培养目标：本专业培养具有扎实的英语基本功、宽阔的国际视野、专门的国际商务知识与技 能，掌握应用语言学、应用经济学、工商管理学和国际商法等学科相关知识和理论，了解国际商务 活动规则，具备较强的跨文化商务交际能力与较高的人文素养，能参与国际商务竞争与合作的应 用型、复合型商务英语专业人才。

培养要求：本专业学生主要接受全面的英语技能训练，了解英语国家基本概况，掌握应用经 济学、工商管理学和国际商法等相关学科的基本理论和知识，接受跨学科和跨文化思维能力训 练，具有国际视野，熟悉中外文化和对外交往礼仪，具备按国际惯例从事商务活动的能力，具备良 好的政治思想素养、较强的创新意识和一定的创新能力，能适应经贸、管理、金融、外事等领域各 类工作岗位，并具备进一步学习研究的坚实基础。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．掌握英语语言基本知识；

2．具备较强的英语听、说、读、写、译的能力；

3．掌握应用经济学、工商管理学和国际商法等相关学科的基本知识；

4．熟悉我国在国际商务方面的方针、政策和法规，具有国际视野和按国际惯例从事商务活 动的能力；

5．掌握英语国家的政治、经济、历史、文化、社会等方面的基本知识，熟悉中外文化和对外交 往礼仪，具备运用英语进行跨文化交际的能力；

6．了解国际商务发展动态和行业需求，掌握创新思维和科学研究的方法，能够运用专业知 识和技能发现、分析并解决问题；

7．具有自主学习能力以满足社会和行业的相关需求；

8．具有健康的体魄，较高的心理素质、人文素养，较强的法制观念和诚信意识。

主干学科：外国语言文学、应用经济学、工商管理学。

核心课程：

1．英语知识与技能课程，包括基础英语、综合商务英语、商务英语视听说、商务英语阅读、商 务英语写作、商务英语翻译（口译、笔译）等；

2．商务知识与技能课程，包括经济学、国际商务导论、国际商法、会计学原理、公共演讲、商 务谈判等；

3．跨文化交际课程，包括跨文化交际、国际商务文化等；

4．人文素养课程，包括英语文学、英语国家社会与文化、中国文化等。

英语知识与技能课程占专业课比例为50%~60%，商务知识与技能课程占专业课比例为 20%一30%，跨文化交际课程和人文素养课程分别占专业课比例5%~15%。

主要实践性教学环节：本专业的实践性教学环节包括实验教学、专业实习、商务方案策划、学 术活动和社会实践。实践性教学环节的所有活动应以课堂教学的内容为基础，并在教师指导下 开展，目的在于激发学生的学习兴趣，以及培养学生的自主学习能力、语言综合运用能力、组织能 力、交际能力、思维能力和创新能力。实验教学包括学生根据教学要求，对某些教学内容进行计 算机仿真模拟操作；专业实习包括认知实习和岗位实习，可在校内外实习基地和其他实习场所完 成；商务方案策划要求学生运用所学专业知识，按照规范策划商务活动，包括项目选择、信息调 研、数据分析、报告撰写、方案设计、模拟实施等环节；学术活动包括学术研讨、学科竞赛等；社会 实践包括各种涉外商务活动、涉外活动志愿服务等。

修业年限：四年。

授予学位：文学学士。

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好 的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学 等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、 加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产 品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理 知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和酿酒工程专业的基本理论知识，了解酿酒工程专业的发展现 状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决酿酒工程实际问题的能 力，能够参与酿酒生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行产品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解酿酒工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、园艺学、生物学、化学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；酿酒原料与制品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；酿 酒原料与制品贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；酿酒原料与制品各种危害 因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；酿酒基本技术及质量安全控制技术、酿酒 机械与设备、酿酒工厂设计与环境保护。

核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化 学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：酿酒工程专业认识实习、酿酒工程专业调查、酿酒工艺实习、酿酒工艺 设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、酿酒工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：本专业培养具备中医药学基础理论、基本知识、基本技能以及相关的药学、中医学 等方面的知识和能力，能在中药生产、检验、流通、使用、研究与开发等领域从事标准化中药材生 产与鉴定、中药炮制与制剂、中药质量与分析、中药药理与安全性评价及临床合理用药等方面工 作的专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习中医药学及其相关的基本理论和基本知识，接受中药学专业 方面的基本训练，具备中药鉴定、中药炮制、中药制药、中药质量控制及安全性评价、指导临床合 理用药和中药新药开发等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握中药学、药用植物学、有机化学、分析化学、中药化学、中药鉴定学、中药药剂学、中药 炮制学、中药药理学、中药制剂分析等学科的基本理论和基本知识；

2．掌握中成药制备、质量控制、中药种植、药效学和药物安全性评价等基本方法和技术以及 药物制剂分析、体内药物分析和药物评价的基本方法；

3．具有中药制剂的初步设计能力、选择药物分析方法的基本能力、新药药理实验与评价的 基本能力；

4．熟悉医药行业、药事管理等的方针、政策和法规以及营销的基本知识；

5．了解现代中药学的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；

6．具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力以及综合运用理 论知识解决实际问题的能力；

7．掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本 方法。

主干学科：中药学、中医学、化学。

核心课程：中医学基础、临床中药学、方剂学、基础化学（无机化学、有机化学、分析化学、物 理化学）、生物化学、药理学、药用植物学、中药化学、中药药剂学、中药鉴定学、中药炮制学、中药 药理学、中药分析、药事管理与法规等。

主要实践性教学环节：课程实验、课间实习、科研见习、野外采集实习、毕业实习和毕业论 文等。

主要专业实验：无机化学实验、有机化学实验、物理化学实验、分析化学实验、中药化学实验、 中药药剂学实验、中药鉴定学实验、中药炮制学实验、中药药理学实验、中药分析实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。

1.培养目标：培养熟练掌握文化行政管理和文化企业经营专业知识，文化政策和法律知识，能够在政府文化管理机关、文化企事业单位、新闻出版机构、文化媒体等部门从事创意、经纪、管理、教育等工作的复合型人才。

2.主修课程：文化产业管理概论、文化产业经济学、文化资源概论、文化创意学、大众传媒管理、文化经纪理论与实务、民俗文化学、文化消费心理学、大众传播学、社会研究方法训练、数据分析与spss应用训练、文化产业营销训练、文化项目文案写作训练、文化企业经营与管理训练、数字网络技术训练、摄影摄像训练等。

3.学制：四年

4.学位：管理学学士

培养目标：本专业培养具有良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识，能在保教机构、教 育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，接受学前教育技能的 基本训练，掌握保育、教育和研究的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握学前儿童保育学、学前教育学、学前儿童发展科学、幼儿园教育活动设计与组织等学 科的基本理论和基本知识；

2．掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能；

3．具有设计具体教育方案和实施方案的基本能力；

4．熟悉国家和地方有关学前教育的方针、政策和法规；

5．了解学前教育理论和学前教育实践的发展动态；

6．具有一定的科学研究和管理工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：教育学、心理学。

核心课程：学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方 法、学前特殊儿童教育、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教 育等。

主要实践性教学环节：幼儿园见习、教育实习、教育调查等。

修业年限：四年。

授予学位：教育学学士。

培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；

2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；

3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；

4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；

5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；

7．具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

主干学科：管理学、经济学。

核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

亳州学院英语专业介绍

培养目标

本专业培养具有较高的人文素养、熟练的英语语言技能、厚实的英语语言文学专业知识和其他相关专业知识，能在外事、教育、经贸、文化、科技、军事等部门熟练运用英语和本族语从事外事、翻译、教育、管理、研究等各种工作的英语专业人才。

培养要求

本专业的学生主要学习英语语言和文学方面的基本知识，兼学主要英语国家的文学、历史、哲学、政治、经济、艺术、法律等人文和社会科学知识，接受系统、科学的英语听、说、读、写、译等方面的基本技能训练，掌握英语口头表达和书面表达能力、与海内外人士进行跨文化交际的能力、使用计算机和网络技术不断获取知识的能力，掌握运用专业知识发现、分析、解决问题的综合能力、创造性思维能力和科学研究能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力

1. 掌握英语语言学和文学方面的基本知识；
2. 掌握运用英语和本族语的专业知识发现、分析、解决问题的能力，以及创造性思维和科学研究的能力；
3. 具有熟练运用英语，与海外人士进行口头与书面交流及跨文化交际的能力；
4. 熟悉我国在外交、外事、教育、经贸、文化交流等方面的方针、政策和法规；
5. 具有良好的思想道德品质、较强的法制观念和诚信意识，具有较高的文化素养和文学艺术修养、较强的现代意识和跨文化交际意识，掌握科学的思维方法和研究方法，具有求实创新的精神、专业学科意识和思辨能力，具备健康的体魄和健全的心理素质。

主干学科

外国语言文学、中国语言文学。

核心课程

1. 英语专业技能课程，包括基础英语、高级英语、语音、听力、口语、阅读、写作、口译、笔译等。
2. 英语专业知识课程，包括语言学导论、英语语音学、英语词汇学、英语文体学、报刊选读、英国文学选读、美国文学选读、学术论文写作、英语国家社会与文化、英语教学法、翻译理论与实践等。

英语专业技能课程的学时应不低于专业教育课程学时总量的40%，英语专业知识课程的学时应占专业教育学时总量的35%左右。

主要实践性教学环节

本专业的实践性教学既体现在课堂教学中，也体现在学生的课外学习和实践活动中。课外学习和实践是课堂教学的延伸与扩展，是培养和发展学生能力的重要途径。课外学习和实践活动应以课堂教学的内容为基础，激发学生的学习兴趣，以及培养学生的自主学习能力、语言综合运用能力、组织能力、交际能力、思维能力和创新能力。此外，还应鼓励学生积极参加与专业相关的各种专业实践（如涉外活动和教育实习）和社会实践活动。

修业年限

四年。

授予学位

文学学士。

亳州学院数学与应用数学专业介绍

培养目标

本专业培养掌握数学科学的基本理论与基本方法、具有运用数学知识和使用计算机解决实际问题的能力、接受科学研究的初步训练，能在科技、教育、经济和金融等部门从事研究和教学工作，在生产、经营及管理部门从事实际应用、开发研究和管理工作，或继续攻读研究生学位的创新型人才。

培养要求

本专业学生主要学习数学和应用数学的基本理论、基本方法并接受数学建模、计算机和数学软件方面的基本训练，在数学理论和应用两方面都受到良好的教育，具有较高的科学素养和较强的创新意识，具备科学研究、教学、解决实际问题及软件开发等方面的基本能力和较强的更新知识的能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1. 具有比较扎实的数学基础，接受严格的科学思维训练，初步掌握数学科学的思想方法；
2. 具有运用数学知识建立数学模型以解决实际问题的初步能力和进行数学教学的能力；
3. 了解数学科学发展的历史概况以及当代数学的某些新发展和应用前景；
4. 能熟练使用计算机（包括常用语言、工具软件及数学软件），具有编写简单程序的能力；
5. 有较强的语言表达能力，掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有一定的科学研究能力。
6. 师范类毕业生还应具有良好的教师职业素养，了解教育法规，掌握并能初步运用教育学、心理学以及数学教育学的基本理论，具有一定的组织管理能力。

主干学科

数学。

核心知识领域

几何、分析、代数、微分方程、概率统计、数学建模、数值计算。

核心课程示例

示例一

数学分析I-Ⅲ（288学时）、高等代数I-Ⅱ（192学时）、解析几何（80学时）、初等数论（32学时）、近世代数基础（32学时）、常微分方程（64学时）、拓扑学（48学时）、理论力学（48学时）、大学物理（64学时）、实变函数（64学时）、复变函数论（64学时）、数理统计（64学时）、泛函分析（64学时）、偏微分方程（64学时）、科学计算（64学时）、随机过程（64学时）。

示例二

数学分析I-Ⅲ（378学时，含习题课）、高等代数I-Ⅱ（198学时）、解析几何（72学时）、常微分方程（72学时）、复变函数I（72学时）、概率论与数理统计I-Ⅱ（144学时）、微分几何（72学时）、抽象代数（72学时）、实变函数I（72学时）、泛函分析（双语）（72学时）、数学模型与数学软件（72学时）、数值分析（72学时）、普通物理学I-Ⅱ（180学时，含实验）、计算机基础（72学时）、C语言程序设计（108学时，含实验）。

示例三

数学分析I-Ⅲ（324学时）、高等代数I-Ⅱ（198学时）解析几何（72学时）、C语言（90学时）、普通物理（108学时）、概率与统计（90学时）、数学软件（54学时）、数学建模（72学时）、近世代数（54学时）、常微分方程（54学时）点集拓扑（72学时）、实变函数（72学时）、中学数学教材教法（54学时）、微分几何（54学时）、复变函数（54学时）、初等数论（36学时）、泛函分析（54学时）。

主要实践性教学环节

学术与科技活动、课程设计及实验、毕业实习及社会调查（实践）、毕业论文（设计）等。

修业年限

四年。

授予学位

理学学士。

培养目标：本专业培养具有良好职业道德，具备系统的统计学知识、了解统计学理论、掌握统 计学的基本思想和方法，具有利用计算机软件分析数据的能力，能在经济、管理、生物、医药、金 融、保险、工业、农业、林业、商业、信息技术、教育、卫生、医药、气象、水利、环境和减灾等相关领域 工作的高素质、复合型的统计应用人才。

培养要求：本专业学生主要学习应用统计学专业的基本理论、基本知识和基本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识与能力：

1．具有良好的政治、思想、文化、道德、身体和心理素质，具有社会责任感；

2．掌握扎实的统计学的基础知识、统计学基本理论和系统的统计思想；

3．掌握数据搜集、整理、分析的方法；

4．能够应用统计软件分析数据并正确解释计算结果；

5．熟悉某一领域（如经济、管理、生物、医药、金融、保险、工业、农业、林业、商业、信息技术、 教育、卫生、气象、水利、环境和减灾等领域）的专门知识，能够综合运用所学的理论知识解决实 际统计问题；

6．具有较高的外语水平，掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信 息的基本方法；

7．具有自学进一步学习的能力；

8．具有较强的组织管理、交流沟通、环境适应和团队合作的能力。

主干学科：统计学。

核心知识领域：统计学基本思想、数学理论、概率论、统计调查、参数估计与假设检验、非参数 方法、回归分析、多元统计方法、时间序列分析、统计应用软件等。

核心课程示例：数学分析（224学时）、高等代数（80学时）、空间解析几何（32学时）、概率 论（64学时）、实变函数（80学时）、数理统计（64学时）、描述统计学（32学时）、抽样技术与应用 （授课16学时，实验32学时）、市场调查（授课32学时，实验16学时）、应用随机过程（32学时）、 应用多元统计分析（授课48学时，上机实验16学时）、应用时间序列分析（授课32学时，上机实 验16学时）、应用回归分析（32学时）、非参数统计（32学时）、统计软件与应用SAS（授课32学 时，上机实验16学时）、经济统计学（48学时）、宏观经济学（48学时）、微观经济学（48学时）、财 政学（48学时）、计量经济学（48学时）。 主要实践性教学环节：上机操作训练、社会调查、统计实习。 修业年限：四年。 授予学位：理学学士。

亳州学院 - 电气工程与智能控制专业介绍

专业层次

本科

专业代码

080604T

授予学位

工学学士

修学年限

四年

开设课程

电路与电子技术、机械设计基础、微机原理及接口、电机与拖动基础、自动控制理论、传感器与检测技术、设备信息管理系统、智能化控制系统、液压与气动等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业设计等。

培养目标

本专业培养能够在工业企业运动控制、过程控制、供电技术、检测与自动化仪表、信息处理等领域从事系统分析、系统设计、系统运行维护、科技开发等方面工作的具有创新精神和良好的英语沟通能力的复合型工程技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习电气工程与智能控制专业知识，掌握电气工程与智能控制相关的理论知识与技术，具备智能系统设计、系统运行、研制开发、试验分析与管理的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1. 系统掌握数学、计算机、工程制图等“工程工具”知识，并具有较强的英语阅读能力和初步的英语交际能力。
2. 系统掌握电路原理、电子技术、电力电子技术、自动控制原理、微机控制技术、机械工程基础等专业基础知识。
3. 掌握电机、电器、电力、高电压等强电领域的基础理论和专业知识。
4. 具有电机、电器等电气装备的设计制造、运行控制、试验分析、研制开发、生产管理的初步能力；或具有电力系统、电气装备、建筑电气领域的系统设计、运行控制、研制开发、试验分析的初步能力；或建筑电气领域电气设计、楼宇自动化、综合布线与智能建筑的系统设计、系统运行、研制开发、试验分析、工程建设与管理的能力。
5. 具有较强的自学能力和进一步深造的能力。

1.培养目标：培养掌握电子信息技术的基础理论和技能，具有分析和设计电子产品的基本能力，具备电子信息系统的设计、制造和实际操作能力的应用型、技术技能型人才。

2.主修课程：高等数学、大学物理、C语言程序设计、计算机网络技术、电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、微机原理与接口技术、EDA技术与VHDL、电子线路CAD、Matlab及其应用、单片机技术及应用、传感器技术、通信原理、高频电子线路、电磁场与电磁波、信号与系统、数字信号处理、嵌入式技术、FPGA技术、PLC及应用等课程。

3.学制：四年

4.学位：工学学士学位

1.培养目标：培养能适应国家与地方经济建设需求，具备中医药学基本理论和基本知识，掌握中药（中药材、中药饮片及中成药）生产、分析鉴定、营销管理等技术的工程应用型人才。可从事中药资源开发与利用、中药制剂生产、科技开发、工艺及工程设计、中药质量分析与检测、中药临床合理用药、中药新药研究开发及药事管理、中医药营销管理等工作。

2.主修课程：高等数学、大学物理、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、中药化学、中药药理学、工程制图与CAD、化工原理、制药工艺学、中药制剂技术、天然药物分离技术、制药过程自动化与仪表、制药设备与工艺设计、中药药剂学、药物分析、药事管理与法规等。

3.学制：四年

4.学位：工学学士学位

亳州学院食品营养与健康专业介绍

专业概述

随着人民群众对营养与安全的食品的需求日益增长，“健康中国”已上升为国家战略。在国内开展公众饮食的营养干预和指导，加大食物结构的调整力度变得刻不容缓，为提升全民健康水平，对于食品营养与健康专业的人才需求日益增长。亳州学院食品营养与健康专业旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的高水平应用型人才，以满足社会对食品营养与健康领域专业人才的需求。

培养目标

本专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，较好地掌握食品科学与工程、食品营养学的基础知识和基本理论，具备分析和解决食品营养分析与评价相关复杂工程问题的能力，了解食品营养与健康学科前沿和发展趋势，富有创新意识、持续学习能力、实践能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求的高水平应用型人才。

课程设置

本专业的课程设置涵盖了食品科学与工程、食品营养学、食品质量与安全、食品加工技术、营养与健康管理等多个领域。具体课程包括食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺学、食品分析与检测、营养与健康管理、食品安全与卫生等。通过这些课程的学习，学生将掌握食品营养与健康领域的核心知识和技能。

专业特色

亳州学院食品营养与健康专业注重理论与实践相结合，强调学生的创新能力和实践能力的培养。专业课程设置紧跟学科前沿，结合当前社会需求，培养学生的综合素质和解决实际问题的能力。此外，学院还与多家食品企业和科研机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

就业方向

毕业生可在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作。就业领域主要包括：医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等。毕业生将具备在食品营养与健康领域从事技术开发、管理、科研和教学等多方面工作的能力。

总结

亳州学院食品营养与健康专业致力于培养具备扎实理论基础和实践能力的高水平应用型人才，以满足社会对食品营养与健康领域专业人才的需求。通过系统的课程学习和实践训练，学生将掌握食品营养与健康领域的核心知识和技能，具备在相关领域从事技术开发、管理、科研和教学等多方面工作的能力。本专业将为学生的职业发展提供广阔的空间和良好的前景。

1.培养目标:培养具有较为扎实的自然科学和人文社会科学基础理论，适应国家产业结构调整和区域经济发展需求，掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论知识，能在酿酒、发酵食品等生物技术与工程等领域从事产品生产、工艺设计、生产管理、产品检测与质量控制、产品销售、新技术研究和新产品开发的应用型人才。

2.主修课程:生物化学、微生物学、化工原理、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物工程设备、发酵食品工艺学、白酒生产工艺学、酿造酒工艺学、酒类感官评价及实验、酒类分析检验及实验、食品安全与质量控制等。

3.学制：四年

4.学位：工学学士学位

亳州学院 - 药物分析专业介绍

专业名称

药物分析

专业层次

本科

专业代码

100705T

授予学位

医学学士

修学年限

四年

开设课程

学习主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、天然药物化学、药理学、药用物理、化学原理与化学分析、药物化学、药物分析、药剂学、药品质量管理技术、药品生产过程验证、现代药剂应用技术、现代药物分析检验技术、药品生物检定技术、药物分析质量管理规范、药事概论、药学微生物基础技术、仪器分析、药学英语等。

相近专业

药学、药物制剂、药事管理、药物化学、化学生物学、化工与制药、生物制药、制药工程

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习等。

培养目标

本专业主要培养具有药学、管理学、经济学、法学等相关的知识和技能，能在药品部门及相关机构从事药物分析、药事与企业管理、分析、策划以及教学、科研等方面的工作，探索药物分析事业科学发展规律的复合型高级人才。

专业培养要求

本专业通过讲授药物分析学、法学、经济学的基本知识，使学生了解药物分析的基本理论和知识，掌握我国药品管理的法律法规，具备药物分析的基本能力以及分析解决实际工作中的问题的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1. 掌握坚实、宽广的药物分析学基础知识、理论和技能；
2. 掌握系统的中药分析与药品质量标准专门知识、理论与研究方法；
3. 具有明确的全面控制药物质量的观念，掌握常用药物鉴别，杂质检查与含量测定的基本原理与方法，能够按照有关规定进行药物分析的测定；
4. 了解中药制剂分析、生化药物分析和体内药物分析的特点，具有良好的科学素养和独立开展科学研究的能力；
5. 有适应交叉学科领域专业的适应能力，有一定的继承和创新能力；
6. 可熟练地运用一门外语、计算机与其他现代信息工具。

亳州学院医学检验技术专业介绍

专业层次

本科

培养目标

本专业旨在培养适应我国医药卫生事业现代化发展需要的德、智、体等方面全面发展，掌握基础医学、临床医学、检验医学的基本知识、基本理论和基本技能，掌握现代仪器设备及先进医学检验技术，能够从事医疗卫生机构及相关科研机构的临床医学检验、卫生检验工作，具备初步现代医学检验能力、终身学习能力、批判性思维能力和良好职业素养，适应性强、综合素质高，能适应社会经济发展需要的品德高尚、基础扎实、技能熟练、素质全面，具有一定科研发展潜能的应用型医学检验专门人才。

培养要求

本专业学生主要学习基础医学、医学检验基础及技术方面的基本理论知识，接受医学检验操作技能系统训练，具备临床医学检验及医学实验研究的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1. 掌握基础医学和一定的临床医学基本理论知识；
2. 掌握临床生物化学检验、临床免疫学检验、病原诊断学、临床血液学检验、细胞形态学及分子生物学的基本理论和技术，了解常用医学检验仪器的基本结构和性能；
3. 具有医学英语、数理统计及计算机应用的基本能力；
4. 熟悉国家卫生工作及临床实验室管理有关的方针、政策和法规；
5. 了解医学检验前沿学科的理论和技术的发展动态；
6. 掌握文献检索、相关专业信息获取的基本方法，具有一定的科学研究能力。

核心课程

组织学与胚胎学、细胞生物学、分子生物学、生物化学、生理学、病理学、医学统计学、医学免疫学、病原生物学、分析化学、检验仪器学、临床基础检验、临床病原生物学检验、临床免疫学检验、临床血液学检验、临床生物化学检验、实验室管理学、临床医学概要等。

修业年限

四年

授予学位

理学学士

亳州学院护理学专业介绍

培养目标

本专业培养具备较系统的护理学及相关的医学和人文社会科学知识，具有基本的临床护理能力、初步的教学能力、管理能力、科研能力以及终身学习能力和良好的职业素养，能在各类医疗卫生保健机构从事护理工作的应用型专业人才。

培养要求

本专业学生主要学习护理学及相关的医学和人文社会科学的基本理论、基本知识和基本技能，接受临床护理及护理科研等方面的基本训练，具备为护理对象提供整体护理的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1. 掌握与护理学相关的自然科学、人文社会科学、基础医学与临床医学的基本理论和基本知识；
2. 掌握护理学专业的基本理论、基本知识和基本技能；
3. 掌握常见病及多发病的防治及护理原则；
4. 具有应用护理程序为护理对象实施整体护理的基本能力；
5. 具有初步配合急危重症患者的抢救和应急处理突发事件的能力；
6. 具有与护理对象和相关专业人员有效沟通与合作的能力；
7. 熟悉防治传染病以及突发公共卫生事件的基本知识；
8. 熟悉不同人群卫生保健及健康促进的相关知识和方法；
9. 了解国家卫生工作的基本方针、政策和法规；
10. 了解护理学科的发展动态及趋势；
11. 了解中医护理的基本知识及基本方法；
12. 具有创新思维及评判性思维能力，树立终身学习、不断进行自我完善和推动专业发展的理念；
13. 具有初步的教学能力、管理能力及科研能力；
14. 具有人道主义精神以及为人类健康服务的奉献精神；
15. 具有尊重他人、严谨求实的工作态度及符合职业道德标准的职业行为；
16. 树立依法执业的法律观念，具有在执业活动中保护护理对象和自身合法权益的意识和能力。

主干学科

基础医学、护理学、人文社会学。

核心课程

人体解剖学、病理生理学、药理学、病原生物学、健康评估、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、精神科护理学、社区护理学及护理伦理学等。

主要实践性教学环节

包括一定量的教学实践（临床见习）以及不少于40周的毕业实习，以确保学生获得足够的护理实践技能训练。实习科室包括内科、外科（含手术室）、妇产科、儿科、急诊科、精神科等临床科室及社区卫生保健机构。此外，安排一定时间的科研训练以培养学生基本的科研能力。毕业论文可以采取个案报告、综述、科研论文等多种形式。

在学习期间，还应安排一定量的其他社会实践活动，以培养学生的综合素质。

主要专业实验

包括基础医学实验和护理学专业技能实践两部分，主要有人体形态与机能实验（包括解剖、生理、病理生理、药理、免疫等）、基础护理学技能实践、健康评估技能实践以及内科、外科、妇产科、儿科、急救、精神科和社区护理等专科护理技能实践。

修业年限

四年。

授予学位

理学学士。

培养目标：本专业培养具有系统的经济学、管理学基础理论，掌握现代物流与供应链系统分 析、设计、运营、管理的基本理论、方法与技术，熟悉企业生产经营活动中的物流运作，能在企业、 科研院所及政府部门从事供应链设计与管理、物流系统优化及运营管理等方面工作的复合型应 用型人才。

培养要求：本专业学生主要学习经济学类、工商管理类、物流管理与工程类、管理科学与工程 类等相关学科的基本理论和基本知识及物流管理专业的专业知识，接受供应链设计与管理、物流 系统优化与运营等方面的基本训练，掌握供应链优化、物流系统设计、物流运营方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有较全面的人文社会科学、自然科学、外语及计算机等方面的基本知识；

2．掌握经济学类、工商管理类、物流管理与工程类、管理科学与工程类学科的基本理论和基 本知识；

3．掌握供应链设计、物流系统设计的基本方法与技术，了解物流工程的基本方法与技术；

4．具有进行供应链设计、物流系统设计、物流业务运作及物流管理的基本技能，具备一定的 物流管理实际工作能力；

5．具有较宽广的国际视野，熟悉国内外供应链和物流运作所涉及的技术、经济、管理等方面 的标准、惯例、法律、政策等；

6．了解国内外供应链及物流领域理论与实际发展状况和趋势，了解国内外制造企业、流通 企业和物流企业的基本物流运作模式，了解国内外物流及相关行业的发展现状及趋势；

7．具有一定的获取知识的能力，包括自主学习能力、表达能力、社交能力、计算机及信息技 术应用能力；

8．具有一定的应用知识能力，包括综合实验能力、专业实践能力、运用专业知识发现、分析、 解决问题的综合能力；

9．具备一定的创新能力，包括批判性思维能力、创造性思维能力、创新实验能力、创业能力、 科技开发能力、科学研究能力。

主干学科：物流管理与工程、管理科学与工程、工商管理、交通运输。

核心课程：物流学、供应链管理、物流系统分析与设计、物流工程、物流信息管理、国际物流、 仓储运输管理、物流经济学、采购管理、物流设施与设备。

主要实践性教学环节：专业实习、毕业实习、毕业论文及参加全国大学生物流设计大赛等国 内外相关专业竞赛等。

主要专业实验：运输业务管理实验、仓储业务管理实验、供应链系统仿真实验、物流管理综合 模拟实验、物流管理课程设计等。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律、计算机、电子商务等方面知识，具备人文精神、 科学素养和诚信品质，能在企事业单位从事网站网页设计、网站建设维护、企业商品和服务的营 销策划、客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作等工作的应用型、复合型 人才。

培养要求：本专业学生主要学习计算机和工商管理方面的基本理论和基本知识，接受电子商 务系统工程的开发、应用与管理方面的基本训练，掌握分析和解决电子商务问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握管理学、经济学、计算机、电子商务的基本理论、基本知识；

2．掌握有关电子商务问题的定性和定量分析方法，具有电子商务系统的设计与开发能力；

3．具有较强的语言表达能力，信息采集、信息分析能力及分析和解决电子商务问题的基本 能力；

4．熟悉国内外与电子商务相关的方针、政策和法规和国际惯例；

5．了解电子商务领域的理论前沿和发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的 批判性思维能力。

主干学科：工商管理、计算机、经济学。

核心课程：市场营销学、电子商务概论、网络营销基础与实践、电子商务营销写作实务、电子 商务管理实务、ERP与客户关系管理、电子商务网站建设等。

主要实践性教学环节：专业实习（含课程实习、毕业实习等）。

主要专业实验：电子商务模拟实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士或经济学学士或工学学士。

（学生入学后可在A、B之间自由选择）

A.经济与金融

1.培养目标：培养以复合型知识结构为基础、具有符合国际化金融市场视野和创新精神的金融行业高素质应用型人才。

2.主修课程：政治经济学、微观经济学、宏观经济学、金融学、金融计量学、金融经济学、商业银行学、投资银行学、金融市场学、金融风险管理、公司金融学、国际金融学、保险学、证券投资学、金融衍生工具、互联网金融、金融交易与理财、财政学、经济数学、管理学、会计学、财务管理、统计学、经济法等。

3.学制：四年

4.学位：经济学学士

B.经济与金融（投资风险控制与交易方向)

（此方向为校企合作办学，植入与金融科技接轨的高端应用型专业课程和实战训练课程，着重培养毕业生的就业和创新创业能力，确保毕业生在金融岗位就业创业。企业每年另收高端课程培训费4000元/生·年）

1.培养目标：培养学生在专业基础理论和创新课程平台的基础上，具备经济、管理、投资、理财、交易等金融岗位从业技能。突出培养学生系统掌握金融学基本理论及投资理财基本原理，具有较强的金融数据分析能力、应用金融投资理财工具能力和交易实战能力，强调金融行业从业能力和职业素质的培养，使学生具备较强市场意识、竞争意识和创新意识，成为真正的复合型人才。

2.主修课程：经济学原理、金融学基础、金融市场发展趋势与实践、金融计量学、商业银行学、金融风险管理、保险学原理、证券投资分析学、金融衍生工具、金融营销学、金融风险管理实战实验、证券业务实战实验、投资理财实战实验、资产配置原理、互联网金融与支付、金融交易与理财、管理学、基础会计、财务管理、统计方法训练、经济法、商务沟通与商务礼仪等。

3.学制：四年

4.学位：经济学学士

培养目标：本专业培养具有良好思想道德品质、扎实的学科知识和较强的教育教学能力，能 在小学从事教育、教学和管理工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习小学相关学科的基本理论和基本知识，接受儿童教育技能的 基本训练，掌握教育教学、研究和管理的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握小学相关课程的基本理论和基本知识；

2．掌握观察研究小学生的科学方法；

3．具有小学教育教学工作的基本能力；

4．熟悉国家有关小学教育的方针、政策和法规；

5．了解小学教育的理论前沿和发展动态；

6．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：教育学、心理学。

核心课程：教育概论、中文、数学、英语、小学教育学、小学心理学、教学论、小学班队原理与实 践、现代教育技术、小学各学科教学与研究等。

主要实践性教学环节：教育见习、教育实习等。

修业年限：四年。

授予学位：教育学学士。

1.培养目标：培养具有汉语言文学基本理论、基础知识和基本技能，具有创新精神和初步科学研究能力，能胜任中学语文教学、党政企事业单位创意策划与文化宣传或其他相关性专业工作的具有本科学历的复合型、应用型专门人才。

2.主修课程：古代汉语、现代汉语、中国古代文学、中国现当代文学、基础写作、文学概论、语言学概论、逻辑学、美学、外国文学、学科论文写作、书写技能、普通话训练、方言民俗调查、社会研究方法、文献检索、汉字学、国学经典导读等。

3.学制：四年

4.学位：文学学士