位包括人工智能应用产品开发与测试、数据处理、系统运维、产品营销、技术支持等。随着人工智能技术的快速发展，本专业毕业生的就业前景广阔。

总结

广东食品药品职业学院的人工智能技术应用专业通过系统的理论学习和实践训练，培养具备人工智能技术应用开发、系统管理与维护等能力的高素质技术技能人才。该专业课程设置合理，专业特色鲜明，就业方向广泛，为学生提供了良好的职业发展平台。

培养目标： 培养掌握移动互联网的基础理论和知识及相关应用开发技术，具有移动终端应用软件的开发、维护、单元测试能力，能够从事移动智能设备软件开发与设计、移动互联网网站开发与维护、移动互联网平台规划设计、建设和运行维护等相关工作的应用开发高级技术技能人才。

主要课程：Java 程序设计基础、Java 数据结构、Web 前端开发技术、数据库技术(SQL 基础 )、Java 面向对象的程序设计、Java Web 应用开发技术、Photoshop 图像处理技术、Android 编程基础、HTML5+CSS6 应用技术、Android 核心组件、Android 游戏开发、Android 多媒体技术、移动应用开发专业英语、WEB 服务器原理与配置、用户体验 (UI)设计、移动互联软件开发项目管理等核心课程。

职业资格证：移动互联网开发工程师、Android 开发工程师、网页设计师。

就业方向： 国家机关和事业单位信息中心、移动通信公司、软件开发及测试、信息

服务企业、互联网产品公司、新媒体网络公司、电子商务企业等部门，从事 Android 软件测试、Android 应用开发、Android 系统集成、Android 系统分析、移动 web 应用开发、移动网站设计、移动应用 UI 设计等工作。

培养目标： 立足医疗卫生大健康行业，培养适应我国医疗卫生信息化发展需要，具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础，掌握专业必需的基础理论知识和专业基本技能，能在医疗卫生服务机构从事信息系统的建设、管理与维护，在软件企业从事软件开发、测试、系统实施等工作的高级技术技能人才。

主要课程：医院信息化概论、医药物联网概论、C# 语言程序设计、WEB 前端开发技术、ASP.NET程序设计、jQuery 技术应用、html5+CSS 开发技术、医药数据库原理与应用、Oracle 数据库操作与管理、医院管理、病案信息管理、卫生信息管理系统、卫生项目管理、计算机网络技术、实用医学概要、健康档案建立与管理、Photoshop 图像处理技术、沟通技巧与商务礼仪、卫生系统项目综合实践、卫生系统项目实施与管理、医院信息系统开发实训 (C/S)、医院动态网站开发实训、卫生信息系统开发实训（B/S）等课程。

职业资格证： 信息处理技术员证书（软考初级）、系统集成项目管理工程师（软考中级）、计算机程序设计员、病案信息档案管理员、网页制作员（初级）等。

就业方向： 各级医疗机构、医药卫生行政管理部门、社区卫生院、社区数据中心从事信息系统管理与维护工作、病案信息管理、网站建设与维护、信息发布、数据采集与统计工作；在医疗软件企业从事医疗信息系统软件设计、编码、测试、项目管理与实施、售前、售后服务等工作。

培养目标： 本专业培养具备良好法制基础和职业道德素质，掌握化妆品配制、化妆品市场营销、化妆品安全使用的基本理论知识，具备较强的化妆品营销、客户管理、美容化妆及造型的能力，能从事化妆品市场调研与分析、产品销售、客户服务、化妆造型与美容工作的高级技术技能人才。

主要课程：美容化妆品技术、化妆造型基础、化妆技术、美容中医技术、生活美容技术、中高级美容技术、医学美容技术、化妆品市场营销、修饰美容、化妆品品牌策划、美容与营养、美容导师实务等。

职业资格证： 美容师、高级营销员、助理营销师。

就业方向： 主要面向各类化妆品生产、化妆品原料、美容及造型行业的销售、技术支持、市场调研策划、客户服务管理、美容化妆等岗位群，从事化妆品销售、市场策划、客户管理与导购、美容、化妆造型等工作。

招生对象： 高中毕业生或同等学力人员（文、理兼收）

本专业与娇兰佳人集团联合开设人才培养订单班。

培养目标：培养能够从事中药材鉴定、中药检验、中药购销、中药调剂、中药储存和养护、中药炮制、中药载培及中成药生产的高素质技能型专门人才。

主要课程：中药学、实用方剂与中成药（国家级精品资源共享课程）、药用植物识别技术（国家级精品资源共享课程）、中药化学实用技术（省级精品资源共享课程）、中药鉴定技术（院级精品资源共享课程）、中药炮制技术（省级精品资源共享课程）、中药制剂技术（省级精品资源共享课程）、中药质量检测技术等。

职业资格（或等级）证：中药调剂员（中级）、中药购销员（中级）、药物制剂工（中级）。

就业方向：中药经营企业、医院中药房、中成药生产企业、中药饮片加工企业等从事中药批发和零售、中成药的生产、中药调剂、中药养护、中药检验等岗位，以及从事与中药相关领域的工作。

培养目标： 掌握药品生物技术的基本理论和知识，具有较强的药品生物技术操作能力，培养在生物制品、生化药物及抗生素等生物药品领域从事药品生产、药品检验、新药研发辅助及药品销售等相关工作的高级技术技能人才。

主要课程：实验室与生物安全、生物化学、组织与细胞培养技术、微生物发酵技术、基因操作技术、天然产物提取与分离技术、酶制剂生产及应用、生物信息技术、生物检验技术、生物技术综合实训、毕业（顶岗）实习等。

职业资格证： 发酵工程制药工、基因工程药品生产工、生化药品制造工、药物制剂工、药物检验工等。

就业方向：从事生物制品（包括疫苗、血液制品、蛋白药物、核酸药物、分子诊断试剂、天然药物等）、生物医药与生物技术产品的生产、检验、科研助理及市场开发等工作，亦可从事包括工业酶制剂、动物药、农药以及生物医学材料等生物技术产品的生产开发与营销等职业岗位工作。

药品生产技术专业介绍

广东食品药品职业学院

专业概述

药品生产技术专业是广东食品药品职业学院的重点专业之一，旨在培养具备药品生产质量管理、工艺与设备管理、物料管理等方面知识和技能的高素质技术技能型人才。该专业学制为三年，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的专业知识和实践操作能力。

培养目标

本专业培养掌握药品生产质量管理的基础知识和操作技能，具有较强的职业能力，能在药品生产企业从事药品生产质量管理、工艺与设备管理、物料管理等工作的技术技能型人才。毕业生应具备扎实的专业理论基础和实际操作能力，能够胜任药品生产企业的相关岗位。

课程设置

本专业的主要课程包括：药品生产质量管理技术、药物质量控制与检验技术、制药工艺基础、药物制剂技术、中药化学实用技术、生物制药技术、药品生产过程验证、管理学基础、药事管理实务等。这些课程涵盖了药品生产技术的各个方面，为学生提供了全面的知识体系。

专业特色

药品生产技术专业注重理论与实践相结合，采用“工学结合”的教学模式，学生在校期间将接受系统的理论教育和实践训练。学院配备了先进的实验设备和实训基地，为学生提供了良好的实践环境。此外，学生还可通过考取药物制剂工、药物检验工等职业资格证书，提升自身的职业竞争力。

就业方向

毕业生可在各类药品生产企业、医药公司及其他与药学有关的单位，从事药品生产质量管理、工艺管理、物料管理、质量检验、销售及经营等工作。随着医药行业的快速发展，药品生产技术专业毕业生的就业前景广阔，职业发展空间较大。

总结

广东食品药品职业学院的药品生产技术专业以培养高素质技术技能型人才为目标，通过系统的理论教育和实践训练，使学生掌握药品生产质量管理的知识和技能。该专业课程设置全面，注重实践能力培养，毕业生就业方向广泛，职业发展前景良好。对于有志于从事药品生产技术领域的学生来说，这是一个理想的选择。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉常用老年保 健、照护技术及机构服务管理知识和技能，具有较强的人际沟通和社会工作能力，能在机构 养老、社区养老及居家养老等各类老年服务机构从事保健技术服务和管理工作的高素质实用 型技术技能人才。 就业面向

主要面向各类养老服务机构、社区服务中心及居家养老服务支持机构，从事老年保健技， 术服务和管理等工作。

主要职业能力

1．具备使用科学评估方法，对老年人生理、心理状况进行初步评估，具备必要的技术服 务能力；

2．具备选用合适训练工具及技术的能力，能针对老年人功能变化指导健康训练或协助治 疗师进行康复训练；

3．具备为老年人提供基本日常护理、营养指导、心理抚慰、健康宣教等技术服务与指导， 设计并开展休闲活动的能力；

4．具备对家属开展老年保健宣教活动的能力；

5．具备良好的人际沟通、团队协作和创新能力；

6．熟悉常用老年保健技术的基本原理与基本知识；

7．熟悉养老服务业发展现状，掌握养老服务管理的基本要求和规范；

8．了解老年人生理和心理特点，掌握老年保健与管理的基础理论与基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

老年生理与心理概论、老年沟通技巧、常用老年康复技术、常用老年照护技术、特殊老 人综合照护技术、营养管理与养老、健身运动与养老、休闲活动与养老等。

2．实习实训

在校内实训中心进行老年康复及照护技术等实训。

在具有教学资质的各类养老服务机构、保健服务机构进行实习。

职业资格证书举例 营养师

衔接中职专业举例

老年人服务与管理营养与保健

接续本科专业举例 家政学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握电工电子、 机械、放射物理及医学影像设备的基本原理、结构、应用等知识，具备医学影像设备的操作、 安装、调试及维修等能力，从事医学影像设备的生产检测、安装调试、操作保养、维修和管 理等工作的高素质实用型人才。 就业面向

主要面向医学影像设备生产企业，在检测调试、安装维修岗位群，医学影像设备经营企 业的销售、售后岗位群，医疗单位的影像设备操作、管理等岗位群，从事医学影像设备的操 作、安装、调试、检测、维修及技术管理等工作。

主要职业能力

1．掌握医学影像设备的基本原理、结构，

2．掌握电子产品工艺文件、机械装配图、 装能力； 具备医学影像设备操作能力； 机械工艺卡理论知识，具备医学影像设备的安

3．掌握电工电子电路基本知识，具备医学影像设备的调试和维修能力；

4．了解医学影像设备的验收、养护、储存、购销等理论知识，具备管理医学影像设备保 养管理能力；

5．了解医学影像设备专业英语知识，具备医学影像设备英文技术资料的阅读和翻译能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

实用电工技术、模拟电子技术分析与实践、数字电子技术分析与实践、机械制图、机械 加工与装配、医用X线机分析与维修、医用超声诊断仪器分析与维修、医用CT设备分析与 维修等。

2．实习实训

在校内进行模拟电子电路制作、数字电子电路制作、超声诊断仪器维修、放射诊断设备 维修等实训。

在医学影像设备生产、经营企业、医疗单位等进行实习。

职业资格证书举例

医学影像设备组成调试工医用高能射线装备组装调试工 电工

衔接中职专业举例

医疗设备安装与维护医疗器械维修与营销 医学影像技术

接续本科专业举例

生物医学工程医学影像技术医学信息工程

广东食品药品职业学院 - 餐饮智能管理专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。

就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理等工作。

主要职业能力

• 具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
• 具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力，并能应用现代营养学、食品卫生学和食疗保健基础知识进行菜肴创新的能力；
• 掌握本专业工作所必需的专业英语、中西烹调、面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制知识；
• 掌握餐饮成本的构成规律与核算的常用方法及厨房生产组织和管理能力；
• 掌握常见的烹饪技法，熟悉我国各地具有代表性菜品的制作工艺流程和风味特色；
• 熟悉餐饮企业部门运行管理与业务流程，现代厨房、餐厅布局常识和中央厨房运行的基本规律。

核心课程与实习实训

核心课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。

实习实训

在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理 中餐烹饪与营养膳食 西餐烹饪

接续本科专业举例

酒店管理 工商管理

培养目标： 培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的人文精神和职业素养，面向卫生行业及医学美容服务行业，掌握医学美容技术的基本知识和基本技能，具备熟练运用医学美容、中医美容岗位所需要的各种治疗技术的核心能力，具有较强的实践操作能力、人际沟通能力、社会工作能力和可持续发展能力的医学美容高级技术技能型人才。

主要课程： 美容人体解剖学、中医基础概论、经络美容基础、美容护理基础、生理病理基础、美容医学造型艺术设计、中医美容养生技术、医学美容技术、医学美容化妆技术、生活美容保健技术、美容皮肤治疗学、美容药物治疗学、美容外科学、美容心理学、美容化妆品学、美容营养学、美容产品市场营销、美容业经营与管理、美容医学咨询与沟通、产后美容修复技术等。

职业资格证： 美容师（中级、高级）、化妆师、中医刮痧师、中医理疗师、健康管理师。

就业方向： 综合性医院的医学美容科、美容专科医院、医学美容门诊、医学整形机构、皮肤健康管理机构、产后月子机构、美容连锁机构、大型美容院及化妆品（代理）公司等岗位工作。

实习和就业合作单位： 以广东省皮肤病医院为龙头，遍及广州各大医院医疗美容科以及医学美容专科医院、皮肤健康管理机构、美容养生机构。

广东食品药品职业学院 - 食品检验检测技术专业介绍

专业概述

食品检验检测技术专业是广东食品药品职业学院的重点专业之一，旨在培养具备食品检验、质量管控和食品营养健康基本知识和操作技能的高素质技术技能人才。该专业紧密结合食品安全与食品营养咨询服务领域的需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的专业知识和技能培训。

培养目标

本专业培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展的复合式创新型高素质技术技能人才。学生将掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，能够在食品安全与食品营养咨询服务领域从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作。

课程设置

本专业的主干课程包括：

• 食品分析与检验技术
• 食品仪器分析技术
• 食品微生物检验技术
• 食品感官检验技术
• 食品营养与健康
• 营养配餐设计
• 食品安全与质量管理
• 食品加工技术

专业特色

食品检验检测技术专业注重理论与实践相结合，强调学生的动手能力和创新能力的培养。专业课程设置紧跟行业发展趋势，涵盖了食品检验、质量管控、营养健康等多个方面，为学生提供全面的知识体系。此外，学校与多家食品企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

就业方向

毕业生可在食品安全与食品营养咨询服务领域从事食品检验、质量控制及营养健康服务等工作。主要就业方向包括：

• 食品检验机构
• 食品生产企业
• 食品安全监管部门
• 营养健康服务机构
• 食品质量检测实验室

总结

广东食品药品职业学院的食品检验检测技术专业致力于培养具备扎实专业知识和实践技能的高素质技术技能人才。通过系统的课程学习和实践训练，学生将具备从事食品检验、质量管控及营养健康服务等工作的能力，为食品安全与食品营养咨询服务领域的发展做出贡献。

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有爱岗敬业、诚实守信的职业素养，掌握化学制药技术、药物制剂技术、药物检验技术的相关理论和操作技能，能按照国家《药品生产质量管理规范》的要求，从事化学原料药及中间体生产、药物制剂生产操作、制药设备使用维护、新药产品开发、药品质量分析与管理和药品生产管理的高素质技术技能型专门人才。

主要课程：药物检验技术（国家精品资源共享课程）、药物制剂技术（国家精品资源共享课程）、药物分离与纯化技术、有机药物合成（校级精品资源共享课程）、药物化学（校级精品资源共享课程）、实用药物学（省级精品资源共享课程）、药事管理实务（国家精品资源共享课程）等。

职业资格（或等级）证：药物制剂工、药物检验工、有机合成工。

就业方向：在省内外的医药类相关单位与企业，从事药品生产企业的岗位操作、工艺控制、生产管理、QA(药品生产质保部）、QC(药品质检部）、产品开发辅助、技术改进、医药营销等工作。

培养目标： 培养适应我国社会主义现代化建 设和护理事业发展需要的，德、智、体、美全面发展， 掌握护理学专业必需的基础理论、基本知识和基 本技能，具有良好职业道德，人文素养、创新精 神和实践能力，能够在各级医院、社区卫生服务 中心、养老院等从事临床护理、社区护理和康复 保健等工作的高级技术技能人才。

主要课程：基础护理技术、内科护理、外科 护理、妇产科护理、儿科护理、老年护理、中医护理、 心理与精神护理、急危重症护理、社区护理。

职业资格证： 护士执业资格证。

就业与深造：学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心、养老院，从事临床护理、预防 保健、护理管理、护理教学、护理研究等工作。 学生在校期间，可通过申请、选拔，报考广东省普通高校本科插班生考试，或可套读南方医科大学护理本科相沟通班，毕业后可获得普通高校教育本科毕业证书，也可通过报考我院成人教育专升本函授点或远程教育中心，继续深造。在我校毕业后可到英国索尔福德大学继续攻读学士、硕士学位和就业。

专业前景：据卫生部的统计，到 2020 年我国的护士预期需求量为 445 万，年均需求量为 24.2 万人。未来 10 年，美国、英国、加拿大、新西兰、新加坡、日本及全球其他国家将急需 200 万护理人才。2016年随着全面两孩的实施，广东省护士缺口达 20 万，其中广州缺口 3 万。国内外人才市场巨大需求为学习护理专业的毕业生提供了广阔的就业空间。

广东食品药品职业学院中药制药专业介绍

专业概述

中药制药专业是广东食品药品职业学院的重点专业之一，旨在培养具备中药制药基本理论、基本知识和基本技能的高素质技术技能人才。该专业结合了中医药理论与现代制药技术，注重理论与实践相结合，培养学生在中药材加工、中药新药研发、中药药物制备等方面的综合能力。

培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握中药制药的基本理论、基本知识和基本技能，具备中药材加工、中药新药研发、中药药物制备、中药制剂生产、药品质量评价、药物有效性与安全性评价等能力的高素质技术技能人才。毕业生能够在中药类企业、医疗机构等领域从事中药材栽培、养护、加工炮制、检测、制剂生产、药物制备、质量监管、商品购销和管理等工作。

课程设置

本专业的主要课程包括：《中医学基础》、《中药学》、《方剂学》、《中药化学》、《中药炮制学》、《中药药理学》、《中药药剂学》、《药用植物识别技术》、《中药鉴定技术》、《中药制剂设备和车间设计》等。部分课程按照生物制药方向进行培养，以拓宽学生的知识面和就业方向。

专业特色

广东食品药品职业学院中药制药专业具有以下特色：

• 理论与实践相结合：课程设置注重理论与实践相结合，学生通过实验、实训、实习等多种形式，掌握中药制药的实际操作技能。
• 校企合作：学校与多家中药制药企业建立了紧密的合作关系，为学生提供实习和就业机会，增强学生的实践能力和就业竞争力。
• 现代与传统结合：专业课程既包含传统中医药理论，又融入现代制药技术，培养学生具备传统与现代相结合的综合能力。

就业方向

毕业生主要就业方向包括：

• 中药类企业：从事中药材栽培、中药材养护、中药加工炮制、中药检测、制剂生产、中药药物制备、质量监管、中药商品购销和管理等工作。
• 医疗机构：从事中药配药、中药鉴定、中药新药研发等工作。
• 其他相关领域：如药品质量评价、药物有效性与安全性评价等。

总结

广东食品药品职业学院中药制药专业通过系统的理论学习和实践训练，培养具备中药制药基本理论、基本知识和基本技能的高素质技术技能人才。专业课程设置科学合理，注重理论与实践相结合，校企合作紧密，为学生提供了广阔的就业前景。毕业生能够在中药类企业、医疗机构等领域从事中药材栽培、养护、加工炮制、检测、制剂生产、药物制备、质量监管、商品购销和管理等工作，为社会中医药事业的发展做出贡献。

培养目标： 培养面向药品、保健品、食品、化妆品生产行业及相关领域从事设备管理与维护维修、设备保全、仪表检修、药物制剂生产以及制药机械生产企业销售和售后技术服务等岗位的高级技术技能人才。

主要课程：制药设备使用与维修、药物制剂技术、金工技术、实用电工技术、机械基础原理、化工制图、化工设备使用与维护、化工仪表及自动化等。

职业资格证：药物制剂工、低压电工作业证（国家特种作业操作证）。

就业方向：药品、保健品、食品、化妆品生产行业从事设备及相关设施的管理、维护与维修，仪表检修，自动控制及安全管理等工作，也可在制药设备生产企业从事设备的销售和售后技术服务等工作.

培养目标： 本专业培养具有扎实的企业管理理论和营销应用技能，掌握一定的药品药理知识，能够熟练使用英语有效地开展各类商务活动，具有较强的策划、组织、沟通和领导能力，遵守职业规范，崇尚团队协作，具备良好的职业道德，能够胜任国际化背景下以医药流通领域为主要开拓市场的产品（服务）经营与管理工作的高级技术技能人才。

主要课程：Make a presentation（演讲与口才）、Conduct market research（市场调查）、Analyze consumer behavior for specific markets（消费者行为分析）、Identify and evaluate marketing opportunities（市场机遇评估）、Establish and adjust the marketing mix（营 销 组 合 策 略）、Interpret market trends and developments（市场预测）、Implement and monitor marketing activities（营销策略与改进）、Conduct a marketing audit（营销审计）、Design and develop an integrated marketing communication plan（整合营销沟通）、医药商品知识、药事管理实务、药剂基础知识等。

职业资格证： 医用商品采购员（高级）、营销师（初级）、商务英语（初级）。

就业方向： 主要面向医药流通领域的营销策划、市场调查、医药销售、渠道维护、客户服务等工作岗位，以及跨行业（领域）中各类外资企业、合资企业及企事业单位的行政助理、人事专员、市场分析员、会务员、及办公文员等岗位。

培养目标： 能在食品生产、加工和流通企业，食品检验检疫机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事食品安全生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发等方面实际工作和研究工作的高级专门人才和应用型人才。

主要课程：食品微生物检验技术（国家精品课程）、食品感官检验技术（省级精品课程）、食品营养与健康（省级精品课程）、食品理化检验技术、食品加工技术、食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品标准与法规、食品安全基础等。

职业资格证： 食品检验工 ( 中级 / 高级 )、食品质量与安全管理相关证书。

就业方向： 转段考核合格后，升入韶关学院食品质量与安全专业就读大三本科，也可以进入各类食品生产经营企业、质检机构、食品安全监管部门等，从事生产管理、技术开发、食品检验、质量监测，以及食品质量安全管理等工作。

与韶关学院开展三二分段专升本应用型人才培养试点项目。完成三学年高职学段学习后各项考核合格，并符合相关条件和要求的，获得我校普通高职毕业证书；通过转段选拔考核的学生进入韶关学院食品质量与安全专业学习两年，符合相关条件和要求的，可获得韶关学院普通本科毕业证书和学位证书。

培养目标：本专业培养掌握化妆 品配方研发、化妆品分析与检测、化 妆品生产、化妆品质量与控制、化妆 品应用等化妆品技术和技能的高级技 术技能人才。

主要课程：化妆品原料、化妆品 配方设计与制备工艺、化妆品安全与有 效评价、洗涤剂生产技术、香精香料应 用技术、微生物检验技术、化妆品质量 检验技术（国家级精品资源共享课）、胶体与界面化学基础、化妆品良好生产规范、化 妆品管理与法规等。

职业资格证：化妆品配制员、化妆品检验员、 化学检验工。

就业方向：面向化妆品生产企业、化妆品原料企业或其它日用化学品企业，从事化妆品或其它日用化学品的配方研发、生产、检验、经营和管理等工作。

招生对象：高中毕业生或同等学力人员（理科生）

专业特色：

1. 广东省高职重点专业和重点实训基地，拥有省级化妆品实训中心，包括化妆品生产实训中心、化妆品功效评价中心。

2. 以化妆品产业链为依托，全面优化课程设置，以化妆品的配方研发、生产、检验、销售等产业链为核心进行教学改革。

3. 国家精品资源共享课——化妆品质量检验技术。

培养目标：培养具有良好的职业道德和素养，掌握现代信息技术和电子商务理论与实务及医药相关理论知识，能熟练运用计算机技术、网络技术等现代信息技术以及商务经营管理技巧，从事医药电子商务活动或相关专业技术工作的高级技术技能人才。

主要课程：电子商务概论、c# 程序设计、计算机网络技术、多媒体技术与应用、网店运营管理、数据库管理与应用、企业经营与管理实务、网络营销、国际贸易实务、电子商务网站建设与维护、电子商务法律法规、电子商务安全与支付等。

职业资格证：助理电子商务师（国家职业资格三级）。

就业方向：各类企事业单位，从事现代电子商务网站的建设与维护、网站推广、网络营销、电子商务网店的经营管理岗位及企业一般经营与管理等工作。

广东食品药品职业学院 - 烹饪工艺与营养（专科）

基本修业年限

三年

职业面向

面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、科学烹饪、厨房运行等知识，具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有烹饪原料选购、鉴别与规范加工能力；
2. 具有厨房设备使用能力与较熟练的烹饪综合实践操作能力；
3. 具有中式菜点制作与成品质量控制能力；
4. 具有餐饮产品安全管理能力；
5. 具有营养配餐、宴会策划和餐饮产品创新能力；
6. 具有厨房生产组织、厨房智能管理能力；
7. 具有数字化烹饪技能、信息技术等基本应用能力；
8. 具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论。

专业核心课程

餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴会设计实务、厨政管理、餐饮企业管理。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行菜点生产、营养配餐、宴会设计、毕业设计等实训。在酒店厨房、连锁餐饮门店、团膳企业厨房等场所进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理

接续普通本科专业举例：烹饪与营养教育、食品营养与健康

培养目标：培养适应我国社会主义现代化建 设和助产事业发展需要的，德、智、体、美全面发展， 掌握助产学专业必需的基础理论、基本知识和基 本技能，具有良好职业道德，人文素养、创新精 神和实践能力，能够在各级各类医院、社区卫生 服务单位、计生服务站、妇幼保健机构等从事临 床助产及母婴保健工作的助产高级技术技能人才。

主要课程：基础护理技术、内科护理（含传染）、 外科护理、妇产科护理、高级助产学、母婴保健、 儿科护理、急危重症护理、助产技能综合训练等。

职业资格证：护士执业资格证。

专业前景：助产专业就业空间广阔。统计表明，我国助产士人力资源匮乏，在发 达国家，助产士与生育妇女比例为 1:1000，而我 国这一比例为1:4000。使得中国助产士缺口约 60 万，广东省缺口 4 万。随着“两孩政策”全面落 地，助产士缺口进一步增加。广东省助产教育年 产出助产专业学生 450 名，远不能满足本省助产 4 万的缺口。

就业与深造：

就业核心岗位（群）

在各级各类医院、产科门诊、产房、产科病房、社区妇幼保健机构从事临床助产工作。

就业拓展岗位（群）

在各级各类医疗机构从事助产、母婴保健、医疗辅助工作；在健康管理机构等单位从事健康管理工作；在各级医药、保健、防疫、医学院校等 机构从事助产及相关工作。

深造方式：在校期间，可通过报考广东省普通高校 本科插班生考试或我院成人教育专升本函授 点或远程教育中心继续深造。毕业后，可继续攻读英国索尔福德大学 学士学位（学制 1 年）、硕士学位（学制 1 年）。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握针灸推拿的 基本知识、专业理论和实践技能，具备运用中医针灸推拿诊疗各科疾病及康复保健的实际工 作能力，从事医疗、预防、康复和养生保健服务工作的高素质实用型医学专门人才。 就业面向

主要面向医疗卫生行业，在农村和城镇社区医疗卫生机构、康复保健机构、疗养院、养 老院从事临床医疗、预防、养生保健、亚健康调理和康复等工作。

主要职业能力

1．具备运用望闻问切及医学诊断方法，对常见病进行诊断、治疗的能力；

2．具备运用针灸推拿学理论进行针灸推拿临床医疗和康复理疗保健工作的能力；

3．具备对危重急诊病人进行应急处理和转院前预处理的能力；

4．具备医患沟通能力；

5．具备书写规范医学文件的能力；

6．具备医疗、预防、康复及养生保健的技术应用能力；

7．掌握中医基础理论和中药方剂知识，具备运用理论和方法进行医学逻辑思维的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中医基础理论、中医诊断学、经络与腧穴、针法灸法、推拿手法、针灸治疗、推拿治疗等。

2．实习实训

在校内进行中医诊断、临床操作技能、划经点穴、刺法灸法、推拿手法、针灸、推拿临 床常见病症的模拟、仿真治疗、康复保健能力等实验实训。

在符合专业能力培养要求的医院临床见习或康复保健机构进行实习。

职业资格证书举例

中医执业医师 中医执业助理医师 中医亚健康医师 中医康复医师按摩师

保健刮痧师

衔接中职专业举例

中医 中医护理

接续本科专业举例

中医学针灸推拿学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医药学基 础理论、中药材的鉴定、中药材的资源调查分析、中药材的规范化种养、中药材的炮制加工、 中药材的制剂、中药材的管理等基本知识，具备中药原料的生产、加工，中药新药开发和中 药资源的综合开发等能力，在医药卫生、农业、生物等行业从事中药材栽培与养殖、炮制加 工、鉴定、制剂、质量控制及中药市场营销管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向医药卫生、农业、生物等行业，在生产、经营、行政管理等岗位群，从事中药 材栽培与养殖、中药材鉴定、中药材生产与加工、制剂生产、中药商品购销和管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备常见中草药识别的能力，能正确应用中药栽培理论知识指导实践，进行中药材的 规范化种养；

3．具备鉴别中药材真伪优劣的基本技能，掌握中药安全性与有效性评价的基本理论与方 法，掌握中药质量鉴定分析方法；

4．掌握中药饮片净选、加工、炮制的工作技能；

5．掌握中药制剂生产的基本理论、生产工艺流程和质量控制，具备常用中药制剂生产制 备的职业能力以及分析、解决生产中出现问题的能力：

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备在中药科研及相关领域独立工作以及获取 新知识和创新的能力；

7．掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中药学、药用植物学、药用植物栽培技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技 术等。

2．实习实训

在校内进行药用植物栽培、中药鉴定、中药加工炮制、中药制剂生产等实训。

在药品（中药）生产企业、药品（中药）经营企业、医疗机构、药材种植基地、中药材 检验单位、中药材监督管理等单位进行实习。

职业资格证书举例

中药材种植员 药用动物养殖员 中药炮制员 中药调剂员 中药材购销员

衔接中职专业举例

中草药种植 中药 中药制药

接续本科专业举例

中药资源与开发 中草药栽培与鉴定 中药学中药制药

培养目标：本专业培养具有扎实的化工 基础理论知识和专门知识，掌握从事应用化 工领域实际工作的基本能力和技能，能在化 工、轻工、医药、环保、食品及相关领域从 事工艺运行与控制、装置操作与维护、产品 检测、生产技术及管理等工作的高级技术技能人才。

主要课程：无机与分析化学、有机化学、仪器分析、化工单元过程及操作、化工产品检验技术、精细有机合成、化工设备、日用化学品生产技术、化工识图制图AutoCAD、化工仪表与自动控制，安全生产技术与评价方法、化工环境保护等课程。

职业资格证：化工总控工，化妆品配制员，化妆品检验员。

就业方向：面向企业和各类质量检验监督部门、分析检验中心的化工产品研发、设备维护，分析检测，仪表维修，生产主管等岗位。

招生对象：高中毕业生或同等学力人员（理科生）。

基本修业年限三年

·培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设和医学检验事业发展所需

的、具有良好职业道德和人文素养、掌握医学检验技术专业必需的基本理论知识和基本技能、能够在各级各类卫生服务单位从事医学检验以及医学检验仪器的使用与维护等工作的高级技能人才。

·主要课程：1.专业核心课：病理与病理检验技术、生物化学检验技术、微生物学与微生物检验、分子生物学技术、免疫学与免疫学检验、寄生虫学与寄生虫检验、血液学与血液学检验。

2.专业选修课：专业英语、实验室生物安全、临床实验室管理。3.集中实践课程：毕业实习前综合实训、毕业实习、毕业考核。·职业资格（或等级）证：临床检验系列，如检验技士（初级）和检验技师（中级）等。

就业方向：各级各类医院检验科和病理科、第三方独立实验室（医学检验中心）、临床检验诊断试剂公司、血液中心（血库）、疾病预防控制中心、医学科研单位、生物制品研究机构等

核心课程与实习实训

1．核心课程

临床检验基础、生物化学检验、免疫学检验、微生物学检验、血液学检验和寄生虫学检 验等。

2．实习实训

在校内进行医学检验基本技能和常用检测项目的实训。

在二级甲等医院、三级医院检验科进行实习。

职业资格证书举例

临床医学检验技术专业初级（士）专业技术资格

微生物检验技术专业初级（士）专业技术资格

衔接中职专业举例 医学检验技术

接续本科专业举例 医学检验技术卫生检验与检疫 医学实验技术

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握香料制备、 香精调配和检测以及香精的应用、加香等基本知识，具备香料生产设备操作和工艺控制、产 品检验、日用化学品调香、食用调香和加香等能力，从事香料香精行业的生产管理和技术管 理，香精调配，香料与香精分析，香料与香精的品控等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向日用化学品、香料香精、食品、化工等行业，在生产制造、现场品控、研发等 岗位群，从事香料制造、香精配制、化妆品配制、化学检验等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握按照国家质量标准进行香料及香精制品检验的基本技能，具备制定实验方案，建 立配套检测方法，完成产品质量管理工作的能力；

3．掌握化工制图的基本知识，具备阅读和绘制一般的零件图、设备图、工艺流程图、平 面布置图和管路图的能力，以及一定的CAD制图能力；

4．掌握本专业所需的理论知识和现代香精香料生产操作的原理与技巧；

5．具备良好的信息技术应用能力，能使用计算机和常用软件进行资料处理、信息查询等；

6．了解本专业技术领域的成就和发展方向，具备较强的科技信息交流分析能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

香料合成技术、天然香料加工技术、香料生产过程与设备、香料香精检测技术、日用香 精调配技术、食用香精调配技术、日用化学品生产技术等。 2．实习实训 在校内进行基础技能、调香加香综合、DOP生产、日用化学品生产等实训。 在校外日用化工、食品、医药、烟草、皮革、纺织、造纸等企业进行实习。

职业资格证书举例

香料制造工 香精配制工化学检验工

衔接中职专业举例 精细化工

接续本科专业举例

化学工程与工艺

培养目标： 掌握生物技术理论和基础医学知识，具备较强的医学生物技术操作能力，能够在生物医药企业、卫生医疗机构、医学科研单位等从事生产、质量控制、检测、医学检验、实验助理工作的高级技术技能人才。

主要课程： 生物化学、生物制品基础、细胞培养技术、基因操作技术、医学微生物、医学细胞生物学基础、医学分子生物学基础、临床医学概论、药理基础、医学检验技术、分子诊断技术、免疫技术、生物医学信息技术、毕业（顶岗）实习等。

职业资格证：生化检验员、卫生检疫员、药物检验工、基因工程药品生产工、生化药品制造工等。

就业方向：主要在医学院校实验室、医学科研机构、基层医疗卫生检验科室、医院中心实验室或检验科、疾病控制中心实验室或检验科、检测试剂公司、生物医药企业生产部门等从事医学生物领域相关的实验和技术。

就读优势：

1. 行业优势：生物技术行业是 21 世纪最令人瞩目的新的经济增长点，生物医药与健康领域是生物技术行业中的龙头。加快生物技术产业的发展已经成为我国政府促进国民经济持续发展的重要战略举措。广东是医药经济大省，生物技术产业和生命健康产业是其重点发展的产业之一，使得本专业拥有了雄厚的行业依托。

2. 课程优势：我们在课程体系设置上，遵循应用性和实践性原则，以应用为目的，加强针对性和实用性，不仅重点突出目前生物药品生产企业等相关领域广泛使用的常规行业知识，同时利用自身优势条件设置有关质量控制、生产管理与操作等能够面向未来技术发展的相关课程，使得学生具有生物医药领域高等技能人才所必备的专业知识、职业技能和综合素质。

3. 就业优势：本着校企双方资源共享、优势互补、相互协作、互惠互利、共同发展的原则，与专业对口的多家企事业单位合作建设教学实习基地。雄厚扎实的行业背景以及针对性极强的人才培养机制为学生的顺利就业打下坚实的基础。

广东食品药品职业学院 - 食品营养与健康专业介绍

基本修业年限

三年

职业面向

面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有正确设计膳食调查方案，利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析，提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力；
2. 具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测，分析数据和撰写测量或检测报告，并对个体或群体进行营养教育的能力；
3. 具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐，正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力；
4. 具有正确执行营养食品加工工艺方案，利用先进设备进行营养食品生产，正确选择检测方法和标准，进行食品营养检测的能力；
5. 具有对个体或群体进行健康信息采集，建立和管理健康档案，指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力；
6. 具有运用数字技术，进行膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食设计、健康信息管理等工作的能力；
7. 具有依据法律法规从事营养健康职业活动的能力；
8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论。

专业核心课程

膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行膳食调查与分析、人体测量分析、膳食设计与配餐、食品营养检测、功能食品加工等实训。在营养健康咨询企业、餐饮企业、营养食品生产企业、保健食品生产企业、母婴护理机构、社区服务机构、食品检测机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、食品检验管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例

食品营养与健康、食品工程技术

接续普通本科专业举例

食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品科学与工程

主干课程

职业基础课程：无机及分析化学、有机化学、药用生物化学、药用微生物与免疫等。

职业能力课程：药理学、药剂学、生物制药工艺、微生物制药工艺、生物技术制药、生物制药设备。

培养目标

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应现代生物医药发展需要，具有良好的敬业精神和职业素质，掌握生物药物上中下游生产、生物药品分析检验和研发辅助等相关工作所必备的知识和技能，面向生物药物生产、检验、开发和管理领域的高素质劳动者和技术技能人才 。

培养要求

掌握化学制药、生物制药、药物制剂技术与工程的基本理论和基本知识；掌握药物生产装置工艺与设备设计方法；具有对药品的新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的初步能力；熟悉国家对于化工与制药生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规；了解制药工程与制剂方面的理论前沿，了解新工艺、新技术和新设备的发展动态；熟悉掌握一门外语，具备听、说、读、写能力，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

知识技能

本专业学生应掌握生物化学、生化分离分析技术、生物技术及工业药剂学等方面的基本理论知识和专业技能，受到生物制药研究和生产技术的基本训练，毕业后能从事生物药物的资源开发、产品研制、生产、技术管理、质量控制等工作。

就业前景

制药、生化企业和医药管理部门从事技术管理、生产、产品开发工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，适应健康服务业 发展需要，掌握健康管理学基础理论知识、医学基础理论知识、预防医学知识、中医中药知 识、营养学和运动指导知识，具备良好语言表达、沟通和协调、计算机办公、健康信息采集、 健康风险评估等能力，从事个体／群体健康信息监测、健康咨询、健康指导与随访等工作的高 素质实用型健康管理专门人才。 就业面向

主要面向疗（休）养机构、综合医院、健康体检中心、健康管理公司、社区卫生服务中 心，从事健康信息采集、健康风险评估、体检报告及健康促进报告解读、健康随访等工作。

主要职业能力

1．掌握常用办公软件使用方法，具备良好的计算机办公能力；

2．掌握健康监测理论知识，具备健康信息采集能力；

3．掌握健康管理学理论知识，具备健康风险评估能力；

4．掌握营养学、中医中药学及运动医学知识，具备营养指导、运动指导能力；

5．掌握健康干预知识，熟悉健康管理系统，具备健康随访能力；

6．掌握客户服务知识，具备顾客协调与管理能力；

7．了解心理学、传播学、职场礼仪知识，具备良好语言表达、沟通和协调能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

健康管理学基础、健康评价技术、健康监测技术、健康教育技术、社区健康管理实用技 术、客户服务管理、健康体检应用知识等。

2．实习实训

在校内实训中心进行健康评估、健康风险评估、健康档案建立与管理、体检报告及健康 促进报告解读、个体／人群健康干预与指导等实训。

在公办／民办医院体检中心、民营体检机构、疗养院、健康管理公司、社区卫生服务中心 进行实习。

职业资格证书举例

健康管理师 公共营养师

衔接中职专业举例

营养与保健

接续本科专业举例

全球健康学

广东食品药品职业学院 - 婴幼儿托育服务与管理专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向保育师、婴幼儿发展引导员、健康照护师等职业，婴幼儿保育、卫生保健、机构管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和婴幼儿身心发展规律、营养喂养、卫生保健等知识，具备婴幼儿回应性照料、游戏活动实施与改进、伤害预防与处理、疾病识别与预防、照护者合作交流、机构运营管理等能力，具有敬佑生命、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事婴幼儿的生活照料、安全保障、健康看护、学习支持、家园共育以及托育机构日常管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有婴幼儿回应性照料、生活卫生习惯培养等能力；
2. 具有支持性环境创设、游戏活动实施与改进、婴幼儿行为观察与记录等能力；
3. 具有婴幼儿风险规避、生活过程看护、安全教育、伤害基本处理、应急救援等能力；
4. 具有强健婴幼儿体质、健康观察与晨午晚检、常见病早期识别与预防、健康行为异常重点观察等能力；
5. 具有同事合作、家长沟通、亲子活动指导、家园共育活动实施、科学育儿知识宣传等能力；
6. 具有托育机构文化建设、教研组织、人事管理、财务管理、市场营销、后勤管理等能力；
7. 具有对婴幼儿托育事业的强烈使命感和责任感，具有贯彻执行党和国家有关婴幼儿托育方针政策和法律法规的能力；
8. 具有良好的表达能力、沟通合作能力、反思实践能力，具有综合运用知识分析与解决问题的能力；
9. 具有良好的数字技能和适应智能化发展需求的现代教育技术应用能力；
10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

托育服务政策法规与职业伦理、婴幼儿生理基础、婴幼儿心理发展、婴幼儿营养与喂养、婴幼儿学习与发展、婴幼儿卫生与保健、托育机构组织管理导论。

专业核心课程

婴幼儿回应性照料、婴幼儿游戏活动实施、婴幼儿行为观察与记录、婴幼儿伤害预防与处理、婴幼儿常见病识别与预防、婴幼儿家园共育、托育机构管理实务。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行婴幼儿生活照料、婴幼儿游戏活动实施、婴幼儿卫生保健、婴幼儿急救、智慧托育服务与管理等实训。在婴幼儿托育、妇幼保健、幼儿园(开设托班)等机构进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：幼儿照护、母婴护理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：婴幼儿发展与健康管理、公共卫生管理、健康管理

接续普通本科专业举例：健康服务与管理