基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医药学基 础理论、中药材的鉴定、中药材的资源调查分析、中药材的规范化种养、中药材的炮制加工、 中药材的制剂、中药材的管理等基本知识，具备中药原料的生产、加工，中药新药开发和中 药资源的综合开发等能力，在医药卫生、农业、生物等行业从事中药材栽培与养殖、炮制加 工、鉴定、制剂、质量控制及中药市场营销管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向医药卫生、农业、生物等行业，在生产、经营、行政管理等岗位群，从事中药 材栽培与养殖、中药材鉴定、中药材生产与加工、制剂生产、中药商品购销和管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备常见中草药识别的能力，能正确应用中药栽培理论知识指导实践，进行中药材的 规范化种养；

3．具备鉴别中药材真伪优劣的基本技能，掌握中药安全性与有效性评价的基本理论与方 法，掌握中药质量鉴定分析方法；

4．掌握中药饮片净选、加工、炮制的工作技能；

5．掌握中药制剂生产的基本理论、生产工艺流程和质量控制，具备常用中药制剂生产制 备的职业能力以及分析、解决生产中出现问题的能力：

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备在中药科研及相关领域独立工作以及获取 新知识和创新的能力；

7．掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中药学、药用植物学、药用植物栽培技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技 术等。

2．实习实训

在校内进行药用植物栽培、中药鉴定、中药加工炮制、中药制剂生产等实训。

在药品（中药）生产企业、药品（中药）经营企业、医疗机构、药材种植基地、中药材 检验单位、中药材监督管理等单位进行实习。

职业资格证书举例

中药材种植员 药用动物养殖员 中药炮制员 中药调剂员 中药材购销员

衔接中职专业举例

中草药种植 中药 中药制药

接续本科专业举例

中药资源与开发 中草药栽培与鉴定 中药学中药制药

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医学的基 本知识、专业理论和实践技能，具备运用中医诊疗各科疾病及康复保健的实际工作能力，从 事医疗、预防、康复及养生保健服务等工作的高素质实用型医学专门人才。 就业面向

主要面向医疗卫生行业，在农村和城镇社区医疗卫生机构、康复保健机构及疗养院从事 临床医疗、预防、康复及养生保健等工作。

主要职业能力

1．具备运用中医适宜技术治疗常见病的能力，具备运用中医药理论传授指导养生保健的 能力；

2．具备对危重急诊病人进行应急处理和转院前预处理的能力；

3．具备医患沟通能力；

4．具备书写规范医学文件的能力；

5．具备医疗、预防、康复及养生保健的技术应用能力；

6．掌握中药方剂知识，具备运用望闻问切及医学诊断方法，对常见病进行诊断、治疗的 能力；

7．掌握中医基础理论，具备运用理论和方法进行医学逻辑思维的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学、中医妇科学、针灸学等。

2．实习实训

在校内进行人体解剖学、机能学、诊断学、中医适宜技术、养生保健技术、临床操作技 能等实训。

在符合专业能力培养要求的医院进行实习。

职业资格证书举例

中医执业医师 中医执业助理医师 中医亚健康医师 中医技师

衔接中职专业举例

中医

接续本科专业举例

中医学

基本修业年限 三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力；

3．掌握食品质量安全检测的专业知识，具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力；

4．掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法，具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。

2．实习实训

在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。

在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。

职业资格证书举例

质量工程师食品安全师食品检验工 内审员

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

食品质量与安全

基本修业年限三年

职业面向

面向公共卫生与健康医师等职业，基层疾病预防控制、基本公共卫生服务、健康教育和健康管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和疾病预防控制内容和方法、基本公共卫生服务实施流程和规范、健康教育和健康管理、突发公共卫生事件和现场流行病学调查等知识，具备在县(区)级疾病预防控制机构、社区卫生服务中心以及乡镇卫生院开展公共卫生工作等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事基层疾病预防控制、基本公共卫生服务、健康教育和健康管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有开展健康档案管理、特殊人群健康管理、预防接种等国家基本公共卫生服务能力；

2.具有开展基层常见病、多发病及慢性病预防控制的能力，能够有针对性地开展健康教育和健康管理；

3.具有开展人群健康状况及其影响因素的监测、筛查和现场流行病学调查的能力；

4.具有对常见传染病暴发、流行及突发公共卫生事件识别、信息报告与应急处理的基本技能；

5.具有运用法律法规和行业规范对环境、职业和食品等公共卫生领域的有害因素进行监测和预防控制能力；

6.具有公共卫生相关疾病的现场急救、现场采样和初步检测的能力；

7.具有在公共卫生事件现场调查和处置过程中做好安全防护的能力；

8.具有适应公共卫生产业大数据收集、整理和分析等数字化发展需求的基本数字技能；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：人体解剖生理学、生物化学、病原生物学与免疫学、病理学与病理生理学、药理学、诊断学、临床疾病概要、传染病学。

专业核心课程：现场流行病学、卫生统计实务、营养与食品卫生、环境卫生、职业卫生与职业医学、妇女保健与儿少卫生、健康教育与健康促进、基本公共卫生服务技术。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行基层疾病预防控制、基本公共卫生服务、健康教育和健康管理及常见病和多发病防治等实训。在二级及以上综合性医院、县(区)级以上疾病预防控制机构、社区卫生服务中心和乡镇卫生院等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：医师

职业技能等级证书：医养个案管理、体重管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：公共卫生管理、职业卫生工程技术、职业病危害检测评价技术

接续普通本科专业举例：预防医学