现代文秘 

【培养目标】培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质，主要面向基层政府和中小企事业单位部门、文化传媒公司、影视制作公司、专业媒体机构等，从事现代办公、会议策划、品牌策划、文化传播、新媒体运营等一线工作，具备“办文、办会、办事”，并“懂传播、能制作、有创意”的发展型创新型复合型高技术高技能人才。

【主要课程】秘书学概论、实用口才训练、办公室工作实务、会议策划与组织、数字档案信息管理、传播理论与实务、新闻采写与编辑、企业文书写作、新媒体文案策划、新媒体运营、网络视频编辑与制作、网络编辑与图形图像设计、常用办公软件、企业法规、秘书礼仪与职业形象设计等。

【技能证书】档案数字化加工（1+X证书）、金山办公（1+X证书）、媒体融合运营（1+X证书）、新媒体运营（1+X证书）、商务策划师、全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）；国家英语等级证书A、B级或大学英语四级等证书。

【就业方向】行政文员（助理、高级秘书）、人事助理（专员）、会务组织策划助理（专员）、信息管理员（专员）、媒介公关助理（专员），传播策划助理（专员）、媒体运营师等。

金融服务与管理

【培养目标】“财会天下，计利民生，聚天地财，融世间金”。金融服务与管理专业依托珠三角地区独特的区位优势，采用“岗、证、赛”三位一体的人才培养模式和“教、学、做”一体的教学模式来培养具备良好的专业知识与技能，人文素养与修养、职业道德与创新意识，精益求精的工匠精神与可持续发展的能力，为商业银行、证券公司、保险公司、第三方理财机构、小额贷款公司、期货公司、外汇公司、信托投资公司、基金管理公司等机构和企业培养“重信誉、精业务、能迁移、可发展”的从事金融基层业务与管理及财务相关等工作的高素质复合型技术技能人才。

【主要课程】证券从业资格考证课程、银行从业资格考证课程、金融服务礼仪、金融数据统计分析、金融企业会计实务、证券投资分析、互联网金融实务、期货投资实务、小额贷款管理、保险实务、个人理财、公司理财、商业银行综合柜台业务、黄金外汇投资实务、国际金融实务、金融营销技能、证券投资基金、金融企业职场情景模拟实训。

【技能证书】证券从业资证、银行从业资格证、期货从业资格证、基金从业资格证、初级理财规划师

【就业方向】胜任商业银行、证券公司、保险公司、第三方理财机构、小额贷款公司、期货公司、外汇公司、信托投资公司、基金管理公司的证券交易服务、客户开发与管理、销售公司发行或代销的金融理财产品、理财咨询、信息与数据处理、会计核算、资金管理及商业银行柜台业务处理等岗位的工作。

大数据与会计

【培养目标】本专业培养具备有良好的社会责任感和敬业精神、政治素质和道德修养，同时掌握大数据与会计学方面及管理、经济、法律等方面基础知识和能力，并具有熟练的大数据与会计核算、电算操作以及财务管理等综合能力，且具有较强的涉税业务处理能力，能在企事业单位、中介机构和社会团体从事会计实务的会计技能人才。本专业学生主要学习大数据与会计、审计和企业管理方面的基本理论和基本知识，受到会计方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决大数据与会计问题的基本能力。毕业生具备的知识和能力包括：掌握大数据、管理学、经济学和会计学的基本理论、基本知识；掌握大数据与会计学的定性、定量分析方法；具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取能力及分析和解决会计问题的基本能力；熟悉国内外与会计相关的方针、政策和法规和国际会计惯例。

【主要课程】大数据基础、财务大数据分析、业财一体化设计、会计信息系统应用、EXCEL财务应用、V财务信息综合实践、财务决策沙盘、成本核算与管理、纳税实务、智能财务数据与开发等

【技能证书】助理会计师证；国家英语等级证书A、B级或大学英语四、六级证书、1+X业财一体信息化应用职业技能等级证书(中级）或1+X财务数字化应用职业技能等级证书(中级）等。

【就业方向】能胜任各类型企事业单位财务管理、会计、出纳等工作。

连锁经营与管理

【培养目标】本专业培养德、智、体、美全面发展人才。主要面向粤港澳大湾区，培养具有工匠精神和实践能力，能适应现代商业流通新发展需要，掌握互联网+连锁经营管理知识和技能，熟悉连锁门店工作过程和工作任务，能在连锁企业总部、连锁门店从事连锁经营管理和数字化运营的发展型、复合型、创新型的数字化连锁运营管理人才。

【主要课程】零售数字化营销、连锁经营实务、连锁门店运营实务、零售数据分析、特许经营实务、连锁企业品类管理、连锁企业采购管理等。

【技能证书】品类管理师（助理级）（发证单位：中国连锁协会） 、

全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）；国家英语等级证书A、B级或大学英语四级六级证书。

【就业方向】面向零售服务业，大中型连锁企业，从事连锁门店管理、连锁门店线上运营、连锁门店开发、连锁企业采购、连锁企业人力资源管理等管理岗位工作，也可通过特许连锁开展自主创业。

【专业特色】重点发展产教融合、校企合作订单培养人才，是国家教育部第三批现代学徒制试点项目。着力与多家国内知名龙头企业（华润万家Ole高端超市、星巴克、永辉超市、首旅如家、宝岛眼镜、百果园等）开展合作，目前已培养众多优秀人才如创业合伙人小店长（永辉超市）、总部片区经理（百果园）、连锁眼镜门店主管（宝岛眼镜）、连锁高端超市部门经理（华润ole超市）等。

【合作企业】华润万家集团OLE超市（高端超市）

          广东星巴克咖啡有限公司

          首旅如家广州如家酒店管理有限公司

天虹商场股份有限公司

          广东宝岛眼镜有限公司

          广东百佳永辉超市有限公司

          深圳百果园实业有限公司

嵌入式技术应用（省级高水平专业群共建专业）

【培养目标】培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，主要面向嵌入式、物联网、移动互联、消费电子、IT等行业及相关企事业单位，从事智能产品设计、物联网产品设计、智能工业控制、无线传感网络、智能家居、远程监控等相关工作的高技能型人才。

【主要课程】数/模电路基础、电子工艺及测量技术、C语言程序设计 、单片机原理与接口技术、传感器及RFID综合实训、数据库技术与应用、Python编程与应用、电子产品制图制版实训、stm32项目实训、无线组网技术、传感网应用开发、嵌入式综合实训、物联网综合实训。

【技能证书】教育部培训评价组织北京新大陆时代教育科技有限公司颁发的“1+X传感网应用开发”证书，广东省嵌入式软件公共技术中心颁发的“嵌入式系统工程师”证书。

【就业方向】在嵌入式企业从事消费类电子、汽车电子、工业控制、医疗器械等产品的软硬件设计、工程安装调试、系统运行维护、售前售后技术支持等工作；在物联网企业从事移动互联、智能家居、智能交通、智能监控、智能农业等相关产品的设计、安装、维护及技术支持工作。

宠物医疗技术

【培养目标】主要面向宠物医院和诊所等单位，培养德、智、体、美、劳全面发展，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，能够胜任从事宠物（犬、猫、马、异宠等）疾病诊疗服务岗位的高素质复合型技术技能人才。

【主要课程】宠物解剖组织、宠物生化、宠物微生物与免疫、宠物生理、宠物病理、宠物营养与食品、宠物饲养与繁育、宠物药理、宠物中医、兽医行政法规、动物医院综合技能实训、宠物临床诊疗技术、宠物传染病、宠物内科病、宠物外科手术技术、宠物影像学、就业与创业指导，动物医院院长专题课程等。

【就业方向】宠物医院宠物医生，自主创业等。

食品营养与健康

【培养目标】本专业采用工学结合人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向食品营养与健康行业，能够从事营养健康与管理、营养食品开发、食品卫生检验、营养功能食品销售等工作的高素质复合型技术技能人才。

【主要课程】化学基础与分析技术、食品原料与药膳、食品生物化学、食品微生物、食品微生物检验技术、食品营养与健康、食品加工与包装技术、食品添加剂、功能性食品、食品法规与标准、运动营养指导与咨询、信息检索与数据分析、营养食品开发与评价、营养膳食设计与配餐、食品理化分析技术、食品营养与健康应用技能、食品卫生与安全管理、健康管理技能、食疗药膳制作、常见老年病康复、食品感官评价等课程。

【技能证书】食品安全管理员、公共营养师、健康管理师、运动营养咨询与指导等。

【就业方向】本专业学生主要面向食品企业、餐饮行业，以及社区、学校、美容健身、健康管理等单位就业，面向营养教育与咨询、营养配餐与指导、营养标签编制、健康管理等服务岗位，同时也要能开展食品与保健品加工过程中质量管理与品质控制、营养食品开发，营养食品及其加工过程中安全管理、营养食品产品的营销等岗位工作，及自主创业等。

跨境电子商务

【培养目标】培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有良好的人文素养、身心素质、职业道德和创新意识，掌握跨境电商营销推广、跨境电商平台运营及跨境电商客户服务等岗位基础知识与专业技能，熟悉相关法律、法规、政策与平台规则，具备良好沟通能力、业务开展能力和国际视野的高素质发展型、复合型和创新型高技能人才。

【主要课程】跨境电商英语、跨境电商理论与实务、跨境电商视觉设计、跨境电商平台运营、跨境网络营销、跨境新媒体运营、跨境电商客户服务、跨境商务数据分析与应用、国际贸易实务、外贸单证操作、跨文化商务交际、跨境电商物流、跨境电商法律法规等。

【技能证书】跨境电商B2B数据运营或B2C数据运营职业技能等级证书等相关1+X证书、国家英语等级证书A、B级或大学英语四级证书、全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）。

【就业方向】跨境电商企业或外贸企业从事跨境电商平台运营、营销推广、客户服务、外贸业务等工作。

现代物流管理

【培养目标】本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向现代物流产业链相关企事业单位的生产、服务及管理第一线，从事物流运输、仓储与配送等基层管理工作，具备较强的组织与协调能力，熟练进行现代物流组织管理、市场开拓和物流方案组织实施的发展型、复合型和创新型的高级技术技能人才。

【主要课程】现代物流技术与设备、仓储与配送管理、运输管理实务、企业物流管理、物流客户服务、采购管理实务、物流营销管理、第三方物流管理、电子商务物流、国际物流与货运代理、供应链管理与实训、物流综合软件应用、企业经营管理沙盘实训、农产品物流、物流管理综合实训、人力资源管理等。

【技能证书】选考：物流管理职业技能等级认证（1+X）中级证书；全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）；国家英语等级证书A、B级或大学英语四级六级证书。

【就业方向】可以在第三方物流公司、生产制造企业、商业企业等企业担任业务员、单证员、运输仓储管理、客户服务等工作，可以在物流园区、配送中心、港口、航空港等担任物流管理等基层管理工作。

.酒店管理与数字化运营

 【培养目标】面向酒店和旅游行业，培养具有良好职业道德素养、基本理论知识和操作技能，具有良好的语言沟通能力、管理能力，熟悉人文地理文化，具有较高信息化素养特别是熟悉酒店信息管理系统，德、智、体、美、劳全面发展的复合型、创新创业型高素质高技能人才，并具备成为酒店中高层管理人员的发展潜力。

【主要课程】酒店企业经营与管理实务、酒店人力资源管理、酒店与餐饮服务、现代酒店营销策划、管理学基础、酒店管理概论、旅游学概论、现代交际礼仪、酒店法律法规实务、星级酒店管理、酒店财务管理、前厅与客房管理实务、酒店电子商务、企业经营管理沙盘、酒店康乐运作实务、公共关系实务、酒店设施管理、酒店服务心理学、宴会组织与设计、商务会议管理实务、酒店常用办公软件、酒店实用英语、酒店管理沟通、团队管理、导游业务等。

【技能证书】酒店岗位职业资格证书（餐厅、客房、前厅服务员等）、导游资格证、茶艺师、人力资源管理等。

【就业方向】本专业学生主要面向酒店、餐饮、旅游行业、企业单位，从事酒店基层、中层管理工作和基层服务工作，本专业毕业生主要面向的就业岗位包括：酒店行政人资助理（连锁酒店分店店长）、酒店营销助理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店商务服务助理等。

酒店管理与数字化运营（中泰国际班）

【项目介绍】中泰国国际班只录取有专业志愿考生，该班是我校餐旅学院与泰国格乐大学联合培养项目，招生资讯请查看我校招生网站或微信公众号。

【培养模式】“3+1”专本连读、本科后符合要求可继续申读泰国格乐大学硕士；优秀生源可申请泰国专本硕连读。

【专业设置】前三年在我校餐旅学院学习酒店管理与数字化运营专业/旅游管理专业，第四年前往泰国格乐大学学习泰国格乐大学BBA工商管理学士学位/专业的旅游与酒店管理方向。

【中泰双证】国际班项目学生满足中外方毕业要求，可同时获得广东科贸职业学院专科文凭和泰国格乐大学本科学历证书及学位证书。

茶艺与茶文化

【培养目标】面向茶产业的实际需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，熟悉茶叶审评、茶文化历史、茶叶科学等专业知识；胜任茶叶品质鉴定、茶叶贸易与营销、茶艺编创与展演、茶企业经营管理、茶叶质量检验、茶业会展营销等工作的高级技术技能人才。

【主要课程】茶叶品质鉴评技术、茶叶市场营销、茶叶企业经营管理、茶店茶馆经营管理、茶艺基础实务、茶艺编创与表演、茶叶贸易实务、国际贸易实务、电子商务与网络营销、茶叶加工技术、茶文化概论、茶树栽培与品种利用、茶具与茶叶收藏鉴赏等。

【技能证书】国家中高级评茶员、高级茶艺师、中级茶叶加工员等资格证书。

【就业方向】茶叶企业、茶叶进出口贸易公司、茶叶加工企业等的茶叶审评、营销和经营管理岗位；茶产品质量检验与管理技术岗位；职业中学、技能培训学校的教辅人员；茶叶科研院所的研究助理；其它与本专业相关的岗位。

 现代物业管理

【培养目标】本专业培养社会主义建设所需要的德、智、体、美全面发展，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，主要面向各级各类物业服务企业、房地产开发企业与房地产中介等领域从事物业管家和客服的复合型、发展型、创新型的高级技术技能型人才。

【主要课程】房屋构造与建筑识图、物业智能化管理、物业管理条例与法规、物业管理实务与实训、客户服务管理、房屋及设备维修管理、园林绿化工程与养护实训、物业会计、商业（写字楼）物业管理、物业质量管理、物业管理安全管理、物业经营管理、物业企业经营模拟沙盘、演讲与口才、公共关系、服务礼仪、物业招投标管理等。

【技能证书】推荐考：物业管理员（师）证、房地产经纪人协理、二级建造师；全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）；国家英语等级证书A、B级或大学英语四级六级证书。

【就业方向】能胜任住宅物业、写字楼物业、商业物业、特殊物业的物业管理工作，能从事房地产管理、房地产营销、房地产经纪等工作。

分析检验技术

【培养目标】培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素质、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向精细化学工业、化妆品、药品、环境保护、认证认可检验检测服务等行业领域，能够从事分析检测、环境监测、化验室组织与管理、产品质量管理、产品开发助理等工作的高素质复合型技术技能型人才。

【主要课程】无机与分析化学、有机化学、分析制样技术、化验室组织与管理、仪器分析、化妆品质量检验技术、微生物检验技术、化妆品生产工艺、药品检验技术、分析检验工作岗位综合技能、精密仪器使用与维护等。

【技能证书】高等学校英语应用能力A或B级证书、计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书、1+X证书。

【就业方向】化妆品及药品加工企业、检验检测机构、技术质量监督、卫生检验、环境监测等生产、质量、技术管理人员、检验检测；化妆品、药品及精细化工产品、分析仪器等企业的营销人员等。

大数据技术（省级高水平专业群共建专业）

【培养目标】培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向IT行业或与IT交叉应用行业(如政府、教育、金融、保险、零售、医学、交通、电信等)行业从事大数据分析、处理、服务、开发、利用和运维等工作的发展型、复合型和创新型的高级技术技能型人才。

【主要课程】大数据的Python基础、Linux操作系统、MySQL数据库技术、大数据的Java基础、大数据技术与应用导论、Hadoop基础  、机器学习实战、大数据技术与应用综合实训、数据采集、数据清洗、Python数据分析、数据可视化、NoSQL数据库技术、Hadoop高级。

【技能证书】阿里巴巴（中国）有限公司1+X证书《大数据分析与应用》；浪潮集团有限公司1+X证书《数据采集》；新华三技术有限公司1+X证书《大数据平台运维》。

【就业方向】面向政府、各类企事业单位从事大数据采集、清洗、标注及处理等工作；面向政府、各类企事业单位从事大数据分析与应用工作；面向政府、各类企事业单位从事大数据可视化工作；面向政府、各类企事业单位从事大数据平台运维工作。