学校简介:
文以载道,艺以弘德。广东文艺职业学院是一所具有光荣历史传统和深厚文化积淀的大学,始建于1950年,前身是由毛泽东主席题写校名、叶剑英元帅亲自创办的“华南人民文学艺术学院”。1985年,成立“华南文艺业余大学”,校长由省委宣传部副部长、省文联党组书记杜埃兼任,刘田夫、欧阳山任名誉校长,文艺大家关山月、黎雄才、郭绍纲、杨之光担任顾问。1995年更名为“华南文艺成人学院”,由省委宣传部副部长、省文联主席刘斯奋兼任院长,文艺家林墉、郭绍纲、汤小铭、郑秋枫、陈翘、姚锡娟等任学术委员。2003年被列为广东建设“文化大省”九大文化工程之一。2004年转制为全日制普通高职院校,更名为“广东文艺职业学院”,由广东省文学艺术界联合会主办。2019年成建制移交到广东省教育厅管理。2022年,学校和广东省旅游职业技术学校正式开展集团办学,实现优质资源的优化整合。学校地处粤港澳大湾区核心城市广州市,现有番禺、白云两个校区,占地300亩。学校为广东省高等职业院校文化表演类专业教学指导委员会主任单位、全国旅游职业教育教学指导委员会副主任单位、中国旅游协会旅游教育分会副会长单位,中国音乐家协会合唱联盟广东培训基地,并获全国教育系统先进集体、全国职业学校德育先进集体、全国职业教育先进单位等荣誉。
大师云集,传薪远举。欧阳山、刘田夫曾任名誉校长,文艺大家关山月、黎雄才、郭绍纲、杨之光曾担任顾问。岭南文艺人才于斯为盛,著名雕塑家潘鹤、著名水彩画家胡钜湛、著名音乐教育家梁訢、广东粤剧院原院长陈其仁、广东艺术研究所原副所长马明晓等曾在校领衔治学,文艺底蕴深厚。岭南文艺精神代代传承,成为学校最宝贵的学术积淀和精神财富。学校现有教职工600人,先后培养了全国模范教师2名、南粤优秀教师10名、南粤优秀教育工作者6名、文化和旅游部“万名旅游英才”13名,并引进工艺美术大师16名、非遗传人6名、国家一级演员、国家一级作家、国家一级指挥等7名、行业领军人才9名来校授课。
文旅融合,精准办学。学校是省内文旅融合特色最鲜明、文化艺术和旅游专业门类最齐全的高职院校。对接粤港澳大湾区文旅产业开设39个专业,打造音乐传播、工艺美术品设计、影视编导、酒店管理与数字化运营、旅游管理等5个专业群,建成全国职业教育旅游类专业示范点1个、省级高水平专业群3个、中央财政支持专业2个、省级重点专业5个、省品牌专业2个、省级“双精准”示范专业1个、省级高职院校内实践基地4个;培育国家教育教学成果奖二等奖项目1个、省级教育教学成果奖特等奖1项、一等奖3项、二等奖3项。近5年,各级各类教科研课题立项共135项;学生参加各级各类比赛,共获得国家级奖项12项、省级奖项224项,其中包含奥地利第五届奥林匹克世界合唱节混声组金奖、中国音乐金钟奖合唱比赛金奖、全国大学生广告艺术大赛一等奖、全国职业院校技能大赛酒店服务一等奖、中国“互联网+”大学生创新创业大赛银奖等。
产教融合,服务企业。学校牵头成立广东文化艺术职业教育集团、广东旅游职教集团,建成省域最大的文旅产教融合平台;和220家文化、艺术、旅游企业开展深度合作,建成省级示范职教集团1个;形成立足粤港澳大湾区,辐射全国的实习就业网络,开辟了美国、加拿大、新加坡、日本、阿联酋、卡塔尔、印尼、马尔代夫、塞舌尔和澳门的境外实习就业途径。学校为社会输送了数万“文旅粤军”,得到了企业和社会各界高度好评。
传承创新,继往开来。学校始终牢记传承发展中华优秀传统文化的历史使命,推动传统文化全方位融入现代文旅职业教育各领域、各环节;推动教学成果转化,实施美育浸润行动计划帮助中小学打造特色美育课程和实践品牌,形成“一校一品、一校多品、以美育人”的新局面,使传统文化真正实现活起来、传下去,更好地实现以文塑旅,以旅彰文。
站在“两个一百年”历史交汇点,广东文艺职业学院将秉承“砺志、创新、明德、尚美”的校训,锚定建设国内一流优质品牌文旅类学校的发展目标,打造省域文旅产业人才培育和文旅技术创新的职教高地,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人,为我国高职文旅教育事业的发展做出应有贡献。
...
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与 经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;
3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;
4.具有较强的沟通与抗挫能力;
5.具备处理安全突发事件的应急反应能力;
6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力;
7.掌握基本的服务礼仪,具备良好的职业形象;
8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。
核心课程与实习实训
1.核心课程
中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房 服务与管理、酒店市场营销等。
2.实习实训
在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。
在高星级酒店或高端服务业进行实习。
职业资格证书举例
餐厅服务员(中级) 前厅服务员(中级) 客房服务员(中级) 调酒师(中级)
衔接中职专业举例
高星级饭店运营与管理旅游服务与管理
接续本科专业举例 旅游管理酒店管理
广东文艺职业学院的商务日语专业是一门紧密结合行业发展趋势的专科教育课程。该专业旨在培养具备扎实日语语言基础和商务实践能力的复合型人才,以满足珠三角、粤港澳大湾区中日商贸、制造与服务企业的需求。
本专业致力于培养具有良好的职业道德与敬业、创新精神的学生,使其具备较强的“外语(日语、英语)+商务”综合实践能力,拥有广阔的国际视野和跨文化交际能力。毕业生能够胜任国际商旅服务、外贸业务、涉外商务文秘、跨境电商、国际交流等工作岗位,成为“宽口径、多领域、细切口”的复合型职业人才。
商务日语专业的课程设置丰富多样,包括基础日语精读、基础日语听力、中级日语精读、商务日语函电、商务日语会话、商务日语听力、旅游日语会话、日语翻译与写作、日本概况、日本文化与礼仪、国际贸易实务、商务谈判、跨文化交际、国际金融、涉外秘书实务、外贸单证实务、跨境电子商务、网络营销等。这些课程旨在全面提升学生的语言能力和商务技能。
商务日语专业注重理论与实践相结合,课程设置紧跟行业动态,强调国际视野和跨文化交际能力的培养。通过与企业的紧密合作,学生有机会参与实际项目,提升实践能力。此外,专业还提供丰富的日本文化和礼仪课程,帮助学生更好地理解和适应日本商务环境。
商务日语专业的毕业生就业方向广泛,包括国际商旅服务、外贸业务、涉外商务文秘、跨境电商、国际交流等领域。毕业生可以在中日商贸企业、制造与服务企业、跨国公司、政府机构等单位从事相关工作,具备良好的职业发展前景。
广东文艺职业学院的商务日语专业通过系统的课程设置和实践教学,培养具备扎实日语语言基础和商务实践能力的复合型人才。毕业生不仅具备良好的职业道德和敬业精神,还拥有广阔的国际视野和跨文化交际能力,能够在中日商贸、制造与服务企业中胜任多种工作岗位,具备良好的职业发展前景。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握经济管理、 法律法规、物业管理基本知识,具备物业客户服务、沟通与协调、物业资产经营管理、物业 设施设备维护、物业环境与秩序维护能力,从事物业管理服务和物业资产经营管理工作的高 素质技术技能人才。 就业面向
主要面向物业管理服务行业,在物业客户服务、物业设施设备管理、物业环境与秩序管 理、物业资产经营管理岗位群,从事物业管理服务、物业资产经营管理服务等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备物业客户服务能力;
3.具备房屋及设备设施维修养护操作能力;
4.具备环境管理与绿化养护操作能力;
5.具备秩序维护与安全管理能力;
6.具备物业资产经营管理能力;
7.具备获取信息及运用知识的能力;
8.具备沟通与协调能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
物业管理实务、物业经营管理实务、物业设施设备管理、楼宇智能化管理、物业环境与 秩序管理、物业客户服务、物业管理法律法规、物业服务营销管理等。
2.实习实训
在校内进行物业管理专业课程实训、物业管理综合实训。
在物业管理服务企业进行实习。
职业资格证书举例
物业管理员
衔接中职专业举例 物业管理
接续本科专业举例
物业管理工程管理工程造价房地产开发与管理
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握邮轮餐饮服 务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识,具备较强的职业英语表达和沟通能力,以及乘 务服务能力,从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向国际邮轮服务行业,在国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐 部及高星级酒店、滨海休闲会所,从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的职业英语表达和交流能力;
3.具备邮轮餐饮服务与管理的能力;
4.具备邮轮客舱服务与管理的能力;
5.具备邮轮宾客服务与管理的能力:
6.具备邮轮休闲娱乐服务与管理的能力; 7.掌握船员基本安全、船舶保安意识和客船安全等技能。
核心课程与实习实训
1.核心课程
邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮 轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。
2.实习实训
在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。
在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
餐厅服务员客房服务员港口客运员
衔接中职专业举例
酒店服务与管理旅游服务与管理
接续本科专业举例
旅游管理酒店管理
基本修业年限三年
培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握民航服务礼 仪、客舱应急、乘务空防安全等基本知识,具备服务意识和安全意识,具备客舱服务与安全 管理能力,从事民航服务与安全管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向航空公司客舱部、保卫部等部门,在民航乘务、航空安全等岗位群,从事客舱 服务、客舱安全、航空公司客运地面保障以及机场贵宾室服务、机场问讯处、机场地面特殊 旅客服务等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备不同机型机上应急设备及客舱设备的操作能力;
3.具备维护客舱安全和客舱秩序的能力;
4.具备维护客舱整洁和舒适的能力;
5.掌握餐饮服务和特殊旅客服务的知识与技能;
6.掌握海关、移民、检疫等规定的相关知识与解答相关问题的技能;
7.掌握飞行原理、航线相关知识与解答相关问题的技能;
8.熟练掌握中外文广播词和客舱广播的技巧;
9.了解航空地面旅客服务的操作流程与要求。
核心课程与实习实训
1.核心课程
民航概论、民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务英语、乘务言语与沟通、乘务化 妆、乘务形体训练、乘务空防安全、客舱服务心理、医疗常识与急救、飞机客舱设备与系统、 民航地面服务、航线地理等。
2.实习实训
在校内进行民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务化妆等实训。
在航空公司客舱部、保卫部、航空地面服务公司进行实习。
职业资格证书举例
民航乘务员
衔接中职专业举例 航空服务
接续本科专业举例 旅游管理与服务教育旅游管理酒店管理交通运输
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,熟悉会计基本理 论与相关财经法规,熟练掌握会计基本技能,具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管 理、税务管理和财务管理能力,从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询 等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各级财税机构,在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位 群,从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、 会计咨询等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备正确运用会计信息化系统软件处理会计信息的能力;
3.具备办理支付结算业务的能力,能够依法保管现金、有价证券和管理银行账户;
4.掌握会计核算与监督的基本方法,具备按照会计准则对会计事项进行确认、计量、记 录、报告的能力;
5.掌握会计基本理论,了解相关财经法规;
6.掌握Excel及其他办公软件的操作技能,具备运用软件辅助进行会计核算、财务管理、 税费计算等工作的能力;
7.掌握财务管理的基本理论与方法,具备基本的财务分析和管理能力;
8.熟悉税收法律制度,熟悉纳税申报的流程,具备税费计算和申报的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信 息化、出纳业务操作、会计综合实训等。
2.实习实训
在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与 申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模 拟演练等实训。
在企业、事业单位和会计软件开发公司进行实习。
职业资格证书举例
会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证书(初级、中级) 珠算证
衔接中职专业举例
会计会计电算化
接续本科专业举例 会计学
基本修业年限三年
培养目标
本专业主要培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握市场调 研、消费心理等市场营销基本知识,具备市场分析、推销谈判、客户服务等专业能力,从事 销售运营和管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各类生产和服务企业,在销售及市场岗位群,从事销售代表、销售经理、市场 主管等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备对营销理念的基本把握与执行能力;
3.具备对市场环境的理解与分析能力;
4.具备对消费心理与行为的理解与分析能力;
5.具备终端推销及大客户销售与管理的能力;
6.具备促销策划、品牌推广等企划活动的组织与实施能力;
7.具备营销渠道开发与管理的能力;
8.具备基本的新媒体营销能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
市场营销、市场调查与分析、消费心理学、推销技术、商务谈判、网络营销等。
2.实习实训
在校内进行商务礼仪、市场调查、销售实战、营销管理沙盘等实训。
在各类生产型、服务型企业进行实习。
职业资格证书举例
助理营销师(三级) C&G职业资格证客户服务管理师(三级)
衔接中职专业举例
市场营销
接续本科专业举例
工商管理市场营销
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握信息技术、 电子商务、国际贸易等基础知识和网站(网店)运营相关知识,具备商务信息处理、网络营 销、网店内容维护与管理、网络交易管理、网络客户服务与管理等能力,从事网站(网店) 规划与运营及网络客户服务管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向电子商务应用企业,在网站(网店)运营管理、网络客户服务管理、网络信息 编辑等岗位群,从事商品信息采集与处理、网店装修、商品采购与销售管理、营销活动策划 与推广、网络客户服务、数据分析应用等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的产品推销和网络沟通能力,能够建立和维护客户关系;
3.具备网络信息采集、筛选和编辑能力,能够从事互联网内容建设;
4.具备熟练使用电子商务平台开展网络零售和外贸活动的能力;
5.掌握国际贸易基础知识及相关法律法规,具备跨境电子商务运营管理的能力:
6.掌握网站(网店)运营管理、商品采购与销售管理、网络交易管理的能力;
7.掌握市场营销基础知识,能够熟练使用常用网络营销工具开展网络营销活动,并能够 通过数据分析进行效果监测;
8.熟悉互联网产品的运作流程,并具备策划、设计实施与管理的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
电子商务基础(概论)、商品信息采集与处理、网站内容编辑、网站建设与管理、网络客 户服务与管理、网络营销、交易管理、电子商务综合实训等。
2.实习实训
在校内进行商品拍摄、图像图片处理、网店装修、市场调研与分析、网络推广、交易管 理、网络客户服务、网站内容编辑、跨境电子商务、电子商务、网络创业等实训。
在生产、流通和服务等电子商务应用企业进行实习。
职业资格证书举例
电子商务师(三级) 客户服务管理师(三级) 网络编辑师(三级)
衔接中职专业举例
电子商务 客户信息服务 市场营销
接续本科专业举例
电子商务市场营销
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握旅游企业运 营管理基本知识,熟悉我国旅游业的发展政策方针,了解旅游业的发展动态,具备旅游企业 运营与服务、旅行社产品策划和旅游产品销售、旅游信息收集、较强的沟通和组织计划协调 能力,从事旅游行政管理部门基层服务与管理、旅游企业运营管理、旅游产品策划与销售等 工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业(旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅 游电商)、会展企业(会议展览公司、展览中心、会展策划机构),在服务与管理、产品策划 与销售等岗位群,从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨 询、旅游产品销售等工作的高素质技术技能人才。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备旅游产品销售的技能;
3.具备运用经济学知识指导旅游企业适应产业发展的能力;
4.具备旅游企业科学运营能力;
5.具备旅游资源采购整合能力;
6.具备提供旅游产品咨询的能力;
7.具备旅行证件办理和合同签订能力;
8.掌握旅游企业中高端服务与管理能力;
9.掌握讲解、酒店服务、旅游产品(会展项目)策划、旅游资源开发等职业技能;
10.了解导游带团流程。
核心课程与实习实训
1.核心课程
旅游概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理、旅游法、旅游资 源规划与开发、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与 管理、旅游企业运营与管理等。
2.实习实训
在校内进行旅行社经营管理、智慧旅游建设、导游服务、酒店服务技能、会展布置技能 等实训。
在旅游电商企业、传统旅行社、旅游景区以及高星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
导游资格证旅游电子商务师计调证(中级) 营销师(五级)
衔接中职专业举例
旅游服务与管理
接续本科专业举例 旅游管理
• 培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握研学旅行相关政策法规和规范标准,熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求,从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。
• 实习实训
在校内进行研学旅行产品线路设计、课程开发、实施指导与评价等方面的实训。 在校外相关企事业单位从事研学旅行项目开发与运营、咨询服务与市场营销、实施指导与评价、安全管理等方面的实习。
• 职业资格证书举例
暂无
• 知识能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的沟通协调、策划组织和语言表达能力;
3.具备正确运用相关法律法规和规范标准的能力;
4.具备研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力;
5.具备研学旅行安全管理、风险防控、系统保障能力;
6. 具备研学旅行课程实施与指导的能力。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店,在餐饮、厨房等岗位,从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。
主要职业能力
I.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力;
3.具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力;
4.具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力:
5.掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。
核心课程与实习实训 1.核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。
2.实习实训
在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
中式烹调师(初级、中级) 中式面点师(初级、中级) 西式烹调师(初级、中级)
西式面点师(初级、中级) 营养配餐师(四级、三级)
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,遵守餐饮业操作规范,具备餐饮生产和 经营管理能力,从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技 能人才。 就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房,及各类企事业单位的后勤餐饮 服务等部门,或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业,从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力:
2.具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力;
3.具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力:
4.掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识,了解食品 卫生安全控制方面的知识;
5.熟练掌握中西面点的制作方法。
核心课程与实习实训
1.核心课程
中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等。
2.实习实训
在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及 烘焙和西点企业进行实习。
职业资格证书举例
中式面点师(初级、中级) 西式面点师(初级、中级) 营养配餐师(四级、三级)
公共营养师(四级、三级)
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握西餐专业理 论知识,遵守餐饮业操作规范,具备西餐生产和经营管理能力,从事西餐生产、研发、服务、 管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门,或独立的西餐企业,从事西餐 菜品切配、烹调,西式面点制作等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备西餐烹调、西式面点制作能力;
3.具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力;
4.具备西式宴会的组织与策划能力;
5.掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规 范操作等知识;
6.了解食品卫生安全控制知识。
核心课程与实习实训
1.核心课程
烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式 宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。
2.实习实训
在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。
职业资格证书举例
西式烹调师(初级、中级) 西式面点师(初级、中级) 营养配餐师(四级、三级)
公共营养师(四级、三级)
衔接中职专业举例
西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
广东文艺职业学院影视编导专业是专科层次的艺术类专业,旨在培养具备艺术鉴赏能力和理论修养,掌握影视节目创作、编导、制作等核心技能的应用型人才。该专业结合理论与实践,注重学生的创新能力和实际操作能力,为广播电视媒体、影视制作公司、广告公司等行业输送高素质人才。
本专业致力于培养具备一定的艺术鉴赏能力和理论修养,掌握完整创作、编导、制作常规影视节目技能的复合型和创新型传媒人才。毕业生能够在广播电视媒体、影视制作公司、广告公司、音像出版机构等相关领域胜任编剧、编导、艺术摄影、撰稿、制作等工作,同时具备在全国广播电影电视系统和文化部门从事相关工作的能力。
影视编导专业的主要课程包括:
这些课程涵盖了影视编导的核心技能,注重理论与实践相结合,帮助学生全面掌握影视创作的全流程。
广东文艺职业学院影视编导专业具有以下特色:
影视编导专业毕业生可在以下领域从事相关工作:
广东文艺职业学院影视编导专业以培养复合型和创新型传媒人才为目标,通过系统的课程设置和实践教学,帮助学生掌握影视创作的核心技能。该专业注重实践与创新,与行业紧密对接,为学生提供了广阔的职业发展空间。毕业生能够在广播电视、影视制作、广告、文化等多个领域胜任相关工作,成为行业中的中坚力量。
传播与策划专业是广东文艺职业学院为适应现代文化传播与新媒体发展的需求而设立的专科专业。本专业旨在培养具备现代审美意识、正确艺术态度和良好职业道德的高素质复合型技术技能人才,能够在文化传播公司、广告公司、中小媒体及其他企事业单位从事文案策划、新媒体运营、活动策划与执行等工作。
本专业面向文化传播公司、广告公司、中小媒体(报社、杂志社、电视台、网站、公众号等)及其他企事业单位的文案策划、新媒体运营、活动策划与执行、企业文化专员、短视频策划、客户助理项目助理等岗位,培养具有现代审美意识、正确的艺术态度和良好的职业道德,具备核心价值观引领,能胜任媒介产品营销与推广、新闻传媒采编、文案策划与撰写、新媒体传播与运营、文化项目策划与执行等工作的高素质复合型技术技能人才。
本专业的主要课程包括:
传播与策划专业注重理论与实践相结合,强调学生在实际工作中的操作能力。通过丰富的课程设置和实习机会,学生能够掌握现代传媒技术、新媒体运营策略、文化项目策划与执行等核心技能。此外,本专业还注重培养学生的创新思维和团队合作精神,使其在未来的职业发展中具备更强的竞争力。
毕业生可在文化传播公司、广告公司、中小媒体(报社、杂志社、电视台、网站、公众号等)及其他企事业单位从事以下工作:
广东文艺职业学院的传播与策划专业致力于培养具备现代传媒技术、新媒体运营策略、文化项目策划与执行等核心技能的高素质复合型技术技能人才。通过系统的课程设置和实践机会,学生能够在未来的职业发展中具备较强的竞争力,胜任文化传播、广告、媒体等领域的各项工作。
广东文艺职业学院的学前教育专业旨在培养具备扎实的学前教育理论知识和实践技能的专业人才。本专业注重学生的全面发展,强调理论与实践相结合,为学生提供丰富的课程资源和实践机会,使其能够在未来的职业生涯中胜任各类幼儿教育相关工作。
本专业培养具备学前教育专业知识和实践能力,能够胜任幼儿园教师、托育机构教师、培训机构教师等岗位工作,具有从事幼儿教育、保育、管理的工作能力,成为有师德好素质高、能力强、德智体美劳全面发展的高技术技能全科型学前教育专业人才。
本专业的主要课程包括:学前儿童卫生与保健、学前儿童发展心理学、学前教育学、学前儿童家庭教育、幼儿园教学活动指导、普通话、舞蹈、声乐、钢琴、美术、手工、书法、幼儿故事讲述等。这些课程旨在全面提升学生的专业素养和综合能力。
广东文艺职业学院的学前教育专业具有以下特色:
本专业毕业生可在幼儿园、托育机构、培训机构等从事幼儿教育、保育、管理等工作。具体岗位包括幼儿园教师、托育机构教师、培训机构教师等。毕业生还可继续深造,攻读相关专业的本科或研究生学位。
广东文艺职业学院的学前教育专业致力于培养具备扎实专业知识和实践能力的幼儿教育工作者。通过全面的课程设置和丰富的实践机会,学生能够掌握学前教育的核心技能,具备良好的职业道德和艺术素养,为未来的职业生涯打下坚实基础。本专业毕业生在就业市场上具有较高的竞争力,能够胜任各类幼儿教育相关工作。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握国际商务的 基本理论知识和业务流程,具备较强的英语应用能力,从事国际市场营销、商务单证缮制、 涉外客户服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向国际贸易、国际货代行业,在翻译和行政管理岗位群,从事商务助理、行政助 理、现场翻译等工作。
主要职业能力
1.具备较强的自主学习能力和较强的观察。分析判断与信息处理能力;
2.具备综合运用语言及商务知识解决实际问题,以及管理与组织协调能力;
3.具备一定的创造性思维、较强的创新意识和创业能力;
4.具备较强的英语听、说、读、写、译能力,尤其是英语口语能力和跨文化交际能力;
5.具备用英语从事国际商务工作的能力,以及良好的人际沟通和独立工作能力;
6.具有良好的身体素质和健康的心理素质。
核心课程与实习实训
1.核心课程
综合英语、英语口语、商务英语、商务英语翻译、国际市场营销、国际贸易实务、外贸 单证缮制等。
2.实习实训
在校内进行商务单证缮制、国际贸易业务流程模拟、国际营销业务模拟等实训。
在国际贸易、国际贸代等国际商务企业进行实习。
职业资格证书举例
剑桥商务英语证书(BEC中级)
衔接中职专业举例
商务英语
接续本科专业举例
商务英语英语
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握并熟练应用 英语语言知识与技能,具备较强的交际能力与组织能力,从事涉外旅游服务与管理工作的高 素质技术技能人才。 就业面向
主要面向境内外旅游景点景区、国际旅行社、涉外酒店、出入境服务与管理机构,从事 英语导游与国际领队、团组计调与外联票务、前厅接待与餐饮商务、证照翻译与会议展览、 客服资讯、旅游商务与行政管理等工作。
主要职业能力
1.具备爱岗敬业、诚信文明、公平热情、奉献进取等素质:
2.具备较强的英语听、说、读、写、译能力;
3.具备较强的跨文化交际能力;
4.具备组织协调与应急处理、计算机网络信息处理、调查研究与继续学习能力;
5.了解并掌握景点景区业务、旅行社业务、酒店服务业务、旅游与出入境法律法规知识。
核心课程与实习实训
1.核心课程
旅游英语、饭店英语、导游英语、导游业务、旅行社经营与管理、口笔译实务、客源国 概况与涉外服务礼仪等。
2.实习实训
在校内进行英语语言综合能力以及与涉外旅游行业相关的职业技能模拟、仿真实训。
在旅游公司进行实习。
职业资格证书举例
英语导游员(CTG初经或中级) 剑桥商务英语证书(BEC初级)
英语翻译(NAEIT英语、口译四级、笔译四级)
衔接中职专业举例
旅游外语旅游服务与管理
接续本科专业举例 英语旅游管理
| 酒店管理与数字化运营 | 商务日语 | 现代物业管理 | 国际邮轮乘务管理 | 空中乘务 | 大数据与会计 | 市场营销 | 电子商务 | 旅游管理 | 研学旅行管理与服务 | 烹饪工艺与营养 | 中西面点工艺 | 西式烹饪工艺 | 营养配餐 | 影视编导 | 传播与策划 | 学前教育 | 商务英语 | 旅游英语 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 天津 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 河北 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 山西 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 内蒙古 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 辽宁 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 吉林 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 黑龙江 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 上海 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 江苏 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 浙江 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 安徽 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 福建 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 江西 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 山东 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 河南 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 湖北 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 湖南 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 广东 | 149 | 19 | 34 | 40 | 34 | 84 | 34 | 84 | 89 | 35 | 134 | 33 | 34 | 34 | 36 | 43 | 124 | 84 | 34 |
| 广西 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 海南 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 重庆 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 四川 | 4 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 贵州 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 云南 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 西藏 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 陕西 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 甘肃 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 青海 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 宁夏 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 新疆 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 台湾 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 香港 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 澳门 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 外籍 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |