保山职业学院 - 农产品加工与质量检测专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品质量检测、农产品贮藏等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品加工、检测、贮藏等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有根据食品安全法律法规和质量标准进行粮油、果蔬、畜产品加工的能力；
2. 具有主要农产品智能化加工机械与设备的操作能力；
3. 具有及时发现并处理农产品加工过程中异常现象和事故的能力；
4. 具有农产品原料收购及品质理化检测的能力；
5. 具有对主要农产品加工全过程进行品质检测与质量控制的能力；
6. 具有粮油、果蔬、畜产品加工质量管理体系内审以及相关产品认证的能力；
7. 具有在农产品加工、贮藏、运输过程中进行绿色低碳控制和安全管理的能力；
8. 具有对农产品加工、检验检测新知识、新技术技能的学习能力；
9. 具有相关数字技术和信息技术等的应用能力；
10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术。

专业核心课程：

粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农产品加工、农产品检测、农产品质量安全与控制等实训。在农产品收购企业、农产品加工企业、市场监管机构食品检测部门、农产品营销企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：家庭农场粮食生产经营、食品合规管理、食品检验管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：

食品质量与安全、食品工程技术

接续普通本科专业举例：

食品质量与安全、食品安全与检测、食品科学与工程

保山职业学院 - 安全技术与管理专业介绍

专业名称

安全技术与管理

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向安全员、安全生产管理工程技术人员、安全评价工程技术人员等职业。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和安全法律法规、安全管理、安全评价等知识，具备安全检查与管理、安全评价等能力，具有良好安全意识、责任担当精神和信息素养，能够从事安全管理、安全评价和安全技术咨询等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

• 具有现场安全装备检查、事故隐患排查治理的能力；
• 具有危险源辨识、风险评估、安全风险分级管控的能力；
• 具有日常安全管理、组织扑救初起火灾和现场应急处置的能力；
• 具有编制生产安全事故应急救援预案的能力；
• 具有组织企业员工安全教育培训工作的能力；
• 具有操作智能安全监测与监控设备设施的能力；
• 具有将物联网、大数据等现代信息技术应用于安全管理领域的能力；
• 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

工程制图与 CAD、电工技术、安全人机工程、职业卫生、安全生产法律法规、工业通风与除尘、安全系统工程、事故应急救援。

专业核心课程：

安全管理、安全评价技术、防火与防爆技术、电气安全技术、消防工程技术、安全生产事故调查与案例分析、智能安全监测与监控技术。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行安全人机、消防安全、应急救援、安全评价等实训。在生产型企业和施工企业的安全管理部门、安全生产中介服务机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：注册安全工程师

接续专业举例

接续高职本科专业举例：安全工程技术、应急管理

接续普通本科专业举例：安全工程、应急技术与管理

保山职业学院 - 智能机电技术专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向智能制造工程技术人员、自动控制工程技术人员、机械工程技术人员、机械设备修理人员等职业，智能生产线和智能设备安装调试、运行操作、维护维修与智能产线系统集成等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和机械技术、电工与电子、液压与气动、机器视觉、语音识别、电机与伺服驱动、机器人、智能控制、人机界面与网络通信及相关法律法规等知识，具备机械零部件装配与调试、智能设备状态监测与远程维护、控制系统编程与调试、网络通信系统搭建、设备预测性维修等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事智能产线和智能设备的运行操作、安装调试、系统集成、维护维修及营销与售后服务等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有识读机械图和电气图、数字化设计和加工制造机械零部件的能力；
2. 具有智能产线和智能设备机械本体、电气系统、液压与气动系统、控制系统、工业网络等的安装与调试能力；
3. 具有智能产线和智能设备的操作运行与日常维护能力；
4. 具有机器视觉与语音、机器人、智能控制系统等的编程能力；
5. 具有应用数字孪生技术搭建智能产线、智能设备系统，实现仿真调试的能力；
6. 具有智能产线和智能设备集成应用系统预测性维修、远程维护、故障诊断与排除能力；
7. 具有智能产线和智能设备数据采集与管理平台基本应用能力；
8. 具有适应产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

机械制图与计算机绘图、电工与电子技术、机械基础、液压与气动技术、传感器与智能检测技术、单片机原理及应用、电机与电气控制技术、人工智能与Python编程。

专业核心课程：

电气控制与可编程控制器、机器视觉与语音识别、智能机器人技术应用、工业机器人编程与操作、工业互联网与智能产线控制、物流设备智能化技术应用、数字孪生与虚拟调试、机电设备智能运维。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行电子产品设计与组装、电工、钳工、机械零部件测绘、机器视觉系统集成、智能机器人组装与调试、智能产线控制与运维等实训。在高端装备制造企业、智能产线集成企业、智能设备应用企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：机器视觉系统应用、工业机器人应用编程、智能产线控制与运维

接续专业举例

接续高职本科专业举例：

机械电子工程技术、智能控制技术、机器人技术、自动化技术与应用、电气工程及自动化

接续普通本科专业举例：

机械电子工程、智能装备与系统、机器人工程、自动化、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化

保山职业学院 - 新能源汽车技术专业介绍

基本修业年限

三年

职业面向

面向新能源汽车整车制造等行业的整车制造人员、工程技术人员、维修技术服务人员等职业。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和新能源汽车动力蓄电池、驱动电机及电控系统的结构和工作原理，新能源汽车整车电源管理和网络架构、故障诊断策略及相关法律法规等知识，具备新能源汽车整车及关键零部件的装配调试、性能检测、样品试制试验等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事新能源汽车整车及其关键零部件装调、质量检验、生产现场管理、样品试制试验和新能源汽车维修与服务等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有新能源汽车整车及关键零部件装调的能力；
2. 具有新能源汽车整车及关键零部件生产过程中的质量检验和性能检测的能力；
3. 具有一定的新能源汽车整车及关键零部件生产的工艺编制、现场管理的能力；
4. 具有一定的新能源汽车整车及关键零部件样品试制试验的能力；
5. 具有新能源汽车检测与维修的能力；
6. 具有一定的二手车交易评估的能力；
7. 具有新能源汽车制造领域相关数字技术和信息技术的应用能力；
8. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等的相关意识；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

汽车文化、汽车智能制造概论、汽车机械基础、汽车机械制图、新能源汽车构造、新能源汽车电力电子技术、C语言程序设计基础、新能源汽车专业英语。

专业核心课程：

新能源汽车底盘技术、新能源汽车电气技术、新能源汽车动力蓄电池及管理技术、新能源汽车驱动电机及控制技术、新能源汽车整车控制技术、汽车制造工艺技术、新能源汽车试验技术、新能源汽车故障诊断技术。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行新能源汽车动力蓄电池及管理系统、驱动电机及控制系统、整车控制系统、底盘、电气系统等的装调、性能测试及检修等实训。在新能源汽车整车制造企业、关键零部件生产企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：特种作业人员

职业技能等级证书：新能源汽车装调与测试、电动汽车高电压系统评测与维修、智能新能源汽车

接续专业举例

接续高职本科专业举例：新能源汽车工程技术、汽车工程技术

接续普通本科专业举例：车辆工程、汽车服务工程

保山职业学院 - 应用化工技术专业介绍

基本修业年限

三年

职业面向

面向化工产品生产通用工艺人员等职业，化工生产操作、化工生产管理等岗位 (群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化工单元操作、化学反应过程及设备、典型化工生产工艺运行等知识，具备生产工艺操作与控制、组织管理、技术管理、技术研究与开发等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事化工生产操作与控制、工艺运行和生产技术管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有化工单元装置现场操作、中控操作的能力，具备化工单元设备开车、停车、参数调控、平稳高效运行、故障处理等技术技能；
2. 具有一体化装置现场操作、中控操作的能力，具备一体化生产装置试车、开车、停车、参数调控、平稳运行和故障处理等技术技能；
3. 具有科学合理配置工艺流程、评估工艺方案并提出工艺优化建议的能力，具备化工仪表与设备选用、化工生产数据分析、智能技术应用等技术技能；
4. 具有处理一般突发生产事故的能力，具备个人防护、危化品处理、环境保护、应急处置等技术技能；
5. 具有管理班组的能力，具备班组经济核算、企业生产管理等技术技能；
6. 具有适应化工产业数字化发展需求的能力，具备专业信息技术技能；
7. 具有责任关怀理念，了解与本专业从事职业活动相关的国家法律、行业规定、产业文化，遵守职业道德准则和行为规范；
8. 具有绿色化工生产、环境保护、化工安全防护、质量管理、责任关怀等相关知识与技能；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

化学基础、化工制图、化工仪表及自动化技术、工业分析技术、化工 HSE 与清洁生产、现代信息技术及应用、化工物料输送与控制技术。

专业核心课程：

化工传热与控制技术、化工分离与控制技术、化学反应过程及设备、化工生产技术、化工生产 DCS 操作、化工安全技术。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行化学基础实验、化工单元操作、化工设备等实训。在化工生产型企业、生产性实训基地、厂中校、校中厂、虚拟仿真实习基地等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：化工精馏安全控制、化工危险与可操作性(HAZOP)分析

接续专业举例

接续高职本科专业举例：

应用化工技术、化工智能制造工程技术、现代精细化工技术、现代分析测试技术

接续普通本科专业举例：

化学工程与工艺

保山职业学院 - 食品智能加工技术专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向食品制造技术人员、农副食品加工技术人员、饮料制造技术人员等职业，食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品加工工艺、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有根据食品智能化生产工艺要求与操作规范进行生产操作，发现、判断并处理生产过程中常见异常情况和事故的能力；
2. 具有食品智能化加工过程控制、工艺参数改进与优化的能力；
3. 具有正确使用和维护典型食品生产的主要机械与设备的能力；
4. 具有依据与本专业相关的法律法规及绿色生产、环境保护、安全防护等政策要求开展食品质量管理、检验检测、合规管理的能力；
5. 具有正确配制试剂，开展常规项目检验检测，熟练使用和维护智能化检验检测仪器的能力；
6. 具有参与新产品、新技术开发的能力；
7. 具有适应食品加工产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；
8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、机械基础、工程制图及CAD、人工智能基础、食品营养与健康。

专业核心课程

食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智能化生产单元操作、食品质量与安全数字化控制技术、食品标准与法规、食品添加剂应用技术。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品加工、食品检验检测、食品质量管理等实训。在食品制造、农副食品加工以及饮料制造行业的食品生产企业、检验检测机构、虚拟仿真基地等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：粮农食品安全评价、食品检验管理、可食食品快速检验

接续专业举例

接续高职本科专业举例

食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康

接续普通本科专业举例

食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、生物工程

保山职业学院 - 健康管理专业介绍

基本修业年限

三年

职业面向

面向健康管理师、公共营养师等职业，健康体检、慢性病健康管理、健康保险管理等技术领域。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和临床医学、健康管理学、营养保健等知识，具备健康信息采集及统计应用、健康监测及风险评估、健康干预及保健指导等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事个体或群体健康监测与风险评估、健康咨询与服务等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有进行健康信息数据采集、统计及应用，管理健康档案的能力；
2. 具有协助社区基层卫生人员开展慢性病病人管理、非医疗性疾病管理的能力；
3. 具有结合健康处方实施健康干预，进行营养、运动等保健指导、健康教育与培训，实施健康促进计划的能力；
4. 具有运用大数据、智能系统进行健康监测、健康风险评估的能力；
5. 具有客户服务与管理、健康产品应用指导的能力；
6. 具有对需求者进行健康咨询与指导、健康随访的能力；
7. 具有运用法律法规、行业标准对健康管理过程进行质量监督的能力；
8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

管理学基础、医学基础、中医基础、预防医学概论、流行病学与统计学基础、健康心理学、智慧健康系统应用。

专业核心课程

健康管理职业导论、临床疾病概要、健康监测技术、健康评价技术、健康管理实务、客户管理实务、健康教育与健康促进、营养与保健。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行健康信息数据采集及分析、健康监测与风险评估、健康干预方案制订、实施及效果评价等实训。在健康体检中心、基层医疗卫生机构、健康管理公司等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：幼儿照护、母婴护理、体重管理、老年照护、运动营养咨询与指导、医养个案管理、老年康体指导

接续专业举例

接续高职本科专业举例：健康管理

接续普通本科专业举例：健康服务与管理

保山职业学院 - 老年保健与管理专业介绍

专业名称

老年保健与管理

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向保健调理师、健康照护师、健康管理师等职业，老年保健、老年健康照护等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和老年人生理心理、疾病预防、健康管理、营养膳食、康复保健等知识，具备老年健康评估、健康教育、营养膳食指导、康复保健、康乐活动策划组织和健康照护等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事老年人健康评估、健康照护、康复保健、康乐活动策划组织和养老机构管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有监测老年人生命体征，对异常生命情况做出初步判断和应急处理的能力；
2. 具有为不同身体状况老年人提供日常康复锻炼指导、保健调理、中医养生、心理慰藉等保健服务的能力；
3. 具有为老年人开展健康评估，健康档案建立，慢性病防控方案制订、实施及效果评价的能力；
4. 具有熟练运用老年人能力评估技术，开展失智筛查、失能评定及服务等级评估，实施健康照护与康复保健计划，指导康复辅具使用等能力；
5. 具有为老年人提供营养配餐、膳食保健和养生食疗指导的能力；
6. 具有策划制订常见老年康乐活动方案，为不同健康状况的老年人组织实施适宜类型的康乐活动的能力；
7. 具有应用大数据和新媒体开展老年人健康信息管理与健康教育的能力；
8. 具有一定的健康养老服务质量控制、产品营销、熟悉养老相关法律法规、机构运营管理和安全风险防范的能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

人体结构与功能、老年生理与心理概论、传统中医保健技术、中医养生与食疗、老年常见疾病概要、老年运动与健康、失智失能健康照护、老年心理慰藉。

专业核心课程

老年健康评估、老年基本照护技术、老年康复保健技术、老年健康管理、老年膳食营养与保健、老年人沟通技巧、老年康乐活动策划组织、医养结合养老机构运营管理。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行老年能力评估、康复保健、保健调理、健康管理、康乐活动策划组织、养老机构管理等实训。在老年医院、康复护理院、医养结合养老机构、社区居家养老服务机构和康养综合体等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：老年照护、失智老年人照护、老年康体指导

接续专业举例

接续高职本科专业举例

医养照护与管理

接续普通本科专业举例

健康服务与管理、养老服务管理

保山职业学院跨境电子商务专业介绍

专业名称：跨境电子商务

专业层次：专科

基本修业年限：三年

职业面向

面向国际商务专业人员、电子商务师、互联网营销师等职业，跨境电商运营专员、海外推广专员、跨境电商数据分析专员、跨境电商客服专员、视觉营销设计专员、跨境物流专员等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和跨境电商运营推广、跨境电商政策法规、国际商务文化与礼仪及商务数据分析等知识，具备跨境电商选品、采购、店铺运营、策划推广、产品拍摄与视觉设计、运营数据采集与分析、客户服务、物流方案制订与订单处理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事跨境电商店铺运营、视觉营销设计、海外推广、跨境电商数据分析、跨境电商客户服务及跨境物流管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有跨境电子商务平台使用能力，完成选品分析、店铺注册、产品发布、店铺运营、站内活动策划、数据分析与应用；
2. 具有结合产品和品牌特点，制订海外推广策划方案的能力，能够开展搜索引擎营销、社会媒体营销、广告投放等站外推广；
3. 具有图形图像处理软件应用能力，根据跨境电子商务运营要求完成店铺、活动的视觉设计与内容优化；
4. 具有良好的跨文化沟通和外语表达能力，能回复客户咨询、跟踪客户订单、分析客户数据、维护客户关系；
5. 具有制订跨境电子商务物流方案能力，完成产品采购、仓储、发货、服务商管理、进程跟踪、物流数据分析、异常处理、风险预警；
6. 具有诚实守信的职业道德和互联网安全意识，遵守与跨境电子商务相关的法律法规；
7. 具有适应国际贸易数字化发展需求的信息技术、数字技术应用能力；
8. 具有良好的学习能力、表达沟通能力和团队合作精神，具有批判性思维、创新能力和创业能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

跨境电子商务基础、国际贸易基础、市场营销、零售基础、国际商务文化与礼仪、商务数据分析、跨境电商政策法规、跨境电商英语。

专业核心课程：

跨境电商运营、选品管理、国际市场推广、跨境电商数据分析与应用、跨境电商客户服务、视觉营销设计、跨境供应链管理。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行跨境电商运营、选品管理、国际市场推广、数据分析与应用、客户服务、视觉营销设计、跨境物流管理等实训。在应用跨境电子商务的制造业、零售业、互联网和相关服务、批发业等行业内企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：跨境电商B2B数据运营、跨境电商B2C数据运营、网店运营推广、电子商务数据分析、跨境电子商务多平台运营

接续专业举例

接续高职本科专业举例：

跨境电子商务、电子商务、国际经济与贸易、市场营销

接续普通本科专业举例：

跨境电子商务、电子商务、国际经济与贸易、市场营销、国际商务

保山职业学院 - 农村电子商务专业介绍

专业名称

农村电子商务

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向销售人员、贸易经纪代理人员、农产品购销员、农业经理人等职业，农产品网店店长、运营主管、营销推广主管、新媒体营销主管、农产品品牌运营主管、供应链管理主管、视觉设计师、农产品电商项目经理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和农产品开发与品牌运营、农产品供应链与物流、电商平台运维、新媒体营销、界面设计与音视频处理及相关法律法规等知识，具备农产品品控、电商化开发、供应链管理、电商运营、新媒体营销、项目管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品电商化开发、网店运营、新媒体运营、营销推广、视觉设计、农产品品牌运营、农产品供应链管理、农村电商项目管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有根据农产品质量安全评价标准、企业经营要求等，选择适合的农产品标准，解读农产品检测报告，运用农产品追溯系统的能力；
2. 具有农产品策划，销售渠道开发，店铺产品管理、交易管理、用户运营和活动运营，运营数据分析，运营决策优化的能力；
3. 具有农产品信息采集和视觉方案策划，农产品品牌设计、页面设计、音视频剪辑，农产品渠道推广与内容策划，农产品营销渠道拓展的能力；
4. 具有预测市场走势，开发农产品供应渠道，跟进农产品采购、仓储、运输、破损管理，进行供应链数字化改造等能力；
5. 具有结合农村产业发展政策开发合适的农村电商项目，集合当地资源和要素，管控项目进展和成本，完成项目绩效评价的能力；
6. 具有诚实守信的职业道德和互联网安全意识，遵守与电子商务相关的法律法规，了解农村电子商务相关产业文化、乡村振兴产业政策；
7. 具有适应产业数字化发展需求的基本数字技能和专业信息技术能力；
8. 具有良好的学习能力、表达沟通能力和团队合作精神，具有批判性思维、创新能力和创业能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

现代农业管理、农业经济基础、电子商务基础、市场营销、消费者行为分析、商品学基础、界面设计基础、零售基础。

专业核心课程：

农产品质量安全管理、农产品电商化开发、网店运营、新媒体运营、网络营销、视觉营销设计、农产品供应链管理、农村电商项目管理。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农产品电商化开发、农产品电商运营、农产品电商直播、农产品营销推广、农产品供应链管理等综合实训。在批发业、零售业、互联网和相关服务等行业的农业企业和电子商务企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：农产品电商运营、社交电商运营、直播电商、电子商务数据分析、农产品供应链与品牌管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：

电子商务、跨境电子商务、全媒体电商运营

接续普通本科专业举例：

电子商务、电子商务及法律、跨境电子商务

保山职业学院 - 酒店管理与数字化运营专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营与管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有良好的人文素养、职业礼仪和中英文客户沟通能力；
2. 具有环境适应和抗压耐挫能力；
3. 具有线上和线下对客服务接待及运营的能力；
4. 具有住宿、餐饮业数据采集、分析和应用能力；
5. 具有办公软件、酒店信息管理软件应用和文案写作能力；
6. 具有酒店产品营销与推广、新媒体运营与管理的能力；
7. 具有团队建设、员工培训、服务质量控制等督导管理能力；
8. 具有安全管理和安全公共卫生突发事件应对的能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

管理学基础、国际接待业概论、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学、酒店英语、酒店数字化运营概论。

专业核心课程

酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、酒店数字化营销、酒店运营等实训。在高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮企业、民宿、邮轮等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行

接续专业举例

接续高职本科专业举例：酒店管理、旅游管理

接续普通本科专业举例：酒店管理、旅游管理

保山职业学院 - 烹饪工艺与营养专业介绍

专业层次

专科

基本修业年限

三年

职业面向

面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、科学烹饪、厨房运行等知识，具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

• 具有烹饪原料选购、鉴别与规范加工能力；
• 具有厨房设备使用能力与较熟练的烹饪综合实践操作能力；
• 具有中式菜点制作与成品质量控制能力；
• 具有餐饮产品安全管理能力；
• 具有营养配餐、宴会策划和餐饮产品创新能力；
• 具有厨房生产组织、厨房智能管理能力；
• 具有数字化烹饪技能、信息技术等基本应用能力；
• 具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；
• 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程

餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论。

专业核心课程

餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴会设计实务、厨政管理、餐饮企业管理。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行菜点生产、营养配餐、宴会设计、毕业设计等实训。在酒店厨房、连锁餐饮门店、团膳企业厨房等场所进行岗位实习。

职业类证书举例

暂无

接续专业举例

接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理

接续普通本科专业举例：烹饪与营养教育、食品营养与健康