生物工程（本科）

● 培养目标

生物工程专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物工程基本理论、基本知识和基本技能，掌握基础生物学、生理生化、分子生物学、遗传学及细胞生物学的基本理论和实验技能，掌握发酵工程、酶工程、动植物基因工程、细胞工程、动物胚胎工程等主干学科的基本理论和实验技术，掌握生物工程相关专业的一般知识，熟悉国家生物工程产业政策、知识产权及生物工程安全条例，了解国际生物工程发展的动态，能从事与生物工程相关的应用研究、技术开发、生产和行政管理等工作的创新性人才。

● 课程设置

普通化学、分析化学、有机化学、普通生物学、化工原理、生物化学、分子生物学、微生物学、免疫学、基因工程、发酵工程、蛋白质与酶工程、细胞工程、动物胚胎工程、微生物遗传育种、生物分离技术与工程设备、生物制剂等。

● 实践环节

细胞工程实验技术、蛋白质与酶工程实验技术、发酵工程实验技术、生物分离技术、基因工程实验技术、生化实验技术、微生物实验、细胞生物学实验、分子生物学实验技术等课程、以及科研训练及毕业论文、生物工程课程综合实习、同时在毕业实习环节安排学生到北京科研院所、生物工程公司、京郊等建立的实习基地进行实践学习，以此培养学生实践技能，全面提高学生综合素质。

● 学制

四年

● 所授学位

工学学士学位

● 就业方向

学生毕业后可在公司、企业及科研院所从事科学研究和实验室工作，能从事与生物工程相关的农林业、食品工程、医药卫生、生物化工、生物制品、轻工、能源、环境保护和行政管理部门的应用研究、技术开发、生产经营及行政管理等工作。

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和社会发展需要，德、智、体等方面全面发 展，具备农业资源与环境的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行农业资源与环境质量的定 性与定量分析及评价，掌握提高水分、养分、土壤、生物等资源利用效率的技术与方法，具有利用 信息技术实现对农业资源与环境的开发、利用与保护及退化防治等宏观管理与决策的能力，能在 政府部门、农业管理部门、企事业、科研、教育和规划等单位从事农业资源与环境的保护、开发、管 理等方面工作的农业资源与环境学科的高级人才。

培养要求：本专业要求学生具有扎实的地学、化学、生物学和农学基础，接受土壤学、植物营 养与施肥、资源调查与信息管理、土壤农化分析与环境监测、土壤改良技术、环境质量评价和计算 机技术等方面的基本训练，具有农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理 及进行区域开发等方面的基本能力，具有良好的思想、文化和身体素质。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备扎实的数学、化学、外语、计算机、人文社科等基本理论和基本知识；

2．掌握农业资源与环境的基本理论；

3．掌握土壤改良技术，农业环境保护、生态修复与重建等方面的基本知识；

4．掌握农业资源调查、环境质量评价、土壤农化分析与环境监测、植物营养研究方法、科学 施肥与农田水分管理、农业再生资源综合利用、土壤调查与制图，资源信息管理等方面的方法与 技术；

5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解资源与环境的科学前沿及发展趋势；

6．熟悉我国农业资源利用与管理、环境保护的有关方针、政策和法规；

7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

8．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息 处理和创新的基本能力；

9．具有较好的语言文字表达能力和良好的政治思想、专业实践、文化素养和健康身心素质。

主干学科：农业资源与环境。

核心课程：资源与环境概论、农业微生物学、土壤学及土壤地理学、植物营养学、土壤资源调 查与制图、地质地貌学基础、试验设计与统计分析、土壤农化分析、土壤改良技术、肥料工艺学、环 境质量评价等。

主要实践性教学环节：地质与地貌学实习、土壤学实习、作物施肥与肥料试验实习、土壤资源 调查与评价实习、肥料科学与技术实习、水资源利用与管理实习、毕业论文、毕业实习等。 ，

主要专业实验：土壤学实验、植物营养学实验、土壤农化分析实验、环境生态学实验、环境微 生物学实验、农业资源与环境监测实验、农业资源与环境信息技术实验等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养具备植物有害生物的识别、发生规律及安全控制等方面的知识技能和 生命科学的基础知识，能在农业、林业、园艺、园林、环保、商贸、粮食储藏与食品安全等行业从事 有害生物相关的科研、教学、技术推广、开发、行政管理等方面工作的植物保护学科领域的复合型 人才。

培养要求：本专业学生主要学习现代农业生物科学、植物有害生物的生物学、发生规律及安 全控制等方面的基本理论和基本知识，接受主要农作物病、虫、草等有害生物鉴定的基本训练，掌 握主要作物病虫害流行监测、灾变预警及可持续控制等方面的基本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握主要农作物有害生物诊断、鉴定、监测和安全控制的基本理论，具备较好的外语交流 能力，掌握数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、科技写作能力等方面的基本知识；

2．掌握科技文献检索、资料查询和农业信息的分析方法和技术；

3．具有文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等通识性知识 及较强的创造性思维能力，具有开展创新实验和研发的基本能力；

4．熟悉农业、林业、园艺、园林、环保、商贸、粮食储藏与食品安全等行业方针、政策和法规；

5．了解作物有害生物的流行监测、灾变预警及可持续控制等的理论前沿、新技术应用前景、 发展动态、行业需求；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力及一定的批判性思维能力。

主干学科：生物学、作物学、植物保护学。

核心课程：遗传学、生物统计学与试验设计、普通植物病理学、农业植物病理学、普通昆虫学、 农业昆虫学、植物化学保护学。

主要实践性教学环节：课程设计、社会实践、科研训练、教学实习、生产实习、毕业论文等。

主要专业实验：植物病原物主要属的鉴别、分离与培养，主要作物病害诊断、测报与防治，农 业昆虫重要目及科的鉴别，常见害虫识别、测报与防治，农药常用剂型加工及性状测定，农药生物 活性检定及药害鉴别，农药分析与毒性测定等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

北京农学院 - 应用化学专业（本科）

培养目标

应用化学专业培养具备扎实的化学理论基础、雄厚的化学知识、娴熟的现代实验技能和较强的科研能力的宽基础、高素质、具有创新精神和实践能力的专门人才，掌握应用化学，尤其是农、兽药学的基本理论和基本知识，掌握农（兽）药残留分析等应用研究方面的基本理论和实验技术，能在企事业单位，特别是农业现代化领域，从事与化工、环保、食品、医药、农药、兽药、材料、能源等相关产业的生产、质量检验、新产品应用及开发、科研、教学与管理工作。

课程设置

无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、农（兽）药残留分析与检测、天然产物化学、环境化学与检测、波谱与色谱学、农药学概论、兽药学概论、化学信息学等。

实践环节

开展“3+1”培养模式，前3年完成基础课和专业课学习之后，第4年进行专业实习和毕业实习。校内阶段实践环节围绕理论课程开展，包括：有机合成实验技术、仪器分析实验技术、农、兽药残留分析与检测实验技术、生物活性测定实验技术，科研训练及毕业论文等，同时在专业实习和就业实习阶段，安排学生进入相关科研院所、研究中心、企业等单位进行实践学习，围绕科研训练、毕业论文、就业和升学开展，以此培养学生实践技能，全面提高学生综合素质。

学制

四年。

所授学位

理学学士学位。

就业方向

学生毕业后能在农业、食品、化工、环保、商品检验、卫生防疫、海关、各类医药、农药、兽药生产企业、精细化工厂等生产、技术、行政部门和厂矿企业从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作；也能够在学校、科研院所从事教学、科研和实验室工作。

园艺（本科）

● 培养目标

本专业主要培养具备植物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在园艺及相关领域从事果树、蔬菜、花卉等方面的技术推广、经营、管理等工作的高级科学技术人才。能从事园艺产品经营管理、园艺植物遗传育种与良种繁育、园艺植物保护和科学研究等工作。要求学生掌握园艺植物栽培与保护、观赏植物培育与应用等基本理论，具有园艺技术开发和推广、园艺企业经营和管理等方面的基本能力和从事相关专业领域工作的适应能力。

● 课程设置

植物学、植物生理学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、设施园艺学、观赏园艺学、植物保护学、园艺种苗生产技术、园艺规划设计、休闲园艺学、农产品安全检测技术、观赏植物应用与设计和园艺产品采后生理与技术等。

● 实践环节

通过植物科技技能训练、园艺师实训、植物学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、植物保护学、园艺规划设计等课程的教学实习及科研训练和毕业论文、生产实习、毕业实习等实践教学环节，提高学生的实践操作技能，使学生了解生产现状，培养学生理论与实践相结合以及分析和解决问题的能力。

● 学制

四年

● 所授学位

农学学士学位

● 就业方向

园艺领域教学或科研单位、园艺产业管理部门、园艺产品生产、销售、加工企业、园艺种苗花木公司、园艺产品贸易、园艺产业高科技园区等领域或部门。

动物科学（本科）

本专业设置伴侣动物和动物生物技术2个专业方向。

● 培养目标

本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应首都地区经济和社会发展需要，能胜任都市型畜牧业与动物科学相关领域业务、行政、事业等工作的高级应用复合型人才。

● 课程设置

学生入校后，集中2年时间系统学习公共基础及相关专业基础知识，然后根据就业市场需求及本人兴趣、爱好，提交专业方向学习申请，分伴侣动物方向、动物生物技术方向进入专业课学习。使学生在3年内完成理论教学任务，最后1年以实践教学为主，包括毕业实习及就业实习，最终达到本专业培养目标。

★ 伴侣动物方向

课程设置：英语、计算机、法律基础、高等数学、无机及分析化学、有机化学、动物学、动物解剖学、组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、伴侣动物营养、宠物食品与加工、微生物学、伴侣动物繁殖学、伴侣动物饲养与训练、现代赛马、宠物美容、伴侣动物疫病和宠物会展等课程。

★ 动物生物技术方向

课程设置：英语、计算机、法律基础、高等数学、无机及分析化学、有机化学、动物学、动物解剖学、组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、微生物学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、胚胎工程、兽医学概论、分子生物学、动物基因工程、现代动物生物技术原理与应用等课程。

● 实践环节

通过动物繁殖学、动物营养与饲料分析、动物生理生化等教学实习，让学生掌握其实验技能；通过动物生产学、饲料加工等生产实习，增强学生实践能力的培养；通过科研训练和毕业论文的设计等教学环节，培养学生的创新能力。

● 学制

四年

● 所授学位

农学学士学位

● 就业方向

学生毕业后可在动物遗传育种、动物生殖生物工程、动物营养与饲料科学、特种经济动物学、生物技术等领域及相关学科继续攻读硕士学位和博士学位，也可到大专院校、科研机构、畜牧业部门的行政管理单位直接从事动物疾病检验检疫、饲料和兽药监测以及从事动物（包括伴侣动物）生产企业和饲料行业的经营管理、市场推广和开发、畜产品贸易、畜产品质检、防疫、伴侣动物及相关领域和部门从事专业技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作。

北京农学院 - 投资学（本科）

培养目标

投资学为北京农学院2012年新办专业，结合北京农学院的办学特点和农村经济以及金融的特点，本专业培养适应社会主义市场经济建设需要，掌握经济学、金融学、管理学的理论知识，熟练掌握金融资产价值与风险评估、组合投资、资本运营、公司理财等微观金融业务技能，能在证券公司、期货公司、房地产公司、投资基金管理公司、证券期货管理机构、股份公司以及任何其他从事证券期货投资的法人机构担任管理人员、经纪人或分析师等实际工作，以及在大专院校及相关科研院所从事本专业教学、科研及管理工作的德、智、体全面发展的复合型和应用型人才。

课程设置

微观经济学、宏观经济学、管理学、计量经济学、运筹学、金融学、财政学、统计学、财务管理、投资经济学、风险投资、国际投资学、投资项目评估、金融期货与期权、投资银行学、证券投资学、房地产金融、投资管理信息系统、计算机在投资分析中的应用等。

实践环节

学生参加生产劳动和军事训练，由学校统一安排。毕业实习安排在第四学年，为期八个月。学生培养科研能力的途径包括听课、掌握正确的研究方法、参加研讨会、进行学术交流、阅读同所研究问题相关的历史和最新文献、进行社会调查等。证券投资模拟操作、商业银行业务实习、金融衍生工具模拟设计等实践环节。撰写金融期货与期权、投资银行学、行为金融学的课程论文。学生在教师的指导下，进行毕业论文的写作。

学制

四年。

所授学位

经济学学士学位。

就业方向

学生毕业后，可到以下单位或部门：北京市城乡各大商业银行、村镇银行、小额贷款公司、邮政储蓄银行、农业产业投资基金等农村银行或者其他信贷机构；非农公司、农村或者涉农公司（企业）的财务部门；北京市城乡的金融租赁公司、担保公司等；北京市城乡的保险公司、保险经纪公司、社保基金管理中心或社保局等；上市（欲上市）股份公司证券部、财务部、证券事务代表、董事会秘书处等；商业银行在京郊区县级的分支机构或者这些银行的涉农部门。国家开发银行、中国农业发展银行等政策性银行的涉农部门和其他业务部门。或到国家公务员序列的政府行政机构工作，如财政、审计部门等。一些优秀的毕业生还可去证券公司（含基金管理公司）、信托投资公司、金融控股集团等风险性很大的金融投资公司就业。或报考相关专业的研究生继续深造。

农业经济管理

工商管理（本科）

● 培养目标

工商管理本科专业面向北京城乡社会经济发展的需要，采用“宽口径、厚基础”的人才培养模式，培养具有系统的管理科学和经济科学基础知识，掌握工商管理的基本方法和技能，熟悉中国工商企业的运行机制(尤其是熟悉服务业经营管理)和工商管理的政策法规（尤其是熟悉涉农工商企业的运行机制和政策法规），具有创新精神和实践能力，能在工商企业以及政府部门从事管理工作的应用型、复合型工商管理专门人才。

● 课程设置

经济学、管理学、生产运营管理、工商行政管理、人力资源管理、市场营销、财务管理、战略管理、管理信息系统、统计学、会计学、经济法企业、投资项目管理、证券投资、房地产经营管理、物流管理、电子商务等。

● 实践环节

课程设置均安排有教学实习，主要包括模拟实习以及校外实习。本专业拥有独立的战略管理、电子商务、期货交易、股票交易实验室。2009年新筹建的“现代服务业综合实训平台”,通过企业设立、产品决策、市场决策、销售决策和管理决策及模拟与工商局、税务局和第三方物流企业等打交道较好地将书本相关知识与商业实际操作结合起来，提升了本专业学生经营管理知识的综合应用能力。同时，还有多个稳定的校外实习基地。

● 学制

四年

● 所授学位

管理学学士学位

● 就业方向

学生毕业后，能够在工商企业及公共管理部门从事相关管理工作。

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体等方面全面发展，掌握风景 园林学科的基本原理和基本知识，能胜任风景名胜、城乡绿化、城乡规划、环境和生态保护、旅游 发展、建筑设计等各类风景园林工程的技术与管理工作，具有扎实的基础理论、宽广的专业知识、 较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国际视野，能面向未来的高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习风景园林保护、规划、设计、建设和管理的基本理论和基本知 识，接受风景园林的现场调查分析、空间规划设计、植物等材料应用、工程技术与建设管理、文字 图纸表达等方面的基本训练，具备能在风景园林保护、规划、设计、施工、管理、教育、科研、投资和 开发等相关部门从事技术和管理工作的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备较高的职业道德与人文素质、具备良好的专业素质和身心素质，具有自然科学、人文 科学和文化艺术基本素养，并掌握一门外国语；

2．了解本专业的历史、现状和发展趋势；了解与本专业相关的建筑学、城乡规划、生态、园 艺、地质、土壤、水文、地理、计算机应用、社会、艺术、管理等学科专业知识，具备融会贯通多学科 专业知识的能力；

3．掌握风景园林现场调研、数据分析与图文表达的方法技术，具备识别分析风景园林现状 问题的能力；

4．掌握风景园林规划设计的基本原理和分析方法，具有风景园林规划、园林与景观设计的 基本实践能力；

5．了解风景园林工程材料的基本性能和选用原则，掌握工程测绘和工程制图的基本原理和 方法；

6．掌握风景园林植物的基本知识，具有植物应用的基本能力；

7．了解自然和文化遗产保护的基本知识，具有从事风景园林遗产及各类自然与人文风景园 林资源保护的基本能力；

8．了解与风景园林相关的法律法规、公共政策和技术标准；

9．具有较强的沟通协调、环境适应和团队合作能力。

主干学科：风景园林、城乡规划、建筑学。

核心知识领域：风景园林规划与设计知识，包括风景园林保护、规划、设计等构成风景园林专 业知识领域的主干；园林历史与理论，包括古今中外风景园林历史与理论知识成为风景园林专 业的理论平台；风景园林技术，包括风景资源学、园林植物、园林结构、计算机应用等知识成为 风景园林专业的技术支撑；建筑与城乡规划知识，包括建筑设计、城市设计、环境艺术设计、城 乡规划、旅游规划、资源与环境保护、生态、园艺、艺术等方面的基础知识构成风景园林专业的 拓展知识。

核心课程示例：

示例一：景观学概论（34学时）、中外园林史（51学时）、建筑史（34学时）、风景园林文化与 美学（34学时）、风景资源与遗产保护（34学时）、景观游憩学（34学时）、设计基础（102学时）、 建筑设计基础（204学时）、建筑设计（102学时）、景观规划设计原理（34学时）、城市规划原理 （34学时）、建筑设计原理（34学时）、景观设计（136学时）、景观详细规划（136学时）、景观总体 规划（136学时）、风景区规划原理（34学时）、城市绿地规划设计原理（34学时）、景观生态学(34 学时)、园林植物与应用（68学时）、种植与生态专项设计（68学时）、建筑力学（51学时）、建筑结 构与构造（68学时）、景观工程与技术（68学时）。

示例二：素描基础（56学时）、制图基础（64学时）、造型基础（120学时）、风景园林艺术原理 （48学时）、中国园林史（24学时）、西方园林史（24学时）、生态景观规划（40学时）、风景区规划 （24学时）园林树木学（48学时）、园林花卉学（32学时）、城市绿地系统规划（56学时）、园林植 物景观设计（80学时）、风景园林建筑设计（160学时）、风景园林设计（176学时）、风景园林工程 (136学时)。

示例三：风景园林概论（16学时）、风景园林设计原理（32学时）、设计基础（156学时）、中国 园林史（32学时）、外国园林史（32学时）、园林植物基础（48学时）、绘画（72学时）、风景园林规 划与设计1-8（包含：场地设计、公园设计、城市公共空间设计、城市设计、风景区规划等）（共512 学时）、环境行为学（32学时）、形式认知与材料试验（16学时）、景观工程（48学时）、植物配置 （32学时）、城市设计理论与方法（32学时）、城市绿地系统规划与设计（32学时）、景观生态学 （32学时）、风景园林规划设计理论与方法（32学时）、风景园林规划实务（16学时）、风景园林管 理与法规（16学时）。

主要实践性教学环节：实验、实习、设计和社会实践以及科研训练等形式。实习包括认识实 习、课程实习、生产实习和毕业实习4个环节；设计包括课程设计和毕业设计（论文）2个环节。

主要专业实验：户外建成与自然环境模拟、模型制作、GIS等。

修业年限：五年/四年。

授予学位：工学学士或艺术学学士。

培养目标：本专业培养具备森林培育、林木遗传育种、森林生态、森林经理、森林病虫害防治 与检疫、水土保持与防护林建设、野生植物资源开发利用等方面的专业知识，能在林业、农业、环 保、国土绿化等相关部门或企事业单位从事森林培育、森林资源保护与管理、森林（湿地）生态环 境建设、国土绿化的高级专业技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习森林培育（包括林木种苗、经济林栽培与森林经营等）、林木 遗传育种、森林病虫害防治、森林生态、森林资源管理、水土保持与防护林、野生植物资源开发与 利用等方面的基本理论和基本知识，接受林木良种选育、造林、森林资源监测与管理、森林病虫害 防治与检疫、林火管理及野生植物利用的基本训练，具有森林经营方案编制、森林培育、森林生态 环境建设等的基本能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1．掌握林学、生物学、森林保护学、环境科学学科的基本理论和基本知识；

2．掌握土壤理化性质分析、林木生理生化分析和森林资源与生态因子的调查、动态监测与 评价方法，掌握林木良种选育、林木栽培、森林抚育、森林病虫害防治和林特产品加工利用的 技术；

3．具有森林经营方案编制、森林培育、野生植物资源开发利用、森林资源与生态因子监测、 森林生态环境建设管理的基本能力；

4．熟悉我国林业可持续发展、森林生态环境建设、森林资源保护和国土绿化的方针、政策和 法规；

5．了解国内外林学学科理论前沿、林业生物工程技术应用前景、林业科技发展趋势以及林 业生产发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的从事科学研究和实际工作能力；

7．有较强的调查研究、组织与管理、分析与决策能力，具有独立获取知识、信息处理和创新

的基本能力。

主干学科：林学、生物学、植物保护。

主要课程：植物学、植物生理学、土壤学、气象与气候学、森林生态学、森林培育学、林木遗传 育种学、森林昆虫学、森林病理学、测量学、林业遥感、森林经理学、测树学和环境经济与管理 学等。

主要实践性教学环节：课程实验、课程设计、教学综合实习、生产实习、毕业论文（设计）等， 一般安排28~ 30周。

主要专业实验：森林植物识别实验、土壤理化分析实验、植物生理生化实验、林木种子品质检 验、林木遗传育种实验、森林生态因子观测、森林资源动态监测、野生经济植物加工与利用、森林 资源信息采集处理等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

北京农学院 - 环境设计（本科）

专业简介

环境设计专业经北京市教委批准于2003年开始招生，属园林学院下设艺术类本科专业。

培养目标

本专业培养学生德、智、体全面发展，通过系统的环境设计教育，培养学生掌握环境设计基础理论、基本方法与技能。同时具有较好的审美素养，掌握现代设计语言；具有较强创新设计意识；具备一定的城市规划、建筑装饰、公共艺术、环境保护等方面的相关知识，并且能够从事环境的规划与设计，实际动手能力较强、全面发展的复合型艺术设计人才。

课程设置

美术史、素描、色彩、透视、材料构成、环境美学、模型制作基础、建筑史、建筑设计初步、效果图手绘技法、城市生态学、计算机辅助设计（3DMAX、AutoCAD、PHOTOSHOP）等基础课程和室内环境设计、室外环境设计、公共艺术品设计等专业课程。

实践环节

本专业注重应用能力的培养，通过3DMAX、AutoCAD、PHOTOSHOP、公共艺术品设计、模型制作等操作性强的课程学习，以及通过材料构成、环境色彩学、室内外环境设计等课程实习，和风景写生、综合设计实习、毕业设计等实践环节，充分培养学生的动手能力、创新能力和创造能力。

学制与学位

学制：四年。

所授学位：艺术学学士学位。

就业方向

在建筑、城规及相关企事业单位或部门从事景观设计、室内设计、公共艺术品设计等工作，以及在旅游、广告、印刷、出版等公司担任设计师、编辑、管理人员。还可在行政部门或大型企业负责宣传和图文工作。

在建筑、城市与乡镇规划及相关部门从事景观设计、室内外设计、建筑装饰设计及旅游、广告、装饰、出版等相关企业生产和管理单位从事艺术设计、研究、管理等方面工作。同时也可以继续攻读艺术学、设计艺术学等相关门类的硕士研究生。

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

食品科学与工程

北京农学院 酿酒工程专业介绍

物联网工程本科专业培养方式为校企合作，产教融合，聚焦农业，服务首都，重点突出实践能力和应用创新能力的培养。本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握自然科学基础知识，系统地掌握物联网的基本理论和知识，熟悉都市型现代化农业，具备基于计算机技术、自动控制技术、传感信息处理技术和互联网技术进行信息标识、识别、获取、传输、处理和控制的能力，能进行物联网系统集成及相关技术与产品的开发和应用推广，具有物联网工程实践能力，培养服务于社会发展需要的高素质工程应用型技术人才。

主要课程

核心课程包括物联网工程导论、电子电路、传感器原理与检测技术、数据结构与算法、离散数学、计算机组成原理、微机原理与接口技术、软件工程导论、嵌入式系统设计与应用、面向对象的程序设计、无线传感器网络、计算机网络基础、RFID原理及应用、物联网系统综合实践等。

实践教学

实践教学内容包括计算机网络基础课程设计、无线传感网络课程设计、嵌入式系统设计与应用课程设计、电子电路课程设计、物联网系统综合实践、面向对象的程序设计课程设计、专业实习、毕业实习。

实践环节采用校企合作模式，引入企业优质师资和产业实际项目实训，物联网系统项目实训、物联网企业岗位实习，用于对学生进行物联网工程系统的设计、开发及应用方面良好的工程实践训练和综合素质培养，包括专业实践教学和公共实践教学。

学制

四年制本科，4-6年弹性学制。

授予学位

工学学士学位。

就业方向

本专业毕业生主要面向物联网技术应用型企业及所有进行智能化建设的政府、企事业单位，从事物联网的数据采集与处理、通信架构、网络协议和标准、无线传感器、信息安全等的设计、开发、管理与维护，也可从事物联网系统应用与管理、物联网系统集成与测试、物联网系统销售与技术支持、物联网产品开发和技术应用推广等相关岗位。

北京农学院 - 物联网工程（本科）

物联网工程本科专业培养方式为校企合作，产教融合，聚焦农业，服务首都，重点突出实践能力和应用创新能力的培养。本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握自然科学基础知识，系统地掌握物联网的基本理论和知识，熟悉都市型现代化农业，具备基于计算机技术、自动控制技术、传感信息处理技术和互联网技术进行信息标识、识别、获取、传输、处理和控制的能力，能进行物联网系统集成及相关技术与产品的开发和应用推广，具有物联网工程实践能力，培养服务于社会发展需要的高素质工程应用型技术人才。

主要课程

核心课程包括物联网工程导论、电子电路、传感器原理与检测技术、数据结构与算法、离散数学、计算机组成原理、微机原理与接口技术、软件工程导论、嵌入式系统设计与应用、面向对象的程序设计、无线传感器网络、计算机网络基础、RFID原理及应用、物联网系统综合实践等。

实践教学内容包括计算机网络基础课程设计、无线传感网络课程设计、嵌入式系统设计与应用课程设计、电子电路课程设计、物联网系统综合实践、面向对象的程序设计课程设计、专业实习、毕业实习。

实践环节采用校企合作模式，引入企业优质师资和产业实际项目实训，物联网系统项目实训、物联网企业岗位实习，用于对学生进行物联网工程系统的设计、开发及应用方面良好的工程实践训练和综合素质培养，包括专业实践教学和公共实践教学。

学制

四年制本科，4-6年弹性学制。

授予学位

工学学士学位。

就业方向

本专业毕业生主要面向物联网技术应用型企业及所有进行智能化建设的政府、企事业单位，从事物联网的数据采集与处理、通信架构、网络协议和标准、无线传感器、信息安全等的设计、开发、管理与维护，也可从事物联网系统应用与管理、物联网系统集成与测试、物联网系统销售与技术支持、物联网产品开发和技术应用推广等相关岗位。

北京农学院 - 数据科学与大数据技术

专业简介

数据科学与大数据技术专业（专业代码080910T）是2016年教育部在计算机类下设置的新兴本科专业。该专业面向北京城市功能定位及经济社会发展需求，立足学校培养复合应用型人才的总目标，以大数据分析技术为主线，实现大数据的采集、处理、分析、可视化及辅助决策，培养大数据科学与工程领域复合应用型人才。建有大数据技术等专业实验室和校企共建协同育人教学实践基地，强化专业实训功能，深化人才培养体系，构建校企合作模式。

毕业生具备自主学习能力、创新创业精神和良好的职业道德素养，掌握数据科学基础知识、计算机理论和大数据处理技术，能够运用大数据思维分析和解决大数据应用领域复杂工程问题。

主要课程

专业主干学科为计算机科学与技术；核心课程包括大数据技术导论、计算机组成原理与系统结构、计算机网络、数据结构与算法、数据库原理与应用、数据分析与挖掘、大数据存储与处理技术、数据可视化技术、ETL技术与应用、Spark大数据分析、农业大数据应用案例；实践教学环节包括Python综合实训、数据分析与挖掘课程设计、Hadoop综合实训、大数据综合实训、科研训练与毕业论文、专业综合实习。

学制

四年制本科，4～6年弹性学制

授予学位

工学学士学位。

就业方向

• 大数据产品经理：结合业务领域内需求场景，进行数据产品设计和规划；撰写需求文档，生成产品设计原型，提供数据分析解决方案，研究和设计可视化产品；执行产品线的生命周期管理，推动产品的开发、上线、迭代、运营、推广等工作；完成解决方案产品化和商品。
• 大数据分析师：深入挖掘和分析业务数据，提取业务领域的用户特征和数据价值；根据数据特性和业务需求，建立大数据分析模型；应用分析结果，结合业务场景，总结业务规律、诊断现有业务，提出改进建议并提供决策支持；推动数据产品研发工作，将数据分析模型和分析结果转化为数据分析产品。
• 大数据开发工程师：负责大数据处理框架的规划、部署、管理和优化，保障平台稳定可靠高效运行；根据领域业务需求设计和开发大数据应用系统，进行数据采集、数据存储以及可视化分析等环节的开发；进行大数据环境下的数据分析、数据清洗、转换、建模、挖掘等工作，提供面向业务的数据服务。
• 大数据运维工程师：负责大数据集群平台和其他各业务线系统的日常运营监测、数据备份、数据监控、报警、故障处理、大数据平台规划、部署和系统优化等，确保系统平台高性能稳定运行；设计实现大规模分布式集群的运维、监控和管理平台。

培养目标：本专业培养具备农业设施的设计与建造、环境调控、农业园区规划、生产管理等方 面的知识，能在科教、产业、管理等领域和部门从事现代设施农业的科研与教学、工程与设计、推 广与开发、经营与管理等方面工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习园艺学、设施环境工程学、设施作物栽培学、温室设计与建 造、农业园区规划设计的基本理论和基本知识，接受设施农业科研、生产、工程技术及农业方面的 基本训练，掌握从事设施农业的技术与设计、农业园区规划设计、推广与开发、经营与管理、教学 与科研等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握设施农业的基本理论，较好的外语交流、数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、科 技写作能力等方面的基本知识；

2．掌握园艺设施学、设施作物栽培、设施作物育种、设施环境调控、设施工程概预算、无土栽 培、工厂化育苗、温室工程施工与管理等与设施农业生产和经营管理有关的技术和方法；

3．具有通识性文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面 的知识以及较强的创造性思维，开展创新实验和科技开发的基本能力；

4．熟悉我国农业、园艺和设施农业的有关方针、政策和法规；

5．了解园艺学、设施环境工程学、设施作物栽培学、温室设计与建造、农业园区规划设计的 理论前沿、应用前景、发展动态、行业需求；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力以及一定的批判性思维能力。

主干学科：生物学、农业工程学、园艺学。

核心课程：农学类核心课程为设施作物栽培学、设施作物育种学、设施环境工程学、温室设计 基础、无土栽培；工学类核心课程为设施作物栽培学、设施环境工程学、建筑设计基础、温室建筑 与结构、农业园区规划与管理。

主要实践性教学环节：课程设计、社会实践、设施栽培和育种综合实习、温室工程施工与维护 综合实习、教学实习、科研训练、生产实习、毕业论文（毕业设计）等。

主要专业实验：设施环境与调控实验、设施作物栽培学实验、设施作物育种学实验、无土栽培 实验、农业设施设计与制造实验、工厂化育苗原理与技术实验等。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士或工学学士。